L`élevage, une chance pour la France

Dossier de presse
Mercredi 21 janvier 2015
La Fédération Départementale
des Syndicats d’Exploitants
Agricoles de l’Aveyron (FDSEA
12) est le syndicat agricole
majoritaire du département
depuis plus de 60 ans. Elle
regroupe 5 800 adhérents
agriculteurs, actifs et retraités,
dont elle défend les intérêts
sur le plan individuel et
collectif. Au service des
agriculteurs, la FDSEA offre à
ses adhérents les conseils,
l'expertise, l'information et le
soutien nécessaires pour qu'ils
puissent exercer leur métier
dans les meilleures conditions.
La FDSEA œuvre aussi pour
faire du monde rural un espace
vivant pouvant s'appuyer sur
des agriculteurs nombreux,
soucieux de pérenniser sur
leur territoire une dynamique
économique, empreinte de
respect des terroirs et de
l'environnement.
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CONGRES DE LA FEDERATION NATIONALE BOVINE
4 ET 5 FEVRIER A RODEZ
L’élevage,
une chance pour la France
La France est leader de la production de viande bovine en Europe, elle détient à elle
seule le tiers du cheptel de race à viande. La diversité des races, des territoires et des
modes d'élevage est sa richesse et sa spécificité. L'élevage est un enjeu majeur pour
notre pays sur les plans de l'économie, de l'emploi et des territoires. L'élevage est la
production par excellence des espaces ruraux et difficiles.
L’AVEYRON, DEPARTEMENT-PHARE DE LA PRODUCTION BOVINE
FRANÇAISE
Porté par la FDSEA de l’Aveyron en lien avec les Jeunes Agriculteurs, le congrès de la
Fédération Nationale Bovine est l’occasion pour la profession agricole départementale
d’expliquer et de défendre les choix politiques et sociétaux qu’elle porte : une capacité à
maintenir et à développer une activité économique qui valorise tous les territoires, et
en particulier les plus difficiles ; le choix d’actifs nombreux et d’exploitations de taille
familiale ; des productions diversifiées et de qualité ; et une activité agricole
structurante pour l’ensemble de l’économie du département.
Le syndicat des Jeunes
Agriculteurs (JA 12),
regroupe 300 adhérents et
représente les intérêts des
jeunes agriculteurs du
département au sein des
différents organismes
agricoles locaux et
nationaux. Il travaille sur
différents dossiers, et tout
particulièrement sur
l’installation de nouveaux
agriculteurs et la
transmission des
exploitations, ainsi que sur
la promotion des métiers de
l’agriculture.
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En Aveyron, 167 000 vaches allaitantes produisent 35 000 tonnes de viande bovine par
an et 138 millions d’euros de bovins vivants et paillettes sont exportés chaque année, ce
qui représente pour l’Aveyron le second poste d’export en valeur (toutes catégories
confondues). Au global, la production agricole aveyronnaise représente 920 millions
d’euros par an et l’industrie agroalimentaire 2,5 milliards d’euros par an. L’agriculture,
l’agroalimentaire et les services font 1/3 du chiffre d’affaires du département, et assurent
1 emploi sur 3. Il n’est donc pas neutre pour notre département de recevoir sur nos
terres le congrès de la Fédération Nationale Bovine, et les responsables professionnels
nationaux, représentants des filières, les pouvoirs publics et tout particulièrement le
ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll.
LES PARTICIPANTS :
- 200 responsables des sections bovines venant de toute la France.
- 200 responsables agricoles aveyronnais, responsables politiques, élus du territoire et
représentants de l’administration aveyronnaise.
- 120 invités nationaux parmi lesquels : le ministère de l’Agriculture, France Agrimer, la
FNSEA, les Jeunes Agriculteurs, les associations spécialisées (bovins lait, ovins, caprins,
porcs…), l’Institut de l’Elevage, INTERBEV, les partenaires agricoles,…
LE PROGRAMME ET LES SEANCES DE TRAVAIL
MARDI 3 FEVRIER :
Visite de deux exploitations en système veaux maigres Aubrac et Veau d’Aveyron et du
Ségala avec les membres du bureau de la FNB, les partenaires officiels du congrès et les
responsables locaux.
 Conférence de presse : 14h15, GAEC de Barrio à Laguiole. Présentation des filières
de production aveyronnaises en viande bovine et focus sur les veaux maigres,
reproducteurs en race Aubrac et de Bœufs fermiers Aubrac.
MERCREDI 4 FEVRIER :
En matinée, séance réservée aux responsables professionnels.
Après-midi : Séances de travail ouvertes à la presse.
14h : Groupes de travail à (l’Amphithéâtre et à la salle des fêtes à Rodez) « Gestion des
aléas climatiques en élevage », « Niveau qualitatif et segmentation de l’offre au
consommateur », situation des marchés d’exportation ».
17h : Intervention des Sections régionales bovines.
18 h 15 : apéritif offert par la Mairie de Rodez et mot d’accueil de Christian Teyssèdre,
Maire de Rodez puis visite du Musée Soulages.
JEUDI 5 FEVRIER : Journée de clôture du Congrès, ouverte à la presse, amphithéâtre de
Rodez.
9 h 00 : Accueil par Dominique FAYEL, Président de la FDSEA de l’Aveyron
9 h 45 : Tables rondes et débat avec la salle, « Diagnostic de la situation économique des
exploitations bovins viande et perspectives » et « Positionnement de la viande française
en restauration hors domicile : un enjeu collectif »
12 h 00 : - Intervention de Thomas Diemer, Président des Jeunes Agriculteurs,
- Intervention de Dominique Barrau, Secrétaire Général de la FNSEA,
- Intervention de Jean-Pierre Fleury, Président de la FNB.
- Discours de Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture.
*Pour assister au Congrès, la presse devra demander son accréditation auprès de la
FDSEA de l’Aveyron au plus tard avant le 2 février.
LES TRAVAUX DE LA FNB :
 Retrouver une place dans la restauration hors foyer par un approvisionnement de
proximité,
 mettre en avant "Viandes de France" et les spécificités des "races à viande",
 rehausser le niveau qualitatif pour la satisfaction et la fidélisation des
consommateurs,
 prendre notre place enfin dans la dynamique des pays émergents, où notre savoirfaire et notre « art de vivre à la française » bénéficient d'une image d'excellence…
Tous ces chantiers sont autant de voies tournées vers une seule finalité : la valorisation
du travail des éleveurs et des autres métiers de la filière pour l'avenir de tous.
Qualité alimentaire, économie, emplois, territoires, paysages, biodiversité, climat,
export, innovations... L'élevage apporte une contribution positive aux enjeux de notre
société.
Contacts presse :
Dominique Fayel, président FDSEA Aveyron et administrateur FNB : 06 84 35 54 61
Francis Grau, président de la section bovine de la FDSEA Aveyron : 06 81 02 90 71
Sébastien Granier, président JA Aveyron : 06 09 63 22 73
Céline Carayol, chargée de communication FDSEA Aveyron : 06 70 58 62 00
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