Matériel CAP RESTAURANT
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Matériel CAP RESTAURANT
LISTE DU MATERIEL INDISPENSABLE DES LE 1er JOUR DE FORMATION C.A.P. SERVICE DE RESTAURANT RENTREE 2016 ENSEIGNEMENT GENERAL compas - rapporteur – règle graduée – 1 boîte de crayon de couleurs – taille crayons – gomme – stylos à bille (rouge-noir-vert et bleu) ou 1 stylo 4 couleurs – crayons à papier 1 calculatrice obligatoire – 1 reliure souple (40 faces visibles) - 1 classeur format 21 x 29,7 cm (1 dos large) – feuilles de classeur – intercalaires – 1 tenue de sport TRAVAUX PRATIQUES MATERIEL 1 couteau éminceur 20 cm 1 couteau filet de sole 17cm 1 ramasse miette alu 1 couteau office 10 cm dentelé 1 zesteur canneleur 1 bloc de commande 1 limonadier 1 carnet de commande 1 cadenas obligatoirement à clé Votre matériel doit obligatoirement être transporté dans une MALLETTE rigide conforme aux normes de sécurité et facile à nettoyer et à désinfecter. La mallette ne doit pas avoir de mousse de protection à l’intérieur et vous devrez impérativement la graver à vos nom et prénom. Vous pouvez acheter cette mallette complète par l’intermédiaire du CFA (ne pas nous contacter pour la retenir). Elle sera distribuée la 1ère semaine de cours à l’apprenti (e) qui aura réglé la somme de 68 €. (voir les modalités de règlement dans la circulaire de rentrée ci-jointe). TENUE VESTIMENTAIRE Le CFA oblige les jeunes en CAP Service de Restaurant à prendre la tenue professionnelle qui a été déterminée par le CFA (identique à tous, matière, qualité et couleur). Le fournisseur viendra prendre vos mesures le 1er jour de la rentrée, votre tenue vous sera remise la 2ème semaine de cours. TENUE GARCON TENUE FILLE « JUPE » veste, pantalon, chemise, cravate, chaussure, liteau, tablier, housse de transport , ourlets compris. veste, jupe, chemisier, cravate, chaussure, liteau, tablier, housse de transport, ourlets compris. ou veste, pantalon, chemisier, cravate, chaussure, liteau, tablier, housse de transport, ourlets compris. TENUE FILLE « PANTALON » prix de cette tenue : 261.40 € prix de cette tenue : 277.39 € prix de cette tenue : 266.77 € Le règlement (montant suivant la tenue choisie) devra être donné le 1er jour de la rentrée (le jour de la prise de mesure). Paiement en espèces ou par chèque à l’ordre de DRESS CODE PRO (possibilité de faire 2 chèques).