Raglan Roadᵐᶜ Irish Pub and Restaurant (midi)

Raglan Roadᵐᶜ Irish Pub and Restaurant (midi)
Disney Springs
Tout pour moi
Soupe du jour
Préparée fraîche tous les jours. Votre charmant serveur peut vous renseigner.
6,00 $
Magnifiques moules
1/2 lb de moules fraîches de la baie de Blue Hill dans une sauce au curry à la noix de coco
12,00 $
Tart Art
Tarte aux asperges et fromage de chèvre avec petit pois et poireaux, accompagnée de roquette parfumée à l’huile
de citron
11,00 $
Salmon Swoon
Darne de saumon fumé irlandais servie avec câpres et crème au citron
13,00 $
Crock O' Pate
Notre tranche de pâté de foie de poulet rustique accompagné d’un chutney d’abricot et d’une compote de baies
10,00 $
Whisky dans un bocal
Crevettes sauvages pochées aux agrumes, sauce Marie-Rose avec une pointe de whisky, dés de concombres et
cresson
13,00 $
Que des légumes (salade)
Duo soupe et salade
Choix de salade César ou de salade verte avec une tasse de soupe
10,00 $
Château Cashel
Feuille de chêne rouge et verte accompagnée de fromage bleu Cashel, pacanes caramélisées, tomates raisins,
framboises, croustilles de pancetta, crostinis et vinaigrette aux framboises. Ajouter du poulet ou des crevettes
17,00 $
Ave César
Romaine mélangée et chou frisé avec croustilles de pancetta, tomates raisins, croûtons et pecorino râpé. Ajouter
du poulet ou des crevettes
13,00 $
Saumon aux agrumes
Filet de saumon grillé de l’Atlantique avec salade mélangée, carottes, quartiers d’orange et amandes grillées, le
tout accompagné d’une vinaigrette d’agrumes aux herbes
19,00 $
Go(at) Fig(ure)
Terrines au fromage de chèvre irlandais avec ail sauté, échalotes et champignons shiitake dans une croûte de
miettes de pain aux herbes servie avec confiture de figue, betteraves rôties et noix grillées avec légumes verts
variés. Ajouter du poulet ou des crevettes
16,00 $
Salade Vroom
Grains de quinoa sans gluten avec haricots marinés dans du vinaigre de cidre, carottes aigres-douces et cresson,
le tout agrémenté d’une vinaigrette à la moutarde. Ajouter du poulet ou des crevettes
14,00 $
Tarte succulente
Asperges grillées et champignons, salade mélangée, tomates raisins et copeaux de parmesan sur une tarte chaude
de pâte feuilletée aux oignons rouges caramélisés. Ajouter du poulet ou des crevettes
14,00 $
Sangers (sandwiches)
Sanger (sandwich) pancetta et poulet
Poitrine de poulet avec pancetta croustillante et Dubliner accompagnée de laitue, tomates et aïoli aux herbes.
Servi avec un (1) choix d'accompagnement
15,00 $
Steak Sanger
Sandwich de contre-filet de NY tendre grillé servi ouvert avec légumes grillés au basilic et aïoli aux herbes. Servi
avec un (1) choix d'accompagnement
18,00 $
Trois fois plus gros qu’un boxty
Tranches de jambon salé fumé garnies de cheddar Dubliner placées en sandwich entre deux galettes de pomme
de terre boxty poêlées avec un œuf poêlé sur le dessus. Servi avec un (1) choix d'accompagnement
16,00 $
Club homard
Salade de homard et d’avocat, pancetta croustillante, cresson et mayonnaise aux agrumes et aux herbes. Servi
avec un (1) choix d'accompagnement
18,00 $
Hamburger à notre façon
Hamburger de bœuf grillé au feu de bois avec bacon, chutney de tomates et cheddar Dubliner. Servi avec un (1)
choix d'accompagnement
15,00 $
La Belle de Portobello
Chapeau du champignon portobello avec fromage Dubliner, courgettes et chutney de tomates. Servi avec un (1)
choix d'accompagnement
15,00 $
C’est tout à dévorer
Risotto Raglan
Risotto de courge Butternut aux champignons shiitake, parmesan râpé et roquette. Ajouter du poulet ou des
crevettes
17,00 $
Pâté chinois à l'anglaise
Notre version moderne de ce plat favori, nous donnons une véritable cure de jouvence au traditionnel pâté
chinois
18,00 $
Salmon of Knowledge
Filet de saumon de l’Atlantique au four garni de saumon fumé, fondue de poireaux et de champignons, le tout
servi avec un glaçage à l’érable. De quoi nourrir votre panse et votre esprit
27,00 $
Cluck Curry
Poitrine de poulet dans une sauce au cari agrémentée d’oignons, de poivrons et de poireaux, le tout accompagné
de riz aux amandes à la vapeur
20,00 $
Jambon de porc céleste de Kevin
Jambon irlandais glacé, accompagné de chou salé, pommes de terre Colcannon, sauce crème au persil et sauce de
cidre aux raisins
25,00 $
Schnitzel Savvy
Schnitzel au jambon pané et poêlé accompagné de bacon fumé et de haricots cuits au four, d’un œuf poêlé et de
croustilles
21,00 $
Goûtez à notre tarte
Goûtez à notre délicieuse tarte du jour, choisie par le chef et tout juste sortie du four
19,00 $
Poisson-frites
Notre célèbre poisson-frites à la bière est servi avec notre sauce tartare fraîche (demandez les options sans gluten
à votre charmant serveur)
19,00 $
Bangers & Booz
Bangers and mash aux oignons et à la Guinness, le tout garni d’oignons caramélisés et de ragoût de bœuf
18,00 $
Sod the Stew
Du ragoût de bœuf mariné avec un soupçon de Guinness. Le bon vieux bougre personnifié
17,00 $
Accompagnements
Frites
5,00 $
Salade de mesclun
5,00 $
Salade César
5,00 $
Petits pois écrasés
5,00 $
Bacon fumé et haricots cuits au four
5,00 $
Rondelles d’oignons panées à la bière
5,00 $
Pommes de terre Colcannon
5,00 $
Frites allumettes à l’ail, au parmesan et à l’huile de truffe
5,00 $
Légumes rôtis
5,00 $
Desserts
Croustade aux fraise et aux pommes
Croustade aux fraise et aux pommes fraîches, garnie d’une boule de crème glacée à la vanille et de crème fraîche
8,50 $
Dunbrody Jaffa Kiss
Cadeau du chef Dundon à l’Amérique; chocolat, marmelade aux oranges au centre, chocolat, et encore du
chocolat
8,50 $
Pouding de pain perdu de Ger
Vous n’en aurez jamais goûté de pareil. Croyez-nous.
8,50 $
Trifle Sinful
Couches de roulés suisses à la confiture de framboise avec un mélange de baies et de crème pâtissière, le tout
garni de crème fraîche et d’amandes
8,50 $
Nuages moelleux au citron
Tarte au citron recouverte de meringue moelleuse
8,50 $
Moore Street Market
Corbeille de fruits frais avec yogourt nature et une touche de miel
8,50 $
Délice de Dundon
Pavlova à la framboise garni d’une boule de crème glacée parfumée aux gousses de vanille, le tout arrosé d’une
sauce aux framboises
8,50 $
Le célèbre pouding aux oranges cuit à la vapeur de grand-mère Dundon
Pouding aux oranges douces cuit à la vapeur avec une touche agréable de crème fouettée
8,50 $
Baiser de la forêt-noire
Cerises noires sucrées, mousse somptueuse au chocolat et biscuit avec un soupçon de kirsch
8,50 $
Plats principaux pour enfants
Bifteck en folie
5 onces de bifteck avec une garniture de rondelles d’oignon et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche
avec une vinaigrette ranch, d’une purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises
14,00 $
Poulet grillé
Poitrine de poulet tendre, servie avec une purée de pommes de terre et des légumes
11,00 $
Little Big Burger
Hamburger de bœuf grillé au feu de bois garni de Dubliner et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche
avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises
8,00 $
Duo Dalkey
Saucisses cocktail panées Dalkey accompagnées d’une sauce moutarde Dalkey et un choix de légumes du jardin,
de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises
8,00 $
Poisson de l’Atlantique
Poisson frais de l’Atlantique frit dans une pâte croustillante et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche
avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises
9,00 $
Crevettes croustillantes
Crevettes frites succulentes et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de
purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises
9,00 $
Poulet doré
2 doigts de poulet frits et choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de
pommes de terre ou de croustilles irlandaises
8,00 $
Macaroni au fromage
Macaronis au Dubliner et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée
de pommes de terre ou de croustilles irlandaises
7,00 $
Pâté chinois repensé
Hachis parmentier traditionnel, un plat favori que nous proposons dans une version moderne avec un choix de
légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles
irlandaises
8,00 $
Risotto Raglan au poulet
Risotto crémeux aux champignons et pois avec du poulet grillé et un choix de légumes du jardin, de salade
fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises
10,00 $
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Desserts pour enfants
Crème glacée
3,00 $
Fruit juteux
5,00 $
Délice aux fraises
5,00 $
Chocookberry
Crème glacée décorée de biscuits et de baies, le tout nappé de sauce au chocolat
5,00 $
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Boissons spécialisées
Iced Irish
Whisky irlandais Tullamore Dew, schnaps au caramel écossais et Baileys Carmel, avec du café glacé garni de
crème fouettée
11,50 $
Blonde Summer Shandy
Ketel One Citron, Smirnoff Orange, limonade rafraîchissante et Guiness Blonde
13,50 $
Bourbon orange sanguine
Bourbon Bulleit, gin Nolet's, San Pellegrino, orange sanguine
13,50 $
Mojito gingembre
Rhum blanc Captain Morgan, lime, bière aigre au gingembre avec de la menthe fraîchement écrasée
12,50 $
Teelings Whiskey Punch
Whisky irlandais Teelings (produit en petites quantités), cidre de pommes, bière au gingembre, angostura bitters,
lime frais aigre avec gingembre confit
14,50 $
Bailey’s Shake
Mélange de crème glacée, Bailey’s, liqueur de café
11,50 $
Grapefruit & T
Gin Tangueray 10, soda, aperol, pamplemousse fraîchement écrasé servi avec un zeste de pamplemousse
14,50 $
Irish Honey Cup
Bushmills Irish Honey, Pimms, citron aigre frais, sprite, concombre et citron frais
12,50 $
Limonade aux bleuets et menthe
Vodka Smirnoff aux bleuets, limonade fraîchement pressée et menthe écrasée
13,50 $
Smoking Margarita
Tequila Patron Silver, whisky irlandais Connemara Peated, sirop d’agave, lime aigre frais avec sucre et paprika
sur le rebord
14,50 $
Raspy old Fashioned
Whisky Tennesse Dikel 12, glaçage Guinness maison, limon aigre frais et purée de framboises faite maison
14,50 $
Notre Whiskey Sour
Whisky irlandais Tullamore Dew, citron aigre frais et blancs d’œufs. Servi avec les décorations classiques
12,50 $
Mojito fraise et concombre
Rhum blanc Captain Morgan, purée de fraises, concombre écrasé, lime aigre et soda au gingembre
13,50 $
Vins et spiritueux
Chardonnay réserve Mer Soleil, Santa Lucia
Verre
18,00 $
Bouteille
68,00 $
Chardonnay Valley of the Moon Unoaked, Russian River
Verre
12,00 $
Bouteille
46,00 $
Pinot gris Kettmeir, Alto Adige DOC, Italie
Verre
12,00 $
Bouteille
46,00 $
Riesling Sankt Anna Estate, Palantinate, Allemagne
Verre
11,00 $
Bouteille
42,00 $
Sauvignon Blanc Wither Hills, Marlborough, Nouvelle-Zélande
Verre
10,00 $
Bouteille
38,00 $
Lagar de Cervera Albarino, Rias Baixas, Espagne
Verre
11,00 $
Bouteille
42,00 $
Cavit Lunetta Prosecco, Italie (187 mL)
Bouteille
12,00 $
Cabernet Sauvignon Stags' Leap, Napa Valley
Verre
20,00 $
Bouteille
76,00 $
B&G Les Charmes de Magnol Medoc Bordeaux, France
Verre
12,00 $
Bouteille
46,00 $
Pinot Noir Argyle, Willamette Valley
Verre
14,00 $
Bouteille
54,00 $
Merlot de Paso Creek, Paso Robles
Verre
10,00 $
Bouteille
38,00 $
Assemblage rouge de garde, Californie
Verre
13,00 $
Bouteille
50,00 $
Bières en bouteille
Bières en fût importées
Guinness Irish Stout, Smithwicks Irish Ale, Harp Irish Lager, Kilkenny Irish Cream Ale, cidre irlandais Magners,
Guinness Blonde Lager ou Carlsberg Lager
8,00 $
Locales
Miller Lite Lager
6,50 $
Américaines artisanales
Sierra Nevada Pale Ale, Boulevard Unfiltered Wheat, Samuel Adams Boston Lager, Samuel Adams Seasonal,
Terrapin Hopsecutioner IPA (12 onces), Oskar Blues Old Chubb Scotch Ale (12 onces), cidre de poires Wyders,
Fat Tire Amber Ale
7,50 $
Irlandaises artisanales
Raglan Road Irish Stout, Raglan Road IPA, McGargles Granny Mary’s Irish Red Ale ou McGargles Fancy Frank
Lager
8,50 $
Bière en bouteille
Budweiser, Corona, Heineken, Bud Light, Coors Light, Corona Light, Heineken Light, Michelob Ultra, Stella
Artois ou Red Bridge (sans gluten) ou Kaliber (sans alcool)
Mets favoris du chef du brunch de fin de semaine
Gruau
Bol d’avoine avec compote de pommes et cassonade
8,00 $
Diaspora de crêpes
Crêpes maison avec crème fraîche, sirop d’érable et compote de baies mélangées
12,00 $
Trois fois plus gros qu’un boxty
Tranches de jambon salé fumé garnies de cheddar Dubliner placées en sandwich entre deux galettes de pomme
de terre boxty poêlées avec un œuf poêlé sur le dessus. Servi avec un (1) choix d'accompagnement
16,00 $
Hachis de porc
Poitrine de porc braisée, hachis d’échalotes et de pommes de terre garni de 2 œufs sur le plat
15,00 $
Omelette au saumon fumé
Omelette au saumon fumé, tomates et ciboulette, le tout accompagné de pommes de terre rôties
15,00 $
El Niño
Crevettes sauvages grillées à la poêle servies sur une polenta moelleuse, dans une « Piperada » aux haricots
épicés, oignons doux et poivrons
15,00 $
Œuf en Cocotte
Œufs de ferme frais cuits avec des épinards, des champignons et du cheddar de Dublin, le tout accompagné de
mouillettes
15,00 $
Œufs bénédictine
Deux œufs pochés sur un muffin anglais grillé avec de la pancetta garnie de sauce hollandaise, servi avec des
pommes de terre rôties
15,00 $
Steak et œufs Ellis Isle
Bifteck de contrefilet grillé, pommes de terre rôties déjeuner et œufs pochés panés
21,00 $
L'Irlandais complet
Déjeuner irlandais complet avec saucisse, boudin noir et blanc, bacon, tomates grillées, champignons et œufs sur
le plat avec pommes de terre rôties
21,00 $
Gâteaux aux pommes de terre et saumon fumé
Saumon fumé irlandais de premier choix servi avec des crêpes à la pomme de terre, de la crème fraîche et une
vinaigrette aux câpres et à l’aneth
15,00 $
Rôti du jour
Avec pommes de terre rôties, pudding Yorkshire et légumes, garni de jus de cuisson au vin rouge
Brunch de fin de semaine C’est tout pour moi
Tart Art
Tarte aux asperges et fromage de chèvre avec petit pois et poireaux, accompagnée de roquette parfumée à l’huile
de citron
11,00 $
Whisky dans un bocal
Crevettes sauvages pochées aux agrumes, sauce Marie-Rose avec une pointe de whisky, dés de concombres et
cresson
13,00 $
Schnitzel Savvy
Schnitzel au jambon pané et poêlé accompagné de bacon fumé et de haricots cuits au four, d’un œuf sur le plat et
de croustilles
22,00 $
Soupe du jour
Préparée fraîche tous les jours. Votre charmant serveur peut vous renseigner.
6,00 $
Boissons fouettées suaves
Boisson frappée aux fruits de saison avec miel, yogourt et vanille
8,00 $
Fromage champion
Fromage fermier du chef avec accompagnement
12,00 $
Brunch de fin de semaine C’est tout à dévorer
Hamburger à notre façon
Hamburger de bœuf grillé au feu de bois avec bacon, chutney de tomates et Dubliner à l’ancienne
16,00 $
Sod the Stew
Du ragoût de bœuf mariné avec un soupçon de Guinness. Le bon vieux bougre personnifié
17,00 $
Goûtez à notre tarte
Goûtez à notre délicieuse tarte du jour, choisie par le chef et tout juste sortie du four
19,00 $
La Belle de Portobello
Chapeau du champignon portobello avec fromage Dubliner, courgettes et chutney de tomates. Servi avec un (1)
choix d'accompagnement
15,00 $
Sanger (sandwich) pancetta et poulet
Poitrine de poulet avec pancetta croustillante et Dubliner accompagnée de laitue, tomates et aïoli aux herbes.
Servi avec un (1) choix d'accompagnement
15,00 $
Pâté chinois à l'anglaise
Notre version moderne de ce plat favori, nous donnons une véritable cure de jouvence au traditionnel pâté
chinois
19,00 $
Jambon de porc céleste de Kevin
Jambon irlandais glacé, accompagné de chou salé, pommes de terre Colcannon, sauce crème au persil et sauce de
cidre aux raisins
25,00 $
Poisson-frites
Notre célèbre poisson-frites à la bière est servi avec notre sauce tartare fraîche (demandez les options sans gluten
à votre charmant serveur)
20,00 $
Bangers & Booz
Saucisses aux oignons et à la Guinness sur de la purée de pommes de terre, le tout garni d’oignons caramélisés et
de ragoût de bœuf
20,00 $
Club homard
Salade de homard et d’avocat, pancetta croustillante, cresson et mayonnaise aux agrumes et aux herbes. Servi
avec un (1) choix d'accompagnement
18,00 $
Steak Sanger
Sandwich de contre-filet de NY tendre grillé servi ouvert avec légumes grillés au basilic et aïoli aux herbes. Servi
avec un (1) choix d'accompagnement
18,00 $
Brunch de fin de semaine C’est tout à partager
Forêt de pétoncles
Pétoncles de George Bank dans une pâte dorée et agrémentées d’une sauce aux agrumes et d’une confiture de
piment doux
15,00 $
Crock O' Pate
Notre tranche de pâté de foie de poulet rustique accompagné d’un chutney d’abricot et d’une compote de baies
10,00 $
Paradis sur terre
Côtes levées sautées dans un glacis de Guinness
14,00 $
Smokie City
Églefin fumé, accompagné de sa sauce au fromage de Dublin, le tout servi avec des pommes de terre, des tomates
et des crostinis
14,00 $
Duo Dalkey
Petites saucisses panées, accompagnées d’une trempette à la moutarde Dalkey
12,00 $
Brunch de fin de semaine C’est tout vert (salade)
Château Cashel
Feuille de chêne rouge et verte accompagnée de fromage bleu Cashel, pacanes caramélisées, tomates raisins,
framboises, croustilles de pancetta, crostinis et vinaigrette aux framboises. Ajouter du poulet ou des crevettes
17,00 $
Ave César
Romaine mélangée et chou frisé avec croustilles de pancetta, tomates raisins, croûtons et pecorino râpé. Ajouter
du poulet ou des crevettes
13,00 $
Saumon aux agrumes
Filet de saumon grillé de l’Atlantique avec salade mélangée, carottes, quartiers d’orange et amandes grillées, le
tout accompagné d’une vinaigrette d’agrumes aux herbes
19,00 $
Tarte succulente
Asperges grillées et champignons, salade mélangée, tomates raisins et copeaux de parmesan sur une tarte chaude
de pâte feuilletée aux oignons rouges caramélisés. Ajouter du poulet ou des crevettes
14,00 $
Go(at) Fig(ure)
Terrines au fromage de chèvre irlandais avec ail sauté, échalotes et champignons shiitake dans une croûte de
miettes de pain aux herbes servie avec confiture de figue, betteraves rôties et noix grillées avec légumes verts
variés. Ajouter du poulet ou des crevettes
16,00 $
Accompagnements pour le brunch de fin de semaine
Pommes de terre Colcannon
7,00 $
Frites allumettes à l’ail, au parmesan et à l’huile de truffe
7,00 $
Pommes de terre rôties à l’ail et aux herbes
7,00 $
Hachis de poitrine de porc
7,00 $
Bacon fumé et haricots cuits au four
5,00 $
Parfait au yogourt, granola et baies
7,00 $
Frites
5,00 $
Salade de mesclun
5,00 $
Salade César
5,00 $
Petits pois écrasés
5,00 $
Rondelles d’oignons panées à la bière
5,00 $
Menu de l’Action de grâces
Dinde glacée Bunratty Mead
Avec une farce aux pommes et aux oignons doux, de la purée de pommes de terre, des choux de Bruxelles
braisés et un chutney aux canneberges et aux prunes, le tout servi avec le jus de cuisson traditionnel
27,95 $