Duval Leroy - La route du Vin

Duval Leroy
Petit Meslier - 2005
Origine
Vallée de la Marne.
Assemblage
100% Petit Meslier
Dosage
/
Accord Mets et Vins
/
Dégustation
La passion de Duval-Leroy pour l’authenticité s’illustre
dans cette cuvée de pur Petit Meslier (cépage dit
oublié). Ce cépage vigoureux convient plus particulièrement aux terroirs plus argileux comme ceux de la
Vallée de la Marne.
Ce vin d’avertis, millésime 2005, libère un bouquet
au profil puissant d’équilibre et de complexité. Le
Petit Meslier donne un vin souple et fruité qui évolue
un peu plus rapidement dans le temps et apporte à
l’assemblage de la rondeur. Il présente une robe jaune
pailletée d’or. Mariage intime entre le cépage et le
sol, ce vin laisse exploser en bouche une finesse mêlée
de touches suaves et chaleureuses qui comblent les
connaisseurs et les amateurs de saveurs atypiques.
Des arômes de pêche blanche, de violette et verveine
raviront les amateurs de grands vins. Sa profondeur
s’exprimera avec des pommes de terre farcies d’escargots, fenouil, toast perdu d’oeufs de caille, jambon de
pays.
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