Food-Info Allergy Dictionary Français– English - Food

Food-Info Allergy Dictionary Français– English
allergie
allergy
allergène
allergie alimentaire
allergique
anti-histaminique
choc anaphylactique
histamine
hypersensibilité alimentaire
intolérance
intolérance alimentaire
Je suis allergique a, au
protéine
sans allergène
allergen
food allergy
allergic
anti-histaminics
anaphylactic shock
histamine
food hypersensivity
intolerant
food intolerance
I am allergic to…
protein
allergen-free
produits laitiers
dairy products
babeurre, lait de beurre
beurre
caséine
crème
crème chantilly, crème
fouettée
fromage
intolérance au lactose
kéfir
lactose
lait
lait de brebis
lait de chèvre
lait de vache
petit lait, lactosérum
poudre de lactosérum,
poudre de petit lait
protéines du lait
sucre du lait
yaourt
buttermilk
butter
casein
cream
whipped cream
cheese
lactose intolerance
kefir
lactose
milk
sheep milk
goat milk
cow's milk
whey
whey powder
milk protein
milk sugar
yoghurt
cacaouete, arachide peanut
noix
tree nuts
amande
beurre de cacahouete,
beurre d'arachide
châtaigne
almond
peanutbutter
chestnut
huile d'arachide
huile de noix
noisette
noix
noix
noix de cajou
noix de coco
noix de kemiri
noix de macadamia
noix de pécan
noix du brésil
noyaux d'abricot
pignons (de pins)
pistache
sauce saté, sauce
d'arachide
peanut oil, arachid oil
walnut oil
hazelnut
nuts
walnut
cashew nut
coconut
kemiri nut
macadamia nut
pecan nut
Brazil nut
apricot kernel
pine nut
pistachio
peanut sauce, sateh sauce
graine de soja, soja
soybean
huile de soja
lécithine
protéine de soja
sauce soja
tempeh
tofu
soy oil
lecithin
soy protein
soy sauce
tempeh
tofu, bean curd
légumineuse
legumes
haricot
légume sec, haricot
lentilles
lupin
pois
bean
pulses
lentils
lupin
pea
gluten
gluten
amarante
amidon
avoine
blé
boulgour
épeautre
farine
gliadine
glutenine
amaranth
starch
oats
wheat
bulgur
spelt
flour
gliadin
glutenin
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
intolérance au gluten
kamut, blé du Nil
maïs
maladie coeliaque
millet, mil
orge
riz
sarrasin
seigle
son
tapioca
triticale
gluten intolerance
kamut
corn, maize
celiac disease
millet
barley
rice
buckwheat
rye
bran
tapioca
triticale
fruits de mer
seafood
anchois
cabillaud, morue
carpe
coquillage
crabe
crevette
espadon
haddock, aiglefin
hareng
homard, langoustine
huîtres
maquereaux
moule
perche
plie
poisson
poisson plat
poulpe
saumon
sole
thon
truite
anchovy
cod
carp
shellfish
crab
shrimp
swordfish
haddock
herring
lobster
oyster
mackerel
mussels
perch, bass
plaice
fish
flatfish
octopus
salmon
sole
tuna
trout
poulet
œuf
chicken
egg
albumine
blanc d'œuf
conalbumine
albumin
egg white
conalbumin
Translators :
Ralf Hartemink, Francois Baron
Delphine Salvatore
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
Food-Info Allergy Dictionary Français– English
globuline
jaune d'œuf
lécithine d'œuf
lysozyme
mayonnaise
ovo albumine
globulin
egg yolk
egg lecithin
lysozyme
mayonnaise
ovo-albumin
viande
meat
agneau
boeuf
hamburger
jambon
mouton
porc
protéine musculaire
salami
saucisse
substitut de viande
veau
viande hachée
lamb
beef
hamburger
ham
mutton
pork
muscle protein
salami
sausage
meat replacer
veal
minced meat
épices
herbes
spices
herbs
ail
anis
basilic
cannelle
céleri
coriandre
cumin
fenouil
huile de moutarde
menthe poivrée
moutarde
moutarde jaune
moutarde noire
noix de muscade
oignon
persil
poivre, piment
sauge
thym
garlic
anise, aniseed
basil
cinnamon
celery
coriander
caraway
fennel
mustard oil
peppermint
mustard
yellow mustard
black mustard
nutmeg
onion
parsley
pepper
sage
thyme
chocolat
chocolate
beurre de cacao
cacao
pâte de cacao
poudre de cacao
cocoa butter
cocoa
cocoa mass
cocoa powder
additifs
additives
acide benzoïque
acide sorbique
benzoate
colorant azoïque
colorants alimentaires
conservateurs
dioxide de souffre
glutamate
salicylate
sorbate
sulfite
tartrazine
vanille
vanilline
benzoic acid
sorbic acid
benzoate
azo-colours
food colours
preservatives
sulphur dioxid
glutamate, MSG
salicylate
sorbate
sulphite
tartrazine
vanilla
vanillin
sucre
édulcorant
sugar
sweetener
aspartame
dextrose
fructose
fructose
glucose
inuline
lactitol
lactulose
maltitol
miel
saccharose
sirop de glucose
sorbitol
sucre inverti
xylitol
aspartame
dextrose
fructose
fruit sugar
glucose
inulin
lactitol
lactulose
maltitol
honey
sucrose
glucose syrup
sorbitol
invert sugar
xylitol
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fruit
légumes
fruit
vegetables
agrume
avocat
banane
brocoli, broccoli
carotte
cerise
citron
citron vert
concombre
datte
épinard
figue
fraise
jus d'orange
kiwi
mandarine
orange
pamplemousse
pèche
poire
pomme
prune
raisin
tomate
citrusfruit
avocado
banana
broccoli
carrot
cherry
lemon
lime
cucumber
date
spinach
fig
strawberry
orange juice
kiwi
mandarin
orange
grapefruit
peach
pear
apple
plum
grape
tomato
levure
extrait de levure
grains de sésame
huile de sésame
alcool
graine de tournesol
champignon
pleurotes
yeast
yeast extract
sesame seed
sesame oil
alcohol
sunflower seeds
mushroom
oyster mushroom
Translators :
Ralf Hartemink, Francois Baron
Delphine Salvatore
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands