bts économie sociale et familiale

B.T.S. ÉCONOMIE SOCIALE ET FAMILIALE
DÉBOUCHÉS ET POURSUITES D’ÉTUDES
Rue Paul Ney - 57600 FORBACH
 03.87.29.31.50 -  03 87.29.31.60
@ www.blaise-pascal-forbach.fr
Les titulaires du BTS ESF peuvent compléter leur formation par un
diplôme d’État de Conseiller en économie sociale et familiale. Cette année
supplémentaire est accessible dans certaines écoles par concours ou sur
dossier. Des formations par alternance sont envisageables.
Il pourront alors occuper un poste :

de travailleur social dans les secteurs suivants :
Conseil général, CAF, UDAF, SNCF, Centre communal
d’action sociale, logement social HLM, maison de retraite, foyer
logement, association, centre d’hébergement et de réadaptation
sociale...

B.T.S. ÉCONOMIE SOCIALE
ET FAMILIALE
d’enseignement avec un statut de contractuel pour l’enseignement de
l’économie sociale ou familiale ou avec un statut de titulaire s’il
réussissent
avec
succès
le
CAPET
ou
Biotechnologie option Santé - Environnement.
Les formations universitaires traditionnelles ou les IUP
proposant des licences professionnelles ayant trait à
l’environnement, à la gestion des déchets ou à la
consommation sont de possibles débouchés ouverts aux
titulaires de ce BTS.
À bientôt sur le site du BTS ESF
http://btsesf.blaise-pascal-forbach.fr
le
CAPLP
Vous avez obtenu
Un baccalauréat technologique
(ST2S, STL, …)
Un baccalauréat général (ES, S, L)
Vous possédez
Une grande ouverture d’esprit
Un sens de la communication
Des aptitudes humaines, scientifiques et pratiques
Une formation pour
les futurs professionnels
du secteur social
B.T.S. ÉCONOMIE SOCIALE ET FAMILIALE
B.T.S. ÉCONOMIE SOCIALE ET FAMILIALE
PROGRAMME

Disciplines
Cadre politique et juridique de l’action sociale et de la vie quotidienne :
la justice, les associations, le droit au logement, les administrations, etc.…
Cadre Politique et Juridique de l’Action Sociale et de la Vie
3h
Économie et Gestion
2h
2h
Méthodologie du Travail Social
2h
2,5 h
3,5 h
1,5 h
Sciences Humaines
4h
4h
Biologie appliquée à la Santé
3h
3,5 h
Alimentation Théorique
2h
2.5 h
Alimentation Pratique
3h
2.5 h
Sciences et Technologies de l’Habitat et de l’Environnement
3h
3,5 h
3,5 h
2,5 h
2h
2h
1,5 h
1,5 h
2h
2h
33 h
32.5 h
Économie - Gestion : le budget, les factures, la gestion des impayés, etc.…
Quotidienne

Physique - Chimie : l’étude des équipement électroménagers, de l’électricité, etc.…

Biologie Appliquée à la Santé : la reproduction cellulaire, les os, les acides aminés, les

Physique-Chimie
Alimentation théorique et pratique :
 Théorique : les groupes d’aliments, les nutriments (vitamines, glucides, lipides…), etc…
 Pratique : les différentes pâtes (sèches, levées, semi-liquides), les différentes liaisons
(glucidiques, protidiques, mixtes), les différentes techniques de cuisson des viandes et
l’adaptation de ces techniques au public, en fonction des denrées disponibles et des
moyens financiers...

Sciences et Technologies de l’Habitat et de l’Environnement : l’eau, la qualité de l’air
intérieur et extérieur, les déchets, l’habitat, ...

Habillement et Ameublement : réalisation de couture diverses, d’assemblages…
Décodage de dessins techniques, réalisation de patrons, fabrication de pièces d’étude
(poches…), de pièce d’ameublement (pochette en tissu, aumônière, sac cabas…)
Étude des différentes matières textiles, de mode de fabrication des tissus, des vêtements.

Arts Appliqués : le design d’environnement (aménager un espace), de communication (livret
d’accueil, site Internet... ),...

Actions professionnelles : étude d’un problème, recherche de stages, etc.…

Méthodologie du Travail Social : communication (dépliant, site Internet), questionnaire,
observation directe, etc.…

Sciences humaines :
Habillement - Ameublement
Arts Appliqués
Actions Professionnelles
Langue Vivante Étrangère
TOTAL
VOUS RECHERCHEZ UN MÉTIER
D’AVENIR ET D’ACTUALITÉ
Les techniciens supérieurs en économie sociale et familiale (ESF) sont
des techniciens de la VIE QUOTIDIENNE.
 Psychologie : l’amour, l’enfance, le cerveau, les maladies psychosomatiques, les
complexes, ...
 Sociologie : la socialisation, les grands courants sociologiques (Marx, Weber,
Durkheim…)
8 semaines de stage sont prévues
sur les 2 années de formation,
dont 15 jours auprès d’un travailleur social.
2ème année
2h

glucides, etc.…
1ère année
Ils interviennent dans les domaines de la vie quotidienne (santé et alimentation, équipement et
habitat, habillement, budget et consommation, environnement, travail et loisirs) et exercent les
fonctions suivantes :
 expertise et conseils techniques,
 aide à la conception et à la promotion de produits et de services,
 gestion hôtelière,
 animation et formation,