Dossier pédagogique / Cucinema

©Phile Deprez
CUCINEMA
Laika et Circo Ripopolo
Manger est un moyen de communication
Dossier enseignant
mardi 13, mercredi 14, jeudi 15 et vendredi 16 novembre 2012 à 20h
au Manège de Reims
Sommaire
Biographies des artistes
Le spectacle Cucinema
Mentions du spectacle
Interview de Peter De Bie
Note d’intention
Extraits de presse
Ressources
Renseignements pratiques
--
Biographies des artistes
Peter De Bie a débuté comme directeur commercial de Blauw Vier. Depuis 1998, il brille comme artiste culinaire.
Dans le cadre de Laika, il enchaîne les projets sensoriels. Il recherche la confrontation directe avec le public qu’il
entraîne systématiquement sur des chemins de traverse. Il a l’art de créer des environnements où les
spectateurs sont stimulés sensoriellement de diverses façons. Pour ce faire, il fait souvent appel à des chefs
cuisiniers, des artistes plasticiens, des musiciens, des artistes de cirque et autres personnes, que l’on ne s’attend
pas à rencontrer dans un théâtre. Pour lui, le plaisir de goûter, de sentir et de toucher est tout aussi essentiel que
celui de voir et d’entendre. Ses projets, uniques en leur genre, lui valent de s’être forgé une solide réputation
internationale. Dans Peep&Eat (1998, vu au Manège en 2011), un peep-show culinaire, il a transformé la cuisine
en un plateau de théâtre et vice-versa. Dans Coupe Royale (2000), les spectateurs étaient appelés à découvrir le
palace sensoriel d’un monarque fantasque.
En 2002, Peter De Bie a également créé, avec Peter Vermeersch, un concert gastronomique baptisé Patatboem.
Quatre ans plus tard, il a développé avec TIME CIRCUS le concept du spectacle Sensazione, véritable kermesse
estivale destinée aux adultes. Dans Me Gusta, trois acteurs, une danseuse et deux cuisiniers plongent le public
dans « un creuset de traditions culinaires ».
Les projets de Peter De Bie ne peuvent être classés dans une seule catégorie. Le concept et les thèmes de ses
performances sont souvent extrêmement simples. Leur élaboration est en revanche imprévisible et surprenante.
Pour De Bie, la composition et la disposition du public sont d’une importance capitale. Il tente de plonger le
spectateur dans un monde dont chaque détail a été mûrement réfléchi et touche à la perfection. Les œuvres de
Peter De Bie se référent à un lointain passé, à une époque où le théâtre était un événement social de premier
plan. Un événement où les gens parlaient, riaient, oubliaient et buvaient durant le spectacle. Les performances
de Peter De Bie balancent entre tension théâtrale et détente sociale.
Pendant des années, Peter De Bie a joué avec l’idée de créer un événement au carrefour du théâtre et de la
gastronomie. Manger est un moyen de communication. Manger est aussi une activité qui en appelle à tous les
sens et pas seulement à la vue et à l’ouïe comme le théâtre. Les saveurs, odeurs et couleurs liées à la nourriture,
ainsi que l’ambiance créée par des personnes réunies autour d’une table pour manger, engendrent une
interaction spontanée entre le public et les acteurs, et les spectateurs entre eux. C’est ainsi que lui est venue
l’idée de monter Peep&Eat.
« Je pense que le secteur culturel est un lieu unique d’expérimentation pour créer des mondes idéaux et y inviter
les gens ». Peter De Bie. Tiré des Cahiers du Channel
Jo Roets est à la fois metteur en scène, auteur et directeur de Laika. Formé à l’école des Beaux-Arts de
Maastricht,
Jo Roets a fait ses armes dans le théâtre jeune public, d’abord en tant qu’acteur, ensuite en tant que dramaturge
et enfin en tant que directeur (depuis 1989). Son moteur est le plaisir qu’il prend à porter à la scène de petites et
de grandes histoires. C’est pourquoi il ne se contente pas de revisiter des grands classiques de la littérature
mondiale (Rostand, Dostoïevski, Shakespeare, etc.) dans un langage plus clair sans être simpliste, mais il met
également en scène des œuvres d’auteurs plus contemporains comme comme Filip Vanluchene, Gerda
Dendooven, Bart Moeyaert, Anne Provoost et Judith Herzberg.
Ses mises en scène de Cyrano (1996), De Karamazovs (1999), Ongelikt-King Lear (2001), Floris en Blancefloer
(2001),
Van muizen en mensen (Of mice and men, 2002), De twaalfde nacht (The Twelfth Night, 2003), Soepkinders
(2005 ; A la soupe, les enfants, 2007) et De Idioot (The Idiot, 2006) sont d’une limpidité magistrale, qui a été
largement ovationnée. Ses œuvres lui ont valu de nombreuses nominations, notamment pour le prix Signaal et le
prix Océ pour les arts de la scène. Les textes de Jo Roets ont également beaucoup de succès à l’étranger.
Circo Ripopolo est un mini cirque ambulant d’Anvers qui s’est forgé une solide réputation en Flandre et dans
divers pays européens avec Fazzoletto. Ce spectacle clownesque, unique en son genre, fait honneur au
patrimoine du cirque et illustre la quête de deux nouveaux artistes : Stef Geers et Ief Gilis. Ces deux clowns ont
fait un choix : Circo Ripopolo est leur projet commun. Les deux hommes ont connu un parcours parallèle. Mais le
succès de Fazzoletto démontre qu’un nouveau cirque flamand, délibérément petit mais respectueux de la
tradition du cirque et de la bouffonnerie, peut exister. Circo Ripopolo, dont le nom évoque l'intention de «
repeupler le Cirque », veut inviter le public à se passionner de nouveau pour cette forme d'art important, mais
souvent raillée. Source : http://fr.circoripopolo.be
Laika est une compagnie de théâtre internationale qui crée des spectacles pour tout public. Fascinée par le
regard candide que portent les enfants et les adolescents sur le monde, Laika rebondit sur leur capacité
d’étonnement en mettant en scène des histoires savoureuses, en inventant de nouvelles recettes et en leur
faisant découvrir des univers inconnus, qui mettent tous leurs sens en éveil. Des artistes en tous genres se
portent garant de la transparence, de la créativité et de la sensorialité de ses spectacles. Laika joue aussi bien
sur de petites que sur de grandes scènes, et est souvent invitée à l’étranger. La compagnie se risque également
hors des sentiers battus, en se produisant parfois dans d'anciennes salles de cinéma, sous chapiteau ou en plein
air.
Laika, c’est le ballet des sens. Une invitation à palper, humer, voir, écouter et savourer. De nouvelles histoires,
de nouvelles recettes, de nouveaux univers...
Depuis 1994, Laika s’est également forgé une solide réputation à l’étranger, grâce à des productions comme Une
dame dans l’armoire, Cyrano, PEEP&EAT, Undeuxdouce, Peer, Patatboem, Hotel Tomilho, Floire et Blancheflor,
version
kamishibaï, Sensazione et Me gusta qui sont parties en tournée aux quatre coins de l’Europe. Elle travaille
également, dans le cadre d’une série de collaborations à long terme, avec des compagnies étrangères, dont le
Centro Cultural de Belém (Lisbonne), Crying Out Loud (Londres), Le Channel (Calais). Opera Buffa est la
dernière création de la compagnie, accompagnée par le Muziektheater Transparant. Ce diner spectacle est une
adaptation de Don Giovanni de Mozart.
Le spectacle Cucinema
Le titre : Cucinema (néologisme mêlant "cucina", cuisine en italien, et "cinéma")1
trois services en 3D Source : dossier du spectacle sur données Manège.
La cuisine et le chaos sont comme l’eau et le feu. Pour cuisiner, il faut avoir du talent, mais aussi le sens de
l’organisation. Dans Cucinéma, les chefs cuisiniers et les acteurs font fi des traditions culinaires et de l’ordre qui
sont de mise dans les restos professionnels. Ils font table rase des techniques gastronomiques raffinées pour
vous concocter des petits plats à leur manière, pour le moins étrange et hilarante.
Laika et Circo Ripopolo vous entrouvrent indirectement les portes de leur cuisine en délire. Les petits plats
crèvent littéralement l’écran. Les bouteilles funambules se balancent sur la corde raide.
Les petits plats, plus étonnants les uns que les autres, sont servis à table dans les règles de l’art. Aux
spectateurs, il ne reste qu’à savourer ce spectacle en toute décontraction, dans une authentique ambiance de
piano bar.
1 Source : http://mad.lesoir.be
Mentions du spectacle Cucinema
Concept : Peter De Bie & Ief Gilis
Jeu : Stef Geers, Ellen Dierckx/Katrien Pierlet, Alain Rinckhout, Michiel Soete
Cinéaste : Stefan Vanbergen
Conseil musical : Peter Vermeersch
Costumes : Manuela Lauwers
Gestuelle : Bert Van Gorp
Regard extérieur : Jo Roets
Lumières : Anton Van Haver
Technique : Pieter Smet & Rik Van Gysegem
Dramaturgie : Caroline Fransens
Directeur artistique : Jo Roets
Collaborateur artistique : Peter De Bie
Conception graphique : Compagnie Paul Verrept
Vidéaste : Kamiel De Meester
Interview de Peter De Bie2
Cucinema, c'est un sujet autour du cinéma et de la cuisine, sous une forme de théâtre dinatoire. Peter de
Bie, de la compagnie Laika, coproducteur du spectacle avec Ief Gilis du Circo Ripopolo, nous met l'eau à
la bouche.
Pouvez-vous nous expliquer comment va se dérouler ce théâtre dinatoire ?
Avec ma compagnie Laïka, on aime jouer sur les cinq sens, pas seulement sur la vue et sur l'écoute, mais aussi
sur le goût. On s'est associé à la compagnie Circo Ripopolo, compagnie de cirque d'Anvers, pour créer ce
spectacle où l'on mange en même temps, en travaillant sur l'idée de cinéma et de cuisine. Le public entre dans
un dispositif qui ressemble un peu à un restaurant, où il est assis à des tables et les plats sont servis en direct.
Le spectacle commence avec un film que l'on a réalisé, où l'on voit le chef de cuisine qui en a marre, qui claque
la porte, et qui laisse le personnel gérer à la fois la cuisine et la salle. C'est un spectacle très visuel, presque sans
parole, dans le style de cinéma muet des années 20 et 30.
Quelle a été votre collaboration avec le Circo Ripopolo ? Qu'est-ce qu'apporte le cirque ?
Moi, j'ai davantage travaillé sur le dispositif et la cuisine, car j'ai eu des formations dans ce domaine. Ief Gillis de
Circo Ripopolo a lui un grand sens du timing pour les blagues. On avait envie de créer un dispositif dans lequel le
public entre dans notre monde, créer une atmosphère singulière. Pour moi, le terme de cirque englobe trop de
choses. Ce spectacle n'est pas du cirque dans le sens du jonglage, d'acrobaties, d'équilibre... C'est peut-être du
cirque parce que c'est très visuel, très clownesque, mais s'il y a un peu de jonglage, cela s'inscrit dans l'histoire,
dans le jeu, dans les manipulations de la cuisine. C'était plus important que de faire des numéros les uns à la
suite des autres.
Extraits de presse
« Pour Cucinema, Peter De Bie a fait équipe avec Ief Gilis. Les deux hommes ont deux passions communes : les
slapsticks3 et la bonne bouffe. D’où leur rêve de monter un spectacle qui flirte avec la farce, leur permette de faire
étalage de leurs talents culinaires et, en plus, propose au public une portion de pur plaisir à la fois théâtral et
gastronomique. Mission réussie ! » (Knack Blog)
« Ce spectacle, qui fait penser au célèbre 'Dinner for one', est, tant au sens propre que figuré, à se lécher les
babines. » (Het Belang van Limburg)
“Mûes par une passion commune pour le gag et la bonne bouffe, les deux compagnies ont mitonné un véritable
show culinaire, cinématographique et théâtral, en hommage à la grande tradition du burlesque américain, où le
jeu en direct et les scènes à l’écran se répondent avec malice. Acteurs et chefs cuistots se déchaînent dans un
tel délire que les spectateurs attablés sont en droit de nourrir quelques inquiétudes au sujet du repas. Et
pourtant, malgré les jets de sauce et autres gags ce qu’on nous sert dans l’assiette est un pur délice !”
(http://www.lafermedubuisson.com)
Cucinema, hommage culinaire au cinéma muet et burlesque
La compagnie belge Laïka, conduite par Peter de Bie, est jusqu'à la fin de la semaine au Channel.
Déjà habituée des lieux (elle a notamment été l'hôte des Libertés de séjour en 2009), elle y présente sa dernière
création, Cucinema. Une nouvelle fois, la nourriture est au cœur du spectacle. Il y a à voir autant qu'à boire, à
écouter autant qu'à manger. Le spectacle dure le temps du repas, entrée, plat et dessert. Cette nouvelle pièce
est aussi et surtout un hommage au cinéma muet et burlesque. Il s'en passe autant que sur l'écran que derrière
l'écran. S'y trouve la cuisine d'un restaurant de guingois, où se mitonnent des plats qui, par miracle, finissent par
se retrouver dans l'assiette du spectateur.
La Voix du Nord, le 06/10/2010
2 Source : http://www.jds.fr/
3 La traduction littérale du mot anglais "slapstick" est “coup de bâton”, mais il s'agit d'une expression plus générale désignant un genre : le burlesque des
comédies du cinéma muet américain du début du XXème siècle, popularisé notamment par les studios Keystone à Edendale près de Los Angeles
(Californie). Il fut fondé principalement à l'initiative de Mack Sennett, et régulièrement utilisé par Buster Keaton.
Ressources
Vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=m4nMXcIjcds
Sites internet :
De Circo Ripopolo : http://fr.circoripopolo.be/contact/
De Laika : http://www.laika.be/l.cgi?a=0000&t=NL
SOYEZ LES BIENVENUS !
La plupart de nos propositions étant accessibles aux collégiens et lycéens, nous aurons plaisir à vous
accueillir tout au long de la saison (pour vous renseigner sur les séances tout public, reportez-vous sur
www.manegedereims.com).
Pour les groupes scolaires, en soirée les spectacles sont accessibles au tarif de 6 € par élève.
Les accompagnateurs du groupe bénéficient de places gratuites dans certaines proportions.
Pour les adultes accompagnateurs supplémentaires, la place est à 10 €.
Laurette Hue, au service des relations avec le public du Manège de Reims, est votre nouvelle
interlocutrice pour le suivi des réservations scolaires : [email protected]
Afin de préparer vos élèves au spectacle, nous élaborons - aussi souvent que possible - des ateliers du
regard et des ateliers pratiques. Pour tout renseignement, le service des relations avec le public se tient
à votre disposition.
Ressources en ligne : www.manegedereims.com
La page Facebook du Manège de Reims : http://url.exen.fr/43680/
La page Public en Herbe 2012-2013 : http://mutualise.artishoc.com/reims/media/5/public_en_herbe_12-13.pdf
Vos interlocuteurs au Manège
Laurette Hue 03 26 47 98 72 / [email protected]
Votre interlocutrice pour toutes les réservations scolaires
Céline Gruyer 03 26 47 97 70 / [email protected]
Elise Mérigeau 03 26 46 88 96 / [email protected]
Responsables des relations avec le public
Rémy Viau – [email protected]
Enseignant relais, responsable du service éducatif