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La fréquentation hôtelière (INSEE/DGCIS/CRT et partenaires départementaux)
Méthodologie
L'enquête de fréquentation dans l'hôtellerie de tourisme est une enquête nationale, effectuée par sondage auprès d'un échantillon
représentatif, stratifié selon l'espace touristique (urbain, rural,…), la catégorie de classement et l'appartenance à une chaîne. Les
résultats sont ensuite extrapolés à l'ensemble du parc. L'INSEE gère l'enquête pour le compte de la DGCIS.
Le Comité Régional du Tourisme Centre-Val de Loire, dans le cadre d'une convention annuelle avec la Direction Régionale de l'INSEE,
finance un accroissement de l'échantillon afin d'obtenir des informations complémentaires par département, pour les 6 agglomérations
chefs-lieux et les Contrats de Pays. Tous les hôtels classés de 0 à 5 étoiles sont interrogés, ainsi que les hôtels non homologués
de chaîne et Logis de France sur leurs taux d'occupation, arrivées, nuitées et sur la part de clientèle d'affaires.
En 2006, l’enquête a été rénovée, en vue d’améliorer la qualité des réponses. Les modes de traitement et de redressement ont ainsi
été modifiés, rendant impossible toutes comparaisons avec les années antérieures.
Parmi les éléments nouveaux de l’enquête de fréquentation hôtelière, figure l’intégration des réponses des retardataires (c’est-à-dire
celles des hôteliers répondant après le 27 du moins n+1). Ceci implique une légère différence entre les résultats diffusés en cours
d’année, nommés “résultats consolidés” et une partie des résultats faisant l’objet de l’analyse ci-après, nommés “résultats définitifs”.
En 2012, le taux de réponse (en chambres) a été de 73,1% pour la région Centre.
Grâce aux croisements complémentaires, le CRT Centre-Val de Loire élabore et analyse un ensemble de tableaux et graphiques
diversifiés, lui permettant de répondre au mieux aux différentes demandes provenant des organismes institutionnels, des hôteliers, des
sociétés d'études, des investisseurs potentiels et du monde universitaire. Les données de cette enquête mensuelle de fréquentation
hôtelière sont disponibles, sur simple demande, au CRT Centre-Val de Loire ou sur notre site Internet www.tourisme-procentre.fr en cliquant sur le lien suivant : Enquêtes de fréquentation - Hôtellerie.
Avertissement : Le classement des hébergements touristiques a été rénové en 2010. Pour l’hôtellerie, jusqu’en juillet 2012 deux
classements coexistent, l’ancienne norme (0 à 4 étoiles) et la nouvelle norme (1 à 5 étoiles). Dans l’analyse ci-après la catégorie 5
étoiles est comprise dans les 3 et 4 étoiles.
Toute utilisation des résultats devra mentionner la source : INSEE/DGCIS/CRT Centre-Val de Loire, Ad2T du Cher, CDT de l'Eure-etLoir, ADT et CCI de l'Indre, OE2T de l'Indre-et-Loire, CDT, OET et CCI du Loir-et-Cher, CDT du Loiret.
Les principales données
Le nombre de nuitées réalisées en France métropolitaine reste stable par rapport à l’année précédente. On compte ainsi
plus de 198 millions de nuitées dans les hôtels en 2012. Cette année encore, la région Centre conserve son dixième
rang national en réalisant près de 3% des nuitées hôtelières.
France
Métropolitaine
Evol. 2012/11
France
région Centre
Evol. 2012/11
région Centre
Rang
national
108 754 392
0%
3 988 098
+1%
8ème
Dont Français
72%
-1%
77%
+1%
9ème
Dont étrangers
28%
+2%
23%
0%
8ème
198 406 187
0%
5 723 081
+1%
10ème
66%
34%
-1%
77%
+2%
9ème
+3%
23%
-1%
10ème
1,8 nuit
=
1,4 nuit
=
- Arrivées :
- Nuitées :
Dont Français
Dont étrangers
- Durée moyenne de séjour :
- Principales clientèles
étrangères:
- Taux d’occupation annuel
moyen :
La fréquentation hôtelière
16% des nuitées
19% des nuitées
9% des nuitées
10% des nuitées
10% des nuitées
10% des nuitées
8% des nuitées
10% des nuitées
8% des nuitées
9% des nuitées
54,7%
60,3%
Page 1
Les arrivées / nuitées
Des nuitées françaises et étrangères concentrées sur le Val de Loire
La fréquentation hôtelière en région Centre se situe principalement sur les départements de l’Indre-et-Loire et du Loiret, qui
enregistrent à eux seuls plus de la moitié des nuitées hôtelières totales. La Touraine est particulièrement appréciée des
touristes étrangers avec 42% des nuitées hôtelières. On peut expliquer cet attrait par l’offre importante d’hébergements
située autour de l’axe ligérien, par le poids des agglomérations ainsi que par la renommée du Val de Loire et de la zone
classée au patrimoine mondial de l’Unesco.
Le poids de chacun des départements reste relativement stable par rapport à 2011. Le Val de Loire (composé l’Indre-etLoire, du Loir-et-Cher et du Loiret) regroupe 71% des nuitées hôtelières de la région Centre.
Répartition des nuitées hôtelières françaises (en % des nuitées)
Répartition des nuitées hôtelières étrangères (en % des nuitées)
11%
Répartition des nuitées hôtelières totales (en % des nuitées)
11%
10%
26%
25%
19%
16%
16%
15%
27%
30%
42%
9%
12%
8%
5%
11%
Légende :
7%
0% – 8,9%
9,0% – 16,9%
17,0% – 26,9%
27,0% – 100,0%
Une clientèle européenne prédominante.
Comme les années précédentes, la clientèle étrangère reste à dominante européenne avec 76% des arrivées et 75% des
nuitées étrangères. Les principales nationalités européennes sont représentées sur la carte ci-dessous.
En dehors de l’Europe, le classement des nationalités étrangères reste le même par rapport à 2011 avec en tête les EtatsUnis, puis le Japon. Cependant, on observe une forte augmentation du nombre de nuitées des Américains (+14%) tandis
que le nombre de nuitées des Japonais régresse de 8%. Le poids des Américains représente 9% des nuitées et 8% des
arrivées étrangères de la région Centre alors que celui des Japonais représente 6% des nuitées et 7% des arrivées.
Répartition des arrivées hôtelières 2012 en région Centre en provenance des principaux pays européens
(en % des arrivées européennes).
1%
15%
Légende :
27%
0% – 8,9%
13%
9,0% – 16,9%
14%
17,0% – 100,0%
4%
7%
8%
La fréquentation hôtelière
Page 2
Comme l’an passé, les hôtels nationaux enregistrent une hausse des nuitées étrangères (+3% par rapport à 2011). A
l’inverse, on constate pour les hôtels de la région une légère baisse des nuitées étrangères (-1%) tandis que le nombre
d’arrivées reste inchangé. La diminution des clientèles britanniques, allemandes et néerlandaises est compensée en partie
par la bonne progression des touristes belges (+6% en arrivées et +3% en nuitées) et américains (+11% en arrivées et
+14% en nuitées). Ces derniers confortent leur cinquième position au classement des nationalités étrangères en termes de
nuitées.
Milliers
Milliers
Nuitées hôtelières des principales nationalités étrangères
300
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
250
200
150
100
50
0
RoyaumeUni
Allemagne
Pays- Bas
Belgique
2009
Etats- Unis
2010
Espagne
Italie
2011
Arrivées hôtelières des principales nationalités étrangères
Japon
RoyaumeUni
Pays- Bas
Allemagne
Belgique
Etats- Unis
Japon
Espagne
Italie
2012
2009
2010
2011
2012
Les taux d’occupation
Le taux d'occupation, toutes catégories
d'hôtels confondues, atteint 54,7% en
moyenne sur l'année 2012. On observe les
plus forts taux d’occupation sur les hôtels 0
étoile et 1 étoile avec respectivement 56,7%
et 58,3% en 2012.
Taux d'o ccupatio n
en %
Evolution du taux d'oc cupation
région Centre
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
Le taux d’occupation des hôtels régionaux
10,0
est stable par rapport à 2011 (-0,4 point).
0,0
0*
1*
2*
3*
4*/5*
On constate des évolutions positives pour les
2011
2012
établissements classés 1 étoile, 3 étoiles et
4/5 étoiles. Cependant, ces évolutions doivent être prises avec précaution, puisqu’elles sont en partie imputables au
changement de catégorie de certains hôtels dans le cadre de leur classement selon les nouvelles normes.
En 2012, les taux d’occupation des départements de la région Centre sont compris entre 51,1% et 56,3%.
Le Loiret (56,3%), le Cher (56%), l’Eure-et-Loir (55,6%) et l’Indre-et-Loire (54,9%) possèdent des taux d’occupation
supérieurs à la moyenne régionale.
Evolution du taux d'oc c upation annuel moyen (toutes c atégories c onfondues)
En 2012, les taux d’occupation
départementaux restent relativement
stables par rapport à 2011 et
enregistrent des évolutions comprises
entre -0,4 point et +0,5 point, excepté en
Indre-et-Loire où les hôtels enregistrent
une baisse de leur taux d’occupation de
1,8 point.
En %
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Cher
Eure- et- Loir
2011
La fréquentation hôtelière
Indre
Indre- et- Loire
Loir- et- Cher
Loiret
région Centre
2012
Page 3
Naturellement, on observe les meilleurs taux d’occupation annuels moyens dans les hôtels situés en zone urbaine.
Au niveau régional, le taux d’occupation s’élève à 58,8% en zone urbaine contre 46,9% en zone rurale. On ne constate pas
d’évolution significative par rapport à 2011 pour la majorité des départements. Toutefois, en Eure-et-Loir, on observe une
diminution du taux d’occupation en zone rurale (-2,7 points) au profit de l’urbain (+2,2 points).
Taux d'oc c upation annuel moyen (toutes c atégories c onfondues)
En %
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Cher
Eure- et- Loir
Indre
Indre- et- Loire
Loir- et- Cher
Urbain
Loiret
région Centre
Rural
Les hôtels situés en zone urbaine du Loiret (61%), de l’Eure-et-Loir (60,8%) et du Cher (60,6%) enregistrent les taux
d’occupation les plus importants de la région. On note une légère diminution du taux d’occupation de l’hôtellerie urbaine en
région centre (-0.5 point).
Malgré une baisse de 1 point, le taux d’occupation des hôtels ruraux situés en Indre-et-Loire atteint 50,3% et reste
supérieur à ceux des autres départements ainsi qu’à la moyenne régionale. Les hôtels ruraux du Loir-et-Cher connaissent
la meilleure évolution avec une progression de 1,1 point par rapport à l’année précédente. A contrario, ceux de
l’Eure-et-Loir enregistrent une diminution du taux d’occupation de 2,7 points par rapport à 2011.
Taux d'occupation annuel moyen
par contrat de pays
PAYS BASSIN DE VIE CASTELROUSSIN (36)
PAYS DE VIERZON (18)
PAYS CHINONAIS (37)
PAYS DES CHATEAUX (41)
Au delà des zones urbaine et rurale, les
taux d'occupation par Contrat de Pays
permettent de disposer de résultats plus
fins. Néanmoins, ces résultats sont à
interpréter avec précaution, compte-tenu
de la taille des échantillons et des taux de
réponses.
PAYS GIENNOIS (45)
PAYS LOIRE TOURAINE (37)
PAYS FORET D'ORLEANS-VAL DE LOIRE (45)
PAYS LOIRE BEAUCE (45)
PAYS DROUAIS (28)
PAYS DE LA VALLEE DU CHER ET DU ROMORANTINAIS (41)
PAYS VENDOMOIS (41)
PAYS INDRE ET CHER (37)
PAYS VAL DE CREUSE-VAL D'ANGLIN (36)
Le taux d’occupation annuel moyen des
Contrats de Pays est compris entre
59,1%
(Pays
Bassin
de
Vie
Castelroussin) et 33,9% (Pays Loire Val
d’Aubois).
Le Pays Loire Val d’Aubois connaît
néanmoins la meilleure progression avec
+3,4 points. A l’inverse, la baisse la plus
importante est enregistrée par les hôtels
du Pays de Brenne avec une diminution
de 5,9 points.
PAYS BEAUCE VAL DE LOIRE (41)
PAYS DUNOIS (28)
PAYS BERRY ST AMANDOIS (18)
PAYS LOCHE TOURAINE COTE SUD (37)
PAYS LOIRE NATURE (37)
PAYS BEAUCE GATINAIS EN PITHIVE (45)
PAYS LA CHATRE EN BERRY (36)
PAYS DE BRENNE (36)
PAYS DU PERCHE (28)
PAYS BOISCHAULT NORD (36)
PAYS DE BEAUCE (28)
PAYS ISSOUDUN CHAMPAGNE BERRICHONNE (36)
PAYS LOIRET SOLOGNE VAL SUD (45)
PAYS CHARTRAIN (28)
NB : Le Contrat de Pays de Bourges (Cher)
recense uniquement 2 hôtels. Par conséquent
et par respect du secret statistique, les
résultats ne peuvent être diffusés.
PAYS SANCERRE SOLOGNE (18)
PAYS DE GRANDE SOLOGNE (41)
PAYS GATINAIS (45)
PAYS LOIRE VAL D'AUBOIS (18)
0%
La fréquentation hôtelière
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Page 4
Cette année encore, l’ensemble des
agglomérations enregistrent des taux
d’occupation annuels supérieurs à la
moyenne régionale. Ils varient de 55,1%
pour Blois à 61,3% pour Orléans. Le taux
d’occupation de Chartres repart à la
hausse en 2012 (+2,1 points par rapport à
2011) suite à deux années de baisse
consécutives. A l’inverse, l’agglomération
de Tours subit une baisse de son taux
d’occupation de 2,2 points.
Taux d'oc cupation annuel moyen (toutes catégories c onfondues)
En %
62
60
58
56
54
52
50
B o urges
Chartres
Chateauro ux
Tours
B lois
Orléans
Définition : Les “hôtels de chaîne” regroupent les chaînes intégrées et les indépendants franchisés. Les “hôtels
indépendants” comprennent, eux, les hôtels indépendants et les chaînes volontaires.
Taux d'occupation annuels par type d'établissement
région Centre
En %
Une fois de plus, les hôtels de chaîne
enregistrent les meilleurs taux d’occupation
(59,5% contre 50,2% pour les hôtels
indépendants). Les hôtels de chaîne situés
dans les départements du Loiret (62,8%), de
l’Indre (60,7%) et du Cher (60,2%) possèdent
les taux les plus élevés.
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Les taux d’occupation diminuent légèrement
pour les hôtels de chaîne (-0,8 point) comme
pour les hôtels indépendants (-0,2 point) par rapport à 2011. Les plus fortes hausses se situent en Eure-et-Loir pour
l’hôtellerie de chaîne (+1,5 point) et en Loir-et-Cher pour les indépendants (+1,2 point). Enfin, on observe une nette
diminution pour les hôtels de chaîne situés en Indre-et-Loire (-2,6 points) et Loir-et-Cher (-2,3 points).
Cher
Eure-et-Loir
Indre
Chaînes
Indre-et-Loire
Loir-et-Cher
Loiret
région Centre
Indépendants
La clientèle d’affaires
Le terme "clientèle d'affaires" désigne ici l'ensemble des nuitées réalisées dans le cadre d'une activité professionnelle. Le
pourcentage de clientèle d'affaires est calculé à partir des réponses des hôteliers à la question suivante : "Quelle a été,
approximativement, la part de la clientèle d'affaires ou professionnelle dans votre fréquentation du mois (en pourcentage
des nuitées) ?".
Part de la clientèle d'affaires
(estimation en % des nuitées)
En %
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Cher
Eure-et-Loir
0+1 étoile
Indre
2 étoiles
Indre-et-Loire
Loir-et-Cher
3 étoiles et +
Loiret
région Centre
Toutes catégories
Pour cette année, la clientèle d’affaires
représente 52% des nuitées hôtelières
régionales. Son poids varie entre 36%
(Loir-et-Cher) et 64% (Loiret) selon les
départements. Comme en 2011, quatre
départements ont un poids de clientèle
d’affaires supérieur à la moyenne régionale
(Loiret, Eure-et-Loir, Cher, Indre). Par
ailleurs, on constate que le Loir-et-Cher
enregistre une nouvelle diminution du poids
de sa clientèle affaires (-3 points).
Comme les années précédentes, les hôtels
de moins de 2 étoiles disposent de la plus importante part des nuitées d’affaires. Seul le Loiret se distingue en possédant
une part supérieure pour les hôtels classés 2 étoiles : 71% contre 69% pour l’hôtellerie économique (0 et 1 étoile). A
l’échelle régionale, les nuitées d’affaires représentent 62% des nuitées dans les hôtels 0 et 1 étoile et 55% en 2 étoiles,
contre 43% dans les établissements 3 étoiles et plus.
La fréquentation hôtelière
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