QUAND LES «CYBËRMARCHËS» CHOISISSENT LË PICKING EN

MAI 09
Mensuel
2 RUE DU NOUVEAU BERCY
94220 CHARENTON LE PONT - 01 58 73 11 50
Surface approx. (cm²) : 840
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QUAND LES «CYBËRMARCHËS»
CHOISISSENT LË PICKING
EN MAGASIN
Inspire par le modèle du géant britannique de la distribution Tesco,
certaines enseignes se sont lancées dans le e-commerce alimentaire
sans construire d'entrepôts. Une solution qui a déjà fait ses preuves,
et montré ses limites.
«Sur Internet, le panier moyen avoisine
les 150 euros. C'est dix fois plus que
dans nos magasins», rappelle Olivier
Que lm, directeur général adjoint du
groupe Franleader, responsable du
site Coursengo, regroupant les enseignes de Franprix et Leader Price
(groupe Casino] en ligne. «Lepassage
vers Internet a donc été incontournable, surtout au vu des résultats a/léchants obtenus par certains. » En effet
Tesco, aujourd'hui plus rentable que
Carrefour, a négocié intelligemment
son passage sur Internet, avec une
logistique étonnante sans entrepôt
Les produits sont directement prélevés dans les magasins. «Cepicking
en magasin était le ticket d'entrée
le moins élevé, éliminant de nombreux coûts fixes et évitant d'avoir un
ROI plombé dès le départ», explique
Olivier Quélm, qui a ainsi «sauté le
pas» en 2007 pour mettre sur le Web
ses 4 DOO références «Après l'achat
en ligne, la commande est ensuite
affectée à l'un de nos magasins franciliens, selon sa capacité de préparation
et surtout sa proximité géographique.
Le client peut alors venir chercher ses
courses, 4 heures après s'il vient dans
le magasin, ou en 24 heures s'il souhaite se faire livrer.» Problématique
logistique forte de ce secteur d'activité, la chaîne du froid est évidemment
respectée une fois commandes, les
produits frais et surgelés sont stockés
à part, dans des chambres froides
Lors de la livraison, ces produits sont
maintenus dans les bacs puis placés
dans des camions réfrigérés.
Champion, Leclerc, etc.], détaille souvent « La technique consiste essencette technique particulière de prépatiellementà optimiser l'itinérage via
ration de commande qu'il conseille
une géolocalisation des produits en
.
Le supermarché an kgno cle A
™
Coursengo le supeimarche en ligne de Fran(.nx Leader Price
Circuit d'une commande
Clients
LE CHEMIN DU CADDIE
Olivier B o u r g e o i s Pdg de ProxiBusmess, spécialiste du supermarché en ligne comptabilisant une
soixantaine de clients (Atac, Super U,
L4
2089720200509/GBM/AYR/2
Eléments de recherche :
L4 LOGISTICS : société de logistique pour pour entrepises de vente en ligne/à distance, toutes citations
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prenant en compte par exemple le
poids des produits, pour eviter que
les articles lourds soient prélevés en
dernier » Cette preparation en amont
évidemment applicable aussi en
entrepôt est réalisée par des solutions informatiques dédiées ProxiBusmess est en partenariat avec
Hardis et utilise donc leur WMS
Reflex Directeur commercial de Klee
Group, editeur et intégrateur retenu
par Coursengo, Alain Garnek parle
d un «systeme unique, sans coutures
/e front office doit être relie en temps
reel aux préparateurs de commande,
equipes de PDA connectes par WiFi
Resultat l'acheteur sait lorsque sa
commande est encore modifiable et
« Le front office doit être relié en
temps réel aux préparateurs de
commande. »
peut être averti par mail lorsqu'elle
est prête »
« Cette solution du pickmg en maga
sm, attirante, presente cependant un
risque elle peut vider les rayons ou
empêcher de realiser du chiffre d'affaires additionnel, prévient Olivier
Bourgois Peut alors venir un temps
ou il faut trouver une autre strategie logistique, mixte, avec un entrepôt
dédie complementantplusieurs magasins «Tesco a d ailleurs dû ouvrirson
premier entrepôt a Londres •
V.J.
L4-Epsilon, une préparation de
commande efficace dans le e-commerce
A la fois process et systeme d'information, L4-
Des signaux lumineux viennent aiguiller le prépara-
Epsilon est une technique brevetée repondant bien
teur de commande lors de ces tris : « Les erreurs sont
aux exigences du e-commerce non alimentaire,
donc tres limitées, voire nulles, et la main d'œuvre
devant faire face a une multiplicité de commandes
servant de variable d'ajustement lors des pics d'acti-
de détails. Cette solution consiste à ramasser en
vité peut être tres rapidement formée », explique
une fois un maximum de commandes avant d'ef-
Stéphane Mercouroff, directeur commercial et mar-
fectuer des tris successifs.
keting de L4-l_ogistics, à l'origine de cène solution. •
I/ D'abord, l'operateur prélevé
I ensemble des produits d un maximum de commandes en un parcours
2/ Le tri de reception, le premier tri
Pour effectuer ce tri I operateur est
assiste
• par sean du code barre du produit
une lumiere s'allume indiquant (en
rouge sur la photo) dans quel bac
ou carton déposer le produit
. une barriere infra-rouge devant le
bac assure que le produit a ete
dépose dans le bon bac
3/ Le tri de ventilation, est le dernier
tri, aboutissant a la constitution des
commandes Pour effectuer ce tri,
I operateur est toujours assiste des
mêmes technologies que pour
le tri de reception"
4/ Le cohsage/expedition la case
contenant tous les produits d'une
commande est scannee l'étiquette
transport, et les autres documents
sont alors automatiquement édites
pendant que l'operateur conditionne la commande
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