La Ferme Pédagogique du Domaine Reinach

La ferme du domaine Reinach
Renseignements pratiques
Parking sur place, sanitaires et salles disponibles,
pique-nique possible dans le parc.
La ferme Reinach est très facile d’accès :
> En bus STAC-ONDEA lignes 3, 10 ou 14 : 20 min
depuis le centre de Chambéry et 15 min depuis le
Bourget du Lac.
> A pied du centre de La Motte-Servolex : 10 min.
> Elevage de vaches laitières (tarines) et
transformation de leur lait en tomme et fromage
blanc.
> Elevage ovin : Thônes et Marthod, une race des
Savoie.
> Elevage des escargots et leur transformation.
> Production de fleurs : plantes à massifs et
d’ornements.
Découvrir les animaux
de la ferme
Semer, bouturer, planter
Fabriquer du fromage
blanc et du beurre
Pour tous renseignements et inscriptions :
Explorer les milieux
naturels du parc
Ferme pédagogique
Imprimé sur sur papier recyclé
Les fromages, les escargots et les fleurs sont en
vente directe à la ferme.
Réseau des Fermes Pédagogiques du Ministère de l’Agriculture
«Graines de Savoir».
Réseau « Bienvenue à la ferme » des fermes pédagogiques de
Savoie et Haute-Savoie Programme 2015
Plan d’accès
Au coeur d’un site remarquable comprenant des
espaces boisés, un parc paysager et un château du
début du 20ème siècle, la ferme du lycée agricole de
Savoie est le siège d’activités diversifiées.
Nous accueillons toute l’année des groupes scolaires
et proposons des ateliers pédagogiques, suivis éventuellement d’un goûter fermier.
La Ferme Pédagogique
du Domaine Reinach
Lycée Agricole de Savoie
Domaine Reinach
73290 La Motte-Servolex
Tel : 04 79 25 88 03 Fax : 04 79 44 47 41
Portable : 07 82 95 11 34
mail : [email protected]
www.reinach.fr
Travailler la laine
Découvrir les escargots
Nos ateliers pédagogiques :
A la découverte de la ferme
Découverte de la ferme, cycle,
identification et alimentation des
animaux (vaches, moutons).
Jeu d’orientation sur la ferme.
Période : novembre à mars pour plus
d’intérêt (les animaux sont à l’intérieur).
De la vache
aux produits laitiers
Traite des vaches, fabrication
de beurre, de fromage blanc et
dégustation de fromage blanc fermier.
Niveau : à partir de la MS
Uniquement le matin.
Du pré à l’assiette
Découvrir la production du lait et la
fabrication de la tomme.
Fabriquer du fromage blanc et du
beurre. Apprendre à goûter en
différenciant les 4 saveurs et déguster
nos fromages en utilisant ses 5 sens.
Niveau : à partir du CP
De la toison aux produits finis
Visite de la bergerie, découverte des
propriétés de la laine, lavage,
cardage, filage et tissage de la laine,
fabrication de perles de laine.
De la graine à la plante
Découverte de l’horticulture et du
cycle de la plante. Réalisation de semis
et de bouturages. Découverte de la
protection biologique intégrée pratiquée
dans les serres.
Possibilité de réaliser une composition
florale (pour la fête des mères ou des
pères).
De la plante à la couleur
Fabriquer des couleurs à partir de
plantes ou d’éléments naturels et
réaliser des dessins à partir de ces
couleurs.
Comment élève t-on les
escargots?
Nos tarifs
Découvrir les escargots et leur élevage.
Visite de l’exploitation hélicicole et jeux
sur les escargots, construction d’un mini
parc à escargots.
Période : mai pour plus d’intérêt.
Découverte des insectes et
de la mare
Capturer des insectes dans les
différents milieux, les observer. Pêcher
les animaux de la mare, les identifier et
découvrir leur mode de vie (croissance,
reproduction, habitat).
Ca gaze à Reinach
Découvrir la production de biogaz
à partir de déchets organiques.
Visite du méthaniseur de la ferme.
Niveau : à partir du CM1
Le travail de l’agriculteur
Découverte du métier d’agriculteur, de son travail au fil des
saisons et de son influence sur l’environnement
et le paysage.
Niveau : à partir du CE1
Les enquêtes de l’inspecteur Dédé
Visite de l’élevage laitier sous l’angle du développement
durable : la chaîne alimentaire «de l’herbe au fromage»
(recyclage du lisier et du fumier, gestion de l’eau, gestion
des prairies, biodiversité, ...).
Niveau : à partir du CM1
Nos cycles de visite :
Les 4 saisons à la ferme
Parrainage d’un veau et découverte
de la ferme et de son environnement
au fil des saisons. Mise en place d’un
potager dans les écoles (possible bac)
entretenu par les élèves pendant
l’année. Possibilité dès la maternelle
L’horticulture au printemps
Découverte des serres et du cycle
de la plante, semis, bouturage et
réalisation d’une composition
pour la fête des mères.
3 séances
Demi-journée
à la ferme
+20
enf
Basse
saison
5€
/enf
Haute 5,50€
saison /enf
Suppléments pour les
Jeu de piste ou
ateliers
jeu de l’oie
lait
-20
Couleur
+20
ou
Serre
-20 enf
enf
ou laine
enf
goût
1,70€ 1,20 € 0,50 € 1,60€ /
100 €
32 €
/enf
/enf
/enf
enf
110 €
2,20€
/enf
1,60€
/enf
0,80€
/enf
1,60€ /
enf
32 €
Basse saison: de la rentrée à la fin des vacances de printemps
Haute saison: de la fin des vacances de printemps au début
des vacances d’été.
Pour les escargots : pas de haute saison
Cycles de visites : devis sur demande
Goûter : 2,80€/enfant
Tomme fermière de Savoie, fromage blanc, jus de fruits
fermier, pain de campagne, fruits de saison.
Possibilité d’acheter un kit pédagogique pour observer
les escargots en classe : 6 escargots reproducteurs, de
l’alimentation spécifique, un pot de terreau spécial pour la
ponte, un vaporisateur et un guide d’élevage. 20 € si une
visite est prévue ou 32 € sans visite (sans vivarium), 10€
pour le vivarium.
N’hésitez pas à nous demander les fiches pédagogiques
détaillées. Ces fiches sont également en ligne sur notre site
Internet.
Pour préparer la visite, nous vous proposons une rencontre
préalable sur la ferme et un document pédagogique.
Un livret élève est remis à chaque enfant à l’issue de la
plupart des visites.
Nous pouvons accueillir une à deux classes, dans ce dernier
cas, nous pouvons vous proposer des activités en autonomie
(jeu de piste dans le parc ou jeu de l’oie géant sur le thème
de la ferme) pendant que l’autre classe est prise en charge.