Formation hygiène alimentaire

FORMATION
HYGIENE ALIMENTAIRE
DANS LA RESTAURATION
Les 26 et 27 sept. 2016, de 9H00 à 17H00, à Cahors
Objectif
Appliquer et faire appliquer les procédures de travail pour respecter la qualité des
aliments : les risques d'hygiène dans la restauration commerciale, l'environnement et
les méthodes de travail, la main d'œuvre, l'équipement et le matériel, la qualité des
produits, les règles pour éviter les contaminations, les procédures de travail, la
gestion du respect de l'hygiène.
La formation permet de mettre en place le PMS (plan de maîtrise
sanitaire), obligatoire et demandé en cas de contrôle par les
services vétérinaires.
Public
Restaurant traditionnel, restauration rapide, fermes auberges, ventes ambulantes de
repas, traiteur avec service sur place, salon de thé…
Coût
500 €. Possibilité de financement par les fonds de formation professionnelle.
Tarifs préférentiels pack Permis d'exploiter + Hygiène : nous consulter.
Contactez-nous : 05 65 23 94 76
www.ineogestion.com
ORGANISME DE FORMATION HABILITE PAR LA D.R.A.A.F.
Bulletin d’inscription
F ORMA T ION H YG IENE AL IM ENT AIRE
A retourner avec paiement à :
Inéo Gestion
230 av. Jean Ségala
46000 Cahors
Nom de naissance ……………………………… Nom d’usage …………………………………
Prénom …………………………………………… Date de naissance ………………………….
Commune de naissance ……………………….. Département de naissance ……………….
Nationalité …………………………………………………………………………………………….
Téléphone ……………………………………… E-mail …………………………………………
Adresse personnelle ………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………………….
Adresse professionnelle ….………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………………….
Activité visée : ………………………………………………………………………………………...
Formation suite à :
Statut du participant :
Ouverture d’établissement / Etablissement ouvert depuis le ……….
Demandeur d’emploi
Salarié
Chef d’entreprise
Identifiant Pôle Emploi (si applicable) : …………………………………………………………….
Dates de la formation : ………………………………………………………………………………
Formation 2 jours : 500 € net de TVA
L’inscription sera prise en compte à la réception du règlement complet de la formation :
bulletin rempli et chèque à l’ordre d’Inéo Gestion.
05 65 23 94 76
www.ineogestion.com
INEO GESTION, SIREN 387512213 RCS Cahors - N° OF 73460010946