L`élégance du Cognac pour la St Valentin

Février 2014
L'élégance du Cognac pour la St Valentin
La Saint Valentin, est le moment privilégié pour déguster à deux des cocktails et marier les arômes
du Cognac avec des recettes originales. Deux créations, le Pink Love et le Lady Cœur, pour découvrir
les raffinements subtils et délicats du Cognac.
Consommé en cocktail, le Cognac dévoile sa riche palette aromatique avec des notes fraiches et
épicées qui révèlent toute la complexité et l’harmonie du Cognac. Les cocktails sont sublimés et
tonifiés par la plénitude de la jeunesse des Cognacs V.S. ou la maturité des Cognacs V.S.O.P.
Avec le Pink Love, cocktail raffiné, le Cognac magnifie les saveurs de la framboise et du champagne
grâce à ses notes délicates.
Le Lady Cœur révèle une douce amertume, avec un exquis mélange de Cognac, de vermouth rosé et
d’agrume. Ce fin équilibre est renforcé par l'arôme délicat de la cannelle qui ravira les papilles des
amoureux.
Pink Love
▪ 2cl de Cognac VSOP ▪ 1 cl de liqueur de framboise ▪ 9 cl de Champagne
Brut ▪ 1 framboise
Verser le cognac et la liqueur, puis allonger avec du Champagne bien frais.
Garnir avec une framboise.
Lady Cœur
▪ 4,5 cl de Cognac VSOP ▪ 1,5 cl de jus d’orange frais ▪ 0,75 cl de jus de
citron jaune ▪ 1,5 cl de sirop de sucre ▪ 2 cl de vermouth rosé ▪ Champagne
Brut ▪ Poudre de Cannelle ▪ Zeste d’orange
Dans un shaker, verser le Cognac, le jus d’orange, le jus de citron, le sirop
de sucre et le vermouth rosé. Compléter avec du Champagne. Saupoudrer
de poudre de cannelle et décorer d’un zeste d’orange.
Pour découvrir plus de cocktails à base de Cognac : www.cognacsummit.com
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