Informations aux détenteurs de porcins
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Informations aux détenteurs de porcins
Identification des animaux Les modalités d’identification des porcins ont été modifiées en fin 2005, puis plus récemment en novembre 2010. Tous les éleveurs détenteurs de porcs sont concernés par les dispositions suivantes : 1/ La déclaration annuelle de détention de porcs au fichier national BDPORC est à faire par tout détenteur d’au moins un porc quelle que soit sa destination (porc de compagnie, consommation familiale, vente, engraissement…). Cette déclaration est transmise pré-remplie aux détenteurs en fin d’année par BDPORC, et doit être retournée au correspondant régional : Interporc Rhône-Alpes pour notre département. Déclaration annuelle d’activité porcine (lien) 2/ La pleine application des règles d’identification des porcins : elle est obligatoire pour toute personne détenant au moins 2 porcs charcutiers, y compris pour l’abattage à usage personnel, ou bien au moins une truie : Ce dispositif comprend les opérations suivantes : Déclaration de l’élevage de porcs auprès de l’EDE de la LOIRE. A réception de la déclaration d’existence, l’EDE attribue le numéro de marquage (ancien N° TVA) spécifique au lieu d’élevage des porcs, au format « FR 42 XYZ ». Ce numéro sert à identifier les porcs. FR 42 XYZ Code Pays Site d’élevage Département Le numéro de marquage est associé au numéro d’exploitation à 8 chiffres identifiant tout élevage ( Ex : 42 123 456 ), et caractérise le site d’élevage des animaux. Il est possible de faire la déclaration d’élevage de porcs en imprimant le bulletin d’inscription (lien) et en le retournant complété et signé à l’EDE de la Loire Identification des porcs : Les porcs doivent être identifiés avant de quitter leur élevage. Pour circuler et changer de détenteur, tous les porcins (reproducteurs, porcelets et porcs gras) doivent être identifiés. Avec une boucle « bouton » ou un tatouage à l’oreille comportant l’indicatif de marquage pour les porcelets qui quittent leur élevage de naissance. (pas de N° d’ordre) Avec un tatouage à l’arrière de l’épaule pour les porcs charcutiers qui partent pour l’abattoir. Il est préférable de réaliser le tatouage qui comporte l’indicatif de marquage de l’engraisseur au moins 3 semaines avant le départ vers l’abattoir. Le matériel de marquage utilisé doit faire partie de la liste du matériel agréé (lien) par le ministère de l’Agriculture Il ne faut plus acheter de porcs non identifiés ! Etablissement des documents d’accompagnement : chaque fois qu’un porc ou un lot de porcs sort de votre élevage, vous devez établir un document d’accompagnement à remettre à l’acheteur ou au transporteur. De la même manière il faut compléter, signer et conserver les documents de circulation des porcs entrant sur un élevage. Des carnets de documents sont disponibles sur demande dans les différents bureaux de la Chambre d’agriculture de la Loire. Si vous n’utilisez pas ces carnets, il reste obligatoire de respecter le modèle national (lien) proposé par le ministère de l’agriculture. Le document de circulation doit être établi chaque fois qu’un lot d’animaux change de site, y compris entre deux sites d’une même exploitation. Les doubles des documents d’accompagnement sont à conserver 5 ans et constituent votre registre d’élevage. Identification des reproducteurs : Numéro individuel conservé à vie Les porcins reproducteurs sont identifiés avec un numéro individuel tatoué dans l’oreille sous la responsabilité de l’éleveur naisseur, avant la sortie de l’élevage de naissance. Ce N° comporte l’indicatif de marquage du site de naissance sur 7 caractères, et le numéro d’ordre millésimé unique sur 6 caractères. Exemple : FR 42 XYZ 600738 pour une truie née en 2006 dans l’élevage FR 42 XYZ. Notification des mouvements: Suite aux arrêtés parus le 17/07/2009, la notification des mouvements des porcins est obligatoire. L’éleveur détenteur des porcs est responsable de la notification, tous les mouvements d’entrée et de sortie de l’élevage doivent être notifiés (vers un autre élevage, un abattoir, un centre de rassemblement ou à l’export). La seule exception est constituée par l’enlèvement des cadavres qui est notifiée par le centre d’équarrissage. Téléchargez le guide (lien) pour plus de précisions. Les mouvements doivent être déclarés sous 7 jours, par l’un des moyens suivants : Déclaration directe sur le site interne du fichier national BDPORC (www.agranet.fr) Délégation du mouvement à un tiers : abattoir, groupement, négociant, autre éleveur… Envoi des déclarations « papier » par courrier ou fax à l’EDE 3/ Il faut aussi appliquer la réglementation sanitaire en vigueur notamment en cas de détention de porcs reproducteurs pour lesquels la prophylaxie contre la maladie d’Aujeszky est obligatoire et à faire réaliser par le vétérinaire sanitaire de votre élevage (les frais d’analyses sont en partie remboursés par l’Etat). POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS : Concernant l’identification des porcins : Service d’identification de l’établissement départemental de l’élevage Chambre d’Agriculture – 43 rue Albert Raimond – 42 272 St PRIEST EN JAREZ tel : 04 77 92 12 36 Concernant les aspects sanitaires : Direction départementale des services vétérinaires 22 rue Balaÿ – 42 022 SAINT ETIENNE CEDEX 01 tel : 04 77 43 53 00 Télécharger les documents établis par l’Institut Technique du Porc (ITP) : Guide de l’éleveur pour l’identification des porcins (lien) Rôle de l’éleveur dans le dispositif identification (lien) Guide pour la notification des mouvements des porcins (lien) Consulter le texte national de référence : annexe à l’arrêté « identification des porcins » version 7.0 du 8 novembre 2010 (lien)