Communiqué de presse

Communiqué de presse
4 chefs finistériens obtiennent 1 étoile
au Michelin 2016
Le palmarès 2016 des tables étoilées Michelin divulgué ce jour à Paris met le Finistère au-devant de la scène gastronomique française.
En effet, 4 des 54 chefs récompensés par ce vénérable guide sur l’ensemble du territoire national sont finistériens.
Julien Marsault du Château de Sable à Porspoder, Frédéric Claquin des Trois rochers à Combrit Sainte- Marine, Lionel Hénaff de l’Allium à Quimper
et Arthur Péran du Rackham à Roscoff rejoignent ainsi le club très fermé des chefs français les plus talentueux.
En 2016, le Finistère, qui compte dorénavant 13 tables étoilées (2 tables doublement étoilées et 11 tables 1 étoile), conforte sa place de leader dans
le Grand Ouest et devient indéniablement une destination incontournable pour tous les gourmets et les gourmands.
Les tables étoilées du Finistère en 2016
© Crédits photographiques : Villa Trimen-adt29
Patrick Jeffroy - Carantec **
Auberge des Glazicks - Plomodiern **
Le M - Brest *
Les trois rochers - Combrit Sainte-Marine *
Ar Men Du - Névez *
La Butte - Plouider *
Le Moulin de Rosmadec - Pont-Aven*
Le Château de Sable - Porspoder *
Allium - Quimper *
L’Ambroisie - Quimper *
Le Brittany - Roscoff *
Le Rackham - Roscoff *
La Pomme d’Api - Saint-Pol de Léon *
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