Un Club d`affaires “18 carats” !
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Un Club d`affaires “18 carats” !
chambre de commerce italienne de lyon La lettre de la chambre de commerce italienne de Lyon n° 69 | juin 2011 Un Club d’affaires “18 carats” ! Connue dans le monde entier, la maison Korloff est née... à Lyon, où se trouvent toujours le siège et les ateliers de l'entreprise. Lors d'un Club d'affaires exceptionnel, les adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Lyon ont eu le rare privilège de visiter les coulisses du joaillier (page 5). Sirha 2011 : L’Italie à l’honneur ! p. 6-7 ambition Le courant passe avec EDF Entreprises p. 3 action actualité Michel Lopez, directeur de Korloff Joaillier Le Centre de formation certifié NF Services p. 8 2 actualité juin 2011 édito Records battus ! La Chambre de Commerce Italienne de Lyon a accompagné plusieurs entreprises françaises sur deux rendez-vous internationaux incontournables : le Sigep, consacré au gelato*, à la pâtisserie et à la boulangerie artisanaux, et le Sapore, dédié à la restauration hors-domicile. manifestation encore plus Avec 106 685 visiteurs Pour votre Bus iness Si% gepar p Direct attractive. M Lancé par les professionnels, soit + 10,6 ar ke ting SDM tous les community desoutils vous permettant d’entrer en contact avec urs de ce secteur. la Glaciers italiens en rapport à l’an passé, l’édition 150.000 opérateMaîtres collaboration avec la Scuola du Sigep, organisée du 22 À2011 L’ENSEIGNE de la 33 Salon Int DAY BIO du Gelato, de laernational TOP BUYERS RABILIT É Italiana della Gelateria auDU26 janvier à Rimini, a de la Boulanger Pâtisserie et ie Artisanales (l’école Italienne de la confirmé que le salon était bien Glace), le Laboratoire des le premier rendez-vous mondial BIOSIGEP Idées a ainsi offert aux pour le gelato, la pâtisserie et la principaux acteurs de la boulangerie artisanaux. Sur une GRsurface AND GALAde 90 000 m2, 14 pavillons, glace artisanale italienne DE LA et mondiale la possibilité 730 entreprises de plus de PÂTIS SERIE différents ont pu de partager leurs 150 pays connaissances et leurs exposer leurs produits. expériences. Accompagnées par la Chambre ALL AROUND janvier 2012 de Commerce Italienne de COFFEE Rimini - Italie Le succès était aussi au Lyon, neuf entreprises françaises www.sigep.it rendez-vous de Sapore ont profité de cette vitrine exceptionnelle pour présenterwww.sigep.it2011, avec pas moins leurs produits et leurs savoir-faire, de 79 823 visiteurs professionnels, soit cumulant plus de 260 m2 une augmentation de surfaces d’exposition. de Lyon en juin 2010). Placée sous le signe des rencontres de 5 % par rapport à 2010. En associant l’innovation et Organisé du 19 au 22 février à d’affaires, Sigep 2011 a enregistré valeurs traditionnelles, Sigep Rimini, ce salon s’affirme comme 2 547 rencontres d’affaires entre et Sapore réussissent à attirer le leader mondial du secteur de distributeurs, importateurs, toujours plus de visiteurs chaque la restauration hors-domicile. chaînes de pâtisseries, artisans année. Nous vous donnons d’ores Parmi les 400 acheteurs présents glaciers, restaurants ou hôtels et déjà rendez-vous pour le Sigep en provenance de 32 pays, quatre étoiles. Conformément à 2012, du 21 au 25 janvier, et six entreprises françaises, en l’ambition de Lorenzo Cagnoni, Sapore 2012, en février** ! collaboration avec la Chambre de président de Rimini Fiera, Commerce Italienne de Lyon. organisateur de l’événement, Parmi les événements du salon : la * Dessert glacé italien traditionnel le Sigep investit chaque année troisième édition du prix SAPORE ** Dates à préciser pour évoluer et s’adapter aux Innovation Award, la finale du nouvelles tendances du marché. concours National Ercole Olivario Sections thématiques, concours, 2011 (présenté à Lyon avec la championnats, démonstrations, Chambre de Commerce Italienne cours et séminaires ont rendu la Une première sans égal : le Champion nat mondial de Pâtisserie au féminin couronnera la Rein e, parmi les 10 meilleure s Maîtresses Pâtissières de la planète. Mirco Iadarola Secrétaire général Chambre de commerce italienne de Lyon -muti.com www.gambarini dans le cadre de : Ingrédients, process us et parcours pour le BIOLOG IQUE. BADGE INVIT ATION Pour connaître Bureau Marke tous les outils SDM, veuille Fax + 39 0541ting direct Tél. +39 0541 z contacter le 744643 744772 sigep direct@riminifiera .it Avec le parraina ge de: En collaboration avec: Association Nationa le Fabriquants de Machines, Mobilier Équipements Pour s, Gelato CO.GEL-FIPE Comité Italien Commerçants du Italienne Comme Gelato Fédération rces Publics CON.PA.IT. Confédération Pâtissiers Italiens ASSIPAN Association Italienne Boulangers GELATO Info Des compétit ions et des laboratoires expérimentau x, pour diffuser la culture du café. Les meil leurs bartenders et barm aids de la planète en sero nt les premiers acteurs. Académie Maîtres La lettre de la chambre de commerce italienne de Lyon Académie de la AMIRA Associa Italiens Restaur tion Maîtres ants Hôtels .IT. Pâtisserie PÂTISSERI E Glacerie Italienne Club de la Coupe du Monde de la Pâtisser ie Italie Pâtissiers Italiens Académie CON.VE Exposants: Project Mana ger: Gabriella de Girolamo Tel. +39 0541 744513 Fax +39 0541 744772 g.degirolamo@rimin ifiera.it AIIPA Associa tion Italienne Industrie Produits Aliment s Groupe Produits aires pour Gelato S.I.G.A. Association Italienne Glaciers et BOU LANG Project Mana ger: Giorgia Maioli Tel. +39 0541 744220 Fax +39 0541 744772 g.maioli@rim inifiera.it ERIE Info Expo sants: Organisé par: Comité Nationa l Défense et la pour la Diffusion du Gelato Artisana le Union Maîtres Glaciers Artisans CHOCOCLUB Association Italienne Amateurs de Chocola t Club Arts et Métiers AIBES Associa tion Italiennes Barmans et Sympat hisants A.C.I.B. Association Championnats Italiens des Barmen 21-25 FRANçAISE collab orateur étran ger: Chambre de Commerce Italien Edoardo Gugli ne de Lyon Tél +33 (0)4 elmino Fax +33 (0)4 72 00 32 48 78 e.guglielmino@cc39 52 14 www.ccielyon.co ielyon.com m Rimini Fiera Via Emilia,155 SpA - 47921 Rimini RN - ITALY Regard ez le vidéo de Sigep 2011 Organisé par: OM FIV S O TS 2012 Un spectacle superbe pour montrer les phases les plus pass ionnantes, dans la prép aration des créations de pâtisserie par les champion s, avec des présentations finales qui charment tout e la planète. éme NEWS ration Des parcours d’intég bio au laboratoire NT T EVENT GRE EN SOLU nouvelles techn TION SANTÉ ET BIENologies -ÊTR E les pains de la tradition ingrédients alternatifs et biologiques AU-D PAIN nouveaux ELÀ DU de locaux initia concepts tives non lucratif à but LES ÉVÉNEMEN valables pour de la Pâtisserie les finales de la Coup e du Monde Juniors et pour de la Pâtisserie la Coupe du Monde 2013 N C Prestigieux Cham International pionnat de la Panification auquel participent 10 provenant des équipes 5 continents. Approved Event Découvr ez tous les instrume S.D.M. nts WEB INVITATIO FR La Coupe du Mon pâtissiers profe de du Gelato s’adresse aux glaciers, aux ssionnels et aux mie des 5 cont chefs de haut inen e gelato artisanal ts. Elle ouvre de nouveaux gastronomarchés au s’inspirant de la tradition italie qu’à la filière nne, ainsi de production made in Italy. E “Je t’aime moi non plus !” Depuis quelques semaines, les relations franco-italiennes semblent avancerCOcahinUPE DU MONDdes E DU caha… Application GELATO accords de Schengen sur fond de “printemps des pays arabes”, patriotisme SIGEP économique : autant de thèmes BREAD sur lesquels le récent sommetCUP entre les présidents Sarkozy et Berlusconi a permis d’arrondir les angles, sans faire oublier les dissensions apparues entre « cousins ». Toutefois, cette JU NIO RE S - SEN IOR ES actualité ne doit CHAMpas PIONNmasquer ATS ITALIENS la réalité profondePÂdes TISSErapports RIE entre nos deux pays, faite de THE PASTculturels, RY siècles d’échanges QUEEN artistiques, personnels et économiques. Une réalité incarnée, entre autres, par des milliers d’entreprises, PME-PMI le plus souvent, qui maintiennent et développent ces relations. Des entreprises certaines de pouvoir compter sur des partenaires fiables de l’autre côte des Alpes, persuadées que nous grandirons et prospérerons en travaillant ensemble. Une volonté plus que jamais soutenue et accompagnée par notre chambre et par le réseau des chambres de commerce italiennes. INE N attualità 3 giugno 2011 2011 sous le signe de l’énergie ! La Chambre de Commerce Italienne de Lyon a profité de sa traditionnelle cérémonie des vœux, fin janvier, pour renouveler sa convention de partenariat avec EDF Entreprises. Depuis 2009, le fournisseur d’énergie se propose d’accompagner et de conseiller les adhérents désireux d’améliorer leur efficacité énergétique : consommer moins, consommer mieux. Comme chaque année, les salons de l’hôtel Mercure Château producteur de vin du nord de la Vénétie, et les desserts au chocolat et à la noisette typiques des régions des Langhe et du Roero (Piémont) étaient à l’honneur. Perrache affichaient complet. Après avoir salué le travail de son équipe et affiché à nouveau sa volonté de promouvoir de manière toujours aussi active les échanges économiques, culturels et gastronomiques entre la région Rhône-Alpes et l’Italie, Achille Lanzuolo, président de la Chambre, a invité les convives à se délecter d’un cocktail dînatoire où les pâtes Barilla, les fameux prosecco effervescents de Bisol, Lors des vœux de la Chambre de Commerce Italienne de Lyon, André Kiener, directeur commercial régional EDF Entreprises RhôneAlpes Auvergne, et Achille Lanzuolo, président de la Chambre, ont renouvelé leur convention de partenariat. Tous les chemins mènent (aussi) à Parme La première édition française d’I Principi di Parma a eu lieu récemment à Lyon. Organisé par le consortium Parma Alimentare, en collaboration avec la Chambre de Commerce de Parme, les chambres de commerce italiennes de Lyon et de Marseille ainsi que l’Office National Italien du Tourisme en France, cet événement avait pour objectif de promouvoir les meilleures spécialités agroalimentaires de Parme, ainsi que son riche patrimoine touristique, historique et culturel. Chaque année, Parme ne devient-elle pas pendant quelques jours la capitale mondiale de la musique à l’occasion du festival qui célèbre l’un de ses plus illustres “fils”, le compositeur Giuseppe Verdi ? Cette province d’Émilie-Romagne doit son statut de “food valley” à la renommée de produits traditionnels aussi recherchés dans le monde entier que le parmigiano-reggiano (parmesan), le jambon de Parme et d’autres succulentes charcuteries telles que le “culatello di Zibello”, le “salame di Felino”, la “coppa di Parma”, la “spalla di San Secondo”, sans oublier pâtes, produits laitiers, conserves de légumes et de poissons, pâtisseries, ceps de la vallée du Taro, huiles d’olive vierges extra, eaux minérales, jus de fruits et… vins des collines de Parme ! Un terroir qui sait mettre en musique la qualité des matières L'atelier culinaire organisé à l'Institut Paul Bocuse a mis en valeur les meilleurs produits du terroir parmesan. premières (les restaurateurs ayant eu la chance de participer à l’atelier culinaire organisé à l’Institut Paul Bocuse peuvent en témoigner), la traçabilité, l’innovation technologique, l’esprit d’initiative et de recherche pour répondre aux attentes de marchés internationaux toujours plus exigeants. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si l’autorité européenne pour l’alimentation, organe de surveillance et de contrôle des productions alimentaires des 27 pays membres de la Communauté européenne, a établi son siège entre les Apennins et la plaine du Pô ! La lettre de la chambre de commerce italienne de Lyon 4 actualité juin 2011 À la découverte des Langhe du Piémont Une délégation d’une vingtaine de personnes, conduite par le président Achille Lanzuolo et Adriana Sala, a participé à la première mission de découverte organisée, fin 2010, par la Chambre de Commerce Italienne de Lyon. Destination les Langhe du Piémont, pour s'émerveiller du patrimoine culinaire d’une région encore méconnue des Français, alors qu’Allemands, Britanniques et Suisses en connaissent déjà le chemin... Un itinéraire soigneusement balisé autour de la cité d’Alba, dans la province de Cuneo, dont le passé s’avère, presque, aussi riche et ancien que celui de Lyon. Les charmes des villages de La Morra, Monforte, Neive, Cherasco ou Pollenzo ont également fait leur effet, aux détours de châteaux et d’églises, témoins magnifiques de l’art roman, gothique ou baroque. Les voyageurs ont apprécié les multiples facettes de la cuisine locale, et plus particulièrement les recettes autour des fameuses truffes noire ou blanche. Risotto aux ceps, viandes crues, lasagnes au fromage, tagliatelle, tarte à la noisette, pana cotta, caramel et chocolat ont aussi ravi leurs papilles. Sans oublier la dégustation, notamment dans les caves de certains producteurs, des appellations barolo et barbaresco. Des vins capables aujourd’hui de rivaliser Truffe, vin, pâtes... au cœur de la gastronomie piémontaise. avec leurs homologues français ! La Banque du vin a même assuré la promotion de la Slow Food. “Prendre son temps” : la bonne attitude pour qui désire vraiment apprécier toutes les richesses d’une région ! D’une saison à l’autre www.bardonecchiaski.com Lors d’un récent Club d’affaires organisé dans les nouveaux locaux de la Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie Rhône-Alpes, les adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Lyon avaient les yeux tournés vers les Alpes. Et plus précisément vers les sommets qui surplombent Bardonecchia, station italienne située à tout juste de 2 heures d’autoroute de Lyon, à proximité de Turin et de sa gare TGV. Avec 100 kilomètres de pistes composant un des La lettre de la chambre de commerce italienne de Lyon plus beaux domaines skiables transalpin, une tradition sportive plus que centenaire, des équipements “dernier cri” hérités des JO d’hiver de Turin (2006) et une gastronomie piémontaise qui mériterait à elle seule le déplacement, ce village alpin situé à 1 300 mètres d’altitude ne manque pas d’atouts pour rivaliser avec ses homologues français. La saison de sports d’hiver touche à sa fin ? Qu’à cela ne tienne, les effets du charme de Bardonecchia sont garantis tout au long de l’année ! Avec notamment le Bardonecchia Freeride Marathon, grand événement de moutain bike qui ouvre chaque année la saison estivale. À moins que vous ne préfériez une balade plus “paisible” à quelques mètres du sol, dans les arbres du Parc Aventure… attualità 5 giugno 2011 Un Club d’affaires “18 carats” ! Connue dans le monde entier, la maison Korloff est née... à Lyon, où se trouvent toujours le siège et les ateliers de l'entreprise. Lors d'un Club d'affaires exceptionnel, les adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Lyon ont eu le rare privilège de visiter les coulisses du joaillier. Puisque l’on prétend les diamants éternels, c’est donc un Club d’affaires “hors du temps”, entre tradition et modernité, que la Chambre de Commerce Italienne de Lyon a proposé à ses adhérents le 20 avril dernier. Accueillis avenue Foch, au siège mondial du célèbre joaillier Korloff, les invités se sont d’abord laissés conter la “saga des Korloff*” tout en admirant les bijoux, fabriqués exclusivement avec de l’or 18 carats et signés du double K, exposés dans l’espace de vente. “Lyon est une capitale de la gastronomie et de la soierie, mais aussi, et c’est moins connu, de la joaillerie”, a précisé Michel Lopez, directeur de Korloff. Ils ont eu ensuite le privilège de visiter les ateliers de l'entreprise. C’est dans ce “Saint des saints” que naissent les œuvres imaginées par “Nous aimons provoquer le Daniel Paillasseur. Né à Lyon choc des matières, a expliqué en 1948, fondateur de Korloff le créateur. Nous sommes Joaillerie voici également une trentaine “Lyon est une fiers d’avoir d’années, inventer une capitale de la il conçoit nouvelle taille, gastronomie et de la toujours soierie, mais aussi, et nos diamants les bijoux, c’est moins connu, de ne comptant montres, plus 65 mais la joaillerie” accessoires et 73 facettes. collections de couture Korloff Cela nous a demandé trois réputées dans le monde entier. années de recherche.” L’occasion pour la Chambre de Commerce Italienne de Lyon de célébrer une nouvelle fois les noces de l’artisanat (d’art) et de l’excellence, du savoir faire traditionnel et de l’innovation, de la beauté et de l’imaginaire... à l’origine d’un véritable succès commercial puisque Korloff, présent dans 53 pays, compte aujourd’hui 450 points de vente et 47 boutiques. * Famille russe, les Korloff Sapojnikoff ont possédé pendant plusieurs générations le plus gros diamant noir du monde : le Korloff Noir, d’un poids exceptionnel de 88 carats. De g. à d. : Michel Lopez, directeur de Korloff Joaillier ; Évelyne Haguenauer, adjointe au maire de Lyon ; Daniel Paillasseur, fondateur de Korloff Joaillerie et créateur des collections ; Nadette Yoneyama, PDG de Korloff Joaillerie ; Achille Lanzuolo, président de la Chambre de Commerce Italienne de Lyon. La lettre de la chambre de commerce italienne de Lyon 6 action juin 2011 L’Italie, l’autre pays de la gastronomie ! Dégustation de rigueur sur le stand de la Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Cosenza (Calabre). En partenariat avec la Chambre de Commerce Italienne de Lyon, plusieurs régions italiennes ont porté haut les couleurs de leurs traditions culinaires à l’occasion du Sirha 2011, rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, organisé fin janvier à Eurexpo Lyon. Par l’intermédiaire d’un collectif regroupant les Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura Bergamo (Lombardie), Latina (Latium), Reggio Emilia (Emilie), Perugia (Ombrie), Arezzo (Toscane), di Terni (Ombrie) et di Cosenza (Calabre), l’Union Camere Campania (Campanie) et le Consorzio Romagna La lettre de la chambre de commerce italienne de Lyon Alimentare, une cinquantaine de producteurs italiens ont pu présenter leur savoir faire et leurs spécialités : huiles d’olive, pâtes, charcuterie, fromage, vin, pâtisserie… Toutes les saveurs transalpines étaient au Sirha 2011 côté exposants… mais aussi côté cuisine ! Représentée par Alberto Zanoletti, chef de l’auberge Armonia di Trescore Balneario (Bergame), l’Italie était présente parmi les 24 chefs finalistes du Bocuse d’Or 2011. Sélectionnés à l’issue de 56 épreuves nationales et trois continentales ont offert un spectacle éblouissant : préparer en 5 h 35 deux plats parfaits à partir des produits officiels choisis pour cette édition 2011 : l’agneau d’Écosse IGP pour la viande ; la baudroie, le tourteau et la langoustine écossaise pour le poisson. Figurer dans azione 7 septembre - octobre 2006 giugno 2011 1 4 Le Sirha 2011 en chiffres • Plus de 2 200 exposants (+ 4,9 % par rapport au Sirha 2010) représentants 22 pays • 162 615 visiteurs (+ 15 %) • 17 900 visiteurs venus de 120 pays (+ 14 %) • 10 420 chefs 2 3 1. Sur l’un des stands du Consorzio Romagna Alimentare, Demeteria et Molino Spadoni associent exposition de produits et espace de restauration. 2 et 4. Au Sirha, on échange forcément autour d’un bon produit, comme ici sur l’un des stands de la Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura Reggio Emilia (émilie, photo 2) ou de la Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Terni (Ombrie, photo 4). 3. Fabrizio Bonifaccio, directeur général d'Orobica Pesca, société spécialisée dans les produits frais de la mer de haute qualité. 5. à la découverte des trésors gastronomiques italiens, ici sur l’un des stands de la Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Terni (Ombrie). 5 le “top 24” des chefs qualifiés pour la phase finale du Bocuse d’Or constitue déjà en soi une magnifique performance. En attendant encore mieux pour la prochaine édition… avec peut-être un podium, à l’instar de Davide Comaschi, Domenico Longo et Emmanuele Forcone, qui ont superbement défendu les couleurs italiennes en décrochant la deuxième place de la 12e Coupe du Monde de la Pâtisserie. Chaque équipe, composée d'un pâtissier, d'un chocolatier et d'un glacier, disposait de 10 heures pour réaliser trois entremets au chocolat, trois entremets glacés aux fruits et douze desserts à l’assiette représentatifs des traditions et des tendances du pays représenté, une pièce artistique en sucre, une pièce artistique en chocolat et une pièce artistique en glace hydrique sculptée. L’Italie s’est aussi distinguée lors de l’European Catering Cup, concours des meilleurs traiteurs, l’équipe d’Angelo di Lena, Giovanni Cappello et Matteo Mansi terminant en troisième position. La lettre de la chambre de commerce italienne de Lyon 8 ambition juin 2011 Certifié NF Service ! La marque NF Service apporte la preuve que les exigences fixées par AFNOR CERTIFICATION en matière de qualité de service sont atteintes. NF Service garantit la performance, la fiabilité, la rigueur et le sérieux des formations proposées. La certification NF Service est un engagement dans la i s Cor ano durée. Tous les collaborateurs du Centre de formation se mobilisent et continueront à se mobiliser afin de maintenir les engagements de performance, avec comme seul objectif la complète satisfaction des attentes des "élèves". Obtenir la marque NF Service, c’est voir récompenser la démarche qualité initiée depuis deux années. Cette réussite encourage l’ensemble de l’équipe du Centre de formation à persévérer sur la voie du professionnalisme et de l’expertise. avec ses clients et/ou ses fournisseurs. Unique à Lyon : le “CIC” ! La formation tient salon… Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si, à Lyon, seul le Centre de formation dispose du statut de centre d’examen officiel pour le certificat d’italien commercial “CIC”. Ce certificat valide la connaissance et les compétences nécessaires pour communiquer efficacement Le Centre de formation de la Chambre de Commerce Italienne de Lyon a participé pour la seconde année consécutive au Salon de la formation et de l’évolution professionnelle, organisé les 18 et 19 mars derniers au palais du Commerce de Lyon. d’itali STAGES D’ÉTÉ 2011 * •Iniation à l’italien général et 2 •Italien général débutant 1 nnel •Iniation à l’italien professio Renseignements : tél. 04 72 00 32 mail : [email protected] * cours d’italien Le Centre de formation de la Chambre de Commerce Italienne de Lyon a obtenu la certification NF Service Formation Professionnelle Continue. Cette marque de qualité a été délivrée par AFNOR CERTIFICATION, organisme certificateur indépendant, après une analyse et une évaluation rigoureuse des services et de l’organisation mis en place. 47 Occasion idéale pour présenter l’ensemble de son offre de formation en italien courant et spécialisé : - cours annuels et stages intensifs ; - formations continues ; - diplômes de langue commerciale et/ou juridique ; - certificats d’italien CIC/DILS. PlaquetteOK_Mise en page 1 28/02/11 18:01 Page1 Agenda VITeff, 19 - 22 octobre 2011, épernay (france) Le VITeff est le rendez-vous incontournable pour l’ensemble de la filière des vins effervescents. Placée sous le double signe de l’innovation et de l’international, cette 11e édition proposera outils et compétences pour aider les entreprises dans leur développement. Pour la pemière fois, les visiteurs pourront voter pour leur innovation préférée et ainsi décerner le "Prix Public". 11e édit ion du 19 au 22 octobre 2011 Epernay OSER, INNOVER pour vous et avec vous ! Un événement de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Reims et d’Epernay Renseignements : 04 72 00 32 48 / [email protected] chef agence : Patrick Genet. : Syntagme, X. Réalisation et édition : Syntagme. Rédacteur en Directeur de la publication : Mirco Iadarola. Crédits photo www.ccielyon.com rlin - 69001 Lyon - Tél. 04 72 00 32 40 - Fax 04 78 39 52 14 Chambre de commerce italienne de Lyon : 8, rue Joseph-Se