Cornichons au vinaigre SANS SEL Calibre 60 / 79

Cornichons au vinaigre
SANS SEL
Calibre 60 / 79 - Boite 4/4
date d'émission
8-juil.-14
code
CDTCDC145
3.0
version
1. Coordonnées du fournisseur (& Fabricant)
Nom de l'entreprise
Charles CHRIST
Adresse
Société Christ-BP4-72160 CONNERRE
N° de téléphone
02.43.89.16.16
N° de fax
02.43.89.08.89
Adresse e-mail
[email protected]
Le fournisseur est-il également le fabricant :
S oui
S NON
Si non, veuillez indiquer, dans le tableau ci-dessous, les coordonnées du fabricant.
Nom de l'entreprise
Adresse
N° de téléphone
N° de fax
Adresse e-mail
2. Certification
 BRC v6
SIFS v6
 BIO
 CQ
3. Identification du produit
Charles CHRIST
Marque
Food Service
N° Article- Reitzel- Christ:
MNC0105620002
Dénomination Légale du produit:
Cornichons SANS SEL au vinaigre
Visuel
4. Etiquetage
Cornichons, eau, vinaigre, arôme.
Traces éventuelles de moutarde.
Listes des ingrédients
Poids net total:
Volume récipient:
Gencod:
790 g
Poids net égoutté:
425 g
850 ml
Code emballeur:
EMB 72090 D
60-79
3022820005734
Valeurs Energétiques et Nutritionnelles, moyennes pour 100 g:
Energie
Matière grasse
Glucides
Fibres alimentaires
Protéines
Sel
61 kj / 15 kcal
0,4 g
0,6 g
1,9 g
1,2 g
0g
dont acides gras saturés
dont sucres
0,1 g
0,5 g
5. Paramétres physico-chimiques / Stabilité
Paramétres
Stabilité
pH
Acidité
Calibre
Valeur Cible
Etuvage à 37°C
3,5
2,5°
60 -79
Tolérances
aucune
+/-0,5
+/-0,5
%
53
Origine
végétale
minérale
végétale
synthétique
Unité
NF V08-408
° acétique
nb fruit/kg
6. Composition
Ingrédients
Cornichons
Eau
Vinaigre
Arôme
Provenance
UE
France
France
UE
7. Allergènes
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Crustacés et produits à base de crustacés
Oeufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d'arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques
Céleris et produits à base de céleris
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésames
Anhydride sulfureux et sulfites (> à 10 ppm)
Lupins et produits à base de lupins
Mollusques et produit à base de mollusques
Oui
Non
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Traces
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Dans quel(s) ingrédient(s)?
8. Conservation
DLUO :
4 ans
Marquage :
JJ/MM/AA
Emplacement
Sur le couvercle
Avant ouverture
A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité
Après ouverture
A conserver au réfrigérateur, dans un emballage hermétique, fermé, dans un maximum de jus et à consommer rapidement.
9. Garanties
Ionisation
OGM
Absence de matières premières ionisées. Produit fini non ionisé
Absence de matières premières OGM
10. Logistique
Nombre d'uvc / pack
12
Nombre de pack / rang
6
Nombre de rang / palette
12
Nombre d'uvc / palette
864