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Edition : octobre 2005
Mis à jour le 27/09/2005
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LA CUVEE 2005
mardi 27 septembre 2005
Mais où est-il passé ? Pourquoi ce tour de passe-passe ?
L’habituelle couverture qui nous rappelait familièrement ces fameux guides, a disparu. Et ce ne serait jamais
arrivé si en cette année 2005, le Guide du Broussard n’avait ambitionné de devenir public. On fête donc ici la 6e
version du guide et son apparition dans l’univers Internet. (qui le contraint à quelques sacrifices dont le respect
des copyrights)
En plus de son ouverture au Web et après une première révision importante en début d’année, le guide entame
une deuxième jeunesse et commence à s’organiser.
On s’est beaucoup attardé sur la mise en page qui a été repensée pour plus de clarté. L’objectif était de redonner
au fameux guide l’envie d’être lu et emporté dans votre sac à dos. Comme il nous a été transmis, on pense que,
sûrement, vous trouverez quelque chose à votre goût dans cette « somme » de nos souvenirs à tous, y compris
ceux qui sont partis depuis maintenant plusieurs années.
Le guide continue donc de grandir. Mais il reste encore beaucoup de travail, et nous comptons bien entendu sur
vous pour nous y aider. Aussi, n’hésitez pas, anciens, nouveaux, missionnaires, résidents et tous les autres, à
nous faire part de vos commentaires, de vos retours d’expériences et de voyages, pour que ce guide puisse
continuer à vous dépanner et vous servir…
Une remarque sur les prix annoncés : nous vous mettons en garde sur nos indications ; même si les indicateurs
économiques se sont un peu stabilisés, beaucoup des prix pratiqués en Turquie (surtout les hôtels) sont relatifs à
l’offre et la demande et aussi à la saison.
Enfin, rendons encore un hommage à Christophe Melle, CSNE chez Oyak Renault jusqu'en mai 1999, initiateur
de ces activités et auteur d'un excellent travail dont nous ne sommes que les "repreneurs".
Tous ceux qui ont participé, depuis 1998 :
Anne, Catherine, Cécile, Christine, Hélène, Isabelle, Marie-Laure, Nadia, Nathalie, Xavier, Yannick, Nicole,
Geoffrey, Louis… et tous ceux qui nous aident à le mettre à jour !
Nous vous souhaitons bonne lecture.
Attention : faute de temps et de compétences, les données inscrites sur le site Web peuvent être désuètes par
rapport au Guide du Broussard à télécharger. Nous vous invitons à le consulter.
Louis
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SOMMAIRE
BANALITES A L’USAGE DE CEUX QUI ARRIVENT (OU POUR LES AMATEURS DE BANALITES…) .............. 4
LES BALADES AUTOUR DE BURSA..................................................................................................................................... 9
LES BALADES D’UN WEEK-END OU PLUS….................................................................................................................. 23
OU MANGER A BURSA ET DANS LES ENVIRONS ? ...................................................................................................... 39
OU SORTIR ET BOIRE UN COUP ?..................................................................................................................................... 41
LISTE DES HAMMAMS DE BURSA .................................................................................................................................... 43
REPERTOIRE DES MAGASINS ET SERVICES................................................................................................................. 44
LES MARCHES ........................................................................................................................................................................ 65
REPERTOIRE DES ACTIVITES ........................................................................................................................................... 67
SANTE ........................................................................................................................................................................................ 69
BIBLIOGRAPHIE..................................................................................................................................................................... 74
DIVERS ...................................................................................................................................................................................... 78
NOUS CONTACTER................................................................................................................................................................ 85
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BANALITES A L’USAGE DE CEUX QUI ARRIVENT (ou pour les amateurs de banalités…)
INTRODUCTION A BURSA ............................................................................................................................................................ 4
LE CLIMAT .................................................................................................................................................................................. 5
LA VIE QUOTIDIENNE .................................................................................................................................................................. 5
L’ARRIVEE EN TURQUIE............................................................................................................................................................ 5
COMMENT SORTIR DE TURQUIE AVEC SA VOITURE ? .................................................................................................................. 6
« BURSA ACCUEIL »................................................................................................................................................................. 6
A VOIR A BURSA ....................................................................................................................................................................... 7
SORTIR A BURSA ....................................................................................................................................................................... 7
LA SECURITE ............................................................................................................................................................................ 7
LES TREMBLEMENTS DE TERRE.................................................................................................................................................. 8
INTRODUCTION A BURSA
Quand vous avez su que vous alliez vous retrouver à Bursa, vous vous êtes peut-être dit : « Ah zut, alors,
j’aurais préféré Istanbul, au lieu de m’enfermer dans une ville de province » ou encore « Chouette alors, on sera
plus tranquille qu’à Istanbul, et on pourra y aller facilement, c’est tout près… ». Voilà, on a tout dit… Comme
en France, il y a les Parisiens et les autres, en Turquie, il y a les Français d’Istanbul et les autres. Ça ne se
discute pas…
Donc, vous êtes à Bursa, de gré ou de force. Admettons que vous faites partie de la deuxième catégorie (pour les
autres, on a un peu peur que notre bonne humeur tombe à plat…). Bon, on va essayer de ne pas vous décevoir.
Nous sommes sûrs que vous vous plairez à Bursa. Et on a la vague illusion que l’on y sera un tout petit peu pour
quelque chose.
Vous êtes en Asie (les Turcs ne vous le diront jamais; ils diront toujours que nous sommes en Anatolie). Aux
confins de l’Europe bien sûr, mais dans un environnement suffisamment dépaysant pour bien s’en sentir en
dehors. Bursa est une grande ville, parce qu’elle a connu une croissance fantastique ces dernières années avec
l’afflux de familles qui cherchaient du travail, attirées par l’industrie textile et la croissance de l’industrie
automobile (et un peu aussi avec l’arrivée massive des Turcs Bulgares suite à leur expulsion à deux reprises, la
dernière en 1989). En fait, le centre ville est assez petit et on s’y retrouve assez vite. L’attrait de la ville, c’est
sans doute son côté historique (première capitale du royaume ottoman, puis capitale de la soie, ça compte…)
mais aussi (et peut-être surtout, pour nous qui y vivons à temps complet), sa proximité avec la montagne et la
mer. Bursa fait en effet partie de ces régions où l’on peut skier le matin et aller manger dehors au bord de la mer
dans l’après-midi. Y’a pire, non ?
Par ailleurs, il n’y a pas (trop) de problèmes de trafic (excepté à certaines heures et certains jours). Le métro,
inauguré en 2002, a même amélioré les choses. Evidemment, contrairement à Istanbul, la possession d’une
voiture (pour les deux conjoints, si possible) est presque indispensable, sauf si vous habitez dans la ville, ce qui
n’est pas le plus agréable. En hiver, l’agglomération est assez polluée (les chauffages au bois ou au charbon…)
et en été, il y fait chaud. Préférez Bademli ou Mudanya si vous le pouvez, mais il y a aussi les adeptes de
Çekirge (on ne veut pas prendre parti…)
Sans être une ville intégriste (on n’est pas à Konya…), Bursa est une ville assez traditionaliste et on y verra plus
de femmes en noir ou tout simplement « écharpées » qu’à Istanbul ou encore à Izmir (considérée comme la ville
la plus moderne de Turquie), ce qui ne vous empêchera
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beaucoup de choses à Bursa, mais n’ayez pas trop d’illusions, le choix qui vous est offert n’a rien à voir avec
celui qui vous est proposé dans n’importe quelle région de France. C’est comme ça !
LE CLIMAT
La plupart de nos amis qui viennent nous voir n’en reviennent pas : La Turquie n’est pas le Maroc et Bursa n’est
pas Antalya. Il y a de vraies saisons, très marquées, l’hiver y est souvent rigoureux (on avait dit que l’hiver
2001-2002 avait été sévère, mais que dire de l’hiver 2003-2004, un record paraît-il ! Mais on a l’impression de
le battre tous les ans), mais l’été est en général chaud voire très chaud (l’été 2000 par exemple, mais pas les
deux derniers). Il n’est pas rare d’avoir de la neige, de la glace et du verglas en janvier et d’avoir plus de 40°C
en juillet. D’ailleurs, Bursa est réputée pour être assez étouffante pendant les mois d’été ; raison de plus pour
fuir sur la côte toute proche (Mudanya par exemple) ou encore l’Uludag où il y fait rarement plus de 25°. Pour
inviter vos amis, on vous conseille de mi-mai à fin septembre. En dehors de ce créneau, c’est assez risqué ! Les
mois de pluie sont traditionnellement avril et novembre, mais c’est très variable. Au printemps et à l’automne, il
peut faire très doux mais le risque de quelques jours de pluie n’est jamais à écarter. Enfin, vous aurez
nécessairement à faire à des orages (en toutes saisons), parfois spectaculaires, surtout lorsque les égouts,
forcément mal dimensionnés, ne pourront plus évacuer les eaux qui recouvriront vite les routes et rues.
LA VIE QUOTIDIENNE
L’ARRIVEE EN TURQUIE
Les formalités - L’installation en Turquie demande beaucoup de paperasses : İkamet (=permis de séjour), permis
de travail pour ceux qui travaillent, beaucoup de complications pour ceux qui importent une voiture etc. Peu de
documents sont exhaustifs sur ces formalités. Essayez le petit guide « Clés pour Istanbul » qui est assez bavard
sur le sujet.
Pour ceux qui ont une voiture, n’oubliez pas de payer la vignette (deux fois par an, en janvier et en juillet)
appelée Vergi et de renouveler le carnet, tous les ans. Si vous oubliez, pénalités et frais financiers à la clé …
(attention, ça monte très vite)
Tous les ans, il faudra aussi renouveler des documents relatifs aux affaires que vous avez importées. On vous
souhaite que votre société s’occupe de tout. Mais, par expérience, c’est tellement compliqué qu’on en oublie
toujours.
Le consulat de France – Il n’est pas inutile, loin de là, de s’inscrire au consulat de France à Istanbul, auquel les
Français habitant Bursa sont rattachés (il y a deux zones consulaires en Turquie, celle d’Istanbul et celle
d’Ankara). A l’inscription, il vous sera délivré la carte consulaire. A partir de ce moment là, votre présence en
Turquie est officielle pour l’administration française et vous faites partie des « Français à l’étranger » enregistrés
comme tels. Outre le fait que cela vous permet de voter, cela vous permet d’être contacté par l’administration
française en cas de nécessité. Ne manquez pas de vous procurer le guide consulaire, à votre disposition au
consulat, qui vous donne beaucoup d’informations sur les droits et possibilités des Français à l’étranger. Enfin, et
ce n’est pas le moins intéressant, la carte consulaire vous donne droit à la détaxe des produits que vous pourriez
acheter en France et ramener en Turquie (il y a pas mal d’argent à gagner…)
Adresse : Consulat général de France, İstiklal Caddesi 8, Taksim, : 0212 292 48 10 ou 11
http://www.consulfrance-istanbul.org/
Le consul honoraire à Bursa
Depuis 2001, Bursa a son consul honoraire de France. Il s’agit de Mehmet Erbak, un turc parfaitement
francophone (issu d’une famille traditionnellement francophone), propriétaire et directeur général de la société
Uludağ A.S. qui produit les eaux minérales et Soda de la marque. Mehmet est vraiment charmant, toujours prêt à
rendre service, peut vous dépatouiller toute sorte de problèmes administratifs voire, si échéant vous aider en cas
de problème avec les autorités. Il est aussi un porte-parole du consulat de France d’Istanbul lorsque les autorités
françaises ont quelque chose à faire savoir à la communauté française. Faite vous connaître de lui lorsque vous
arrivez et n’hésitez pas à le contacter.
: 0224 252 16 30
¬ : 0224 252 16 33
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Là, il faut dire que votre caractère et votre tempérament sont déterminants ! Si on prend les choses du bon côté, si
on positive, le séjour en Turquie peut se révéler un excellent souvenir : la gentillesse et l’hospitalité des turcs, les
magasins ouverts tout le temps, les petits boulots qui vous simplifient bien la vie, le goût fantastique des fruits et
légumes, le coût de la vie qui vous permet, si vous n’avez pas de grands goûts, de vivre bien etc.… Et puis, il y a
les enquiquinements et les occasions d’énervements : les coupures d’eau et d’électricité, l’impossibilité qu’ont
beaucoup de nos amis turcs de tenir un délai et de faire ce qu’ils ont promis en temps, leur façon de conduire,
dangereuse et méprisante, l’administration tatillonne et imprévisible… C’est à vous de voir, mais n’oubliez
jamais que vous n’êtes pas chez vous !
N’oubliez pas également qu’un étranger est assez systématiquement considéré comme un riche nanti. Ce n’est
pas qu’ils soient jaloux (rien à voir avec la mentalité bien française de soupçonner tous ceux qui sont un peu plus
riche que nous…), mais pour une grande partie de la population turque, soit que nous sommes une occasion de
réaliser quelques profits, soit qu’ils pensent que l’argent ne compte pas pour nous et qu’ils ne comprennent pas
pourquoi l’on discute pour quelques centaines d’euros. Il peut être assez utile de s’en rappeler…
Un dernier conseil (on ne veut pas vous materner…), concerne la politique. Comme vous le savez sûrement,
certains sujets sont encore sensibles en Turquie (L’islam, les Kurdes, le génocide arménien, la politique …).
Surtout, gardez-vous bien d’aborder ces sujets d’une façon ou d’une autre. Répondez évasivement si on vous
questionne et évitez de jouer au Français moyen qui a son opinion sur tout….
COMMENT SORTIR DE TURQUIE AVEC SA VOITURE ?
Ajouté en 2005
De Bursa, nous sommes assez proches de la Grèce et de la Bulgarie et vous pourriez avoir envie d’aller voir ce
qui s’y passe ; certains ont aussi fait le voyage en Syrie. Si vous roulez avec une voiture immatriculée en
Turquie, sortir de Turquie n’est pas difficile mais requiert quelques précautions à connaître.
Si vous roulez avec une voiture société, vous aurez besoin d’une autorisation de l’entreprise validée par le
« Noter » (en voilà déjà pour une trentaine de YTL). Le reste peut se faire à la douane. Vous aurez besoin de
deux choses essentielles :
le triptyque ou « carnet de passage en douane » (en français dans le texte) que l’on vous délivrera sur
présentation des papiers de la voiture (et du papier du Noter si c’est une voiture société)
-
la carte verte ou assurance internationale, qu’il faut prendre pour une période multiple de deux semaines.
La carte verte peut être réalisée par votre assureur habituel, mais pour le triptyque, il faut passer par le « Turing
club » et là il faut aller à Istanbul. Le mieux est donc de tout faire à la douane, où il y a aussi un bureau du turing.
Le risque est que la file d’attente dépend de la saison, du jour et de l’heure…
Pour une assurance de 2 semaines, il vous en coûtera environ 150 YTL avec le triptyque.
« BURSA ACCUEIL »
Ajouté en 2005
Pour les nouveaux arrivés qui souhaitent faire la connaissance d’autres français ou profiter de conseils de
personnes plus avisés, vous pouvez contacter trois personnes disposées à vous aider.
Pour info, ne comparez pas, pour ceux qui connaissent, avec Istanbul Accueil. Ici, pas de cotisation, que des
bonnes volontés. On s’organise entre nous (expatriés ou pas), quelque soit la nationalité.
Quelques activités :
-
Marche, Gymnastique douce
-
Bricolage en tout genre avec notre spécialiste du moment, Cécile. (Perles, bois, tissus, peinture sur tout
support, etc.…)
-
Visites : Bursa, Istanbul et plus en fonction des demandes de chacun. Pour Istanbul, il y a un bateau le
matin à Mudanya et un le soir pour le retour.
Contact :
Nadia Leroy – Maison : 549 06 54 – Portable : 0542 406 80 35 – [email protected]
Cécile Tagnard – Maison : 549 14 63 – Portable : 0535 984 09 32 - [email protected]
Nicole Poupy – Maison : 549 26 92 – Portable : 0537 544 25 99 – [email protected]
(Toutes les bonnes idées et bonnes volontés seront appréciées. N’hésitez pas à nous contacter.)
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A VOIR A BURSA
BURSA n’est pas Istanbul et il y a des raisons de s’en réjouir et d’autres de le regretter. Pour les curiosités
touristiques, il est sûr que BURSA ne joue pas « dans la même division » mais ce n’est pas non plus « un toquard
» sur le plan des visites. On vous renvoie aux guides touristiques qui vous raconteront à peu près tout ce qu’il
faut savoir ; ce petit laïus est plutôt pour vous faire aller à l’essentiel et au particulier, en tant que touriste… pas
tout à fait comme les autres.
Bien sûr, lorsque vous avez appris que vous alliez à Bursa, vous vous êtes jetés sur vos guides favoris et vous
avez tout de suite tout lu sur la mosquée verte (Yeşil Camii), le bazar de la soie (Koza han) et Muradiye. Bon,
c’est sûr, c’est à voir et même à revoir (vous avez le temps…) ; n’hésitez pas, ça vaut le coup et vos amis ou
votre famille en visite dans la ville vous en seront gré…
Les touristes poussent rarement jusqu’à Emir Sultan, quelques hectomètres après Yeşil. On vous le conseille
néanmoins, ne serait-ce que pour la route qui y mène (somptueux cimetière Ottoman et belle vue sur Bursa) mais
aussi pour les sempiternels tombeaux qui reposent ici dans une atmosphère de prière indescriptible… chut ! !
Autour de Yeşil, il faut aussi musarder, d’antiquaire en antiquaire, de boutique en boutique, le coin est
intéressant.
Le centre de la ville s’organise autour d’HEYKEL (« la statue » en Turc. Devinez de qui ? de Mustafa Kemal,
bien sur !). Juste derrière la statue, ne manquez pas de visiter le tout nouveau musée BURSA KENT, pas
transcendant, mais bonne introduction à la ville (mais tout est écrit en turc !).
Juste en face, de l’autre coté de l’avenue, on aime bien le bazar qui a un parfum d’orient avec ses ruelles, allées,
escaliers, au milieu d’un bric-à-brac génial. Perdez-vous dans les minuscules ruelles qui vous feront aller de
caravansérails en caravansérails. Ça, c’est la Turquie !
Allez faire un tour à Tophane, notamment dans le parc où il y a quelques tombeaux ottomans. La vue sur la ville
est grandiose. Tout autour, on peut se promener dans les petites ruelles qui montent et qui descendent et qui vous
feront découvrir de vieilles maisons ottomanes, malheureusement souvent dans un triste état…
On pourra aussi visiter le musée ethnographique, le musée archéologique (on a vu mieux mais ça ne mange pas
de pain !) et la maison d’Atatürk (enfin, la maison où il a séjourné un court moment, transformée en un musée à
sa gloire).
On pourra musarder dans Kültür Park ou aussi dans le jardin botanique (le long de l’artère qui relie la route
d’Izmir à celle de Yalova), qui est en fait une sorte de jardin public très prisé par les familles le dimanche. On y
trouve aussi un ensemble de restaurants qui peut valoir le détour (voir la rubrique des restos).
SORTIR A BURSA
Ah, là, c’est peut-être ce qui vous fera regretter Istanbul. En semaine, il y a le cinéma (le plus souvent en version
originale sous-titrée) avec beaucoup de films américains et parfois Français. Il y a aussi des concerts, des
spectacles, mais il n’y a pas overdose ! Quant aux boites, elles sont fermées pour la plupart en semaine. Le weekend, il y a un assez grand choix de boites et bars… gare à vous si vous n’aimez pas la musique forte ! Enfin, dans
ce domaine, Bursa est quand même une petite ville de province …
Pour ceux dont les préoccupations sont quelque peu « culturelles », il y a périodiquement des concerts et des
spectacles (évidemment, on ne vous conseille pas trop le théâtre turc, à moins que vous possédiez bien la langue).
Le festival de Bursa (fin juin - début juillet) propose souvent des très intéressantes soirées. A noter aussi les
concerts du vendredi (voir en dernière page).
Pendant l’été, Bursa accueille souvent les chanteurs turcs à la mode (Sezen Aksu, Sertab Erener, Candan Erçetin,
…), notamment dans le théâtre de plein air de Kültür Park, qui est un endroit bien sympathique.
LA SECURITE
Comme on l’a déjà dit, pas de problèmes majeurs à Bursa. Mais, comme toujours, ce n’est pas une raison pour ne
pas faire attention, surtout que la crise économique de ces deux dernières années semble avoir attiré sur la ville
une population peu recommandable venant d’Istanbul ou encore de ceux que l’on appelle les « gitans ».
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On note une augmentation des vols à la roulotte ou même à la tire. Et même si vous êtes dans votre voiture, faites
attention, surtout si quelqu’un semble vouloir attirer votre attention sur quelque chose de particulier. Fermez
votre voiture d’intérieur et ne descendez pas de voiture n’importe comment si on vous fait signe que vous avez
un pneu crevé. Lorsque vous roulez en ville la nuit tombée, il vaut mieux fermer sa porte. Ne rodez pas dans les
quartiers sombres (spécialement du haut de la ville ou de la route d’Ankara) seuls la nuit tombée. Lorsque vous
quittez votre maison ou même la nuit quand vous dormez, fermez vos portes et fenêtres (même s’il fait chaud !).
Encore une fois, n’en faites surtout pas une psychose, il y a plutôt moins de risque que n’importe où en France.
Un autre aspect de la sécurité est l’hygiène. Peu de risques identifiés à Bursa mais faites quand même attention
où vous mangez et où vous achetez vos aliments. Soyez encore plus vigilants si vous voyagez dans l’est du pays.
La vaccination contre l’hépatite A et B est assez conseillée. Evitez de boire de l’eau du robinet (mais pas de
problèmes pour le lavage de dents ou des légumes).
LES TREMBLEMENTS DE TERRE
Pour ceux d’entre nous qui étaient là le 17 Août 1999 (il y en a de moins en moins…), ce n’est pas un mythe
mais une réalité bien tangible. Il ne faut surtout pas « psychoter », ça vous pourrirait la vie, mais il est impossible
de se cacher que la Turquie est un pays sismique…Il y a ceux qui vous dirons que, statistiquement, les
tremblements de terre ne se reproduisent que tous les 20 ans environ et d’autres que c’est totalement
imprévisible ! Scientifiquement, le prochain devrait être autour de la mer de Marmara (Istanbul ou Bursa, dit-on).
Pas de chance. Bon, au quotidien, depuis 1999, ça a pas mal tremblé (c’est bon signe paraît-il, ça évite les gros
gros) et c’est très fréquent d’avoir des secousses entre 4 et 5 sur la fameuse échelle de Richter (bien que, depuis
deux ans, c’est très calme). Dormez tranquille et potassez les quelques consignes qui sont données dans ces cas là
(par exemple dans le petit livre du consulat de France, voir plus loin…)
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LES BALADES AUTOUR DE BURSA
Les environs de Bursa offrent quelques sites intéressants d'un point de vue historique, mais c'est surtout un cadre
naturel exceptionnel pour des balades entre mer et montagne et peu de guides vous en parleront. Pour toutes ces
balades nous vous conseillons la carte routière de Turquie éditée par l'IGN très précise et qui indique les beaux
itinéraires (ou encore mieux mais difficile à trouver la carte allemande de Turquie en 7 cartes au 1 : 500 000 aux
éditions « kartographischer Verlag R.Ryborsch »).
Le guide Ertuğrul Demirtaş (de l’association « dağcılık ve doğa sporları kulübü », c’est-à-dire le club de
randonnées de Bursa, organise tous les dimanches des balades (dont certaines décrites ci-dessous).
: 0224 252 60 39 ou 0533 335 34 36 [email protected] /
http://www.agbursa.com/gezi
Testé en 2005
=> Les chiffres ou lettres renvoient aux cartes jointes en annexe (n° 1 à 11 carte sud de Bursa et A à C
carte nord)
A L’EST DE BURSA ...................................................................................................................................................................... 9
CUMALIKIZIK - 1 .................................................................................................................................................................... 9
A LA BONNE TRUITE ! - 2 ....................................................................................................................................................... 10
LES AMATEURS D’EQUITATION - 3 ......................................................................................................................................... 10
ALAÇAM - 4 .......................................................................................................................................................................... 10
LES LACS SUR LES HAUTEURS D’ALACAM : .............................................................................................................................. 10
OYLAT ................................................................................................................................................................................... 11
IZNIK ..................................................................................................................................................................................... 11
AU SUD DE BURSA ..................................................................................................................................................................... 13
ULUDAĞ - 8 ......................................................................................................................................................................... 13
LE CANYON DE SORGUN - 5 ................................................................................................................................................... 14
BARAKLI - 10........................................................................................................................................................................ 14
LE CANYON DE SADAGI - 9 .................................................................................................................................................... 15
AIZANOI ................................................................................................................................................................................. 15
A L’OUEST DE BURSA ............................................................................................................................................................... 16
LE VILLAGE DES CIGOGNES ET LA GROTTE D’AYVANI (EN TURC, AYVANI MAGRASI) - 6 & 7 ...................................................... 16
COTE DE LA MER DE MARMARA DE ZEYTINBAGI A EKINLI - B & C........................................................................................... 16
LA COTE A L’EST DE BANDIRMA ............................................................................................................................................... 17
ERDEK ................................................................................................................................................................................... 17
APOLLONIA - 11 ................................................................................................................................................................... 18
SUUÇTU ŞELALESI .................................................................................................................................................................. 18
LES ILES DE LA MER DE MARMARA .......................................................................................................................................... 18
AU NORD DE BURSA ................................................................................................................................................................. 20
TERMAL PRES DE YALOVA, LÁRBORETUM ET LA COTE VERS ARMUTLU - A............................................................................... 20
LE CANYON DE SANSARAK ....................................................................................................................................................... 20
LES ILES AUX PRINCES............................................................................................................................................................ 21
ROUTE SUD DU LAC D’IZNIK ................................................................................................................................................... 22
ISTANBUL............................................................................................................................................................................... 22
A L’EST DE BURSA
CUMALIKIZIK - 1
Après 12 km sur la route d'Ankara, il faut aller 3.5 km au sud pour trouver ce petit village situé sur les pentes de
l'Uludağ au milieu des vergers et qui, bien que près de Bursa, a su préserver son authenticité. Il aurait été fondé
avec six autres villages pour servir de lieu de résidence aux sept filles d'Ertuğrul Gazi mariées à sept jeunes
hommes du clan Kızık. On peut y découvrir de nombreuses maisons ottomanes, âgées pour certaines de 500 ans,
peintes de couleurs vives. De plus, il abrite le premier véritable musée ethnographique de la vie villageoise en
Turquie, constitué à partir des dons des habitants de Cumalıkızık. Ce petit coin représente tellement l’histoire
que l’école d’architecture d’Istanbul travaille à la restauration de quelques maisons classées. A flanc de
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montagne, le village est entouré de champs de framboisiers. On y trouve un resto où l’on mange de délicieux
mantı (petits raviolis à la crème), le Mavi Boncuk Konuk Evi, vers le haut du village, 0224 373 09 55.
Ne pas rater, dans la deuxième quinzaine de juin (se renseigner sur la date exacte auprès de l’office du tourisme)
la fête à la framboise, qui vous permettra de pénétrer dans toutes les maisons, lesquelles se transforment en
restaurant ou centre d’artisanat. A faire au moins une fois.
Les sportifs pourront faire de belles marches en continuant leur chemin au-delà du village.
A LA BONNE TRUITE ! - 2
Si après cette visite vous souhaitez déguster les meilleures truites de la région, il suffit de redescendre vers la
route principale mais de ne pas la rejoindre (lorsque l’on va à CUMALIKIZIK après avoir tourné à droite on
bifurque encore vers la droite, alors que pour aller vers le restaurant de truites il faut aller vers la gauche). En
face de la mosquée, vous continuez vers la gauche puis bifurquez vers la droite lorsque vous arrivez vers le
torrent qui descend de l’Uludağ (en fait, vous longez le torrent). Après environ 4 km de montée vous atteindrez
un élevage de truites qui fait aussi restaurant. Le cadre est sympathique et les truites parfaitement cuisinées.
LES AMATEURS D’EQUITATION - 3
Ils pourront aller faire un tour au Club Animal Life attenant au Botanik Parkı. Contacter Ibrahim Çalışkan au
0532 474 84 50 (il parle Français). Peut organiser de nombreuses balades dans la région, notamment dans
l’Uludağ (éventuellement sur plusieurs jours).
ALAÇAM - 4
En continuant un peu votre route vers Ankara vous arriverez à KESTEL (2 km après la bifurcation vers
Cumalıkızık), juste à l’entrée de cette ville vous tournerez à droite. 3 km plus loin (au niveau de la cimenterie)
continuez vers la gauche et après 7 km tournez à droite (panneau indicateur : restaurant de truite = alabalık,
TATLIPINAR). Attention à ne pas confondre avec le restaurant indiqué environ 1 km avant (peut-être très bon
par ailleurs !). Après 4 km le restaurant campagnard sera indiqué sur la droite. Vous pourrez manger sous des
tonnelles de bonnes truites, le pain maison est très bon et à partir de juin c’est le royaume des framboises (que
vous pouvez acheter pour une somme très modique dans les alentours). Pour vous désaltérer, dégustez le jus de
framboise maison (vous pouvez emporter des bocaux de sirop qui se conserveront plusieurs mois).
3 km plus loin vous atteindrez le village d’Alaçam. De là deux possibilités :
Î Si vous tournez à droite au centre du village et continuez la piste pendant environ 2/ 3 km (jusqu’à ce
qu’elle s’arrête), en partant à pied vers la gauche vous découvrirez une belle cascade (après 10 à 15 minutes de
marche).
Avant d’arriver au bout de la piste un autre restaurant de truite est fléché (nous avons seulement testé les truites
que nous avons achetées et elles étaient excellentes), et le cadre est très champêtre !
Î Si vous continuez tout droit vers la montagne, la piste (mauvaise par endroit, limite pour une voiture
normale assez rapidement) continue sur plusieurs km et mène très près du sommet de l’Uludağ que l’on atteint
en marchant 1 heure après l’arrêt de la piste. C’est là que commence la balade suivante :
Spécial 4X4
LES LACS SUR LES HAUTEURS D’ALACAM :
Arrivés à Alacam, vous continuez tout droit (surtout, vous ne tournez pas à droite avant le café). Au bout
d’environ 3 km, vous prenez à gauche au lieu de continuer tout droit où vous vous retrouveriez dans une aire de
pique-nique. Attention, c’est là que cela devient vraiment impossible pour un véhicule normal. On y est allés
plusieurs fois et on a toujours pu passer, mais c’est parfois assez limite. La montée fait sept kilomètres au milieu
des sapins. Après les sapins, la piste devient beaucoup plus régulière et ça monte moins. On se retrouve alors au
milieu d’alpages superbes avec des vues à couper le souffle. Les années à neige (c’était le cas en 2002), la piste
est coupée par la neige parfois tard dans l’année (jusque mi-juillet 2002 par exemple). L’idéal est donc fin
juillet, août ou septembre. Après neuf kilomètres au milieu de ces superbes paysages, on arrive à des lacs de
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montagnes et il faut arrêter la voiture au bord de l’un d’eux. On peut alors monter à pied vers un des sommets
juste au dessus du dit lac.
OYLAT
Situé dans une région thermale très verdoyante, le village dÓylat se trouve après İnegöl (route dÁnkara,
bifurcation à droite indiquée) à 1h30 de Bursa dans une région de canyon. Vous y trouverez chutes déau et
fraîcheur. Le village ne présente aucun intérêt mais le cadre est très agréable.
Pour plus d’informations, consulter www.MyMerhaba.com qui décrit avantageusement le village et le cadre.
Quelques adresses hôtels sont données, mais nous n’en avons pas essayés :
Büyük Otel 0 224 733 10 50
Çağlayan Otel 0 224 733 10 70
Blok Otel 0 224 733 10 60
Yeşil Vadi 0 224 733 10 22 / 23
IZNIK
Bien que très connue pour son histoire (le célèbre concile de Nicée) c'est surtout pour son cadre (même si les
murailles sont impressionnantes) qu'İznik vaut le détour. On peut s'y rendre soit par la route d'Istanbul puis en
prenant la route au sud du lac d'İznik (plus belle que celle du nord) soit par l'intérieur des terres en passant par
Yenişehir. Ce deuxième itinéraire (plus long) qui passe par la montagne a l'avantage d'offrir de très beaux points
de vue. Il est possible de se baigner dans le lac qui est très propre. Sur la route du nord, on peut voir une
obélisque (c’est indiqué…) ; il ne doit pas y en avoir beaucoup en Turquie…
Testé en juillet 2005
Au bord du lac d’Iznik, sur la route du sud, un bon restaurant de poisson, avec une vue très paisible sur le lac,
vous tend les bras… il s’agit de “Rahmi Baba Restaurant”, Dutluca Köyü altı, (0224) 582 26 40. On y
mange du poisson-chat pêché dans le lac. Délicieux en brochettes !
Les faïences d’Iznik – Elles sont connues mondialement. Vous en trouverez notamment au musée de la
Renaissance d’Ecouen, au nord de Paris. Le travail est artisanal et répandu dans toute la ville. La medrese, école
coranique, réunit quelques uns des meilleurs artisans de la ville. Lorsque vous êtes sur la place de la vielle
église, dos à la mer, prenez sur votre droite la petite rue parallèle à la route qui vous a amené de Bursa et
aussitôt à gauche, une grande rue parallèle à la rue principale d’Iznik. Marchez quelques centaines de mètres et
vous trouverez bientôt sur votre gauche la medrese dans laquelle vous pourrez pénétrer (n° 5 sur le plan)
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AU SUD DE BURSA
ULUDAĞ - 8
Testé en juin 2005
L’ULUDAĞ est un parc naturel au sommet de la montagne qui surplombe la ville. L’hiver, c’est une station de
sport d’hiver très chic, avec des prix en conséquence (ça doit être plus cher qu’Avoriaz !). N’empêche, faire du
ski en Turquie est un luxe dont peu d’entre nous ont envie de se priver et, de janvier à mars, les week-end sont
souvent l’occasion de belles descentes en plein air. Les pistes ne sont pas les plus difficiles du monde, mais, si
vous n’êtes pas Jean-Claude Killy, vous pouvez vous faire un bon petit plaisir. C’est quand même dommage que
personne n’ait pris l’initiative de fédérer les équipements, si bien que chaque remontée mécanique appartient à un
hôtel et qu’à de rares exceptions près, vous devez acheter vos tickets pour chaque « teleski » ou « telesiej ».
Les meilleures pistes sont situées sur la gauche (en regardant la montagne) du domaine skiable. Beaucoup d’entre
nous ont pris l’habitude de fuir la foule de la place centrale et d’aller garer la voiture plus loin (ne le dites surtout
à personne, on est si tranquille !). Au lieu de tourner à droite vers le parking, continuez le « ring » et, arrivés à la
mosquée, vous tournez à droite vers le grand hôtel (Grand hotel Yazıcı). Arrivés en bas de la petite descente,
vous tournez à droite encore et vous vous dirigez vers le Grand Yazıcı qui est sur votre droite Vous garez la
voiture ici et vous êtes au pied des meilleures pistes de la station. Possibilités de louer tout le matériel à l’hôtel
pour 25 YTL par jour (soit 15 € à l’heure où nous écrivons).
Il y a encore un hôtel plus loin sur la crête (le « Magic life »), mais les pistes sont plutôt moins intéressantes que
les deux du Grand Yazıcı (à moins que vous soyez grand débutant en ski) et seule la formule forfait week-end ne
semble être prévue pour les visiteurs.
Cours de ski et activités d’été : contacter Doğan Kırbaş au 0224 242 79 43 ou : 0535 723 43 85
L’été, quand ça tape sur Bursa, il peut être rafraîchissant d’aller faire un tour là-haut mais n’oubliez jamais votre
petite laine. On peut aussi y camper.
Il paraît qu’il y a plein de marches très agréables, mais, malheureusement, ça n’est jamais balisé et on ne vous
conseille pas de le faire sans guide.
Nous avons cependant réalisé une balade assez facile (mais qui demande quand même du courage !) qui consiste
à aller à un des sommets d’Uludağ, tout simplement. Avec votre voiture, vous prenez le petit chemin de terre et
de pierre qui part de la place principale, de l’autre côté du parking. De là, vous montez en continuant toujours
tout droit et vous apercevez devant vous en haut le sommet d’Uludağ où il y a une petit cabane. Après 2 ou 3 km
(une voiture de tourisme y passe, mais faites attention quand même), le chemin s’arrête et vous vous trouvez au
sommet d’un télésiège. Vous arrêtez donc la voiture ici et vous continuez à pied (bonnes chaussures, si possible
de marche, recommandées). Il n’y a pas vraiment de chemin, mais vous marcherez sans problème à flanc de
montagne. Vous passerez d’abord au sommet d’un deuxième télésiège puis un peu au-dessus d’un troisième et
dernier. En continuant à flanc de montagne, vous vous trouverez finalement sur une crête qui est juste en dessous
du sommet. Il n’y a plus qu’à monter en ligne droite et c’est à partir de là qu’il vous faudra le plus de courage car
ça monte bien. En 2h30 à partir de la voiture, vous arriverez au sommet (temps estimatif, car on n’est pas allés au
bout). Balade superbe, mais attention aux coups de soleil !
On peut aussi monter à Uludağ par le téléphérique. A partir du centre de Bursa, prendre la direction de Yeşil puis,
après le pont, prendre à droite à la patte d’oie. Après c’est tout facile, il n’y a qu’à suivre les panneaux. Quand le
téléphérique s’élève, la vue sur Bursa est impressionnante. Le premier tronçon s’arrête à Kadıyayla, à 1230 m.
On peut déjà s’arrêter là, il y a une grande prairie, avec quelques coins de forêt : idéal pour un pique-nique. On
peut aussi prendre le deuxième tronçon, qui monte en dessous de la station. En haut du deuxième tronçon, il n’y a
plus qu’à prendre un minibus qui nous mène à la station en quelques minutes. Eté comme hiver, on vous
conseille de le faire au moins une fois.
Plusieurs petits villages comme Güneybudaklar (prendre la route qui monte vers la station et bifurquer vers la
droite après une trentaine de kilomètres au panneau qui indique le village) méritent, paraît-il, le détour.
On m’a également signalé des balades à pied qui montent sur les pentes de l’Uludag à partir des villages le long
de la route d’Ankara (jusqu’à Cumalıkızık). Il parait qu’il y a de nombreux vestiges byzantins complètement
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perdus dans la montagne, et que certains guides locaux savent vous faire visiter. Pour ceux qui veulent fouiller et
qui s’en donneront le temps, c’est une piste à explorer.
On dit aussi qu’un trésor qu’aurait laissé un ermite byzantin gît encore quelque part sur le flanc de la montagne.
De nombreux villageois creusent…
LE CANYON DE SORGUN
- 5
Cet itinéraire vous permettra de découvrir les petits villages et la région qui s’étendent au sud-ouest du massif de
l’Uludağ. Vous admirerez sous un angle inhabituel cette montagne que nous contemplons habituellement du
nord.
Vous quitterez Bursa par la route d’Izmir et tournerez peu après sur la gauche (2 km après avoir laissé la
bifurcation vers Mudanya) en direction de Keles qui se situe à environ 60 km de Bursa.
Après une dizaine de km, vous laisserez sur votre droite la retenue d’eau du barrage de Bursa (une autre balade
décrite plus loin vous fait traverser le barrage puis aller en direction d’Orhaneli).
30 km après le barrage une route sur la gauche permet de rejoindre le village de Soğukpınar et 14 km après ce
village de rejoindre à mi-chemin la route qui monte de Bursa vers la station de ski de l’Uludağ (à éviter en
hiver…).
De Soğukpınar il y a également de beaux parcours de marche.
6 km avant Keles vous traverserez le village de Baraklı (n° 10 sur la carte) où vous avez la possibilité en
prenant une route puis une piste sur la gauche (vers le milieu du bourg) de vous rendre à un petit lac de barrage
(il doit y avoir un peu moins de 10 km pour y arriver). De belles balades sont possibles à partir du lac.
Pour vous rendre vers Sorgun Il faut entrer dans Keles (donc quitter la route principale).
A l’entrée de la ville prenez vers la droite.
Ensuite suivez les indications (si vous les voyez…) Gelemiç (à environ 10 km). La route (en fait une très bonne
piste) qui va vers ce très joli petit village permet d’admirer de beaux points de vue.
Vers Sorgun la piste longe un impressionnant canyon long de plus de 20 km et profond de plusieurs centaines
de mètre.
Si vous aimez marcher, vous pouvez descendre dans le canyon, mais il y a peu de chemins le permettant. Il est
donc préférable de se faire guider. Kazım Altın (un paysan de Sorgun) pourra probablement le faire.
Il nous a accompagnés à deux reprises (tel : 872 40 64, vous pouvez lui dire que vous appelez de la part de
Xavier Duménil- l’auteur de ces lignes). Il est très sympathique et connaît beaucoup de choses sur cette région
qui recèle de nombreuses surprises (de multiples petites grottes dont certaines avec des peintures d’après Kazım,
-mais je ne les ai pas vues- peuvent y être explorées, un pont naturel en pierre etc.…). Il ne parle cependant que
le turc, emportez donc votre dictionnaire ! Notez que le prix qu’il vous demandera sera tout à fait raisonnable.
Ce n’est cependant pas son métier, il n’est donc pas certain qu’il soit disponible (en particulier en juillet et août,
car il part souvent travailler ailleurs pour les eaux et forêts dans le cadre de la surveillance des feux de forêts).
Nous avons eu également la chance de voir toute une famille de sangliers qui sont très nombreux dans la zone.
Pour descendre, longer un peu la rivière au fond du canyon et remonter par un autre chemin, il faut compter un
minimum de 4-5 heures. Des randonnées plus longues d’un bout à l’autre du canyon sont envisageables avec
éventuellement une nuit sous la tente.
Vers Keles en prenant une piste vers la droite (cf. carte) vous pourrez rejoindre une route qui mène vers
Orhaneli. Attention si cet itinéraire est très joli, il n’y a pas de panneau indicateur et vous pourrez avoir par
moments quelques hésitations !
BARAKLI - 10
(Voir balade 5)
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LE CANYON DE SADAĞI - 9
Encore une balade qui vous emmène à la découverte de la Turquie profonde.
Le trajet est, au départ, le même que celui pour Sorgun, mais vous devez traverser le barrage. Orhaneli est à
environ 40 km du barrage. Le paysage est (encore) très beau.
Dans Orhaneli (attention ne prenez pas la petite route vers la gauche à l’entrée d’Orhaneli vers la statue de
Karagöz) (sur le bord de la route principale qui traverse
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A L’OUEST DE BURSA
LE VILLAGE DES CIGOGNES ET LA GROTTE D’AYVANI (EN TURC, AYVANI MAĞRASİ) - 6 & 7
Sur la route d’Izmir, un peu avant d’arriver au niveau du lac d’ULUBAT, vous quittez la grande route vers
Basköy. Vous continuez jusqu’à Fadıllı où il faut s’arrêter entre le mois de mars et d’août, au moment où les
cigognes reviennent dans l’hémisphère nord et où elles couvent leurs œufs et pouponnent leur progéniture,
jusqu’à ce que les petits soient capables de faire eux-mêmes le trajet jusque dans l’hémisphère sud
La grotte d’Ayva, qui est une des plus longues de Turquie, avec une galerie de 5 km, n’est pas aménagée. Il est
néanmoins possible de se rendre aux deux extrémités et de pénétrer dans la galerie de sortie sur plusieurs
centaines de mètres (un boyau de plusieurs mètres de haut et de large avec quelques belles stalactites et -mites).
La progression est stoppée lorsque le plafond s’abaisse trop et que, de plus, un lac bouche le passage. La revue
de géographie ATLAS (l’équivalent du magazine GEO) a consacré il y a quelques années un article à
l’exploration de cette grotte.
Pour vous y rendre, vous devez continuer vers Ayva. La route qui mène du lac vers les hauteurs offre de
superbes perspectives sur le lac et la mer de Marmara.
Dans le village d’Ayva, vous laisserez la voiture devant la mosquée et prendrez le petit sentier qui part le long
de la mosquée. Vous traversez le ruisseau et c’est là que le trekking devient varappe. Ce n’est pas très difficile,
mais il faut quand même être en forme. Après avoir pas mal crapahuté, on arrive à l’entrée de la grotte. Si vous
voulez la pénétrer sur quelques dizaines de mètres, il faut mieux y aller en Automne, avant la saison des pluies,
car, assez souvent, le niveau de l’eau est trop haut pour même y mettre le moindre pied.
Pour aller voir l’autre bout, il faut reprendre la voiture (attention, la crapahute est plutôt plus difficile en
descendant), et aller vers Kazanpınar. L’entrée (perdue en pleine campagne) est un peu plus difficile à trouver.
Après 6-7 km un grand panneau quasiment effacé indique la grotte. Un chemin pentu mais carrossable mène à
quelques dizaines de mètres de l’entrée, qui est un gouffre de quelques dizaines de mètres de profondeur dans
lequel on ne peut pas pénétrer sans équipements de spéléologie.
Il y a en fait deux grottes qui sont traversées successivement par la même rivière. L’entrée de la première est
toute près du village de Kazanpınar. Ce n’est déjà pas évident de trouver le village : quelques dizaines de mètres
avant le chemin au panneau rouillé, un chemin à gauche, vous y mènera (en 2 ou 3 kilomètres). De l’autre coté
du village (mais là, c’est trop compliqué à expliquer, demandez aux villageois), il y a une grand champ où on
peut laisser la voiture et s’enfoncer dans la forêt sur quelques mètres avant de voir un trou qui est une des
entrées de la grotte. Prévoyez les lampes de poches !
De retour sur la route principale, vous pouvez continuer, car cette route n’est autre que la (vieille) route de
Mustafakemalpaşa.
COTE DE LA MER DE MARMARA DE ZEYTİNBAĞİ A EKİNLİ - B & C
Si vous visitez le village de Zeytinbağı (autrefois Trylie, du temps des Grecs; il en reste une très intéressante
église byzantine transformée en mosquée, à visiter lorsqu’elle est ouverte, c’est-à-dire en visant l’heure de la
prière), après Mudanya, prévoyez une après-midi pour poursuivre plus à lÓuest. Suivre direction Karacabey
jusqu´à une bifurcation à la hauteur dÉsence. Suivez alors le panneau en direction dÉğerce à droite et vous
rejoindrez la côte que vous pourrez suivre environ pendant 1/2h avant dárriver à un lac en bordure de mer. De
beaux paysages côtiers, des plages désertes et beaucoup de verdure à une heure de route de Bursa. Attention la
route nést pas goudronnée, le 4x4 est plus confortable (mais une berline ne devrait pas poser de problème).
A ZEYTİNBAĞİ, charmant petit port a une dizaine de kilomètres de Mudanya, vous mangerez du poisson frais, par
exemple au Savarona 2, où le patron est roumain et parle un peu français (c'est facile à trouver, c'est la maison
qui fait le coin de la rue qui mène au port et le port lui-même) ou encore au Şeker Ev, qui offre une cuisine
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simple dans un cadre intime (ils peuvent également vous fournir la clé pour l’église byzantine); la terrasse est très
agréable l’été (le Savarona n’a pas de terrasse sympathique, même si le resto de l’autre coté lui appartient aussi).
Vous pouvez également acheter de la bonne huile d’olive un peu partout dans le village notamment au Şeker Ev.
Pour préparer votre voyage et ne manquer aucun détail, nous vous conseillons de lire le texte de
www.MyMerhaba.com concernant Tirilye.
LA COTE A L’EST DE BANDIRMA
Si vous pensez que la côte de la mer de Marmara ne présente aucun intérêt et que l’eau y est tellement polluée
que l’on ne peut pas s’y tremper, cet itinéraire devrait vous faire changer d’avis.
Il convient de trouver la route (qui se transforme en piste) qui quitte Bandırma (150 km à l’ouest de BURSA)
vers l’est. Deux solutions : soit vous bifurquez vers la droite 2-3 km avant d’entrer dans la ville (route au niveau
d’une caserne de pompier, mais je n’en suis pas certain), après quelques km (dont un passage près d’une
décharge à titre de point de repère !) vous vous rapprocherez de la mer qu’ensuite vous longerez sur une
vingtaine de kilomètres. La côte très escarpée et entrecoupée de nombreuses criques est magnifique, avec une
forêt très variée et dense couvrant les collines jusqu’en bord de mer et de belles falaises. On peut même trouver
quelques belles petites plages de sables (avec malheureusement quelques vieilles bouteilles de plastiques…)
avec une eau très claire.
En 1998, la piste (qui venait d’être tracée) permettait de continuer plus vers l’ouest et de rejoindre Bayramdere
puis Karacabey. Malheureusement elle est coupée par plusieurs éboulements et l’on est obligé de rebrousser
chemin.
Ci-dessous je décris l’autre partie de cet itinéraire mais en partant de l’est et plus précisément du nord de
Karacabey.
A Karacabey (sur la route d'İzmir à une soixantaine de km de Bursa) il faut rentrer dans la ville pour aller vers le
nord direction la mer (vers la ville de Bayramdere). On tombe en premier sur Yeniköy Plaj ville balnéaire sans
intérêt puis en continuant la route (qui n'est plus goudronnée) on arrive à Kurşunlu. C'est surtout après Kurşunlu
que la piste qui a, je pense, été créée seulement en 1998, continue de longer la côte (essentiellement constituée
de falaises ou de pentes assez fortes) et offre de superbes perspectives entre falaises et mer avec en arrière plan
la presqu'île d'Erdek.
Les habitants de Karacabey appellent cette région le Boğazcı (= Bosphore) de Karacabey.
ERDEK
Surprise ! A1h30 de Bursa (sans compter les embouteillages éventuels pour rentrer le dimanche soir), vous
trouvez une superbe plage de sable fin, et une eau claire où il fait bon faire trempette (c’est suffisamment rare
sur la mer de Marmara pour être signalé). La ville d’Erdek ne vaut pas vraiment le voyage, même si manger un
poisson grillé sur le port (Au resto Kafkas Balık, par exemple, installé sur un bateau)- n’est pas trop pénible.
Après le port, à angle droit, et après quelques rochers, la plage de sable commence, bordée de nombreux hôtels
et restaurants qui se déroulent sur plusieurs kilomètres.
Après le plaisir de la baignade, on vous conseille le tour de la presqu´île et particulièrement la partie ouest plus
verdoyante et moins fréquentée. Vous y trouverez des plages quasi désertes et des paysages côtiers magnifiques.
Pour cela, traverser Erdek et suivre sur la droite la direction de Narlı et Doğanlar, poursuivre jusqu´à Turan. Là,
vous pourrez soit continuer à faire le tour (attention quelques km plus loin, la route se transforme en piste, pas
forcément recommandable pour tout véhicule), soit retourner vers Ocaklar. Cet itinéraire dure 2h environ.
Láutre côté de l´île est moins intéressant, toutefois vous pourrez y voir les restes dún monastère – si vous ne
vous perdez pas en route... Le mieux est – lorsquón arrive de Bursa - de suivre la pancarte (plutôt minuscule)
indiquant Ballıpınar et Manastır sur la droite avant dárriver à la bifurcation Erdek-Kamplar (faire demi-tour le
cas échéant). 10 minutes après cet embranchement, une piste part sur la droite en direction du monastère. On
peut alors rester sur la même piste – qui devient par la suite moins praticable - et continuer jusqu´à Ballipinar ou
rebrousser chemin et y aller par la grande route. La côte entre Ballıpınar et Karşıyaka ná pas beaucoup de
charme. Après Karşıyaka et jusqu´à Erdek, succession de plages...
On signalera, par souci d’exhaustivité, quelques kilomètres avant d’arriver à Erdek, dans le village de Düzler,
juste en face du panneau qui l’indique, le site archéologique de Kyzikos, où les ruines bien misérables de ce qui
a été un temple d’Hadrien reposent au milieu d’une décharge.
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APOLLONIA - 11
Testé en avril 2005
28 km après Bursa en allant vers Izmir prendre à gauche direction Gölyazı. Après 6 km vous tomberez sur un
charmant et étonnant petit village situé sur une île toute ronde. Une visite est recommandée avec, entre autre, un
thé sous le platane au bord du lac. Vous pouvez faire le tour du village à pied ou en voiture. Ce site était autrefois
réputé pour son temple d'Apollon fondé au Ve siècle av JC. On peut y voir les restes d'un petit théâtre creusé dans
une colline bordant la rive du lac, d'un stade et les restes d'une muraille d'époque byzantine. A l’entrée du village
(dans le village, avant le pont, prenez la direction du lac de façon à l’avoir sur votre droite), dans les virages qui
précèdent l’arrivée sur le pont, sur la gauche, on trouve aussi les restes d’une église byzantine qui abritent
quelques couples de chiens et de chats.
On pouvait, il y a peu, acheter d’excellentes écrevisses un peu avant l’entrée du village. Il semble que le centre
d’aquaculture ait disparu.
Testé en avril 2005
Kuş cenneti (le « paradis » des oiseaux) : cette réserve d’oiseaux se trouve sur le lac de Manyas (ou Kuş Gölü)
au sud de Bandırma. Prenez la route d’Izmir puis la direction de Bandırma, après une trentaine de km tournez
vers la gauche, puis après quelques km encore sur la droite.
Une tour d’observation permet de regarder (avec de bonnes jumelles) les oiseaux (en mai nous avons vu
beaucoup de sortes d’oiseaux : hérons, pélicans, cigognes et.). Cette visite ne justifie pas le déplacement (sauf
pour les passionnés d’ornithologie), mais est une halte sympathique lors d’une balade vers Erdek (la presqu’île
de Bandırma), Troie ou Assos.
Ne pas confondre avec un autre Kuş cenneti, au bord du premier lac en venant de Bursa, qui est en fait une
sorte de zoo avec quelques oiseaux intéressants (beaucoup de paons, notamment des blancs, une curiosité…),
qui peut faire l’objet d’une balade du dimanche et qui ne manquera pas d’émerveiller vos enfants. En venant de
Bursa à une cinquantaine de kilomètres, c’est presque au bout du lac, juste derrière une station TOTAL à gauche
de la route; faites attention, le panneau, qui est à gauche, ne se voit pas bien de la droite et en plus il faut
traverser la quatre voies.
SUUÇTU ŞELALESİ
Est un petit parc autour d'une chute d'eau (d'où son nom de “chute d'eau de SUUÇTU”) qui permet une balade
sympathique en forêt et dans la montagne ou tout simplement de prendre un peu de repos à l'ombre au son de
l'eau qui coule. De Bursa, vous aurez à parcourir 100 km d'une route facile et roulante (sur plusieurs dizaines de
kilomètres après Bursa, la route d'Izmir est désormais à quatre voies sur des portions importantes)
De Bursa, vous prendrez donc la direction d'Izmir pour vous rendre à Mustafakemalpaşa. Attention, il faut quitter
la route d'Izmir un peu avant Mustafakemalpaşa car la grande route ne passe pas dans la ville. Un peu après
l'entrée de la ville, vous tournerez à droite vers BALIKESIR et IZMIR. Un kilomètre plus loin, vous tournerez à
gauche en direction de DEVECIKONAĞI (il y avait une épicerie au coin à gauche, mais en Turquie, il ne faut
pas trop se fier à ce genre de repère...). Entrez dans le petit village de YALINTAŞ, passez devant la station
service TÜRK PETROL, puis tournez à droite dans le village (normalement, vous devez voir un panneau jaune
SUUÇTU ŞELALESİ), puis encore à droite (là encore, il doit y avoir un panneau). Après la sortie du village,
vous tournez à gauche (vous devriez encore voir un panneau jaune...) et vous commencez à serpenter dans la
montagne; la route est très sympa et très belle, surtout au printemps. Ne prenez pas la direction de SÜRÜK à
droite. Après une dizaine de kilomètres, vous traverserez un village et vous continuerez tout droit sur encore
quatre kilomètres. Vous entrez alors dans le parc (entrée payante). Le parking est à encore un kilomètre, tout près
de la chute d'eau. Vous pouvez aussi continuer en voiture dans la montagne, dans des chemins praticables, ce qui
vous permettra notamment de vous isoler des "mangaleux* du dimanche", assez nombreux dans le parc. Il y a
aussi un petit resto près de la chute où l'on mange d'excellentes truites gratinées au fromage. Bonne journée !
* au cas bien improbable où vous ne sauriez pas ce qu'est le Mangal (vous venez sûrement tout juste d'arriver
alors !...), c'est notre bon vieux barbecue, édifié en Turquie comme une religion...
LES ILES DE LA MER DE MARMARA
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Pour une journée, vous pouvez vous rendre à Erdek et de là prendre le bateau pour les îles de la mer de Marmara
: Avsa, Marmara (continue jusqu´à Tekirdağ en été). Il part à 11h ou 11h30 et revient vers 20h (horaires
changeants, se renseigner avant de partir). Avsa est à environ 2h30 de bateau, une traversée qui vous permettra
dápprécier la beauté des côtes.
Pour tout renseignement sur les traversées, voici quelques Nos de téléphone des compagnies qui les assurent :
0266 835 10 84 – 0266 835 14 16 – 0542 425 07 84 – 0533 372 44 12 – 0522 810 27 41
Essayez-les toutes car elles ont des horaires de traversées différentes.
Arrivés à Avsa, vous pouvez tester le vin local dans une des boutiques du port (pas fameux) ou continuer votre
chemin. Sans commune mesure avec les îles aux Princes, cette petite île (on fait le tour en voiture en moins
dúne heure) dispose de plages agréables, qui étaient parfaitement désertes en octobre (à voir en été). Avsa a
même un hôtel, au cas où vous décidiez dý passer la nuit
Beyaz Saray Oteli Tel & Fax : 0266-896 13 13
http://www.otelbeyazsaray.com
Selon mes informations, le week-end de 2 nuits coûte environ 50 € en pension complète et par personne.
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AU NORD DE BURSA
TERMAL PRES DE YALOVA, LÁRBORETUM ET LA COTE VERS ARMUTLU - A
Cette station thermale entourée de vastes jardins très verdoyants se situe à une heure de route de Bursa. Pour
vous y rendre, aller jusqu´à Yalova, contournez le rond-point avant dárriver à lémbarcadère du Feribot et
prenez la 1ère à droite (un panneau indique Termal). Après environ 2 km sur cette mauvaise route, continuez à
gauche en direction de Termal (cést indiqué) sur environ 8 km. Entrée payante.
A líntérieur, vous pourrez aller au Sauna ou au Hammam. Le cadre est charmant avec les petites coupoles des
différents bâtiments (éviter dý aller en hiver par jour de brouillard, car là, cést carrément lugubre). Il y aussi une
piscine thermale en extérieur. Vous y trouverez café et restaurant au charme un peu désuet. Le tout est très
agréable en été car cést frais et ombragé.
Sur la route qui mène à Termal, ne manquez sur votre droite un magnifique jardin botanique (fermé en hiver).
Vous verrez une jardinerie sur votre droite où vous pourrez vous garer et acheter le billet déntrée et le jardin se
situe lui sur la gauche de la route. Cést le premier Arboretum privé de Turquie. Ce jardin prévu à lórigine
comme aire de divertissement a finalement été transformé en jardin de 13,5 ha. Vous y verrez une grande variété
déspèces, même si malheureusement on ne peut pas voir le jardin en totalité. Cést particulièrement beau à
láutomne.
Uniquement en visite accompagnée. Pour les groupes, il est nécessaire de réserver à lávance
0226 – 833 77 67
Personnellement, jáime bien la route Yalova-Gemlik par la côte, jusqu´à Armutlu où les paysages sont très
verdoyants et après Armutlu, où lón a un beau panorama sur la mer et la côte de Mudanya. Si vous décidez de
revenir par là, prévoyez assez de temps (environ 3h).
LE CANYON DE SANSARAK
Testé en juillet 2005
Si vous voulez découvrir une belle vallée, vous rafraîchir dans une rivière, admirer un beau canyon et
éventuellement faire un peu d'équitation, une balade à Sansarak devrait vous séduire.
Durée du trajet depuis Bursa : 1H30 jusqu'à Sansarak (dont 1 heure jusqu'à Iznik)
Itinéraire : Une fois à Iznik (en venant de Bursa après avoir longé le lac par le sud), prendre la dernière rue à
droite avant le carrefour qui jouxte Sainte-Sophie. 1 km plus loin, vous arrivez sur un rond-point. Ne pas
prendre la direction à droite Ada... . Prenez tout droit, et après une dizaine de mètres, tournez à droite sous la
porte « Lefke Kapısı ». Longer le cimetière (en le laissant à gauche). Tournez à gauche à l'indication "İznik
belediyesi – şehir mezarlığı – 2.kısım”. Continuez pendant 15 km jusqu'à Sansarak et profitez des beaux points
de vue sur Iznik et le lac.
Le village de Sansarak est un gros bourg constitué de maisons de bois et de terre où les habitants vous
accueilleront avec le sourire. Il est apparemment possible de réserver par avance des chevaux pour la balade.
Balades possibles :
1. La remontée complète du canyon depuis le bas. A la sortie du village, traversée les champs sur la gauche
jusqu'à atteindre la rivière. Après 2 bonnes heures de marche (estimé), vous arriverez vers la fin du canyon
(zone découverte) avec un chemin remontant sur la droite jusqu'au panneau « sansarak kanyonu ».
2. Demi balade : Suivre le chemin de terre à la sortie du village. Après avoir monté un peu (5 minutes en
voiture), arrêtez vous lorsque vous apercevez un abreuvoir sur le coté gauche du chemin. Quittez le chemin
principal pour descendre par des petits sentiers en 15 mn vers la rivière. Vous avez alors le choix entre
descendre le canyon vers le village et le remonter.
Comptez 1h30 (vérifié) pour la demi balade dans le canyon et 30 minutes (vérifié) pour le retour sur le
chemin de terre jusqu'à l'abreuvoir.
3. Descente du canyon. Suivre le chemin de terre à la sortie du village (10 min en voiture) jusqu'au panneau
« sansarak kanyonu » sur la gauche accroché sur un arbre.
20/87
N’hésitez pas à prendre votre maillot de bain. Dans tous les cas, prévoyez de vous tremper parfois jusqu’aux
genoux, plutôt que de jouer les équilibristes sur les flancs de montagne. En effet, certains passages sont
escarpés, aussi nous vous déconseillons d’y aller avec des enfants.
Enfin, il semblerait qu’un coin idéal pour un pique-nique existe au bord de la rivière à côté d’un vieux moulin à
eau désaffecté, mais nous ne l’avons pas vu.
De même, il est apparemment possible de rejoindre Iznik par une route différente de celle prise à l’aller. Il faut
emprunter la piste qui sort du village (déjà parcourue pendant toute la balade) et après environ 10 km de piste on
retombe sur une route asphaltée.
LES ILES AUX PRINCES
C’est une destination facile et proche pour un week-end. L’archipel compte neuf îles parmi lesquelles nous avons
visité la plus grande, Büyük ada, et Heybeli ada, sa petite soeur.
Heybeli ada est peut-être un peu plus charmante que Büyük ada et possède un monastère avec une bibliothèque.
Pour s’y rendre, 2 solutions :
- depuis Bursa, aller à Yalova pour prendre le vapur qui rejoint les îles en 1h30 environ (3 départs par jour,
appeler au 0216 362 04 44 pour les horaires)
- depuis Istanbul, prendre le Deniz Otobüsü à Kabataş. Il rejoint Büyük ada en 30 mn
- une fois à Büyükada, le transfert sur les autres îles est gratuit et les horaires sont affichés à l’embarcadère
Pour se loger - La capacité d’accueil est assez importante mais l’ensemble des hôtels ferme une partie de l’année
et une fois la saison ouverte (début avril) les îles sont très fréquentées et les tarifs peuvent être élevés. Il est donc
recommandé de réserver.
Nous avons pour notre part séjourné au Splendid hotel et en sommes très satisfaits. C’est une immense bâtisse
surplombant la mer de Marmara, face à Istanbul et située à deux pas de l’embarcadère.
Mobilier et décoration sont d’origine, espace et calme garantis.
Les prix sont raisonnables : 60 € pour une grande chambre double + lit une personne + petit déjeuner. Et l’accueil
est courtois.
Une belle piscine et une terrasse très bien placée complètent le tableau.
Pour se déplacer- La voiture est bannie de l’île : vous opterez donc pour la promenade en calèche ou la location
de bicyclettes. Il est fortement recommandé de se laisser aller à quelques promenades pédestres, le meilleur
moyen pour admirer les superbes maisons de l’île.
Pour avoir une vue différente de l’île, il est intéressant de se rendre au monastère... un âne pourra vous
accompagner dans cette petite ascension.
L’ambiance est aux vacances et à la farniente : glaciers, terrasses et restaurants en tous genres l’attestent. Un petit
aller-retour à Heybeliada est possible dans la journée, voire la demi-journée. Cette île est le modèle réduit de la
précédente et n’a pas de charmes supplémentaires. Elle est toutefois moins fréquentée et, elle aussi, est jalonnée
de très belles maisons.
Il existe visiblement des plages sur chacune des îles mais n’avons pas eu le loisir de les fréquenter.
Dernière chose : pour le retour, soyez vigilants. Lorsque vous attendez votre bateau, soyez en position optimale
et tendez l’oreille car l’annonce n’est pas forcément audible ! La foule est massée sur l’embarcadère et il faut
parfois jouer des coudes pour se frayer un chemin.
Splendid hotel
23 Nisan Cad. No.71, BÜYÜKADA
0216 382 69 50 / 0216 382 67 75
21/87
Spécial 4X4
ROUTE SUD DU LAC D’IZNIK
-
Cette route, situé entre le lac d’Iznik et la vallée de la route d’Ankara, vous permettra aussi d’embrasser de très
beaux paysages. Sur la route sud qui vous mène de Orhangazi à Iznik, vous prenez à droite vers Sölöz. Dans le
village de Sölöz, il faut prendre un raidillon qui part perpendiculairement vers la gauche (c’est une rue en
ciment, de mémoire) et qui vous mène sur les hauteurs du village. Au bout, vous tournez encore à gauche et,
assez rapidement, la rue se transforme en piste. C’est là que c’est le plus difficile et qu’une voiture normale
aura du mal à passer. Après, ça s’arrange bien et c’est alors très facile pour un 4x4. La piste se développe en
larges lacets qui vous offrent de superbes vues sur le village et le lac d’Iznik. Après avoir escaladé la montagne,
on redescend vers la vallée et, tout en bas, on tourne à droite. On suit alors la vallée et une petite rivière ; la
route offre de beaux endroits pour le pique-nique. En continuant toujours tout droit vous vous retrouverez après
plusieurs dizaines de kilomètres sur le goudron vers Gürsü et Bursa. Bonne balade.
ISTANBUL
Voir les balades d’un week-end.
22/87
LES BALADES D’UN WEEK-END OU PLUS…
Là non plus, on ne veut pas remplacer les guides que vous avez empilés dans votre bibliothèque. Nous vous
proposons plutôt un petit tour d’horizon des tournées faisables à partir de Bursa en quelques jours. En général,
ces escapades sont à réserver pour les beaux jours, ne serait-ce que parce que les jours sont plus longs !
Par ailleurs, il existe aussi une agence recommandée par un guide turque Ertuğrul Demirtaş, qui offre des
excursions plus ou moins longue http://karagoztravel.com
Testé en 2005
ISTANBUL ................................................................................................................................................................................. 24
POLONEZKÖY......................................................................................................................................................................... 25
LES DARDANELLES ET LA THRACE ........................................................................................................................................... 26
ÇANAKKALE ........................................................................................................................................................................... 26
LA COTE EGEENNE .................................................................................................................................................................... 27
ASSOS / ÖREN ........................................................................................................................................................................ 27
BOZCA ADA ........................................................................................................................................................................... 27
AYVALIK ................................................................................................................................................................................ 27
PERGAME .............................................................................................................................................................................. 27
FOÇA..................................................................................................................................................................................... 28
ÇESME................................................................................................................................................................................... 28
IZMIR..................................................................................................................................................................................... 28
LES ILES GRECQUES : ................................................................................................................................................................ 29
LESBOS .................................................................................................................................................................................. 29
SAMOS ................................................................................................................................................................................... 29
CHIOS ................................................................................................................................................................................... 29
RHODES................................................................................................................................................................................. 29
SAMOTHRACE......................................................................................................................................................................... 29
LA COTE MEDITERRANEENNE.................................................................................................................................................... 31
ANTALYA................................................................................................................................................................................ 31
BODRUM ............................................................................................................................................................................... 31
FETHIYE ................................................................................................................................................................................ 31
MARMARIS ............................................................................................................................................................................. 31
DALYAN ................................................................................................................................................................................. 31
ANTALYA................................................................................................................................................................................ 32
LE CENTRE DE LA TURQUIE ET L’ANATOLIE ............................................................................................................................. 33
ANKARA ................................................................................................................................................................................. 33
YEDIGÖLLER MILLIPARKI – GÖLCÜK – ABANT ........................................................................................................................ 33
LA CAPPADOCE ..................................................................................................................................................................... 34
LE SUD-EST DE LA TURQUIE ...................................................................................................................................................... 35
ANTAKYA ............................................................................................................................................................................... 35
GAZIANTEP ............................................................................................................................................................................ 35
ŞANLI URFA ........................................................................................................................................................................... 35
HARRAN................................................................................................................................................................................. 35
MARDIN ................................................................................................................................................................................. 35
HASANKEYF ........................................................................................................................................................................... 36
DIYARBAKIR ........................................................................................................................................................................... 36
ITINERAIRE POUR UN TOUR DU LAC DE VAN ............................................................................................................................. 36
LE NORD-EST DE LA TURQUIE .................................................................................................................................................. 37
TRABZON ............................................................................................................................................................................... 37
LE COIN DE AYDER ................................................................................................................................................................. 37
LA ROUTE HOPA-ARTVIN-ERZURUM ....................................................................................................................................... 37
YUSUFELI .............................................................................................................................................................................. 37
LE PALAIS D’ISAKPASA A DOGUBEYAZIT .................................................................................................................................. 37
ANI ........................................................................................................................................................................................ 37
LA ROUTE DE LA VALLEE DE L’EUPHRATE ............................................................................................................................... 37
LE NEMRUT DAG .................................................................................................................................................................... 37
LA COTE OUEST DE LA MER NOIRE .......................................................................................................................................... 38
23/87
ISTANBUL
Bien sûr ! Il faudrait des semaines pour en venir à bout (et encore, peut on en venir à bout ?). En partant le
samedi matin de Bursa et en revenant le dimanche soir, on peut faire pas mal de choses. Il est aussi possible de ne
partir qu’une journée en prenant le bateau rapide de Mudanya. Il existe en général une navette qui part à 7h 30 et
arrive à Yeni Kapı à 9 h 30. Une autre navette effectue le retour İstanbul-Mudanya en fin d’après-midi.
Nos compatriotes qui vivent là-bas ont édité un guide que nous vous conseillons vivement (une sorte de
Broussard d’Istanbul), notamment pour les restos et quelques astuces et bons petits plans (mais pas pour le
tourisme). Il s’agit de Clés pour Istanbul que vous pouvez vous procurer chez Air France à Beşiktaş. Très
intéressant et pratique, écrit par des femmes.
Ebuusuud Cad. No. 18-20 – Sirkeci (entre la station de train Sirkeci et Hağia Sophia)
Hotel Yasmak Sultan
****
Prix : environ 50$ la chambre double
: 0212 – 528 13 43 ¬ : 0212 – 528 13 48
http://www.yasmak.com/yasmaksultan
Recommandé par Hélène et Xavier
A côté de Ste Sophie - Bon standing
Alemlar Caddesi No.2 Sultanahmet
hôtel Best Western
Prix : 60$ la chambre double
0212 – 528 09 73 ¬ 0212 – 511 54 91
http://www.Istanbulhotels.com/stsophia
Plus éloigné du centre - situé à mi-chemin de Sultanahmet et de láéroport
Hotel Holiday Inn
Marina
Les chambres sont vastes et très confortables, mais cést plus cher
compter 80€ pour une chambre double sans petit déjeuner
Dans la catégorie des pensions, sans doute l’un des meilleurs : bon marché,
confortable et bien situé.
Hanedan Hotel
Akbiyik caddesi.Adliye sokak.no/3
Sultanahmet 34122 İstanbul-Turkey
212 – 516 48 69 & 212 – 458 15 64
¬ 212 – 458 22 48
www.hanedanhotel.com / [email protected]
Des restaurants qui valent le détour :
Beyti
Asitane
l’un des restos de viande les plus haut de gamme d’Istanbul, qui sert de la viande
délicieuse.
Situé un peu après l’aéroport, Osman Sokak, 8, Florya (0212 663 29 92). Attention,
c’est fermé le lundi (on s’est déjà fait avoir !)
Kariye Hotel, Kariye Cami Sokak 18, Edirne Kapı. C’est juste à côté de Saint
Sauveur In Chora (qui, au passage, mérite vraiment la visite pour ses fresques…).
Cuisine raffinée et originale, reconstituée d’après les livres qu’ont laissés les
Ottomans. Ca change des kebabs et c’est délicieux.
24/87
Hacı abdullah
un restaurant de cuisine traditionnelle turque, mais, quelle choix et quelle fraîcheur !
Bon d’accord, ce n’est pas donné, mais on ne trouve pas si souvent ce genre de
restaurant en Turquie. A partir du consulat de France, vous vous enfoncez dans la
İstiklal caddesi et vous tournez à droite après la mosquée Ağa Cami. C’est là, à 50m.
Là encore, de nombreux points sont abordés sur www.MyMerhaba.com. Vous y trouverez notamment des
restaurants, des avis sur La Rue Française, Miniatürk, les arbres centenaires, Tour de Léandre, La forêt de
Belgrade, les restaurants, etc.
POLONEZKÖY
Situé près d’Istanbul. Idéal pour se faire une grosse fête en hiver et manger du porc… Au printemps et en été, ça
a l’air assez fréquenté par les riches Stambouliotes. Joli cadre, ballades en forêt (à pied)
Fredi Pansiyon :
Testé en décembre 2004
0216 432 3047
Prix pour 20 personnes en décembre 2004 : 125 YTL/chambre double + dîner pour 2 (porc)
9 chambres doubles avec douche, confortables et propres, salle à manger de 20 personnes, salon avec cheminée,
bonne cuisine
25/87
LES DARDANELLES ET LA THRACE
A l’entrée de la mer de Marmara, LES DARDANELLES ET LA THRACE présentent un agréable avant-goût turc
à tous les voyageurs provenant de Grèce ou de Bulgarie.
ÇANAKKALE
n’est qu’à 3h30 de voiture, autant dire qu’un week-end y suffit. Le détroit lui-même n’a pas un intérêt essentiel,
mais, sur la rive asiatique, on pourra visiter Troie (bon, d’accord, on n’est pas sûr que c’est là, mais c’est quand
même un site intéressant) puis sur la rive européenne, il y a le parc de Gelibolu avec ces champs de bataille de la
première guerre mondiale. C’est très émouvant et historiquement très intéressant. On imagine l’intensité des
combats et l’ardeur des deux camps pour conquérir quelques mètres de terrain. Des centaines de milliers de
morts gisent dans les nombreux cimetières. Il y a notamment un cimetière français (donc territoire français) où
vous pourrez lire comment 70.000 de nos compatriotes sont morts là-bas.
Si vous avez un week-end de trois jours, on vous conseille de faire le tour par Edirne. La ville est sympathique,
mais on se rend là-bas surtout pour visiter la mosquée Selimiye construite par Sinan, le grand bâtisseur
(notamment de la Süleymaniye d’Istanbul). A notre avis, elle est plus belle que celles d’Istanbul, ce qui justifie
largement le détour ; certainement une des toutes plus belles mosquées de Turquie, peut-être même du monde.
Hôtel : À Edirne, il faut passer une nuit au Rüstempaşa Kervansaray, ancien caravansérail superbement
aménagé. Charme indéniable. İki Kapılı Han Cad. No 57. Tel 0284 225 71 95.
Il ne nous a pas été très facile de trouver un resto. Au hasard, on a essayé le Reis Balıkçılık, Balıkpazarı Cad.
N°5 et ça nous a bien plu.
La côte égéenne : à partir de Bursa vous êtes en moins de 3h30 heures à Ayvalık / Ören où la côte devient très
belle et où on peut se baigner (belle plage de sable fin à Ören). Faire un petit tour par Assos (incontournable),
puis Troie et revenir par Çanakkale est une tournée facile d’un week-end.
26/87
LA COTE EGEENNE
Sans doute l’une des destinations touristiques les plus prisée, LA COTE EGEENNE est une destination recherchée
pour ses bords de mer, toutefois un peu trop bétonnés, et ses sites antiques.
ASSOS / ÖREN
Sans confort particulier
HOTEL ASSOS
: 0286 – 721 70 92
¬ : 0286 721 72 49
A Behramkale, dans le petit port dÁssos
Avec une piscine en plus et des prix plus élevés
HOTEL ASSOS KERVANSARAY
: 0286 – 721 70 93
A Behramkale, dans le petit port dÁssos
A Burhaniye, Balikesir
ARTEMIS ÖREN HOLIDAY RESORT Une centaine de chambres style bungalow, plage privée, 2 piscines
: 0266 416 37 76 ¬ : 0266 416 32 26
Ören Mah Gezinti Cad. No. 1, Burhaniye, Balıkesir
HOTEL CLUB FJORD
Plus familial que le précédent, piscine et plage privée
: 0266 416 38 79-80 ¬ : 0266 416 33 18
BOZCA ADA
Certains de nos prédécesseurs ont particulièrement apprécié l’île de Bozca Ada, au large de Çanakkale, où l’on
peut passer un très agréable week-end à se baigner dans de belles eaux claires. Prendre le bateau à Yükyeri à 3
heures et demi de Bursa.
Pour les horaires de bateaux, Ne faites surtout pas confiance au http://bozcaada.freeservers.com/vapur.html
jamais remis à jour. Préférez http://www.anzachotel.com/bozcaada.htm ou http://www.tdi.com.tr ou
http://aganta.tripod.com/ulas-cografya.htm - mais faites attention tout de même. Pour les week-ends d’été,
certains horaires sont rajoutés au dernier moment.
À partir de Çanakkale prendre la direction de Bozcaada-Geyikli, c’est bien indiqué. Hébergement conseillé à
l’hôtel Aral tatil Çiftliği, 0286 697 0325. http://www.geocities.com/aralholidayfarm
On a aussi essayé le ÇAPRAZ TATİL KÖYÜ (tel 0286 697 02 88), formule village, très bien, mais pas
forcément du bon côté de l’île (et là, c’est « sous le vent » !)
D’autres bonnes adresses existent sur le Guide des petits hôtels.
AYVALIK
Premier coin de mer accessible de Bursa, situé à 280 km, il déçoit un peu par sa grande plage – Sarımsaklı – mais
son petit port a du charme.
On peut s’y arrêter mais la pratique du port du bracelet en plastique du Grand Hôtel Temizel (5 étoiles) le
déconseille vivement.
Grand Hôtel Temizel, 0266 324 20 000, ¬ 0266 324 12 74
Testé en août 2005
Dans une catégorie inférieure, certains ont très apprécié l’hôtel Soley (Sic !) à 15€ la demi-pension pour deux
personnes hors saison !
Hôtel Soley, Sarımsaklı Mevkii, Ayvalık, 0266 324 14 15 ou 0266 324 24 20, ¬ 0266 324 19 24
PERGAME
Testé en juin 2005
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A partir d’Ayvalık, cette ville est une étape obligatoire pour les amateurs d’archéologie ! La renommée de la ville
s’appuie sur deux sites principaux : l’acropole et l’asclépiéon.
A choisir entre les deux, préférez l’acropole dont le théâtre, à la pente abrupte, offre une vue unique sur la ville.
Vous pouvez aussi manger au Galenos Aş Evi, près de la place centrale, Galenos Sokak, no 3b, trois tables
seulement, cuisine familiale fameuse – information non mise à jour FOÇA
Si on continue vers le sud, on arrive à Foça. Il y a là un petit port charmant qui vaut de déposer ses valises au
moins une soirée (et manger du poisson !). Il faut quand même compter 400 km soit cinq heures de route. Lieu
idéal pour les véliplanchistes.
ÇESME
Ajouté en septembre 2005
La presqu’île de Çeşme est un endroit de villégiature très apprécié de beaucoup de turcs, non seulement des
habitants d’Izmir et de sa région mais aussi des stambouliotes et des habitants d’ankara. On y trouve de belles
plages de sable fin et une eau d’une parfaite pureté. Le lieu est souvent venté et les véliplanchistes s’y plaisent
bien. De Bursa, c’est sans doute l’un des meilleurs choix pour un week-end de farniente au bord de l’eau dans
des hôtels 5***** tout confort (que l’on ne trouve pas forcément sur la côte au nord d’Izmir). On vous conseille
notamment le Ontur, à Dalyan (ne pas confondre avec le Dalyan du sud !). Et puis, si vous êtes à Dalyan, allez
donc manger du poisson sur le port, par exemple au restaurant du même nom, le Dalyan restoran, excellent
souvenir assuré !
IZMIR
n’est qu’à quatre heures de Bursa. Il est intéressant de s’arrêter dans cette métropole qui est sans doute l’une, si
ce n’est la plus moderne de Turquie.
Pousser jusqu’à EPHESE ou PAMUKKALE est possible mais demande plus d’heures de voiture. A voir…
Peu de gens connaissent ŞİRİNCE, dans la montagne sur les hauteurs de Selçuk. C’est un petit village dans la
montagne qui a beaucoup de charme et où vous trouverez de charmantes pensions (notamment celle que tiennent
les auteurs du Küçük oteller kitabı, hautement recommandée). On y trouve aussi différents vins faits avec toutes
sortes de fruits, pas vraiment génial mais assez original.
Autre endroit peu connu, le BAFA GÖLÜ (Lac Bafa). C’est très sympa en toutes saisons, que ce soit pour la
marche ou pour la baignade (Hotel club natura Oliva)
Pour l’achat de tapis, certains sont allés dans la ville de Sandırgı, à quelques dizaines de kilomètres de Balıkesir.
Y aller plutôt au printemps.
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LES ILES GRECQUES :
Elles sont toutes charmantes et dépaysent vraiment, surtout pour nous qui vivons en Turquie. Pour LESBOS,
CHIOS et SAMOS, un week-end de trois jours suffit (il y en a presque tous les ans en Turquie), même si quatre
jours est quand même préférable. Attention, en raison des relations gréco turques, la traversée est chère (60 USD
par personne, aller-retour, sans la voiture). On vous conseille de laisser la voiture en Turquie et d’en louer une de
l’autre côté. L’hiver, très peu (disons, pas) de liaisons.
LESBOS
Ce n’est pas la plus belle, mais elle vaut le déplacement, surtout au printemps.
SAMOS
Au large de Kuşadası, l’île grecque de Samos vous tend les bras (c’est île grecque la plus proche du continent).
Un petit week-end là-bas ne vous laissera pas insensible (traversées à partir du 1er avril, contactez l’agence
DIANA TRAVEL à Kuşadası, 0256 618 16 65 ou 0256 612 88 88). Allez-y assez longtemps pour faire
l’excursion d’une journée à Patmos, l’île sacrée (celle où Jean à écrit le dernier livre de la bible, l’apocalypse),
vraiment charmante.
A Samos, une pension parmi d’autres (mais celle-là, on l’a testée) : George Sandalis, à Pythagorio, 0273 061691.
Le patron est américain et ça aide pour se parler.
CHIOS
A l’ouest d’Izmir, juste en face de Çeşme, la petite île de Chios vaut vraiment le voyage. En dehors de Juillet –
Août, peu de bateaux (et surtout pas lorsque ça nous arrangerait) mais il faut se renseigner car il y en a qui ne
s’annoncent pas. Appelez İzzetin Kucur de l’agence Karavan, qui connaît bien les trafics des bateaux grecs et
turcs. İzzetin est un beau grand-père à la superbe moustache, ancien journaliste de Paris-Match dans les années
60. Il parle donc un Français impeccable. Tel : 0232 712 72 30, portable : 0532 251 99 85.
A Chios, une Française Mariée à un Grec, Marguerite, tient l’agence Manos center. Elle peut vous louer des
voitures, des chambres, et vous donner plein de renseignements utiles. 00 30 0271 20 002
Les amateurs de planche à voile devront passer Izmir, et poursuivre leur route jusqu’à Çeşme. Les centres
nautiques se trouvent près d’Alaçati. Vous pourrez y bénéficier de conditions de vents assez exceptionnelles (la
présence d’éoliennes n’est sans doute pas un hasard), et de plusieurs centres nautiques proposant du matériel
« haut de gamme » en parfait état.
Pour info, le club Mistral est encadré par une équipe sympathique et propose des tarifs très abordables :
http://www.club-mistral.com / 0 232 716 97 47
Ne pas hésiter à consulter la météo avant d’y partir pour le week-end : http://www.wetteronline.com
Vous pourrez trouver quelques hôtels sympathiques à Ilıca, et y bénéficier d’une longue plage de sable où l’on
peut nager dans une eau claire et réchauffée par les sources thermales.
RHODES
Beaucoup plus loin (donc certainement pas pour un week-end), il faut aller voir la ville de Rhodes (c’est
pratiquement la seule chose à voir sur l’île du même nom). Souvenir inoubliable pour ceux qui aiment la pierre et
les petites ruelles.
SAMOTHRACE
De Bursa, il est assez facile de passer un week-end sur cette île (oui, oui, celle de la victoire !). La différence avec
les autres est qu’il faut embarquer à partir de la Grèce et non pas de la Turquie. Pour cela il faut donc se rendre à
Alexandropolis, à une cinquantaine de kilomètres après la douane de İpsala.
29/87
En voiture : Attention, il y a plus d’inconvénients que d’avantages à y passer en voiture, pour un week-end.
Toutefois, si vous souhaitez y aller par ce moyen, vous devez traverser la Dardanelles (à Lapseki par exemple)
puis vous traversez la douane à İpsala (voir la rubrique « sortir de Turquie avec votre voiture ») et, arrivés à
Alexandropolis, vous embarquez donc sur un ferry pour traverser, mais, attention, sans réservation, cela marche
rarement (surtout en saison).
En bus :, il y a une ligne Bursa – Alexandropolis direct, ce qui est parfait. Sinon, il doit être possible de laisser la
voiture à İpsala et de prendre un bus ou un taxi, mais on n’a pas essayé. Après la traversée à pied, il est toujours
possible de louer une voiture (beaucoup de loueurs) ou des scooters.
L’île de Samothrace est très sympa. C’est là qu’il y a le sommet le plus haut de toute la mer Egée, ce qui procure
de très beaux paysages de montage. Le village principal, Hora, présente, comme les petites îles qu’on adore, de
petites ruelles pavées qui passent entre les vieilles maisons, et qui mène à la citadelle. Côté plages, peut mieux
faire, mais il y a une plage de sable plutôt coquette. Pas mal d’hôtels (par ex. Aeolos), mais aussi beaucoup de
chambres chez l’habitant.
Pour les horaires de bateaux : http://www.ferries.gr
30/87
LA COTE MEDITERRANEENNE
ANTALYA
Elle fait évidemment rêver tous les amateurs de Farniente. Un week-end à Antalya à partir de Bursa est faisable
(on en connaît beaucoup qui le font) mais il faut compter huit heures pour descendre… réservé aux amateurs
inconditionnels de voiture et de soleil ! Même commentaire pour Bodrum, Marmaris, Fethiye, etc.
BODRUM
Mon restaurant préféré de Turquie (c’est Anne qui parle), malheureusement bien loin de Bursa : Epsilon dans les
petites ruelles du centre ville de Bodrum offre une cuisine internationale (porc, cailles,... pour ne citer que
quelques exemples) et turque (les meze sont excellents) dans un cadre intime (une dizaine de tables au total). La
patronne (une belge flamande) vous joue un petit air de flûte pendant le repas. Le rapport qualité prix est
excellent.
Difficile à trouver car situé dans une petite rue à 5 minutes derrière le port et souvent plein. Réservation
indispensable. Prendre la Türkkuyusu Caddesi en venant du port, au bout de cette rue se trouve Turgutreis
Caddesi que lón remonte vers la gauche (on passe devant une petite mosquée). Tourner ensuite à droite dans
Keles Çıkmazı Epsilon se trouve au No.5 dans une petite cour. Si vous vous perdez en route sachez que le Su
Otel se trouve à proximité (hôtel de charme que nous vous recommandons également, super sympa, au calme, ce
qui est rare à Bodrum. Bien entendu, ce n’est pas donné…)
Türkkuyusu Mahallesi, Keles Çıkmazı No.5
: 0252 – 313 29 64
Une balade d’un week-end qui vaut le coup : Kütahya, Afyon. Outre la visite du bazar de Kütahya, il est
recommandé d’aller jusqu’à Afyon. D’abord parce que la ville est thermale (réserver par exemple au GRAND
ÖZER TERMAL OTEL http://www.grandozer.com qui a un beau hammam et une piscine chaude) mais aussi
parce que la ville a un charmant quartier de vieilles maisons et notamment une mosquée selcukide en bois qui
vaut le détour. Et aussi parce qu’il faut visiter les sites de la vallée phrygienne, tout à fait intéressante, au nord
d’Afyon.
FETHIYE
Sans être un haut lieu touristique, il n’est pas dommage d’y passer. Vous pourrez notamment vous arrêter à
Ölüdeniz (la mer morte !), plage très connue (et donc bondée !) mais assez quelconque, dans un site superbe.
MARMARIS
Testé en juin 2005
Le principal attrait de la pointe de Marmaris réside dans ses falaises escarpées qui viennent plonger dans la mer.
Un joli coin de nature pas encore trop fréquenté qui dépaysera tous ceux qui rêvent d’un peu de tranquillité et de
soleil.
DALYAN
Testé en juin 2005
Il faut passer au moins une journée à Dalyan, pour la beauté du site, la plage (aux tortues) et la visite des ruines
de Kaunos.
La cote de Fethiye à Antalya est certainement la plus belle de la Turquie et une des plus belles de Méditerranée.
Il faut passer plusieurs jours dans la région pour aller à Saklıkent, Patara (superbe plage de sable fin), Kekova,
Olympos… Nous, on a un petit faible pour Kalkan, petit port ravissant avec ses ruelles et son port d’où l’on peut
rayonner pour voir tout ce qu’il y a autour (on vous conseille l’hotel Kalkan Han).
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ANTALYA
est également très fréquenté mais il faut visiter le cœur de la vieille ville. Tout autour, pléthore de grands hôtels
qui vous satisferont si vous voulez poser la serviette quelques jours.
On peut éviter Side, mais il faut s’arrêter à Alanya, pour sa citadelle qui domine la mer (Le seul hôtel qui soit
sympa est l’hotel Bedesten, à mi-chemin vers la citadelle).
Après Alanya, la côte est un peu moins intéressante mais néanmoins très belle. On peut visiter l’anamurium de
Anamur, mais on peut éviter Mersin, Tarse et Adana.
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LE CENTRE DE LA TURQUIE ET L’ANATOLIE
ANKARA
Vers l’est, Ankara n’est pas une ville passionnante mais on peut y faire un saut l’espace d’un week-end (ne pas
manquer le musée des civilisations anatoliennes, un must !). Compter cinq heures de voiture pour s’y rendre.
La petite ville musée de Safranbolu vaut aussi le voyage. Un week-end de trois jours doit faire l’affaire.
YEDIGÖLLER MILLIPARKI – GÖLCÜK – ABANT
Situé à lést de Bolu, le parc naturel des 7 lacs (Yedigöller pour les érudits), est un petit paradis de verdure
malheureusement transformé en aire de pique-nique le week-end. Mais comme cést un peu difficile dáccès
(compter 1 ½ de route depuis Bolu jusqu´à léntrée du parc, par une piste poussiéreuse mais très praticable), ce
nést pas trop fréquenté. Vous commencez par monter en altitude avant de vous enfoncer dans la verdure car les
lacs sont au fond de la vallée. Il est recommandé dý aller à láutomne pour la végétation évidemment. Vous
pourrez vous promener autour des lacs, mais ný allez pas en espérant faire de la randonnée. Vous pouvez même
loger un chalet en bois pour la nuit sur place (réservation auprès de lÓffice National des Forêts (Orman
Bakanlığı) à Ankara au 0312-425 42 79 ou 417 91 62 (possibilité de réserver également pour Gölcük et Abant).
Quelques adresses d´hôtels sur place :
Un peu ancienne mode mais confortable et calme à l´écart de la ville en direction de
Gölcük, avec un hammam et des bains individuels.
TERMAL HOTEL
Compter 80€ pour une chambre double avec petit déjeuner, accès au bain compris (le
hammam est en plus !).
Karacasu Mevkii – Bolu
: 0374 – 262 84 72/4
¬ : 0374 – 262 83 07
La même chaîne que précédemment a aussi un hôtel en centre ville
KOROĞLU HOTEL –
Belediye Meydanı à Bolu
: 0374 – 212 53 46
¬ : 0374 – 212 53 45
Le coin est connu dans toute la Turquie comme formant la plupart des grands cuisiniers du pays. On y trouve une
cuisine originale, souvent préparée à partir des produits naturels que vous ne manquerez pas de trouver dans les
nombreux magasins ou sur les marchés ou encore au étals de vendeurs du bord des routes (notamment
d’excellentes confitures, miel, pattes, pain etc.)
On vous conseille vivement le Yurdaer hotel, à l’entrée de Bolu (à côté d’une station BP), très bien, mais surtout
auto baptisé “centre de la cuisine traditionnelle”. La nuit étape comprend un menu standard qui ne vous décevra
certainement pas. : 0374 253 45 48 / ¬ : 0374 253 44 46
Près de Bolu à 5-10 km du Termal Hotel se trouve le lac de Gölcük, situé dans un cadre exceptionnel. Vous
pouvez faire le tour du lac à pied et/ou apprécier la vue depuis le café restaurant.
Dans la même région – sur le chemin du retour par exemple – vous pouvez aussi passer par le lac dÁbant qui a
moins de charme mais qui vaut quand même le détour (faire le tour de 7 km à pied) . Eviter dý passer la nuit car
cést très cher (beaucoup de séminaires sont organisés dans ces hôtels) : l´hôtel Taksim International offrait des
chambres doubles à 100 Million en sept. 2000 ! (soit 120 euros environ)
: 0374 224 10 52 ¬ : 0374 224 50 11
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Toujours sur la route du retour, vous pouvez suivre lítinéraire suivant qui vous permettra de voir du pays et de
beaux paysages : Mudurnu (connu pour sa production de poulets; on sait moins qu’il y a là un superbe ensemble
de vieilles maisons ottomanes. Voir le livre des petits hôtels pour deux adresses intéressantes) – Göynük -Taraklı
(très joli petit village avec également de vieilles maisons ottomanes) - Gölpazarı – Bilecik -Yenişehir.
Vous trouverez dans www.MyMerhaba.com des informations concernant Abant et Yedigöller (Sept Lacs). Les
auteurs ont particulièrement appréciés…
LA CAPPADOCE
Aller en Cappadoce est ABSOLUMENT INDISPENSABLE, mais y aller un week-end, même de trois jours est à
la limite du possible et est bien frustrant (compter huit heures de voiture). Allez, vous trouverez bien une semaine
dans votre séjour en Turquie !
Après les visites traditionnelles (Göreme, Zirve etc.), il faut marcher dans les petites vallées qui réservent de
nombreuses surprises et coups de cœur. Attention, ce n’est jamais balisé et c’est très facile de se tromper (on peut
en parler…). Guide conseillé.
Des adresses pour séjourner, mais il en existe beaucoup d’autres (notamment à Uçhisar, où les hôteliers parlent
presque tous français et beaucoup de pensions sont très accueillantes)
LES TERRASSES DÚÇHİSAR
KAYA OTEL CLUB MED.
On y parle le français (forcément, c’estD0.0iD0.00Pq)
: 0384 – 219 27 92
Plus luxueux - Là aussi on parle le français, même si quasiment toute l´équipe
estDturque (sauf le grand chef). Cuisineexcellente, vue panoramique sur le pi0.0
dÚçhisar et la valléeD0.0Pige.00P
: 0384 – 219 25 27
ESBELLİ EVİ
¬ : 0384 – 219 27 62
¬ : 0384 – 219 23 63
à Urgup - voir le Guide du routard
Il faut aussi visiter la valléeD’Ihlara et, pour cela, les guides vous recommandent l’hôtel KARBALLA à
Güzelyurt, ancien monastère qui a beaucoup de charme. Les chamiDs ne sont pas toutes très bien tenues et la
nourriture estDrépétitive (voire parfois à la limite dela fraîcheur…). C’estDquand même sympa, mais .0 vous
c.00eille de demander uneD0.0quatre meilleures chamiDs (malheureusement, ils n’ont faitDque nous les montrer
à la fin de notre séjour) etD0 manger ailleurs.
Da00Pwww.MyMerhraba.com
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LE SUD-EST DE LA TURQUIE
Le problème entre Turcs et Kurdes n'est pas résolu et les kurdes ont repris les armes. La sécurité, en septembre
2005, n’est pas connue dans cette région. Le réseau routier n'est pas plus mauvais qu'ailleurs en Turquie, seuls
quelques contrôles de la Jandarma peuvent ralentir votre course. Le tourisme n'a pas redémarré en flèche et les
structures d'accueil ne sont pas nombreuses. N'hésitez pas à négocier les tarifs dans les hôtels de luxe pour vous
assurer une nuit confortable et sans surprise.
Si vous n'avez qu'une semaine (voir plus…) à consacrer à cette région, les incontournables sont les suivants :
ANTAKYA
(Antioche sur Oronte). Vous y verrez la grotte où les premiers chrétiens se seraient réunis. Un hôtel sympa :
Antik Beyazıt.
GAZIANTEP
La ville n’est pas extraordinaire, mais il faut y aller au moins pour visiter le petit musée qui abrite les mosaïques
trouvées à Zeugma avant que les eaux du barrage de Birecik ne recouvrent le site. Ces mosaïques sont vraiment
superbes et valent le détour.
ŞANLI URFA
Dominé par la citadelle, entouré de jardins et de canaux, le bassin d'Abraham est un endroit magique qu'il ne faut
manquer sous aucun prétexte. La vieille ville et ses maisons typiques (nombreuses sont en cours de rénovation)
sont à voir aussi.
Si vous souhaitez tout autant apprécier l'architecture que la cuisine locale, rendez vous à l’hôtel restaurant :
Gülizar Konukevi
Karameydanı-Sumeydanı arası irfaniye Sk. N. 22 / (0414) 215 05 05
Craquez pour le kebab à la grenade suivi du café à la cardamome.
L’hôtel est climatisé, nuit à 30 YTL/ personne avec petit-déjeuner. La salle de bains est commune, mais cela reste
une belle adresse
Quant au bazar il vaut le coup d'œil, vous aurez parfois l'impression de voyager dans le temps.
L'hôtel Edessa, situé sur le bassin d'Abraham, est très confortable, et offre une vue imprenable sur la citadelle.
HARRAN
De Şanlı Urfa, il faut aller à HARRAN, un village dont les maisons sont en forme de termitières (comme très
souvent dans la Syrie voisine). Il est possible de visiter le curieux intérieur de ces maisons. Vous pouvez aussi
aller sur les ruines de l'Université, et en prenant votre voiture rejoindre le caravansérail et les anciennes carrières
(faites vous accompagner par un gamin).
MARDIN
Autre incontournable, MARDIN. La ville domine la plaine de Mésopotamie. L'architecture d'influence syrienne
est exceptionnelle. Visitez en premier lieu la Medresa (école coranique), puis ne négligez aucun recoin, aucune
cour, et encore moins le bâtiment des PTT.
En cas de petite faim, entrez au CERCİS MURAT KONAĞI dans la rue principale au numéro 517.
Ce sera l'occasion de déguster une cuisine typique dans un intérieur non moins typique (exemple : güveç aux
amandes et erik, un délice). Le propriétaire des lieux parle français (et portugais) impeccablement et bavarde
volontiers.
Pour le goûter, essayez le pain de Mardin !
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De Mardin, vous pouvez vous orienter vers les nombreux monastères et églises à visiter dans les environs : Mar
Gabriel, Darul Zafaran, …
Une adresse : l’Erdoba Houses est cher, mais agréable. Son restaurant est cher mais la cuisine n’est pas géniale.
Pour plus de détails, référez-vous au Guide bleu.
HASANKEYF
De Mardin, vous devez aussi vous rendre à HASANKEYF. Ancienne ville romaine, devenue capitale d'une
dynastie kurde, elle surplombe le Tigre et les ruines d'un remarquable pont.
Avant d'entrer en ville par le nouveau pont, arrêtez-vous pour admirer le Turbe (superbes céramiques) perdu au
milieu des champs. Attention, un projet de barrage pourrait rayer HASANKEYF de la carte assez prochainement.
DIYARBAKIR
Parce que cette ville est débordante de vie (sa population s'est particulièrement accrue ces dix dernières années) et
parce qu'elle est le fief du peuple kurde. Les remparts, la grande mosquée et le bazar sont à voir absolument. De
même que le caravansérail transformé en hôtel (où il est très agréable de dormir ou aussi de prendre un verre).
Pour les amateurs d'abats, les brochettes de foie en vente à tous les coins de rue sont (parait-il) un régal. Pour les
autres, le kaburga (épaule d'agneau quasi-confite) est un plat à déguster sans modération.
Enfin, au Nord-ouest de Diyarbakır, se trouve Elazig. La ville "nouvelle" n'a aucun charme. En revanche, l'ancien
site d'HARPUT, est riche : forteresse byzantine, église arménienne souterraine, mosquée et Turbe.
Plus un petit musée ethnographique qui prouve que dans cette région le travail d'ébénisterie a été un véritable
savoir-faire !
Notez que la route qui mène de Diyarbakır à Elaziğ est fort sympathique.
ITINERAIRE POUR UN TOUR DU LAC DE VAN
Si vous ne pouvez pas combiner la visite de cette région avec le reste du Sud-est de la Turquie (ce qui à mon
avis serait beaucoup mieux), voici un exemple de parcours que nous avons fait sur 6 jours sans effort et avec
enfant.
Arrivés à Van en avion, nous avons pris la route de Tatvan par la rive sud du lac qui est de loin la plus
intéressante (très beaux paysages combinant mer et montagne) en faisant une pause à Gevaş. De là partent les
bateaux pour l´île dÁhtamar, fameuse pour son église arménienne qui porte de magnifiques fresques extérieures
très bien conservées. Le déchiffrage (difficile) des peintures de la voûte à líntérieur sera plutôt réservé aux
experts de la Bible ... Vous pouvez par ailleurs vous baigner sur l`île et bien sûr vous livrer au sport turc favori,
le pique-nique (à emmener sur place).
La ville de Tatvan en elle-même ne présente aucun intérêt si ce nést sa situation au bord du lac et près des lacs
de cratère situés à environ 15km de là. Une route quelque peu poussiéreuse mais tout à fait praticable vous
mènera aux 3 ou 4 lacs qui se trouvent à près de 2000m dáltitude. Là aussi la vue sur le lac mérite le détour. La
route en direction de Diyarbakir devient particulièrement intéressante après Bitlis pour ses gorges verdoyantes.
Sur la rive Ouest du lac, seul Alhat et ses cimetières Selçuk ainsi que les nombreux "Türbe" méritent un arrêt.
Rien de bien intéressant jusqu´à lémbranchement vers le Nord en direction de Doğubeyazıt, où vous pourrez
faire une pause déjeuner ou café à Muradiye : un restaurant auquel vous accéderez par un pont suspendu se
trouve juste en face de magnifiques chutes déau. Ensuite beaux paysages volcaniques jusqu´à Doğubeyazıt
avec pour finir la vue sur le Mont Ararat.
Le palais dÍshakpasa à Doğubeyazıt (dont la vue est fréquemment reprise sur les posters de promotion
touristique) vaut largement le détour (pour plus de détails voir vos guides), il ný a rien dáutre de palpitant dans
la région... A ne pas manquer : láncienne forteresse de Van dóù vous aurez une vue magnifique sur le lac et la
région (à visiter de préférence au coucher du soleil).
Globalement la gastronomie dans cette région est assez quelconque et l´hygiène parfois assez douteuse (penser à
emmener quelques médicaments). Il est préférable de faire ce voyage au printemps où les paysages sont encore
verdoyants.
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LE NORD-EST DE LA TURQUIE
La côte est de la mer noire n’est certainement pas aussi intéressante que la partie ouest (Amasra par exemple) et
ce n’est pas pour elle que vous irez là bas. Cela fait beaucoup de kilomètres et on vous conseille de plutôt prendre
l’avion jusqu’à Erzurum par exemple, à moins que vous en profitiez pour visiter quelques lieux sur le passage
comme Amasya (ce n’est pas indispensable si vous connaissez Safranbolu, mais c’est quand même très bien…),
le site de Hatusas (très intéressant) ou même la Cappadoce. Le problème dans l’est est que le réseau hôtelier est
souvent assez maigre. Il faut parfois se contenter de conditions « minimum ».
En vrac on vous conseille :
TRABZON
est une ville très médiocre mais il faut au moins voir la Aya Sofia kilisesi qui possède de superbes fresques dans
un cadre enchanteur. Vous ne raterez surtout pas le monastère de Sumela qui, bien qu’étant en restauration, est à
voir pour le site et son emplacement à flanc de montagne.
LE COIN DE AYDER
est dépaysant et vous fera voir une Turquie inattendue (des paysages alpins…). Nombreuses balades dans la
montagne. La pension Kuşpuni est fort recommandée. Dans toute cette région, vous pouvez déguster le
Muhlama, sorte de fondue faite avec du fromage local. Délicieux et ça change du kebab !
LA ROUTE HOPA-ARTVIN-ERZURUM
Nos prédécesseurs l’ont particulièrement appréciée…
YUSUFELI
…et ses églises géorgiennes autour, qui sont assez étonnantes mais assez abîmées. Elles valent le déplacement, ne
serait-ce que pour les somptueux paysages qui les environnent.
L’ascension du mont Kaçkar est possible et s’organise à partir de Yusufeli.
Pas mal de pensions dans la vallée plus haut, dans les villages de Barhal, Yaylalar, Olgunlar.
LE PALAIS D’ISAKPASA A DOGUBEYAZIT
Situé à Doğubeyazıt, il vaut la visite. De la ville, vue sur le mont Ararat (pour dire “je l’ai vu”). Les conditions
hôtelières y sont correctes.
ANI
près de Kars est à voir, mais Kars est vraiment une ville déprimante.
LA ROUTE DE LA VALLEE DE L’EUPHRATE
entre Erzincan et Malatya est sans doute l’une des plus belles régions de Turquie qui est décrite dans très peu de
guides (merci le guide bleu !). Maintenant, elle est goudronnée d’un bout à l’autre et ça vaut vraiment le voyage.
Il faut une journée pour la faire (en partant à une heure raisonnable si vous voulez en profiter).
LE NEMRUT DAG
Incontournable !
Vous n’êtes pas au bout de vos découvertes… même pour ceux qui ont un contrat d’expatriation de trois ans, il
semble difficile de tout faire, sauf si vous avez toujours le pied levé ! Bonne pioche…
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LA COTE OUEST DE LA MER NOIRE
Rien pour le moment, mais un article dans www.MyMerhaba.com met en valeur (un peu trop à mon avis)
Akçakoca.
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OU MANGER A BURSA ET DANS LES ENVIRONS ?
Revu en septembre 2005
DANS BURSA ............................................................................................................................................................................ 39
AUTOUR DE BURSA................................................................................................................................................................... 40
DANS BURSA
En Turquie, les Français, en général amateurs de bonne bouffe, ne sont pas malheureux (même s'il est plutôt
difficile de manger une omelette aux lardons et du camembert au lait cru, mais on peut vivre en s'en passant
quelques temps... et il y a la valise!...). A Bursa, le choix est conséquent et la qualité souvent au rendez-vous.
Sachez quand même que les restaurants de viande sont, en général, très abordables mais que les restos de poisson
sont nettement plus chers.
Commençons par la ville même. Attention, même si les mœurs évoluent, il reste difficile de troquer votre verre
de coca contre un verre d’alcool.
Quelques restos simples et populaires où vous vous régalerez pour une addition toujours très raisonnable :
Un de nos préférés : ÖZ URFALI HACI DAYI à Tophane (c'est le jardin avec les tombeaux ottomans qui
domine la ville. Dans le haut d'Altıparmak, après Zafer Plaza, vous tournez à droite deux fois, c'est en haut de la
côte en face de vous). L'accueil est très cordial, la viande et les pides sont excellents et l'addition incroyablement
douce. De plus, la vue sur la ville est çok güzel !
Le restaurant BEYAZ KAYALLAR, excellent restaurant de poisson à Güzelyalı, sur les hauteurs à la sortie de la
ville, en allant vers Kurşunlu. Belle vue sur la baie, l’été lorsque l’on peut manger sur la terrasse. Il est préférable
de réserver, on n’est pas les seuls à connaître le tuyau ! Tel : (0224) 554 82 36
Deux pideci parmi tous ceux que vous pouvez toujours essayer : BEYLER, dans une petite rue à gauche en face
de Heykel (Gümüşçeyken Cd. N° 3) et PIDECIOĞLU dans le bazar, dans une petite rue à droite en
redescendant de Heykel vers la route d'Ankara. Et un autre bien simple, mais bon, dans le bazar, prendre l’allée
des antiquaires et tourner à droite, c’est là.….
Un restaurant de grillades réputé au cœur de la ville, c’est ÇİÇEK IZGARA, sur la place centrale en dessous de
l’hôtel de ville, en face du marché aux fleurs et des jets d’eau. C’est à l’étage. C’est bon mais, là encore, pas
d’alcool.
Si vous aimez l'İskender Kebab, vous pouvez aller en manger un là où M. İskender l'a inventé il y a plus d'un
siècle. Vous trouverez aussi d’autres vitrines, à Carrefour ou au Zafer Plazza ou encore en remontant Heykel. Là,
au lieu de tourner à droite vers Yeşil ou à gauche vers la route d'Ankara, vous prenez la petite rue piétonne en
face. C’est une belle façade en bois mais le resto historique de M. İskender a été déménagé à Bademli (où on y
mange aussi le même İskender kebab). C'est cher, on n'y sert pas autre chose que de l'İskender et on n'y boit que
du soda et du cola. A essayer au moins une fois.
A Çekirge, vous pourrez agréablement manger chez HARRAN, qui propose un choix important de pides et
kebabs. A partir de L’hôtel Anatolia, vous descendez en prenant aussitôt à gauche, puis la première à droite et
vous descendez sur environ 500 mètres. Harran est quelque part sur la gauche.
Dans les plus huppés (et donc un peu plus chers et plus sophistiqués), on retiendra trois adresses :
- KİTAPEVİ, non loin de Tophane, dans une vieille maison ottomane superbement retapée, où l'on vend aussi
des livres et des CD's. C'est très branché, très jeune, l’ambiance y est très sympa mais la nourriture est assez
internationale. Ça vaut quand même le coup (il y a un petit jardin charmant ou l'on peut manger en été, et on y
sert de l'alcool). Brunch le dimanche de 10h à 14h et petit déjeuner le samedi.
- ARAP ŞÜKRÜ, la charmante rue des restos de poisson (piétonne, stationnement à prévoir assez loin), en haut à
droite de la longue ligne droite d'Altıparmak. On connaît surtout celui appelé ÇETİN ARAP ŞÜKRÜ (à droite en
venant d'Altıparmak) mais il parait qu'ils se valent tous. De plus on y boit de l'alcool (du vin blanc surtout, on
vous conseille le Çankaya qui tient vraiment bien la table). Comme d'habitude, le poisson est assez cher.
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- DARÜZZIYAFE en face des tombeaux et de la mosquée de Muradiye (36, Murat Caddesi). Resto aménagé
dans les anciennes cuisines du sultan. La deuxième salle, en contrebas est à voir. On peut y manger une cuisine
assez originale (mais il n'y a parfois que les traditionnels kebabs) mais on n’y sert pas d’alcool (proximité de
Muradiye oblige ! !)
Une autre adresse pour un midi, nous l’appelons notre cantine, dans le bazar, dans la partie UZUN CARSI, une
rue nommé MAHMUT PASA HAN, tourné à gauche au bout, nous y trouvons des plats turcs. Possibilité de faire
griller les Köfte.
Dans le jardin botanique, ils ont récemment construit un ensemble de bâtiments reconstitués à l’ancienne de toute
beauté. Nous vous recommandons l’hôtel restaurant Authentique; On peut y manger près de la piscine sur une
fort belle terrasse. Nourriture sophistiquée et réussie, mais le prix est en conséquence. Juste en face le Beceren,
très bien aussi (peut-être mieux même). Enfin, vous trouverez aussi un autre İskender (de la chaîne des
restaurants qui ne servent que le İskender Kebab). Ne pas manquer d’aller visiter les deux salles du premier
étage, superbement reconstituées.
AUTOUR DE BURSA
Un resto charmant sur la route de l'Uludağ, dans un cadre agréable (surtout l'été quand on peut manger dehors) ou
l'on sert de la bonne viande que vous pouvez griller vous-même sur un mangal : C'est Villa Mangal, à une dizaine
de kilomètre après Çekirge, sur la gauche en montant. De la route, très belle vue plongeante sur Bursa.
En redescendant de l'ULUDAĞ (par exemple après le ski) sur la droite (à peu près a mi-pente), Un resto offre une
cuisine turque populaire réconfortante, il s’agit du Kirazlıyayla et mangal.
Sur la route de Yalova, MERCAN (à côté de la galerie commerciale ÇARŞI et du BURGER KING) offre un
choix de poissons frais sans inquiétude. Sur la route de Yalova toujours, le resto de SÜTAŞ propose des pide et
des kebabs que vous pouvez arroser d'Ayran (SÜTAŞ est une marque de produits laitiers)
A Bademli, où beaucoup d'étrangers vivent, il y a pléthore de restos qui se valent à peu près tous :
La pizzeria PRONTO permet de changer d'atmosphère culinaire; le brunch du dimanche y est très "mondain".
- sur la route qui mène à Bademli après avoir tourné, tous les restos du coin sont très fréquentables : HANCI, ou
vous mangerez de la viande que vous pourrez griller vous-mêmes, la tonnelle est particulièrement agréable l'été,
ANADOLU ET, au style un peu plus guindé mais où la viande est excellente (on peut aussi commander et ils
nous apportent à la maison), KEVSER, le spécialiste du poulet (que l'on peut aussi emporter) et enfin le
GÜMÜŞ RAKET, au grand choix de poisson très frais dans une grande salle typique ou en tables extérieures.
Sur la route de Mudanya à droite, avec l'ancien restaurant de M. İskender qui a été déménagé ici, vous trouverez
KÖY ("le village", en Turc) assez pittoresque (vous visiterez le petit local en entrant à droite ou des vieilles
pompes sont génialement recyclées). L'été, on mange dans le dédale de petites cours et allées en grillant sa viande
soi-même. Cependant, certains n'y ont pas toujours trouvé la viande très fraîche.
A Mudanya, on peut manger du poisson à l'hôtel MONTANYA, ancienne gare assez joliment transformée ou
encore à AHTAPOT (sur la promenade 500 mètres après la jetée) pour un bon rapport qualité/prix. Parmi les
restos populaires on pourra choisir le MEVLANA sur le port.
Autre restaurant où vous pouvez manger de bonnes truites dans un cadre très champêtre : sur la route d’Izmir, le
KAYIBOYU RESTORAN est entre Çalı et Hagana. Sur la route en venant de Bursa à 4 km de Çalı.
Enfin, le BEYAZ KALALAR, Balık Restaurant à Güzelayalı / Mudanya – Conseil : y aller au couché du soleil
sur la mer.
Voilà, cette liste n'est évidemment que très partielle et vous trouverez un peu partout de bons restos qui valent
ceux de cette description. L'hygiène en Turquie n'est pas tout à fait au standard français mais, en prenant un
minimum de précautions, on ne risque pas la mort !... Afiyet olsun !
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Edité en juin 2005
OU SORTIR ET BOIRE UN COUP ?
ÇEKIRGE ................................................................................................................................................................................... 41
KÜLTÜR PARKI ......................................................................................................................................................................... 41
ÇEKIRGE CADDESI .................................................................................................................................................................... 41
ARAP ŞÜKRÜ ............................................................................................................................................................................ 42
HEYKEL .................................................................................................................................................................................... 42
OSMAN GAZI ............................................................................................................................................................................ 42
İSHANIYE .................................................................................................................................................................................. 42
SUR LA ROUTE DE MUDANYA (AVANT BADEMLI) : ................................................................................................................... 42
KÜKÜRTLÜ ............................................................................................................................................................................... 42
PRES DU BAZAR ........................................................................................................................................................................ 42
ÇEKİRGE
Restaurant et bar chic. Sur la route d’Uludag.
BİZZ
Les prix du bar sont assez chers mais le cadre est extrêmement sympathique
avec sa mezzanine et sa très jolie vue sur la ville. Il s’y joue
occasionnellement des concerts
JAZZ CLUB
Boite sur la route d’Uludag – juste à coté du Bizz.
SİRKLİ BAHÇE
En contrebas de Murat Caddesi. Un endroit très agréable surtout lors des
beaux jours. En outre de nombreuses tables basses sont disposées à terre, on
s’y assied sur de larges coussins colorés en buvant un thé et en jouant au
Tavla. Endroit assez jeune sur fond de musique diffusée sur grand écran. Pas
d’alcool. Possibilité de se restaurer de petits encas : Gözleme maison,
glaces…
KÜLTÜR PARKI
De nombreuses boites similaires à celles que l’on trouve en Europe. Il y a véritablement 2 saisons ; l’hiver et l’été. En effet,
certaines boites sont à toits ouverts et ferme l’hiver…
GARDEN
La boite la plus chic et la plus animée de Kültür Parkı
DANZA
Juxtaposée au Garden, c’est sa version ‘hiver’…Uniquement ouvert l’hiver
donc quand le Garden est fermé
Citons également : le CUBE (avec occasionnellement des concerts en début de soirée), le CLUB S…
ÇEKİRGE CADDESİ
Plusieurs bars font face au Kültür Parkı et au Stade AtaTürk.
WHITE HOUSE
Bar avec une décoration très design.
'KAA' BAR
Petit bar avec restaurant à l’étage. Fameux pour ses concerts rock le vendredi
et samedi soir.
SİBUMİ
Bar animé avec depuis peu un DJ où une jeunesse ouverte vient danser sur de
la musique turque et parfois occidentale
CHAOS
Dans la lignée du Şibumi (même propriétaire et même équipe) avec une
clientèle peut-être un petit plus branché.
L’AQUARIUM
Petite Boite assez jeune
41/87
ARAP ŞÜKRÜ
Cette rue de restaurants de poisson et de tavernes comporte de nombreux bars dont certains au fond de ruelles…
-
Quelques bars animées avec parfois la possibilité d’y danser :
Le PICOLO BAR, le SCHUH* (+ chic et + cher), le ÇEVRİYE BAR…
-
Calme et agréable
Le BARANTICO et le PUZZLE BAR (qui met à disposition des jeux de société)…
HEYKEL
LA BELLA
Atatürk Caddesi. Café/bar rock dans une cave au cadre chaleureux.
RESİMLİ
Ümlü Cadde. café/bar rock avec des concerts occasionnellement le vendredi
et samedi (se renseigner pour le programme – Tél. : 223 68 51).
OSMAN GAZI
ÇAÇARON
Cemal Nadir C. Bar rock jeune jouant de nombreux concerts ou soirées
thématiques.
KİTAP EVİ
Hasta Yurdu C. Un restaurant/bar dont l’atmosphère est très agréable : bâtisse
en bois, cour l’été, cheminée l’hiver, librairie à l’étage et salle d’expo au sous
sol.
İSHANİYE
FESTINA
Bar calme et chaleureux sur Fatih Sultan Mehmet
KIRMIZI
Le café ‘Rouge’ qui fait aussi restaurant en mezzanine ou en terrasse l’été.
Notons les tables basses et cousins l’été sur une petite étendue d’herbe, la
possibilité de jouer aux fléchettes ou de voir certains matches de foot/boxe
pour les grandes occasions…
BAR JAZZ
Quasiment en face du Kırmızı et qui fait également restaurant.
SUR LA ROUTE DE MUDANYA (AVANT BADEMLİ) :
LE CAFE DE PARIS
Boite chic très animé le samedi soir, plus calme le vendredi.
VCB
Restaurant/bar qui prend soin de sa déco.
KÜKÜRTLÜ
De nombreux bars dans ce quartier à la mode et particulièrement sur les 2 artères principales.
Egalement, une ruelle en bas du quartier avec de nombreux bars souvent remplis et proposant des concerts live comme le
VENI VIDI par exemple.
Citons aussi : le bar à fléchette en début de rue, et le FISTIK où l'on jette les pelures de cacahuète à terre.
Plus proche de la route d’Izmir : un restaurant (qui sert des spécialités asiatiques) qui fait pub également : le ŞEY PUB.
PRES DU BAZAR
Entre le Bazar et le Zafer Plaza, plusieurs cours extérieures en carré fermé où l’on peut boire du thé, fumer le narguilé et jouer
au Tavla…
42/87
LISTE DES HAMMAMS DE BURSA
HOMMES ................................................................................................................................................................................... 43
FEMMES .................................................................................................................................................................................... 43
MIXTES (4 OU 5 PERSONNES) .................................................................................................................................................... 43
HOMMES
ESKİKAPLİCA ****
Kervansaray Hotel, Çekirge Caddesi
KARAMUSTAFA ***
Sur la route dÁnkara. Très populaire (même emplacement que le
yenikaplıca pour les femmes).
FEMMES
YENİKAPLICA ***
Yenikaplıca Cd.
236-69-68
ARMUTLU ****
Kervansaray Hotel, Çekirge Caddesi (Face à l’hôtel Anatolia)
HÜSNÜGÜZEL ***
Askeri hastane karşısı, Çekirge
KEÇELİ ***
Askeri hastane karşısı, Çekirge
KAYNARCA ***
Yeni Kaplıca C4, derrière le supermarché Carrefour
236-69-55
MIXTES (4 OU 5 PERSONNES)
BURSA KERVANSARAY TERMAL
OTEL HAMAMI *****
Kervansaray Hotel - Çekirge Caddesi (le plus réputé)
ÇELİKPALAS *****
Çelikpalas hotel
MUTLU ***
Hüdavendigar camisi yani, Çekirge
HAKKIPAŞA ***
Hüdavendigar camisi yani, Çekirge
GÖNLÜFERAH ***
Askeri hastane yani, Çekirge
SELVİNAZ **
Uludağ yolunun başı
43/87
REPERTOIRE DES MAGASINS ET SERVICES
GRANDS MAGASINS ET SUPERMARCHES .................................................................................................................................... 45
AGENCES DE VOYAGE ............................................................................................................................................................... 45
ARTISTE-PEINTRE ..................................................................................................................................................................... 46
BOIS DE CHAUFFAGE ................................................................................................................................................................. 46
BRICOLAGE - DECORATION ....................................................................................................................................................... 46
BRODEUSE ................................................................................................................................................................................ 47
CHASSE (MATERIEL DE) ........................................................................................................................................................... 47
COIFFEURS ................................................................................................................................................................................ 47
DEMENAGEMENT ...................................................................................................................................................................... 48
DISQUES ................................................................................................................................................................................... 48
INSTITUT DE BEAUTE................................................................................................................................................................. 48
JOUETS...................................................................................................................................................................................... 48
JOURNAUX ET LIVRES ............................................................................................................................................................... 49
MECANIQUE.............................................................................................................................................................................. 49
MOBILIER ET FOURNITURES POUR LA MAISON........................................................................................................................... 49
1)
ANTIQUITES, BROCANTE ............................................................................................................................................. 49
2)
APPAREILS ELECTROMENAGERS .................................................................................................................................. 50
3)
ARGENTERIE, ARTS DE LA TABLE, PORCELAINE ............................................................................................................. 50
4)
CONFECTION DE MATELAS, EDREDONS ET COUSSINS .................................................................................................... 51
5)
CONFECTION DE RIDEAUX ET STORES .......................................................................................................................... 51
6)
DENTELLE TURQUE .................................................................................................................................................... 52
7)
COUTEAUX ................................................................................................................................................................ 52
8)
ENCADREMENTS ......................................................................................................................................................... 52
9)
FER FORGE / DECOUPE DE VERRE............................................................................................................................... 52
10)
JARDINAGE (ENTREPRISES ET MATERIEL DE) ............................................................................................................... 52
11)
LUMINAIRES ............................................................................................................................................................... 53
12)
MERCERIE ................................................................................................................................................................. 53
13)
MIROIRS .................................................................................................................................................................... 53
14)
MOBILIER .................................................................................................................................................................. 54
15)
PARABOLES ................................................................................................................................................................ 54
16)
REPARATIONS............................................................................................................................................................. 54
17)
TAPIS ......................................................................................................................................................................... 55
18)
TAPISSIER .................................................................................................................................................................. 55
MUSIQUE .................................................................................................................................................................................. 56
OPTICIEN .................................................................................................................................................................................. 56
PAPETERIE LOISIRS CREATIFS ................................................................................................................................................... 56
PARFUMERIE ............................................................................................................................................................................. 57
PATISSERIES ............................................................................................................................................................................. 57
PHOTOS..................................................................................................................................................................................... 57
PRESSING .................................................................................................................................................................................. 58
PRODUITS ALIMENTAIRES ......................................................................................................................................................... 58
POTS EN TERRE CUITE ............................................................................................................................................................... 58
TISSUS ...................................................................................................................................................................................... 60
VETEMENTS ET EFFETS ............................................................................................................................................................. 61
1)
BIJOUTERIE ............................................................................................................................................................... 61
2)
CHAUSSURES FEMME (CONFECTION) .......................................................................................................................... 61
3)
CHAUSSURES ENFANTS ............................................................................................................................................... 61
4)
CORDONNIER ............................................................................................................................................................. 62
5)
DEGUISEMENTS POUR PETITES FILLES ......................................................................................................................... 62
6)
VETEMENTS DIVERS (MAGASINS DÚSINE).................................................................................................................... 62
7)
VETEMENTS EN CUIR .................................................................................................................................................. 62
8)
VETEMENTS DE SPORT ................................................................................................................................................ 63
9)
SOIE (ARTICLES EN).................................................................................................................................................... 63
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GRANDS MAGASINS ET SUPERMARCHES
Revu en 2005
Ces dernières années, les supermarchés, et plus récemment, les centres commerciaux ont poussé comme des
champignons. Vous náurez que lémbarras du choix.
AZ MERKEZ
Galerie commerciale sur 3-4 étages avec patinoire et cinéma. On y trouve
vêtements, chaussures, articles de sport, parfumerie. Les Turcs vont là-bas
pour se promener plus que pour acheter ! Beaucoup de marques étrangères.
Prix relativement élevés
Yalova Yolu, BURSA
CARREFOUR
(route d’Izmir). La galerie commerciale y est très attractive. On y trouve
beaucoup de choses.
Vêtements, chaussures, articles de sport, grand choix de linge de maison et
d’éponge, vaisselle, appareils électroménagers, parfumerie, disques,
ÖZDİLEK
maison de la presse (journaux étrangers), cadeaux …
Petit supermarché, service pâtisserie et confiseur, restaurant et aire de jeux
pour enfants
Yalova Yolu, BURSA
Hypermarché
METRO
Il faut être muni de la carte (pensez à vous la procurer auparavant, par votre
société par exemple) et le magasin n’accepte pas la CB. Grand choix, mais
il faut aimer le style entrepôt.
Route d’Izmir, BURSA
PAŞABAHÇE
Dans la galerie de Zafer plaza. Beaucoup de vaisselle assez bien dans le
goût moderne des français.
Hypermarché avec galerie commerciale (et service de nettoyage à sec en
1h)
REAL
ZAFER PLAZA
Yalova Yolu, quand on vient de Yalova, il faut laisser lémbranchement
vers Çekirge et Izmir sur la droite et continuer tout droit. Le panneau est
visible de loin
Galerie commerciale où vous trouverez essentiellement vêtements,
electroménagers, livres. Standing européen et prix en conséquence,
attendez les soldes !
En haut dÁltıparmak (il y aussi un parking)
AGENCES DE VOYAGE
45/87
AIR FRANCE
: 0212.256.43.56.
Tophane, Osmangazi Cd.
Ressamlar Sok. Karşısı
APAREİA TURİZM
22/1 BURSA
Ils parlent Anglais
: 225 58 80 ¬ : 225 58 82
NOUVELLES
FRONTIERES
: 0212 225 19 76
Oulu Caddesi, Selva Apt 33/A BURSA – C2
: 233 63 26 ou 234 58 58
PLAZA TURİZM
Juste après la station service Türk Petrol
Ont également un bureau à Zafer Plaza
Séminaires, foires, cocktails, sorties, billets dávions, réservation hôtels et
voyages organisés ...
YÖRE TURİZM
ACENTESİ
Çekirge Caddesi 107 B BURSA
: 233 28 50 ¬ : 2332852
Petite agence, bon accueil, parle anglais
A Istanbul :
Réservations : 0212 233 11 82
CLUB MED
www.clubmed.com.tr
Possibilité d’aller passer le week-end dans un des clubs de la côte sud.
ARTISTE-PEINTRE
ÇOBAN & MUELLA
Galerie à BUTTIM
KEMAL TEPCU
Spécialiste des paysages en Turquie. Travaille aussi à la commande
: 224 62 91
NEVAZATCAM ET
Vous y trouverez (voir le rubrique encadrements) des peintures à l´huile
sur Istanbul et Bursa à des prix très intéressants
LE BAZAR DE LA SOIE
BOIS DE CHAUFFAGE
Pas loin de l’usine Renault.
En venant de Bademli, passer devant l'usine, au carrefour à feux tricolores, prendre à gauche et tout de
suite la première à gauche. Plusieurs vendeurs dans ce village.
BRICOLAGE - DECORATION
Revu en sept. 2005
46/87
BAZAR DE BURSA
Plusieurs boutiques dans Tuzpazarı Candılar Caddesi.
GEÇİT
Village près de Bademli - Les boutiques sont autour de la mosquée
KOÇ YİĞİT KIRTASITE
A la sortie du parking de Zafer Plaza – boutique de 3 étages (perles, petits
meubles, bougies, peintures, et possibilités de prendre des cours)
TEZKEN
Le seul “M. Bricolage” de Bursa, ça dépanne bien, mais ne vous attendez
pas à y retrouver tout ce dont vous avez besoin. Les prix sont à la hauteur
du manque de concurrence.
Yeni Yalova yolu, Sönmez plaza, BURSA
: 261 53 80
A Istanbul :
BAUHAUS
A la sortie d’Istanbul, sur la route d’Izmit (à côté de Carrefour)
PRAKTİKER
Ümraniye
BRODEUSE
VECAT ET MÜŞERREF
BURSA
: 224 56 08
CHASSE (MATERIEL DE)
BOZKURT TİCARET
ÖZAVCİ
Cancılar Cad. No 29 ou 38, BURSA
: 221 01 41
Atatürk Cad., Kültür Sk. No 30A, BURSA
: 221 81 97
COIFFEURS
AGORA
Dans la galerie marchande.
CARREFOUR
Dans la galerie marchande
LONDON KUAFÖR
(Hicabı)
HAIR LINES
(Hussein)
MEŞELİKÖY
Kükürtlü Mh. Cevizli Sk. No 9B, BURSA
Parle anglais. Prix très corrects
: 236 13 42
Kükürtlü M. Mutlular C., BURSA
Ou Karaceylan Apt. Çekirge, BURSA
: 235 17 73
A l’entrée de la résidence.
47/87
Bademli evleri No 11, BADEMLİ
PERİZAT
: 244 95 37
ou
Acemler Cad. Kükürtlü mah. No 24-1, BURSA
: 232 20 04
DEMENAGEMENT
Kahraman bey
EMÜROĞLU NAHLİYAT :256 25 84
:256 08 86
BERGEN
International Isatanvul (212) 2751531
DISQUES
Plusieurs magasins dans le centre mais nous avons un coup de cœur pour :
Ajouté en sept. 2005
COMPACT DISC BANK Gümüş çeken cd N5 – Heykel BURSA
INSTITUT DE BEAUTE
AGORA
Au club de sport
ASPENDOS BEAUTY
INSTITUTE
Arsu Apt. B Blok, Kükürtlü Cad., BURSA
Massages, soins du corps…
: 235 67 48
DOĞA GÜZELLİK
MERKEZİ
Bademli Meselikoy No.4
Nettoyage de peau, épilation, amaigrissement, manucure, pédicure,
massages, maquillage.
: 244 75 04
KAĞAN ESTETİK VE
GÜZELLİK MERKEZİ
Sekerhoca Mh. Bademli Sk. Beysel Apt No. ¼ - BURSA
En centre ville, près du parking Bursa Sport, dans la zone piétonne
Très propre, vous trouverez sur place des produits Lancôme, La Prairie,
Dermologica.
: 222 08 01/02
JOUETS
Jouets extérieurs ; et mobilier de jardin.
CKAR PA
Hamitler Pilot Sanayi Caddesi n° 342 BURSA
: 243.39.01. : 243.16.33.
İTHAL YERLİ
BİSİKLET
Yeni Yalova yolu, BURSA
METRO
Route d’İzmir, Bursa
TİVOLİ ÇOCUK
DÜNYASI
Vélos pour enfants
48/87
TOYS-R-US
TÜM-PA BİSİKLET
Dans le centre commercial nouveau Carrefour.
Vélos pour enfants
JOURNAUX ET LIVRES
COMPACT DISC BANK
FIMA
(Final marketing)
Gumusçeken Cad n° 5
Heykel Bursa
: 0224.221.60.26.
Atatürk Caddesi (Agah han N 61) – 3 étages dans le bazar de la soie, de
l’autre côté de l’avenue. Quotidiens internationaux - Photocopies
KİTAP EVİ
Kavaklı Cad. Kavahlli Mh. Burcüstü 21 – Tophane
Vous trouverez là bas entre autres des livres en anglais, des romans en
français et des CDs et cassettes. Vous pouvez aussi prendre le petitdéjeuner tous les jours de la semaine à partir de 10h et le dimanche le
brunch de 10h à 14h
: 225 41 60
OXFORD
Altıparmak Cad.
Grand choix, également en anglais, allemand, français
Dans le quartier d´Heykel, vous trouverez plusieurs librairies qui vendent des journaux plus ou moins frais...
dans la Kültür Sokak qui monte à droite de lÁtatürk Cad. juste avant la statue dÁtatürk.
AUTRE LIBRAIRIE en face de KAFKAS (Atatürk Caddesi)
MECANIQUE
FIKRET BEY
Très bon mécanicien bulgare. Réparations auto toutes marques
: 0532 36 76 958
MOBILIER ET FOURNITURES POUR LA MAISON
1) ANTIQUITES, BROCANTE
La plupart des magasins sont situés dans le quartier Yeşil. Pour sý rendre continuer tout droit après Heykel,
passer sur le pont et prenez à gauche au niveau de la fourche. Voici quelques adresses :
Emir Cad. 28, Yeşil
ANTİKACI
Prix corrects, possède 2 dépôts intéressants dans le quartier en plus du
magasin
: Contacter Nail Kocuglu au 329 37 56
49/87
Çekirge Cad. Beysel Apt. Zemin Kat 131 (centre Bursa)
ESKİCE ANTİK DECOR Meubles et bibelots. Accueil très agréable.
Confirmé en 2005
: 234 84 35
Kapalı Çarsı Eski Aynalı Çarsı 12 (dans le bazar)
MİNYATÜR KARAGÖZ
Propose aussi des costumes traditionnels
(spécial Antique)
: 221 87 27
Confirmé en 2005
Yeşil Dereboyu Meriç Sk. 17A
OKÇULAR ARTIK
Accueil sympathique
: Contacter Halil İbrahim Ölçen au 326 12 44
Emir Cad. 9A, Yeşil
Confirmé en
2004
SELÇUK
Plus ébéniste que brocanteur. Fait aussi du neuf sur commande : bonne
qualité et prix plus intéressant qu’en France.
: Contacter Rafet et Selçuk Bircan au 328 04 95
Il y a un dépôt intéressant à visiter sur rendez-vous
Yeşil Cad., Sancideke Sokak
YEŞİL ANTİK
Plus brocanteur quántiquaire. Possibilité de négocier facilement
: Contacter Bahattin Özkurt au 329 88 88
Yeşil Cad. 66-68-70
YEŞİL ÇARSI
Dans ce grand magasin de souvenirs pour touristes, vous trouverez au soussol un rayon antiquités (plus cher quáilleurs)
: 327 72 83
2) APPAREILS ELECTROMENAGERS
BAGSARAN
MAĞAZALARI
Setbaşı, BURSA
CARREFOUR
et sa galerie…
Tefal, Moulinex, Braun… a des prix très intéressants
MUHAMMET ÇINAR Medya Electronik Market – İnönü Cad 46 BURSA
3) ARGENTERIE, ARTS DE LA TABLE, PORCELAINE
ARGENTO SILVER
AZ MERKEZ
Yeni kuyumcular çarşısı No 14, BURSA
: 220 63 65 ou 223 00 7
Yalova Yolu BURSA
Boutiques : TEPE HOME, MUDO CONCEPT
50/87
Teks S. Mark. Is .A.S.
Organize Sanayi Bölgesi
Gri Cad. 1, Sok. No.2
DECOCENTER
(Magasin dúsine)
Linge de table, rideaux, vaisselle, décoration ... Vend des articles de la
gamme Villeroy et Boch, les articles textile sont fabriqués sur place (prix
intéressants sur les articles présentant de légers défauts, pour le reste, mieux
vaut attendre les soldes !), les autres articles de déco sont importés et très
chers
: 243 60 31
DOĞAN KRİSTAL
Tuzpazarı Sk., Onur Ishanı 22C, BURSA
Vaisselle, luminaires, décoration : 20% de réduction si l’on paie cash. Ne
pas hésiter à négocier
: 221 24 04 ou 221 37 56
GÜRCAN DERİN
MUCEVLERAT
Atatürk Cad. Koruyucu Psj. No92-95, BURSA
: 221 69 02
KOBALT ÇINI
Kikcaskan Cadde no. 201 – İZNİK
Assiettes faïence, porcelaine, copie
: 757 09 27 au travail, 757 00 91 à domicile
Eski kuyumcular çarşısı No 14-20, BURSA
: 222 45 84
–
Abbas Kasım
MACİT (Sevinç Bey)
4) CONFECTION DE MATELAS, EDREDONS ET COUSSINS
GÖZDE YORGAN EVİ
PEM MOBYLİA
Coussins, matelas et couettes à láncienne
Muradiye Kaplıca Cad. No. 31
: 221 34 34
Près du quartier Hürriyet
Canapés et coussins
Contacter Ege qui parle anglais au 246 06 36
5) CONFECTION DE RIDEAUX ET STORES
Eski İpek Han no. 5 (au rez-de-chaussée) – BURSA
AKAR CA (Hulki İleri)
Confirmé en 2005
Très grands choix de tissus et voilages, coud rideaux et nappes sur mesures
: 221 18 77, portable 0532 203 18 71 – ¬ : 221 05 20
EVCE HOME
FURNISHING
Cumhuriyet Cad. Y. Gökçen çarşısı No 107, BURSA
(Cengiz Güven)
: 224 99 69
KÖSEM –
MEFRUŞAT
Ulucami Altı Eski İpek Han N°81 BURSA Tel 0224 221 69 41
Tissus unis pour rideaux, stores et ameublement
Confirmé en 2005
Gümüş çeken Cad., İmart Sk. No 2, BURSA
LÜKS MEFRUŞAT
: 221 56 09
PERSAN (luxe)
Çekirge Caddesi
SAVAŞ
Ev Tekstili N° 63-65-69 Eski İpek Han – BURSA
ajouté en 2005
51/87
Bon travail a prix honnêtes mais choix de tissus réduit
Kapalı çarşı Emirhan girişi No 2, BURSA
YILMAZ MEFRUŞAT
: 221 19 10
où
Kapalı çarşı Erakiyeciler Sk. No 1, BURSA
: 221 54 20
6) DENTELLE TURQUE
Erakiyeciler ceviz çarşısı No 20, BURSA
SOFTAOĞLU
Linge de maison superbe : draps, rideaux, nappes, napperons, couvre-lits
: 221 29 95
7) COUTEAUX
Ajouté en 2005
A partir du parking KOCA AHMET KLTİ OTOPARKI, A la sortie prendre la rue sur la droite et tourner à droite
dans la rue piétonne, c’est à quelques boutiques sur la gauche.
8) ENCADREMENTS
CEP SANAT GALERİSİ
(İsmail Şimşek)
NEVZATCAM
TEKZEN
Jurnal Sk. No 4-1, Tünel Beyoğlu, İSTANBUL
Grande sélection de Marie-Louise(s) et baguettes
: 0 212 245 19 96
Cancılar Cad. No 43, BURSA
: 221 64 00
(voir dans la rubrique bricolage)
9) FER FORGE / DECOUPE DE VERRE
Ajouté en 2005
Tout un quartier dans le bazar, à partir du parking KOCA AHMET KLTİ OTOPARKI. A la sortie prendre la rue
sur la droite et tourner à droite dans la rue piétonne, allez jusqu’aux escaliers, traversez par le souterrain et à
a la sortie vous y êtes.
10) JARDINAGE (ENTREPRISES ET MATERIEL DE)
Mudanya Yolu 18km, Geçit, BURSA
AYBEK
Peyzaj ve Süs Bitkileri
Sur le côté opposé de la route, la 1ère jardinerie sur la droite
Ici cést moins luxueux, moins cher aussi, vous trouverez également
beaucoup de choix, y compris engrais, terre et insecticides
: 244 61 85 Cep : 0542 424 92 64
BİBERCİLER
A Geçit
52/87
Geçit Mh. Mudanya Cad. Sinta, Geçit, BURSA
CITY GARDEN
(Bahaettin Yıldırım)
A côté de la cimenterie Sinta, dans la direction Mudanya-Bursa
Une grande jardinerie avec beaucoup de choix de fleurs, plantes et arbres
mais les prix sont aussi élevés
: 244 72 25
Mudanya Yolu 10km, Geçit Köyü Çıkısı, BURSA
Ici il ságit plutôt de mobilier et décoration de jardin, y compris de belles
ELİKAT YAPI MARKET mosaïques pour ceux qui ont des projets de jardin sophistiqué. Fabrication
de bacs à sable, de maisons pour enfants….
: 244 64 82/83 Cep : 0535 74761 68
FORFUN GARDEN
: 224.452.38.28.
11) LUMINAIRES
KARADENİZ AVİZE
TEKZEN
Yalova yolu, BURSA
: 221 84 98 ou 327 59 66
(voir dans la rubrique bricolage)
12) MERCERIE
ABC
Kapalı çarsı, Arakıyeciler No 8-1, BURSA
: 222 37 31
ÇİÇEK PASAJ
Plusieurs merceries, laines, cotons broderie
FİLİZ YÜN
İPEK
METİN
MURAT
Belediye altı ızgara No 24-25, BURSA
Grand choix de perles, galons, rubans en satin, boutons et dentelles
: 222 51 18
Eski İpek Han
Grand choix de rubans, bandes à broder, fleurs, tissus.
Kapalı çarsı, Arakıyeciler No 10, BURSA
: 220 35 22
İç Kozahan No 36, BURSA
: 221 81 40
PRESLER DÜĞME VE
TUHAFİYE
Ulucamı Cad. No 30, BURSA
: 221 61 72
VAROĞLU
Tuzpasarı N° 196 Kapalı Carsı , Fait bricolage, canevas à l’étage.
Ajouté en 2005
13) MIROIRS
Eski Fakülte, Ankara yolu, Yeşil binağ, BURSA
CAMCI KEMAL
Coupe, réalise et installe vos miroirs. Effectue aussi de la peinture et autres
travaux personnalisés sur miroirs
: 221 11 19
53/87
Alemdar mah., Uzunyol Sk. No 54, BURSA
NET CAM (Selman
Karagülle)
Prix très intéressants pour montage de miroirs mais un choix limité de
baguettes
: 234 21 34
NEVZATCAM
Cancılar Cad. No 43, BURSA
Ajouté en 2005
: 221 64 00
14) MOBILIER
Revu en 2005
AZ MERKEZ
Plusieurs magasins (Kervan, Tepe Home, Mudo) et autour du centre
ÇİLEK MOBİLYA
Pour enfants - Galerie REAL
KELEBEK MOBİLYA
MALKOMODA
VANLİOĞLU
İnönü Cad., Heykel, BURSA
: 223 43 65 ou 220 51 23
Mutlu Sk No 8-29., BURSA
: 233 98 00 ou 233 97 73
Spécialisé dans le mobilier bébés et enfants
Route d’Ankara (face à Carrefour)
METRO (ZONE
INDUSTRIELLE)
Face au magasin, vous trouverez un grand choix de salons, salles à manger,
chambre à coucher…
İNAN MOBİLYA
En sortant de la zone industrielle en revenant sur Bursa, à une dizaine de
mètres sur la droite
15) PARABOLES
GÜRKAN ANTENLERI
GURKAN SATIR genel müdür
Güransan Tic. ve San Idt Sti
Ulubatli Hasan Bulvarı n°57.BURSA
251.14.94 254.50.25
256.62.37
Se débrouille bien pour les installations TPS.
16) REPARATIONS
Entretien chaudière fuel
DEMİRDÖKÜM
Testé en 2005
Ömerbey Mah. Ersezen Sitesi n°12 B Blok
(Emniyet Karsı Aralığı) – Mudanya
0224 544 31 31 / ª0532 497 97 51 / ¬ 543 03 73
Réparation Electroménagers
ARÇELİK
Testé en 2004
lave-linge, chauffe-eau électrique…
Mudanya - 544 19 66
54/87
Réparation de Lunettes
Testé en 2004
Mahmut- Gözlük Tamir ve Bakimi.
MAHMUT GÖZLÜK
TAMİR VE BAKİMİ
Ulucami Havuzlu Park Meydanı Sayilgan Ulucag Pasajı / Alt Kat n°27
Bursa - 224 25 05
En regardant Ulu camii, en ayant la fontaine dans le dos : à droite, une rangée
de magasins. L’entrée du passage se trouve entre le magasin de tissus Gürtoplar
et d'autres magasins de lunettes. La Boutique est au sous-sol
17) TAPIS
Atatürk Caddesi Cadde no. 73 – Bursa centre
EFES
Au niveau de lÚlu camii, sur le trottoir opposé
(Ogushan Oğuz)
Le plus grand choix de tapis de Bursa, le plus cher aussi. Intéressant pour
avoir un aperçu de tous les styles existants. Parle anglais
Très apprécié.
Yeşil Sancı N° 3
KARAMURAT
Le propriétaire s’appelle Taner Sağıroğlu
Parle italien et anglais.
Son magasin est près de Yeşil. C’est une maison ottomane verte.
et : 224 327 49 05 ou 327 59 55.
TEKZEN
vend des Milas à des prix raisonnables
18) TAPISSIER
EYLÜL
Kükürtlü
HASAN USTA
Pour recouvrir fauteuils et canapés en cuir (2 à 3 fois moins cher quèn
France)
: 0532 644 69 80 – 233 86 46
Hahit paşa Mah. Mümür Sk. No 14A, MUDANYA
: 544 54 39 (iş) ou 543 00 27 (ev)
REPARATIONS :
Hormis CARREFOUR et ZAFER PLAZZA, voici quelques autres adresses :
ARCELİK
Réparations. Service rapide.
: 245.95.00
AKTAR HUŞSAM MH
ILGARLAR
Réparation TEFAL-ROWENTA
CD N°10/B BURSA : 221.34.26.
AKTİF TEKNİK
Situé à Emek, Petit village face à Oyak renault
: 224 243 326 263
Ajouté en 2005
55/87
AYNA REPARATİON
Réparation toutes marques
: 234.93.96.
BOSCH SIEMENS PROFILO
Yetkili Servis
Halitpasa Mh. Münirpasa Sk., MUDANYA
Ertas Apt. C. Blok
: 544 82 81
MAŞ BİLİM
à EMEK - (en face RENAULT)
: 242.03.60
MEKA TEKNİK
(Pièces détachées pour
Rowenta)
Zafer Meydanı Durak Cad. No. 5/H – Bursa
Dans la même rue, toutes les marques sont représentées
SAYGIN ELEKTRİK
Şehreküstü durak Cad., Öztürk Psj. No 53, BURSA
Moulinex, Krups, Delonghi
: 223 20 90
MUSIQUE
SERTER BAGCAN
Instruments de musique et cours de guitare
Nalbantoglu Taskapi Sk. Eserkirazli Ishani
1.Carsı Kati No.15 Heykel – BURSA
: 224 55 95
OPTICIEN
FAHRİKUZOPTİK
Pembe çarşı, Kükürtlü, BURSA - (Parle anglais)
: 234 64 90
FIRAT OPTİK
Sayaılgan Ege Pasajı N35 – Ulucami BURSA
PAPETERIE LOISIRS CREATIFS
COLA COPY CENTER
Ünlü Cad n°5 (Photocopies et loisirs créatifs)
DEKOR SANAT EVİ
Kükürtlü Belde Cad n°10
: 232.18.68.
Dans le bazar Cancılar Cad. Bursa
: 220.94.14
(articles médiums à peindre et peintures)
SANATSAL TEKNİK
Ünlü Cad. Doktorlar Han No 10 (face au restaurant Büyük İskender),
BURSA
Tout le matériel nécessaire aux travaux manuels et beaux-arts
: 223 26 29
YENİ SUHULET
Gümüsceken Cad. No 1, BURSA
Photocopies couleurs, stylos, papier de soie, enveloppes…
: 221 75 22
56/87
PARFUMERIE
ALTUĞ
Carrefour
KAĞAN PARFÜMERİ
Sekerhoca Mh. Bademli Sk.Beysel, Apt. 1-4, BURSA
: 221 74 75
Az Merkez
PATISSERIES
KAFKAS
Sur la route entre Yalova Yolu et Izmir Yolu, après la station service BP
Grand choix de confiseries (Seker Kestanesi, sous toutes ses formes),
confitures, börek, gâteaux apéritifs et pâtisseries. Les petits “cocos” sont
délicieux ! Si vous avez un petit creux en pleine nuit, n’hésitez pas, c’est
ouvert 7 jours sur 7, 24h sur 24 !
: 245 01 70
ÜLKÜ
face à Porcelena
ULUS
près du bazar – loukoums
UZAY
Salé, sucré, sandwiches, service à domicile… Certainement la meilleure de
la ville. Inévitable. Il y en a maintenant un à Geçit. L’autre est sur Fatih
Sultan Mehmet caddesi
PHOTOS
Carrefour et Zafer Plazza – Développement, mise sur CD, Photos d’identités
EKSPRES
Yeni belediye iş merkezi, MUDANYA
FOTOĞRAFÇILIK
: 244 70 44
Kükürtlü Cad., BURSA
OSMAN FOTO
: 233 33 29
ou Altıparmak, BURSA
: 222 77 47
Atatürk Cad. No 49, BURSA / : 221 41 14
ou Kükürtlü Cad. No 12, BURSA / : 234 58 87
YALIM FOTO
Développements couleurs et N&B
Excellente qualité mais attention pour le noir et blanc. Ne pas confier les
réparations.
YÜCE BEY
Situé à Yeşil - Vous y trouverez de vieilles photos de Bursa
: 327 85 85
57/87
PRESSING
CARREFOUR
Travail soigné et rapide
CİFTLİKLİOĞLU
Nettoyage de vêtements et de tapis avec service de ramassage à domicile
Si vous tenez vraiment à vous déplacer, ils ont aussi des succursales à
Ishaniye, près du marché et en ville sur lÁtatürk Cad. peu après le 1er
passage souterrain, sur la gauche
Mudanya Caddesi Turgut Sitesi No.57/A
: 236 65 01 – 235 35 68 (vêtements) – 235 06 63 (tapis)
: 0532 – 274 26 55 (Cem vous répondra en anglais)
ÖZDİLEK
Yeni Yalova Yolu, BURSA
: 211 52 00
PRODUITS ALIMENTAIRES
CARREFOUR
DURANER AKTARİYE
ERİKLİ
ELİTEZ
SERHAT
TOUR AGORA
En galerie marchande - Excellents börek
Orhan Boğazı No 8, BURSA
Grand choix d’épices
: 222 37 98
On vous apporte les bidons déau à domicile sur demande
: 244 82 17 (Bademli)
Kayhan, Keresteciler Cad. 30 B/C , Osmangazi, BURSA
Chocolat de couverture, décorations, etc.
: 225 18 30
Yufka Imalative Tatlı çeşitler Soğukkuyu Mh. Mihraplı Köprü cd 19
Pâte pour les börek
Excellents börek, feuilles de vigne et baklava
POTS EN TERRE CUITE
LES JARDINERIES DE
GEÇİT
ÖZEN ÇÖMLEKÇİ
Cumhuriyet Cad. No 318, BURSA
(Ali Çakır)
: 221 10 40
SEN ÇÖMLEKÇİ
TUNA SERAMİK
Cumhuriyet Cad. No 316, BURSA
: 221 40 96
Route d’Ankara (avant KESTEL)
TAILLEURS ET CONFECTION
ADNAN
Bayan terzisi (Tailleur pour femme)
Nalbantoğlu Mh. Taşkapı Cd Orel APT N5 Daire 20
(0224) 224 62 18
58/87
ALİ FEDAKAR
Muradiye çarşısı No 34, BURSA
Costumes et tailleurs. Bon travail mais il ne faut pas être trop pressé
220 02 42
AYŞE ERCAN
Confection femme
confirmé en 2005
Prix 2005 : 50 YTL /chemise - 200 YTL/tailleur-pantalon sur mesure
(hors tissu) - Beau travail
A partir de la poste sur Atatürk Caddesi, marcher en direction de Yeşil.
Au niveau de la mairie/ de la sortie du passage souterrain, prendre la 1ère
rue à droite, qui monte un peu. Dépasser le café Gürtoplar (sur la droite),
on débouche sur une placette. Entrer dans la galerie marchande à droite,
descendre au sous-sol
Nalbantoglu Taskapi Sokak
Eser Kiraz li işmerkezi 8/12
224 24 43
CAMLICA GÖMLEK
Yeşil Cad. No 39, BURSA
Chemises hommes sur mesure : entre 35 et 40 ff la façon
: 227 95 72
EMEL HANİM
Tailleur a domicile. Vient la journée pour réaliser vêtements et travaux
d’ameublement sur votre machine a coudre. Peut travailler sans patron
: 236 19 32
MUSTAFA GÜNGÖR
Ünlü Cad. Merih işhanı, Kat 1, No 5, BURSA
Costumes pour hommes et pantalons classiques pour femmes. Rapport
qualité-prix très correct. Vend des tissus mais il est possible de fournir les
siens
: 222 01 90
MUSTAFA PESENER
Şekerhoca Mah. Akbıyık Cad. 8/1 Ulu Cami PTT üstü, BURSA
Pour femmes et enfants. Bon travail
: 224 45 26 ou cep 427 54 95
PANTOLONCU AZIZ
Nalbantoğlu Mah Bademli Sokak SezePasajı 18
Rue piétonne derrière la poste centrale
SABİLİRLİ
GÖMLEKLERİ
Eski bakırcılar çarsısı, Koyuncu iş, Hani No 2, BURSA
Chemises hommes sur mesure
: 221 17 59
(Sabri Erol)
SÜSLER TERZİSİ
- M. Ali Fedahar
: 220 02 42 au travail, 235 69 07 à domicile
59/87
TÜCCAR TERZİ
SALİH DÖNMEZ
Costumes, rapport qualité-prix intéressant
modifié en 2005
Prix 2005 : 280 YTL/costume sur mesure (hors tissu)
Localisation : sur Atatürk caddesi, à partir de la poste marcher en
direction de Yeşil. Se trouve au niveau de la mairie/ de la sortie du
passage souterrain. Pancarte devant la porte, l'atelier se trouve à l'étage.
Sinon, le magasin de tissu Uluca qui se trouve sous les arcades, peut vous
y conduire.
Atatürk Cd Uyumaz Türk İş Hani Kat 2 N12 Heykel BURSA
travail : 222 67 02 – domicile : 221 85 16 (non actualisé 2005)
Costumes et tailleurs. Très bon travail.
TISSUS
Eski ipek han, No 5, BURSA
Confirmé en 2005
Petits cotons, vichys, piqués
: 221 18 77
AKARCA
ou
Eski ipek han, No 79, BURSA
Tissus d’ameublement et voilages
: 223 55 27
AKMAN İPEK
Uzun çarsı, No 289, BURSA
Taffetas, satin, soie et brocards
: 222 06 16
AYABİL İPEK
Kozahan üst kat n° 245.
0224.221.34.14.
EMRULLAH VE OKAN
BALABAN
Uzun çarsı, Fidan Han, Üst Kat 138, BURSA
Tissus très colorés pour déguisements d’enfants
: 221 38 01
İPEK
LÜKS MEFRUŞAT
ULUCA
Eski İpek Han nº47 (: 222 41 85) et nº57 (: 220 54 26)
Tissus ameublement, voilages, confection
Gümüş çeken Cad., İmart Sk. No 2, BURSA
: 221 56 09
Atatürk Cad. No 83, A-B, BURSA
Confirmé en 2005
Lainages superbes pour tailleurs et costumes, fabrication turque et
européenne
: 221 72 91
SABIRLI GÖMLEKLERİ : 221 17 59
Confirmé en 2005
(FABRİ EROL)
Eski bakırcılar, çarşı koyuncu, işh. Üst Kat 2 Ulucami Batisi havrucular –
Chemise pour homme sur mesure
Sans oublier le tissu au poids dans le Bazar
60/87
VETEMENTS ET EFFETS
1) BIJOUTERIE
Kapalı çarşı No 351, BURSA
DERELİ MÜCEVHERAT Bijoux en or
: 222 07 63
Kapalı çarşı No 353, BURSA
GÜNEŞ (Mehmet
Hasar)
Bijoux en or et réductions possibles (10 %)
: 223 49 88
Atatürk Caddesi Koruyucu Ishani no. 39/56 - BURSA
Bijoux sur mesure : ce bijoutier travaillant uniquement lór pourra vous
copier le modèle de vos rêves dáprès photo ou dessin. Látelier - difficile à
trouver – est situé dans un sous-sol près de la petite mosquée (pas de
bijoux en vitrine).
KUYUMCU Hakan Sarieren
Ulucamı yani sayilğan, Uluca Psj. No 40, BURSA
LAPİS (Sabri Uca)
Superbes colliers montés avec des pierres semi-précieuses
: 223 49 88
Sayilğan, Uluca Psj. No 56, BURSA
Un des rares bijoutiers ayant des articles assez modernes, prix plus élevés
que la moyenne, éviter les travaux de réparation
ORHAN VE SEMİH
: 220 62 62
Albert Ozcakir
Uzun Çarsı no. 6
Heykel - BURSA
SARRAS KUYUMCU
: 221 17 22
Bon bijoutier, parle un peu français
2) CHAUSSURES FEMME (CONFECTION)
Revu en 2005
Atatürk Caddesi Koruyucu Ishani 1 - Zemin Kat no. 46
ERBEK KUNDURA
Chaussures sur mesure. Situé dans le même sous-sol que le bijoutier Hakan
Sarieren (voir la rubrique correspondante). Fait des chaussures en cuir sur
mesure, peut également assortir vos escarpins avec le tissu de votre robe.
Excellent rapport qualité/prix et design qui fera mourir de jalousie vos
amies restées en France !
: 223 52 66
3) CHAUSSURES ENFANTS
CHICCO
Dans le Zafer Plazza
EXPRESS KUNDURA Refik Memis
Maksem Cadde no. 92/A
Revu en 2005
: 222 99 56
61/87
GALERİ ÇOCUK
ONON
SEBATLI
YEŞİL
Heykel Sönmezsi sarayı No 130, BURSA
: 222 75 27
A l’entrée de la galerie de REAL
Atatürk Cad. No 59-2, BURSA
: 220 52 51
Route de YALOVA
4) CORDONNIER
HARUN İŞ
Çancılar Cad. Okçular Sk. Dağıstan Psj. No 2, BURSA
: 224 05 84
5) DEGUISEMENTS POUR PETITES FILLES
EDA
Kapalı çarşı, Sahaflar içi No 38, BURSA
: 221 93 40
Kapalı çarşı, Sahaflar içi No 14, BURSA
İNCER
Robes en satin et tulle pour faire rêver les petites filles : prix très
intéressants
: 220 25 23
6) VETEMENTS DIVERS (MAGASINS DÚSINE)
BUTTİM
Foire aux vêtements le samedi
Sur la route de Yalova - Marché hebdomadaire le mardi
Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi
Lale Sokak no. 4 - Bursa
İTALTEKS SATIŞ
MAĞAZASI AVO
KİP
LEE WRANGLER
OEO
261 14 90
Tout droit en entrant dans la ZI de Demirtas, après 1-2 km sur la gauche un
panneau indique le magasin. Vêtements en lin de qualité et à des prix imbattables
pour femme
(sur la route de Yalova, à droite quand on vient de Yalova)
Confection homme, costumes et chemises.
Route de Yalova près d´Özdilek
Jeans, tee-shirts, sweat-shirts,... à prix réduits
Yeşil Cadde n°5
Confection femme (marque Escarelle), beaucoup dárticles en polyester
YEŞİM
Une des plus importantes usines de textile de la ville, qui produit pour de
nombreuses marques européennes (Zara, Whisley and sons, Ferrari,
Cardin ...) a son magasin d’usine. C’est sur la route d’Ankara, un peu
avant l’embranchement pour Cumalıkızık.
7) VETEMENTS EN CUIR
62/87
Yalova yolu, BURSA
KIRCILAR LEATHER
LAND
Très touristique, les prix sont affichés en $, DM et FF au sous-sol où sont
vendus les articles de qualité médiocre, au rez-de-chaussée la qualités est
nettement plus élevée, les prix aussi...
267 05 50
Dans une des rues qui mènent à un passage couvert du bazar (1ère ruelle à droite quand on se dirige vers
lÙlu Camii en venant du Koza Han), se trouvent plusieurs magasins de cuir. Vous trouverez là-bas des
vestes et blousons cuir hommes et femmes à des prix nettement plus intéressants. Notamment :
Gizdem Deri, Sayilga Uluca Psj. No. 44-45
: 220 05 71
8) VETEMENTS DE SPORT
BİESSECİ – Bursa
Tekstil (magasin
dúsine)
Gri Cad. 2. Sokak n°1
Survêtements, sweat-shirts, tee-shirts,... pour adultes et enfants à partir de
4 ans. Magasin un peu fouillis, prix très intéressants
63/87
MODA İPEK
Bilsec Çekinmez
Tissus, foulards et chemises en soie (attention pas toujours 100% soie,
comme l´étiquette líndique)
Koza han Üst Kat No. 255
: 223 66 45
VAROL
Koza han Üst kat No 245-247, BURSA
Cravates et foulards. Parlent français
: 225 24 08
64/87
LES MARCHES
Revu en sept. 2005
A BURSA................................................................................................................................................................................... 65
ISTANBUL – GRAND BAZAR ...................................................................................................................................................... 65
ISTANBUL –BAZAR EGYPTIEN (OU AU EPICES) .......................................................................................................................... 66
A Bursa
Mardi
-
Quartier Muradiye à Bursa
légumes – fruits
-
Près de Buttim - route de Yalova (la grande tour se voit de loin)
vêtements
-
Güzelyalı – Suivre Mudanya depuis le centre. Route sur la droite
Légumes, fruits et qques étales diverses
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
-
Quartier İshaniye, près de la route dÍzmir
-
Selvili Cad.
-
Fethiye
-
Burgas, village qui jouxte Mudanya
-
Güzelyalı (cf. ci-dessus)- Fin de la jetée
-
Quartier Muradiye à Bursa
-
Geçit, sur la route de Mudanya, tourner à droite juste après la mosquée, passer la poste et
tourner à droite au niveau de la fourche
légumes – fruits
-
Mudanya à l’entrée du village
légumes – fruits, vêtements
-
İhsaniye
fruits, légumes – vêtement
Dimanche -
vêtements
Légumes, fruits et qques étales diverses
légumes – fruits
En venant de Bursa sur la route de Mudanya, après lémbranchement de la route dÍzmir
Quartier Hürriyet
Le bazar des épices, Tuz pazarı, se tient tous les jours de la semaine. Pour y aller, prenez lÁtatürk Cad.,
tourner à gauche après la mairie et le théâtre dans la rue qui porte le même nom (mène à un parking). Dans
la même rue sur la gauche, le marché aux fleurs.
Les commerces sont ouverts dans leur totalité les lundi, jeudi et samedi ; en partie seulement les autres jours
de la semaine.
Istanbul – Grand Bazar
Note : Fermé le dimanche
Bijoux - Argent
-
Iç Bedesten Şerifağa N17 – 19 – Mustafa KURTAR
Petits objets en argents : main, tortue, …
-
Iç Bedesten Şerifağa N 228 – 233 – Mustafa – Créateurs de bijoux
65/87
-
Kalpakçılar caddesi 94-96 (Michel parle français)
Réparateurs de bijoux, très sérieux Sait Koş
Tissus
Gülipek Remzi Fırat : Yorgançilar Cad. Ali Paşar Han N 6518
Suspension Verre
Regalos : Cengiz & Erkut – Ressam Basmacılar
Cuir
Koç : Kürkçüler N22 – 46
Babouches en cuir Nasıp : Nesim Levi – Yağlıkçılar (Örücüler) Cad ; 75 – possibilité de commande
Céramique
Kevork Dinkiyan : Yağlıkçılar cad, çukur Han N4 ; şube : Yağlıkçılar cad N90 et 62
Istanbul –Bazar égyptien (ou au épices)
Lucum
Malatya : Bout de l’allée principale après le premier croisement sur la droite
Café
Mehmet Efendi : toute sorte de café (Brésil, Colombie Ethiopie…)
A droite du premier croisement
Perles
Marpucular Han (7 étages)
Prendre l’allée principale, tout au bout à gauche, première à droite et première à
gauche. L’entrée est sur la droite env. 4ème boutique
En longeant la rue du café, on trouve plusieurs boutiques pour bricolage et décoration
66/87
REPERTOIRE DES ACTIVITES
BOWLING .................................................................................................................................................................................. 67
CINEMAS................................................................................................................................................................................... 67
CLUBS DE SPORT ....................................................................................................................................................................... 67
DANSES DE SALON (AU MAVI ÇARSI)....................................................................................................................................... 68
PAINT-BALL .............................................................................................................................................................................. 68
PISCINES ET JEUX D’EAUX ......................................................................................................................................................... 68
PLANCHE A VOILE ..................................................................................................................................................................... 68
Si après avoir traversé la Turquie de part en part, vous vous sentez un peu fatigué, peut-être que vous serez
tentez de laisser vos chaussures de randonnées et votre sac à dos au placard.
Voici alors d’autres activités pour ne pas rester chez soi, sans toutefois quitter Bursa ou ses environs.
Vérifié en juin 2005
BOWLING
Beaucoup plus épris que nous de cette activité, n’hésitez pas à demander aux turcs, qui effectuent
régulièrement des tournois inter-entreprises.
Vous en trouverez dans les centres commerciaux CARREFOUR et AZ MERKEZ
CINEMAS
Vérifié en juin 2005
En quelques années, plusieurs salles de cinémas ont poussé sur Bursa ou ses alentours. Pour ceux qui ne sont pas
encore bilingues en turc, les sorties américaines occupent une bonne partie des affiches
-
Quelques grands centres commerciaux ont leur propre cinéma :
Carrefour - Zafer Plaza - Az Merkez - Bademli (Agora) - Özhan
-
Vous trouverez aussi, en remontant Altıparmak, après le stade de Bursa, deux autres salles de cinéma qui se
font face.
Mais vous trouverez tous les programmes, coordonnées des salles sur http://www.agbursa.com
CLUBS DE SPORT
ASLANLAR CLUB
(500 000MTL /an par famille)
Nilüfer Koyu
EMİNE ÖRNEK
549 16 00 (10 Hat) / ¬ 549 16 10
Bademli/BURSA
[email protected]
GYM SPORT
(1250 YLT /an)
Agora Bademli
TED BURSA KOLEJİ
21. Yüzyıl Caddesi Mürsel Köyü Mevkii Bademli / BURSA
224 549 21 00 (pbx) / ¬ 224 549 21 10
[email protected] / http://www.tedbursa.k12.tr
YUNEŞ SPORT
(30 MTL 8 leçons)
Nilüfer Hatun Cad. Sit.E / :451.96.41.
confirmé en 2005
67/87
Il existe à Bademli, des clubs de sports (payants et chers… mais avec piscine couverte) dans l’enceinte de 2
écoles privées : en venant de Bursa, direction Bademli. Environ 2 km après le restaurant Anatolia, ne pas
prendre le virage à droite à 90°, mais descendre tout droit. Dépasser Meseliköy sitesi, continuer jusqu’aux
écoles.
DANSES DE SALON (Au Mavi Çarşı)
Türbe Sokak No. 5-8
Tophane /BURSA
Cours de tango, tchatcha, rumba, mambo, jive, disco fox, valse... tous les soirs de la semaine avec Dagmar,
chimiste de formation. Lórganisation est un peu chaotique, pourtant cette femme est allemande, elle est sans
doute en Turquie depuis trop longtemps...
: 225 13 20-21
PAINT-BALL
Mis à jour en sept. 2005
Dans la forêt de Balat sur la route de Mudanya, près de Geçit
30 YTL (week-end), 20 YTL (semaine) et 10 YTL par arbitre
F.Çakmak Cad. Değirmen Sk. Göktaş-Gündoğdu işhanı. N°6/35, BURSA
: 0224 225 55 59 ou 0532 791 60 20.
PISCINES ET JEUX D’EAUX
Çekirge : piscine olympique
Club Aslanlar : jeux d’eau (route de Nilüfer)
PLANCHE A VOILE
Les inconditionnels de Windsurf pourront exercer leur activité favorite à Canakkale (on appréciera les
bonnes conditions de vent dans les Dardanelles, mais pas la beauté des plages).
Foça offre encore peut-être encore quelques possibilités de sports nautiques, mais le club Med a fermé.
La presqu’île de Çeşme offre de superbes possibilités.
On trouvera beaucoup plus au sud de très bons sites pour naviguer sur la presqu’île de Datça (près de
Marmaris) et sur l’île grecque de Rhodes située juste en face.
68/87
SANTE
URGENCES ................................................................................................................................................................................ 69
CHIRURGIE GENERALE (DOKTOR OPERATÖR) ........................................................................................................................... 69
DENTISTES (DIS HEKIMI) .......................................................................................................................................................... 69
DERMATOLOGUES..................................................................................................................................................................... 70
GENERALISTES ......................................................................................................................................................................... 70
GYNECOLOGUES ....................................................................................................................................................................... 70
HOPITAUX ET CLINIQUES .......................................................................................................................................................... 71
LABORATOIRES (LABORATUAR) ............................................................................................................................................... 71
MEDICAMENTS ......................................................................................................................................................................... 71
OPHTALMOLOGISTES ................................................................................................................................................................ 71
ORL ......................................................................................................................................................................................... 72
ORTHOPHONISTES ..................................................................................................................................................................... 72
PEDIATRES (ÇOCUK DOKTORU) ................................................................................................................................................ 72
RADIOGRAPHIES (RÖNTGEN)................................................................................................................................................. 73
Rubrique essentielle bien sûr. On espère toujours ne jamais en avoir besoin, mais il faut toujours être prêt et
savoir où aller au cas où…
En ce qui concerne les praticiens francophones de Bursa, il n’y a pas pléthore, mais sachez qu’il y a un
excellent dentiste (on a pratiqué !) et une non moins excellente radiologue (au centre Rentip).
URGENCES
112
CHIRURGIE GENERALE (doktor operatör)
Dr. SELÇUK MERCAN
Hôpital américain dÍstanbul
: 0216 478 25 55 ou 0532 343 30 80
DENTISTES (Dis hekimi)
Parle turc
Dr. BÜLENT UGUREL
Heykel - BURSA
: 222 71 66
Çekirge Caddesi – BURSA
En face de Kültürpark, près du magasin Siemens
Dr. OĞUZ SINIRTAŞ
Très bon dentiste
suit régulièrement des formations en France, excellent français
: 232 21 10
Dr. TOMUR ÜNSÜN
Rentip (Route d’İsahniye) – parle Anglais
Mis à jour en sept.
2005
69/87
DERMATOLOGUES
HÜSEYİN DURMUŞLAR
Inönü Cad. 10/4 – Demir Is Merkezi – BURSA
Très bonne réputation. Certainement le meilleur de la ville. On dit qu’il parle anglais et un peu français,
mais on ne s’est rendu compte ni de l’un ni de l’autre !
: 222 65 40
GENERALISTES
Un autre à Vatan, qui parle Anglais :
DR. CENGİZ AŞÇI
Vatan Hastanesi
: 220 10 40 (ligne 130)
Portable 0532 355 37 64 – ¬ : 224 88 50
Vatan Hastanesi
DR. ERHAN MOGOL
Formara Fevzi Çakmak No.55 – BURSA
Parle très bien le français.
: 220 10 40 – ¬ : 224 88 50
GYNECOLOGUES
En face de Konur, là où il y a Soranus ( : 232 24 70), Excellente
gynéco.
Dr FEYHAN KAYA
Elle ne parle que turc, mais elle prend le temps d'expliquer, et elle ne fait
pas payer une consultation uniquement pour donner des résultats, et ne
pousse pas à la césarienne systématique...
Hacılar Mh. Eceler Sk N° 6/1 (Adliye Karşıcı) Bursa.
Dr NESRİN
KALELİOĞLU
ª : 0532 296 39 99
: 239 90 37
Cette femme a été appréciée par certains de nos compatriotes. Elle parle
Allemand.
Prof. ŞAKIR
KÜÇÜKKÖMÜRCİ
parle Français et a soigné quelques unes d’entre nous. Mais toutes ne le
conseillent pas…
Vatan Hastanesi
Dr TÜRKAN ATAKAN
Portable 0532 480 16 82
A bonne réputation, mais ne parle que turc
A Istanbul :
Istanbul Cerrahi Hastanesi
Ferah Sok. No. 18 (8 Kat) – 80200 Nişantaşı Istanbul
Dr. YÜCEL KARAMAN
Parle français
: 0212 296 94 50 - ¬ 0212 296 94 82
email : www.istanbulcerrali.com
70/87
HOPITAUX ET CLINIQUES
KONUR
: 233 93 40 (standard)
POLICLINIQUE GEÇİT
En cas d’urgence. Efficace pour les petits bobos.
Fatih Sultan Mehmet Bulvar Ihsaniye
249.77.00
RENTİP
On vous conseille cet établissement très bien tenu et très propre et bien
placé pour ceux qui habitent à Bademli.
Il y a une radiologue qui parle parfaitement Français.
Ils ont toutefois tendance à faire du zèle (une radio pour un rhume) : ne
vous laissez pas faire !
ULUDAG
ÜNİVERSİTESİ
Mieux vaut être recommandé si vous devez avoir à faire à eux. (grand
établissement très impersonnel où l’on est anonyme, ce qui n’est jamais
très souhaitable en Turquie)
VATAN
: 220 10 40
LABORATOIRES (Laboratuar)
Cemal Nadir Cad. Koyuncuoglu Apt.5 Daire 1- BURSA
BİYOTIP LABORATUAR Possibilité dóbtenir les résultats en anglais.
TAM MERKEZİ
Travaille avec l´hôpital Konur.
: 224 07 66 ou 223 76 81
HEYKEL TİP MERKEZİ
Atatürk Cad. Tabakgil Han 1 Kat 3 – BURSA
: 221 59 42 ou 221 15 87
MEDICAMENTS
Pour ceux qui n’ont pas de médecin dans la famille : utiliser la Dénomination Commune Internationale des
médicaments, pour retrouver la molécule équivalente en Turquie
cf. tableau pour les 100 médicaments les plus prescrits en France, Source Mutualité Française,
http://www.mutualite.fr
Beaucoup de médicaments peuvent être délivrés sans ordonnance (donc sans suivi médical et sans
remboursement, mais ça peut dépanner ponctuellement les personnes allergiques, les filles sous pilule, ou
n’importe qui ayant un traitement connu).
On trouve beaucoup de génériques, et dans l’ensemble, les médicaments sont plutôt bon marché.
OPHTALMOLOGISTES
Atatürk Cad. 19/4- Setbasi – BURSA
Dr. NEVZAT İSPİR
Parle français
: cabinet 221 33 30 – domicile 222 09 80
Op. Dr. SEZGİN
CETİNKAYA
Hocaalizade Cad.-Aykol Apt. D3 - Setbasi – BURSA
Parle un peu anglais
: 223 59 35
71/87
ORL
Prof. Dr. M. İBRAHİM
HİZALAN
Altıparmak Cd. Karadağ Apt. 56/A – BURSA
Très réputé, parle très bien le français
: 221 89 20 ou 232 27 00
Çekirge Caddesi – Dilek Apt 91/1 – BURSA
Dr. SABİT GÜNEL
Parle anglais, très bon contact avec les enfants
: 235 66 22
Dr. YIRCALI
Konur
:233.93.40 0532.345.84.05
ORTHOPHONISTES
ISABELLE LECONTE
Istanbul - 0212.252.64.09.
PEDIATRES (Çocuk doktoru)
R.D.V. :234.62.81.
Dr. CEBAL
MÜDÜROĞLU
Cabinet 234.54.23.
Ne parle que turc (mais lentement)
R.D.V. facile à obtenir.
Heykel – BURSA
Dr. HALİL GÜMÜŞ
Parle anglais, un peu vieille école
: cabinet 222 84 02 – domicile 244 92 07
Çekirge Caddesi No. 104/1 – BURSA
Dr MELEK GÜNEL
Parle anglais, très douce avec les enfants. Consulte à partir de 16h en
général
: cabinet : 233 67 89 – domicile – GSM 0532 422 54 54
pédiatre allergologue - Parle un peu anglais
Dr. NİHAT SAPAN
Çekirge Cad. Haznedaroglu Apt. 93/5 – BURSA
: 232 22 20
Hôpital Konur – BURSA
Dr. SİBEL HANEM
Jeune femme parlant un peu anglais. Contact un peu froid mais rapide et
efficace (essaie d´éviter de donner des antibiotiques)
: 233 93 40 (standard)
72/87
RADIOGRAPHIES (RÖNTGEN)
Fatih Sultan Mehmet Bulvar Ihsaniye
confirmé en 2005
Ouvert 24h/24 - Moderne et bien équipé
Laboratoire et radios sur place
RENTİP
Tendance à prescrire des examens inutiles s’ils savent que le client peut
payer. Tenter de refuser, ça marche parfois.
Nous vous conseillons vivement de vous adresser à Elfi Duvanlı,
charmante radiologue au Français parfait (parce qu’elle a fait ses études
en France évidemment !)
Ressam Sefik Bursalı Cad. Kutun Çakmak Ishani No.9-1 – BURSA
SONORAD TANI
MERKEZİ
Près dÁtatürk Caddesi, au niveau du magasin Kafkas, suivre la rue qui
monte. Ce cabinet se trouve sur la gauche après 200m.
Le Dr. ÜMİT KOÇAK parle anglais. Possibilité de faire des doppler
222 62 75 ou 222 17 31 ou 223 31 71 – ¬ : 223 31 67
73/87
BIBLIOGRAPHIE
BURSA ET ISTANBUL ................................................................................................................................................................. 74
TURQUIE TOURISTIQUE ............................................................................................................................................................. 74
HISTOIRE .................................................................................................................................................................................. 74
LA TURQUIE CONTEMPORAINE.................................................................................................................................................. 75
ROMANS ET RECITS ................................................................................................................................................................... 75
TOURISMES ............................................................................................................................................................................... 76
1. GUIDES ......................................................................................................................................................................... 76
2. CARTES : ....................................................................................................................................................................... 77
BURSA ET ISTANBUL
Bursa, édité par « Bursa Müzelerini ve Eski Eserlerim Koruma Derneği »
Guide touristique sur les monuments et mosquées de Bursa avec un aperçu historique.
Bursa, the first ottoman capital d’Engin Özendes, édité par « Yapı Endüstri Merkezi Yayınları »
Une collection de vieilles cartes postales et photos de Bursa autour de 1900.
Le même auteur a écrit le même livre sur Istanbul.
TURQUIE TOURISTIQUE
Ilhan Aksit : Ancients civilisations and treasures of Turkey
Editeur : Aksit Kültür ve Turizm Ticaret A.S.
Album avec de très belles photos de tous les endroits touristiques de la Turquie.
Dans la même collection, également un livre sur Istanbul et un autre sur Palais de Topkapi.
HISTOIRE
•
Histoire de la Turquie de R. Matran – Collection ´´Que sais-je ?`` - PUF
•
Histoire des Turcs de Jean-Paul Roux – Editions Fayard. Quelques longueurs, mais très utile et instructif
pour comprendre l’histoire des turcs (mais certainement pas de l’Anatolie). Vous serez ensuite incollables sur
ce peuple et vous pourrez leur en apprendre en leur en « bouchant un coin ».
•
Histoire de lémpire ottoman de M. Matran- Editions Fayard
•
Lémpire des steppes de René Grousset
•
Constantinople, la ville que désirait le monde de Philip Ransel - Editions Seuil
•
Soliman Le Magnifique de M.Clot
•
Mustafa Kemal de Jacques-Benoît-Neschin
•
Mustafa Kemal Atatürk – Autobiographie en anglais - Editeur : Aksit Kültür ve Turizm Ticaret A.S.
•
Les Turcs, Autrement
•
La Turquie au seuil de lÈurope de Paul Dumont et François Georgeon, Editions L´Harmattan
•
Que s’est-il passé ? de Bernard Lewis. Un livre assez peu objectif mais fort intéressant d’un orientaliste
américain sur les raisons pour lesquelles les pays musulmans ont pris du retard sur l’occident. Il y est, bien
sur, beaucoup question de nos amis ottomans…
•
Istanbul au siècle de Soliman le magnifique de R.Matran – Editions Hachette, 1965 (réédité en 1994). Ce
livre nous décrit l’organisation et la vie quotidienne de l’extraordinaire capitale aux XVIe et XVIIe siècle,
mais illustre et explique aussi de nombreux aspects de la vie quotidienne des turcs qui, pour certains, sont
74/87
encore valides aujourd’hui, Très intéressant, spécialement pour ceux qui veulent connaître un peu mieux
cette merveilleuse métropole.
LA TURQUIE CONTEMPORAINE
Les rayons des librairies en regorgent depuis que le sujet est devenu d’actualité en France. Exemples de parutions
récentes :
Histoire de la Turquie contemporaine de Hamit Bozarslan, Ed. La Découverte (2004)
Plus engagé, plus polémique, bien documenté, intéressant
La Turquie aujourd’hui, un pays européen ? d’Olivier Roy (2004)
Ouvrage présentant des textes de différents auteurs, assez généraliste, intéressant pour une première approche
La Turquie moderne et l’islam de Thierry Zarcone, Ed. Flammarion (2004)
Une perspective historique assez complète et instructive, loin des reportages « choc »… plus difficile à lire que
les 2 précédents titres car plus spécialisé.
Turks, the other side of the mirror: a look at Turkey and its people de Nazif ÜLGEN
Ecrit par un Turc vivant aux Etats-Unis, ce livre résume dans ses grands traits la société turque contemporaine :
mentalité, comportements, style de vie, et qui aborde également politique et économie. A lire absolument au
début de votre séjour.
ROMANS ET RECITS
De la part de la princesse morte de Kenize Mourad
L´histoire commence au début du siècle à la cour des Sultans dans le palais de Dolmabahçe à Istanbul. Ce livre,
très riche en anecdotes historiques, relate la transition de lémpire à la République et léxil de la famille du Sultan
à lárrivée dÁtatürk au pouvoir. La narratrice, petite-fille de Sultan est abandonnée par son père et contrainte à
léxil au Liban avec sa mère. Elle part ensuite pour lÍnde – agitée par les combats pour líndépendance - dans la
perspective dún mariage arrangé. Révolte et solitude seront son lot quotidien avant quèlle rejoigne finalement la
France où elle mourra dans la misère après avoir mis monde une petite fille.
Les jardins de Baldapour du même auteur
Suite du roman précédent, l´histoire se déroule entre Paris et lÌnde : l´histoire de cette petite fille née à Paris sans
père ni mère, qui finit par retrouver son père aux Indes ... Beaucoup moins de références historiques que dans le
premier, mais quand même intéressant.
Les livres de Nedim Gürsel, qui vit en France et qui est chercheur au CNRS, mais qui écrit ses livres en Turc,
sont d’un style très particulier qui ne plait pas à tous. Très elliptique, d’une certaine poésie mais de lecture un peu
difficile, on vous recommande d’essayer, ce qui ne vous fera pas forcément l’adopter :
1. Le Roman du conquérant (édition Points - Seuil) est l’histoire de la prise de Constantinople par Mehmet
le conquérant vu par un écrivain contemporain.
2. Un long été à Istanbul (édition Gallimard, collection l’étrangère) est une sorte de “cauchemar éveillé”
vécu par un petit groupe de révolutionnaires victimes de la répression de l’armée
75/87
Longue marche de Bernard Ollivier, éditions Phébus, Ier volume : Traverser l’Anatolie. Bernard Ollivier est un
journaliste à la retraite qui a décidé, après son pèlerinage à St Jacques de Compostelle, de suivre, à pied, la route
de la soie de Istanbul à Xian en Chine. Ce premier volume raconte son périple jusqu’à Doğubeyazıt (à la frontière
iranienne). Le récit est très vivant et vous reconnaîtrez rapidement les petits détails qu’il observe dans le
comportement de nos hôtes et que nous vivons au quotidien. Les lieux par lesquels il passe sont également des
lieux que vous avez vus ou que vous aurez l’occasion de voir.
Mon nom est rouge d’Orhan Pamuk :
A Istanbul au XVIe siècle, un miniaturiste du sultan est assassiné : c’est le début d’une enquête policière dans le
monde de l’art ottoman. Sous une trame historique, le livre est plein d’ironie, plaidoyer contre la censure et
l’obscurantisme.
Memed le mince de Yasar Kemal :
Le « Robin des Bois » turc
TOURISMES
1. GUIDES
De Sevan et Müjde Nisyanan, aux éditions « Boyut Yayın Grubu”, pour ceux qui aiment mieux láventure et la
découverte, 3 guides intéressants :
o
Küçük Öteler, The best smalls hotels of Turkey.
Les auteurs eux-mêmes tiennent un de ces hôtels à Şirince, près de Selçuk. A conseiller vivement ;
beaucoup de ces hôtels sont absolument charmants. C’est vraiment bien dans le goût de beaucoup
d’entre nous. C’est remis à jour et enrichi tous les ans. La version 2004 est sortie en Avril.
o
The undiscovered places of Turkey
Pour les plus motivés : certains sites décrits sont plus que difficilement accessibles. Pas indispensable si
vous avez la panoplie des autres guides (voir plus bas…)
o
Black Sea
Un carnet de voyage du Nord de la Turquie
De J. Freely:
o
Turkey around the Marmara
Décrit des itinéraires entre Istanbul et Bursa, Bursa-Çanakkale. Très détaillé (contient par exemple des
infos sur Mudanya, Zeytinbagı, Appolonia) et complet sur les aspects historiques, mais pas
dínformations pratiques.
o
Turkey
Même genre, moins détaillé
Aux éditions Lonely Planet :
o
Travel survival kit : très précis, pratique et factuel
o
Trekking in Turkey : avec des informations sur lÚludag
Les classiques :
Guide du Routard de la Turquie (et aussi une édition spécifique pour Istanbul). On ne présente plus le Routard
qui a su se rendre indispensable. Beaucoup de bons plans de restos et de coups de cœur inédits. Très faible
cependant pour la partie est du pays (et donc largement insuffisant)
Lonely planet. Comme d’habitude, très détaillé et assez exhaustif. Indispensable si vous allez dans l’est.
Guide Michelin
76/87
Guide bleu, comme d’habitude très documenté et très savant. La nouvelle mouture, sortie fin 2001, est vraiment
très bien. Indispensable pour ceux qui veulent creuser un peu. Bizarrement, rien sur la partie sud-est (ce qui est
quand même discutable quand on considère ce qu’il y a là-bas…)
Guide visa. Bof !
Beaucoup d’autres que nous n’avons pas testés… Si vous avez de bonnes expériences, dites le nous.
Il existe aussi un certain nombre de magazines :
Corunucopia, une très belle revue en anglais sur les arts, les traditions et les voyages en Turquie
Atlas et Gazi, 2 revues en turc avec de beaux reportages photo, des articles sur des régions et des villages que
lón ne trouve pas sur les autres guides, avec des conseils pratiques
Skylife (magasine Turkish Airlines) et the Gate (magazine gratuit que lòn trouve à láéroport dÌstanbul) offrent
également des articles intéressants sur l´histoire et les sites touristiques.
2. CARTES :
Plus particulièrement sur Bursa, vous en trouverez deux détaillées :
o
Une édition gratuite, sponsorisée par Tofaş, que vous trouverez à lóffice du tourisme. Celui se trouve juste
à côté de la mairie, près du 1er passage souterrain sous Atatürk Cad.
o
La deuxième payante contient en plus une liste alphabétique des rues – le luxe quoi. Vous pouvez la trouver
dans les librairies bien assorties et plutôt internationales (il y en a une dans la Alb Bekir Sami Cad. qui mène
au parking Bursa Spor, 1ère à droite après Ulu Camii).
Plus spécialisé, pour ceux que l’histoire de la bible intéressent (l’Anatolie est l’une des régions majeures des
évènements bibliques), il existe aussi un petit guide très bien documenté qui s’appelle Sites bibliques de Turquie,
par Everett C. Blake et Anna G. Edmonds aux éditions Redhouse press.
77/87
DIVERS
L’ASSOCIATION FRANCO-TURQUE............................................................................................................................................. 78
ACTIVITES CULTURELLES ......................................................................................................................................................... 78
ADMINISTRATION D’ISTANBUL ................................................................................................................................................. 78
BABY-SITTING .......................................................................................................................................................................... 79
INTERNET.................................................................................................................................................................................. 79
LES CULTES CHRETIENS ............................................................................................................................................................ 79
COURS DE LANGUE TURQUE ...................................................................................................................................................... 80
TELEPHONES UTILES ................................................................................................................................................................. 80
PARKINGS DU CENTRE-VILLE .................................................................................................................................................... 80
TRANSPORTS............................................................................................................................................................................. 80
1)
BATEAUX POUR ISTANBUL........................................................................................................................................... 80
2)
BUS : ......................................................................................................................................................................... 80
3)
METRO :.................................................................................................................................................................... 81
4)
TAXIS ......................................................................................................................................................................... 81
QUELQUES ADRESSES DE RESTAURANTS SUR ISTANBUL ........................................................................................................... 83
1)
BRASSERIES, BARS, ET ASSIMILES... ............................................................................................................................. 83
2)
LES RESTAURANTS DE CUISINE TURQUE ....................................................................................................................... 83
3)
LES RESTAURANTS DE POISSONS .................................................................................................................................. 84
L’ASSOCIATION FRANCO-TURQUE
Il y a à Bursa une association qui organise régulièrement des expositions, sorties, visites etc. et également un
dîner par an (où le consul de France basé à Istanbul vient en général).
Contact : Mme Ayla Gökmen 224 451 81 14 (personnel)
Coordonnées de l’association : Muradiye Beşikçiler caddesi, Beşikçiler apartman N°43 D1 A blok (c’est la rue
qui part à droite quelques centaines de mètres après le Çelik Palas en allant vers Bursa; comme elle est en sens
unique, il faut la prendre en partant de Muradiye) : 232 24 78. Vous y trouverez des livres, des cours de
Français, des cassettes vidéo… ouvert dans la semaine de 14h00 à 19h00.
ACTIVITES CULTURELLES
L’orchestre symphonique, constitué de jeunes professionnels, donne des concerts avec des solistes invités toutes
les semaines, le vendredi à 20h30 et le samedi à 11h au théâtre. L’entrée est gratuite.
Un festival a lieu tous les ans en juin dans un amphithéâtre en plein air, près de Ulu Camii.
Tayyare Kültür merkezi est un centre culturel à fréquenter pour les concerts, les festivals de film européen ou
aussi de cinéma turque, des salles d’exposition…
ADMINISTRATION D’ISTANBUL
Consulat : Mme Andres : 0212.292.48.10.
Consul Honoraire : Mehmet Erbag (directeur d’Uludağ A.S.)
0224 252 16 30 – Yeni Yalova 3 Km
Association Istanbul Accueil (publication de lettre mensuelle, conférences….)
Françoise Damnon 0533 817 97 34 [email protected]
Dr GÜNEY Tous problèmes médicaux concernant les expatriés.0216.428.18.14.
78/87
BABY-SITTING
Voir avec les jeunes missionnaires français ou les enfants d’expatriés
INTERNET
Archéologie
Bursa
Cinéma
Cuisine
Expatriation
Vérifiié en juin 2005
http://www.adiyamanli.org/turkey_arke.html
http://www.bkstv.org/uk/Default.asp
Nouveau site sur les activités. En anglais.
http://www.sinemabursa.com/
http://www.agbursa.com
http://www.cuisineturque.com
www.mymerhaba.com
en français notamment
Franco-turcs
http://www.bleublancturc.com
Guide du Broussard
http://guidedubroussard.free.fr La dernière version sera là !
Hôtels
http://www.hotelguide.com.tr/ Æ Valable pour toute la Turquie
http://www.nisanyan.net Æ Petits hôtels
http://www.istanbulaccueil.com Æ le site de nos amis français d’Istanbul
Istanbul
http://www.istanbulinsolite.com
http://www.istanbullife.org/index_fr.html
http://www.istanbulguide.net
Langue turque
http://perso.club-internet.fr/rbeaufor/langue_turque_1.htm
http://fr.weather.yahoo.com/TUXX/TUXX0039/index_c.html
Météo
(pour connaître le temps à Bursa)
http://www.meteor.gov.tr
http://www.weatheronline.co.uk/Turkey/Bursa.htm
Site généraliste
http://www.turquie.com/TurIndex.asp
http://www.biletix.com/index.php
Spectacles
Essentiellement pour Istanbul et Ankara.
Possibilité de réserver
LES CULTES CHRETIENS
Mis à jour en mai 2005
Tout le monde sait que la Turquie est un pays essentiellement musulman, mais il y a quand même quelques
chrétiens et notamment à BURSA, il y a une communauté protestante assez active et un lieu de réunion
publique pour le service en Turc. C’est l’église Française, à quelques centaines de mètres derrière Heykel, très
récemment restaurée, qui officie quelques dimanche par semaine. Concernant les heures, vous pouvez vous
renseigner auprès de Nadia et Yannick Leroy (549 06 54) ou M. Maggy (0532 264 24 40 / [email protected])
Sinon, un culte protestant pour les étrangers, en Anglais, semble être organisé chez les particuliers (à confirmer).
79/87
COURS DE LANGUE TURQUE
DINMER centre de langue (anglais) 0224.221.47.58.
TÖMER
TELEPHONES UTILES
Une liste plus exhaustive se situe en fin du guide. Voici les plus importants :
110 – Pompier
112 – Service d'urgence
118 – Numéros de téléphone inconnus / Renseignements
135 – Réveil téléphonique
153 – Police Municipale
154 – Allô Trafic
155 – Police
156 – Gendarmerie
177 – Alerte Incendie forestier
184 – Infos santé
PARKINGS DU CENTRE-VILLE
Ajouté septembre 2005
A gauche de la route principale :
SAFER PLAZA : gratuit pour 3 heures de courses. Il est parfois demandé un ticket de caisse
KOCA AHMET KALTI OTO PARK : Vers le milieu du Bazar, près du marché au fleur
Sur la droite plusieurs parkings, les prix sont chers mais très abordables, tout de même si nous ne restons pas plus
d’une heure.
TRANSPORTS
1) BATEAUX POUR ISTANBUL
Départs de Mudanya (à 20 km de Bursa) ou de Yalova (à 65 km de Bursa).
Horaires et achat en ligne sur http://www.ido.com.tr
Achat du billet :
-
au bureau de Mudanya, pour la ligne Mudanya-Yenikapı uniquement
-
centre commercial Zafer Plaza
-
sur la route de Yalova, à la sortie de Bursa (chercher sur la droite de la route le panneau avec un dauphin)
-
sur la route de Yalova, environ 1 à 2 km après Gemlik, sur la droite, à la station service İmam aslan
(mosquée +panneau avec le dauphin)
-
en ligne
2) BUS :
Utile lorsque l’on a des visiteurs et qu’on ne peut pas les accompagner. La gare routière (Otogar) se situe sur la
route d’İstanbul-Yalova.
Deux compagnies offrent des prestations de qualité : Nilüfer et Kamilkoç. Vous trouverez des antennes de ces
bus, un peu partout dans Bursa, et notamment près de Carrefour.
80/87
Adresse : Bursa Şehirler Arası Otobüs Terminali
Nilüfer Turizm
+90 224 4440099- 2672190 / +90 224 2672193
İnternet : www.niluferturizm.com.tr / [email protected]
Pamukkale Otobüs
dessert seulement la côté égéenne
http://www.pamukkaleturizm.com.tr
Direct Bursa-Cappadoce
Göreme:
Bursa 224.444.00.07 / Uchisar 384.219.20.03.
Départ à 23h de Bursa / Départ à 19h de Nevşehir
3) METRO :
http://www.bursaray.com.tr
Il n’y a que deux lignes, mais bien appréciables pour éviter les embouteillages du centre et le parking.
De Bademli, il faut rejoindre le terminus Organize Sanayi. Le trajet vers le centre de Bursa, à l’autre terminus
Şehreküstü (Tout proche de Zafer Plaza) vous prendra 15 minutes.
Les deux lignes se rejoignent, à la station Acemler, pour aller jusqu’au centre de Bursa.
Le trajet, vers le centre de Bursa, terminus – terminus dure 15 minutes
Prix (septembre 2005) : 1 YTL.
Hat 01: Şehreküstü - Organize Sanayi güzergah güzergah (parcours) : Şehreküstü İstasyonu / Osmangazi
İstasyonu / Merinos İstasyonu / Kültürpark İstasyonu / Sırameşeler İstasyonu / Paşa Çiftliği İstasyonu / Acemler
İstasyonu / Karaman İstasyonu / İhsaniye İstasyonu / Esentepe İstasyonu / Hamitler-Fethiye İstasyonu / Orga
Hat 02: Şehreküstü - Küçük Sanayi güzergah (parcours) : Şehreküstü İstasyonu / Osmangazi İstasyonu /
Merinos İstasyonu / Kültürpark İstasyonu / Sırameşeler İstasyonu / Paşa Çiftliği İstasyonu / Acemler İstasyonu /
Nilüfer İstasyonu / F.S. Mehmet İstasyonu / Beşevler İstasyonu / Ataevler İstasyonu / Küçük San
4) TAXIS
BADEMLİ POYRAZ
TAKSİ
Agora Is Merkezi – Bademli
24h/24
: 244 66 89 – 244 67 77
Mudanya Yolu, Fatih Sultan Mehmet Bd., BURSA
YİLDİZ TAKSİ
Travaille 24h/24 sur Bursa et ses environs
: 245 57 68 ou 245 57 69
81/87
Barlar ve Gece Kulüpleri
Adrenalin
Altın Ceylan
Anadolu Evi
Barantico Bar
Çevriye Bar
Club S
Club Mask
Cafe de Paris
Cafe Müsadenizle
Cumurcul
Çalgılı Meyhane
Danza
Dedikodulu Meyhane
Equinox
Fasıl Bar
Han bar
Hanzade Bar
Hayam
Jazz Bar
Kitap evi
Krokodil Bar
Kulis Bar
La Bello
La vita
Mandala Bar
Mac Renzi
Piccolo Bar
Pronto
Restaurant ve lokantalar
222 21 41
234 34 34
222 21 41
222 40 49
224 71 10
234 49 90
250 20 20
244 99 48
220 94 28
235 37 10
233 82 00
234 34 34
244 94 26
233 68 82
233 82 00
233 93 00
233 93 00
224 44 54
235 14 35
220 86 79
263 41 39
220 20 80
221 63 73
236 43 18
233 95 00
225 39 00
221 93 89
244 72 26
Hastaneler
Askeri Hastane
Bahar Tıp Merkezi
Belediye Ambulans
Bursa Teşhis Merkezi
Büyükşehir Bld Vet
Çocuk Hastanesi
Davutkadı Polikliniği
Devlet Hastanesi
Diş Hastanesi
Hayat Hastanesi
Hayat Polikliniği
Hürriyet Polikliniği
Kızılay Kan Merkezi
Kızılay Şubesi
Konur Hastanesi
Nilüfer Polikliniği
Numune Hastanesi
Onkoloji Hastanesi
Osmangazi Vatan Pol.
Özel Bursa Hastanesi
Özel Kemerçeşme Pol.
Özel Çiftehavuzlar Pol.
Setbaşı Polikliniği
SSK (Çekirge)
SSK (Altıparmak)
SSK (Duaçınarı)
SSK (Sanayi Bölgesi)
SSK Acil Hızır Servis
Tıp Fakültesi
Vatan Hastanesi
Zübeydehanım Doğumevi
233 95 20
272 22 22
222 32 75
221 64 28
248 88 70
220 70 40
360 96 96
220 00 20
366 85 60
222 08 50
222 81 99
246 48 72
221 15 08
221 11 50
233 93 40
451 54 56
360 50 50
223 82 02
247 52 18
233 95 64
252 28 98
253 18 95
221 27 27
233 38 58
233 20 11
360 52 19
243 18 00
233 38 83
442 84 00
220 10 40
233 38 40
Adanur Hacı Bey Kebap
Akarsu Restaurant
Akınoğlu Lokantası
Aksoy Pide Salonu
Anadolu Et lokantası
Antep Kervan
Arap Şükrü Çetin Restaurant
Arap Şükrü Kıvanç Restaurant
Arkadaş Lokantası
Arslanlar Club
Aşiyan
Ayvalık Balıkçısı
Bayraktar Lokantası
Bitez Yalısı
Bursa Merkez Lokantası
Cunda Balıkçısı
Çiçek Izgara
Çöplen Izgara
Daisy Piliç Evi
Divan Lokantası
Dört Mevsim Et Lokantası
Gaziantep Pide Kebap
Günaydın Et Lokantası
Hancı Restaurant
Hünkar Et Lokantası
İskender Kebap
Istakoz Restaurant
İnci Restaurant
İnegöl Köftecisi
İpek Tesisleri
İpekyol Köftecisi
Kaleli Izgara Salonu
Karagöz Kebapçısı
Kebapçı İskender
Kervan Aile Lokantası
Kevser Lokantası
Koç Restaurant
Konya Mutfağı
Köy Restaurant
Kumluk Restaurant
Küçük Saray Pideli Köfte
Mudurnu Piliç
Ocakbaşı Restaurant
Okyanus Pide Fırını
Okyanus Pide (Setbaşı)
Orhan İnegöl Köftecisi
Ömür Izgara Salonu
Öz Urfalı Hacı Dayı
Pesto
Pınar Alabalık Tesisleri
Pidecioğlu Lokantası
Pizza Kasrı
Ristorante Italiano
Rodop Izgara
Rodop Köftecisi
Safran Restaurant
Sazende
Selçuk Restaurant
Sentez Restaurant
Shanghai
Sodhexo Pass
Vam-Tes Tesisleri
Yüce Hünkar
Zeynel
Oteller
221 64 40
234 51 00
234 41 27
362 71 53
244 95 82
253 70 31
221 14 53
222 19 95
223 54 79
244 70 36
234 41 41
244 92 38
221 86 79
242 00 00
221 37 10
244 83 41
220 24 48
221 13 13
234 11 36
251 84 23
261 10 22
223 01 18
211 17 28
244 86 91
222 06 30
221 46 15
544 20 71
245 06 09
222 27 51
573 51 80
714 87 50
221 13 82
236 33 89
221 46 15
254 93 76
244 86 55
544 16 53
222 90 84
244 91 79
257 09 58
244 91 79
224 02 04
220 82 24
223 43 23
326 39 37
714 82 74
221 54 24
236 59 59
236 31 13
586 52 40
221 22 83
233 94 00
236 61 98
220 78 08
254 83 11
224 72 16
224 51 01
234 49 51
452 13 50
236 61 98
220 90 52
233 11 93
327 55 06
714 94 50
Adapalas Otel
Ağaoğlu My Resort Otel
Ak Otel A.Ş.
Akçam Otel
Akdoğan Otel
Alkoçlar Otel
Almira Otel
Anatolia Otel
Ardıç Otel
Atamer Otel
Aydın Yıldız Oberj
Beceren
Bilgiç Otel
Boyugüzel Otel
Büyük Yıldız
Çelik Palas Otel
Çiçek Palas
Çeşmeli
Dağ Club Datça
Demirci Toel
Dramont
Dikmen Otel
Dilmen Otel
Diyar Otel
Ergün Otel
Fahri Otel
Genç Yazıcı Otel
Gönlü Ferah Otel
Grand Yazıcı
Huzur Terminal
Hotel Gold
Kar Otel
Kardeş Otel
Kent Otel
Kervansaray Otel
Kervansaray Termal Otel
Kervansaray Uludağ
Kırcı Otel
Köksal Motel
Lal Otel
Montania Otel
Mutlu Otel
Otel Beceren
Otel Büyükyıldız
Otel Çamlıbel
Otel Geçit
Otel Kayapalı
Otel Park
Örsöz Otel
Safran Otel
T. Uludağ Büyük Otel
Uludağ Tur Otel
Ulukardeşler Otel
VIP Apart Otel
Yat Otel
Yıldız Termal Otel
Seyahat
233 39 90
285 20 01
285 20 29
236 83 03
233 82 00
285 21 30
250 20 00
233 94 00
224 55 05
513 45 93
285 21 40
285 21 11
220 39 76
233 38 50
239 69 90
233 38 00
715 21 63
224 15 11
285 20 20
236 51 04
271 44 01
224 18 40
233 95 00
220 97 87
285 21 00
285 20 10
285 20 40
233 92 10
285 20 50
234 52 50
224 49 24
285 21 21
254 08 00
223 54 20
220 00 01
233 93 00
285 21 87
220 20 00
544 24 00
221 50 66
544 60 00
236 31 36
285 21 11
233 96 00
221 25 65
254 10 32
254 93 76
224 25 47
255 97 59
224 72 16
285 22 16
285 20 01
285 21 39
234 34 75
233 93 35
233 96 10
Eğlence ve Sinema
Altıparmak Burç
Kumluk Burç
Bademli Burç
AFM Zafer Plaza
AFM Sönmez
Cinedrome
Pembe Çarşı Prestij
Setbaşı Prestij
221 23 50
257 33 32
244 61 37
225 45 60
261 58 59
221 48 06
236 62 52
224 99 39
Asya Tur
Çanakkale Truva
Dikici Seyahat
Kamil Koç
Lüks Yalova Seyahat
Metro Turizm
Pammukkale
Tatlıses Turizm
Uludağ
Ulusoy
Yılmaz turizm
Lüks Ereğli
Jet Turizm
261 61 02
261 50 37
261 50 70
261 50 00
261 51 90
261 62 10
261 51 71
261 61 43
261 52 00
261 51 11
261 61 25
261 51 23
261 51 24
Ulaşım
Uçak
- Türk Hava Yolları
- Havalimanı
Deniz Otobüsü
- Mudanya
- Yalova
- IDO Danışma
Jet Feribot
- Yalova
- Yenikapı
Vapur
- Yalova
Feribot
- Topçular
- Eskihisar
224 06 72
246 50 00
544 30 60
(226) 812 04 99
(216) 362 04 44
(226) 811 13 23
(212) 458 26 45
(226) 812 04 99
(226) 363 43 19
(262) 655 60 31
Yardim
Yangın ihbar (pompiers)
110
Sıhhi İmdat (urgences médicales)
112
Uluslararası Kayıt (inscription opérateur)
115 118
Bilinmeyen Numaralar Danışma (annuaire)
Posta Kodu Danışma (infos. code postal)
Telefon Arıza pannes téléphone
119
121
Ankesör Arıza panne téléphone public
122
Data Arıza Panne de données
124
Radyo-TV Arıza Panne TV
125
Yerinde Olmayan Abone ?
134
Uyandırma (réveil)
135
Telebilgi infos téléphone? 141-146-147
Trafik (Infos Trafic)
154
Polis İmdat urgences police
155
Jandarma İmdat (urgences gendarmerie)
156
PTT Hizmet Danışma (infos PTT)
161
Masal Müzik contes par téléphone ! 166
Alo Posta Allo Poste
169
Alerte Incendie forestier
177
İşe Ve İşçi Bulma ANPE
180
Sağlık Danışma informations Santé 184
Su Arıza Panne eau
185
Elektrik Arıza Panne électrique
186
Gaz Arıza Panne gaz
187
Cenaze Hizmetleri Pompes funèbres 188
Vergi Danışma impôts
189
82/87
QUELQUES ADRESSES DE RESTAURANTS SUR ISTANBUL
1) BRASSERIES, BARS, ET ASSIMILES...
dans le quartier Ulus, excellente cuisine
ULUS 29
Adresse : Yol Sokak 1 (off Adnan Saygun Caddesi), Ulus Parkı, Ulus
0212 265 61 81 / 98 - Quartier : Etiler
un restaurant au style Californien
SUNSET
Adresse : Yol Sokak 1 (off Adnan Saygun Caddesi), Ulus Park, Ulus
0212 287 03 57 / 58 - Quartier : Levant
bar, brasserie branchée, en face de Pera palace
NU PERA
Adresse : Tepebaşı Meşrutiyet Cd. No : 147-149 Taksim
0212 245 60 70
LA MANGERIE
Bebek - idéal pour les pidés mais aussi très bien pour le déjeuner
Cuisine New-yorkaise (gimal)
NUMNUM
Adresse : G- Mall - Kadırgalar Caddesi No : 3 Maçka İstanbul
0212 296 23 18 – Bon fast-food…
2) LES RESTAURANTS DE CUISINE TURQUE
LOFT / BORSA
Ces deux restaurants de cuisine traditionnelle qui appartiennent à la même
famille sont l'un au dessus de l'autre, près de Lütfi Kýrdar Kongre ve
Konser Salonunun à Harbiye, en face du théâtre de plein air. Ouvert de 12h
à 15h et de 19h à minuit. Réservation nécessaire. Il faut compter environ
60-80 YTL par personne. 0212 232 42 01/02
Borsa serait "une des meilleures tables d'Istanbul" (clés pour Istanbul) - il y
en a aussi un sur la rive asiatique, fener Kalamış cad. 27, Fenerbahçe 0216
348 77 00 / 01 qui est moins bien parait-il
CHANGA SİRASELVİLER
Restaurant familial - Au début de Siraselviler. Ouvert uniquement de 18h à
01h. Fermé le dimanche. Il est préférable de réserver. Menu fixe pour deux
personnes : 65 YTL
Adresse : Siraselviler Caddesi 87/1, Taksim +90 212 249 1348
Cuisine de l'est de la Turquie assez raffinée
Maçka Bronz Sokak 5 - Maçka - à Nişantaşı
Ouvert tous les jours de 09h30 à minuit.
KÖŞEBASI
Les restaurants de la chaîne Kösebasi, sont incontournables, tant par leur
fine cuisine que pour la qualité des produits utilisés. On y trouve surtout
des spécialités de l'Est de la Turquie, région d'Antep et on sent bien les
influences méridionales. Les plats sont assez relevés, particulièrement les
kebabs. Ne pas oublier les fameux "pide" et pour le dessert, le künefe.
83/87
cuisine de l'est (alcool ?)
DEVELİ
FERİYE
Adresse : Samatya Balık Pazarı, Gümüsyüzük Sokak 7, Kocamustafapasa
+90 212 529 0833
Ortaköy
très bon, cuisine variée, très raffinée, mais plus cher que Borsa
3) LES RESTAURANTS DE POISSONS
POSEIDON
Bebek - Très bon
İSKELE
Rumeli Hisar – Très bon
TARABYA KIYI
Tenu par des grecs – Bon
(212) 262 0002
BALIKÇI
Eski Bağdat caddesi çamlık çıkmazı altı, Küçükyalı
0216 417 83 95 / 96
"vraiment un des meilleurs restaus de poisson, si ce n'est le meilleur" - Clés
pour Istanbul
KÖRFEZ
Du côté Anatolie, après le deuxième pont
84/87
NOUS CONTACTER
L’adresse de votre guide :
http://guidedubroussard.free.fr
N’hésitez pas à nous transmettre vos remarques et commentaires à l’adresse suivante :
[email protected]
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