Marchés de volailles festives dans le Gers VP 1254

Marchés de volailles festives dans le Gers
Pour compléter la gamme de produits pour les fêtes de
fin d’année, les marchés au gras du Gers diversifient leur
activité avec l’organisation de marchés aux volailles festives : chapons, dindes, poulardes, mini-chapons, pintades, oies et canettes à rotir …
- Samatan : lundi 15, 22 et 29 décembre
Halle au gras - 10 H
- Gimont : dimanche 21 et 28 décembre
Halle au gras - 10 H
Le marché de Noël aura lieu les 20 et 21 décembre.
- Eauze : dimanche 7, 14, 21 et 28 décembre
Halle au gras - 10 H
Les producteurs intéressés par la vente de volailles doivent prendre contact avec la municipalité du marché
pour s’inscrire. Ils doivent être équipés d’une installation aux normes avec un numéro de tuerie. La chaîne du
froid doit être respectée jusqu’au lieu de vente et pendant la vente.
La Chambre d’Agriculture reste à la disposition des producteurs pour tout conseil sur les points réglementaires à
respecter pour la remise directe de volailles, la réglementation volailles étant différente de celle des palmipèdes
gras (température, identification, présentation …).
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Volonté Paysanne du Gers n° 1254 - 12 décembre 2014
(Photo : Jean-Bernard LAFFITTE - Traditions des Coteaux)