Carrés meolleux au chocolat

CARRÉS MOELLEUX AU
CHOCOLAT
Ingrédients pour 20 parts
100 g de beurre allégé
32 g de poudre Canderel
(env. 31 cuillerées à soupe)
50 g de poudre de cacao tamisée
125 g de biscuits de farine de blé écrasés
1/2 c. à café d’extrait de vanille
2 blancs d’oeuf, frais
un peu de poudre Canderel pour saupoudrer
Utilisez un moule (20 x 10 cm) recouvert
d’une feuille d’aluminium.
Faites fondre le beurre dans une petite
casserole à feu doux. Retirez la casserole du
feu, ajoutez la poudre Canderel et le cacao,
remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
.
Ajoutez les biscuits écrasés, l’extrait de vanille
et les blancs d’oeuf. Remuez avec une
cuillère en bois pour former une pâte bien
homogène.
Disposez ce mélange dans le moule préparé.
Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
Une fois prêt, coupez-le en 20 parts carrées
égales et saupoudrez de Canderel.
Pour une part:
250 kJ / 60 kcal
Lipides: 3 g
Glucides: 6 g