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Un complément alimentaire exceptionnel • J U I C E P L U S +
Ces informations sont réservées exclusivement aux membres des professions médicales - © NSA SA 2011
La philosophie
Des études épidémiologiques montrent que les fruits
et légumes jouent un rôle essentiel en prévention. Des
études de grande envergure menées sur des composants
alimentaires (p. ex. vitamines) isolés, fractionnés et
fournis pour certains à très haute dose n‘ont pas produit, tant s‘en faut, les résultats positifs que les données
épidémiologiques auraient pu faire espérer. Les observations selon lesquelles le caractère préventif des fruits et
légumes est à mettre au compte d‘un immense cortège
de micronutriments constitué notamment de milliers de
substances végétales secondaires, sont désormais considérées comme des faits établis.
C‘est sur la base de cette idée que Juice PLUS+® a été
développé il y a plus de 17 ans. Selon ce concept, la disponibilité d‘un tel « concert » de micronutriments dans
toute sa plénitude est assurée par les jus et les pulpes
de plusieurs variétés de fruits, de légumes et de baies
complétés par d‘autres ingrédients naturels. L‘exigence
d‘un complément alimentaire aussi proche que possible
de la nature se trouve ainsi satisfaite.
Le produit
Fabrication
Juice PLUS+® contient, sous forme sèche, les constituants essentiels des jus et des pulpes déshydratés de diverses
variétés de fruits, de légumes et de baies. Les produits
sont basés sur une sélection de fruits (pommes, oranges,
ananas, canneberges, acérolas, pêches, papayes, dattes,
prunes), de légumes (carottes, persil, betteraves, brocolis, choux verts, choux blancs, épinards, tomates, ail) et
de baies (raisins Concord, myrtilles arbustives [espèce
venant du Canada], myrtilles, mûres, baies de sureau,
framboises, canneberges, groseilles, cassis) choisis en
raison de leur densité élevée en substances nutritives
et représentant des sources importantes d‘antioxydants
naturels. Les variétés de fruits, de légumes et de baies
utilisées dans Juice PLUS+® sont pour la majeure partie
cultivées en Californie, particulièrement ensoleillée,
et au Canada; d‘autres zones de culture se situent en
Amérique du Sud ainsi qu‘en Europe Centrale et en
Europe du Nord.
L‘ensemble du processus de fabrication (récolte, pressage, séchage et étapes suivantes de la transformation),
vise à maintenir l‘intégrité du plus grand nombre possible de substances végétales secondaires. Cet objectif
est poursuivi sans concession et atteint grâce à une
optimisation de tous les processus et au développement
d‘une méthode de déshydratation patentée et propre à
l‘entreprise.
Normes de production et assurance-qualité
Les normes de qualité et de sécurité les plus rigoureuses
sont appliquées dans la fabrication de Juice PLUS+®. Cellesci garantissent au consommateur un produit de première
qualité. Le fabricant, Natural Alternatives International
(NAI) à San Marcos/Californie, qui possède une filiale à
Lugano/Suisse, possède les certifications suivantes:
• Swiss Medic: concession de licence de NAI-Europe pour
la production des pharmaceutiques, les emballages,
l’import-export.
• NSF
International
–
Certification
GMP
(Good Manufacturing Practice)
• National Nutritional Foods Association – Certification
GMP
• Therapeutic Goods Administration, Australie (TGA). Cette
certification permet la production pour l‘exportation vers
des pays signataires de la Pharmaceutical Inspection
Convention (ce qui est le cas de la plupart des pays
européens).
• Produit de la liste de Cologne (voir www.koelnerliste.
com) : les gélules Juice PLUS+® sont régulièrement soumises à des contrôles visant à détecter des substances
non autorisées selon les directives de l’Agence mondiale
antidopage (WADA).
Par ailleurs, NAI opère conformément aux prescriptions
de la pharmacopée des États-Unis (USP, standard selon le
décret du codex des États-Unis).
Des contrôles de qualité réguliers pendant les différentes
étapes de production, effectués à l‘aide de méthodes internes d‘analyse de haut niveau* ou par des études externes
indépendantes, font partie intégrante de ces normes.
Toutes ces mesures assurent une qualité constante qui
répond à toutes les exigences.
* p. ex. chromatographie liquide à haute performance (HPLC), spectrophotométrie d‘émission atomique à plasma induit par haute fréquence
(ICP), spectroscopie proche infrarouge à transformer de Fourier (FT-NIR), etc.
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Aperçu de la recherche sur Juice PLUS+®
Comme vous le démontrent les résumés ci-après, NSA
a entrepris des actions importantes pour documenter
l‘efficacité du produit. Grâce aux recherches menées sur
Juice PLUS+®, NSA occupe indéniablement une position
de pionnier dans le secteur des compléments alimentaires. Après de premières études-pilotes, le développement s‘est poursuivi par des études dont le protocole
était conforme à tous les critères scientifiques. Les résultats sont très probants ; d‘autres études sont prévues ou
en cours.
Ces études totalement indépendantes, publiées dans des
revues médicales, portent en priorité sur des domaines
de recherche en rapport avec la prévention générale et
la nutrition. Les domaines d‘investigation des études sur
Juice PLUS+® sont brièvement présentés ci-dessous.
Biodisponibilité
La biodisponibilité d‘un produit est une nécessité fondamentale
et une condition de l’efficacité de ce dernier. Elle est
souvent considérée comme une qualité inhérente en
dépit d’une assimilation des micronutriments parfois très
mauvaise, et ce même dans le cas des aliments naturels.
Il convient donc d’étudier tout particulièrement la question de la biodisponibilité.
Pouvoir antioxydant et protection cellulaire
Le rôle des radicaux libres dans la genèse des maladies
fait l‘objet de recherches toujours plus intensives. Une
multitude de pathologies telles que les affections cardiovasculaires, le cancer, les maladies dégénératives
et les atteintes inflammatoires chroniques, certaines
maladies neurologiques comme la maladie d‘Alzheimer
et le syndrome parkinsonien, des atteintes du système
immunitaire et le vieillissement précoce, sont mises en
relation avec les radicaux libres. La protection par des
antioxydants, qui préviennent le stress oxydatif, est une
mesure de base dans la prévention. Cependant, il importe ici de tenir compte de la complexité des interactions
entre plusieurs systèmes antioxydatifs et les différents
constituants des aliments.
L‘un des points d‘attaque décisifs des lésions oxydatives
est la cellule avec ses constituants : la membrane cellulaire
d‘abord, mais aussi d‘autres structures intracellulaires
telles que les mitochondries et surtout le noyau, dans
lequel se trouve l‘information génétique.
Les conséquences de ces lésions peuvent être soit des
dysfonctions cellulaires aboutissant à la mort des cellules (ce qui se manifeste par des maladies organiques),
soit des mutations du patrimoine génétique pouvant
entraîner une dégénérescence maligne.
Immunostimulation
L‘immunostimulation est une stratégie de prévention
éminemment actuelle. Les fruits et légumes sont un
groupe d‘aliments connu pour avoir un effet immunostimulateur modéré. Nous avons d‘autre part évoqué
plus haut le lien de causalité supposé entre les radicaux
libres et les lésions du système immunitaire. Chez les
personnes âgées surtout, on observe clairement une
diminution ou une mauvaise régulation de nombreuses
fonctions immunitaires. Les fruits et légumes ont donc
un rôle immunomodulateur et antioxydant très important également dans ce contexte.
Irrigation sanguine
Les troubles de l‘irrigation sanguine sont responsables
de la plupart des maladies dégénératives. De nombreux
facteurs de risque jouent ici un rôle ; l‘alimentation peut
souvent les influencer favorablement.
L‘homocystéine peut être considérée aujourd‘hui comme
un facteur indépendant de risque d‘athérosclérose.
D‘autre part, les recherches sur l‘athérosclérose ont
montré que le potentiel de risque associé au cholestérol
consiste en premier lieu en des lésions oxydatives des
particules LDL, et que celles-ci sont directement favorisées par l‘homocystéine. Un abaissement des valeurs
surélevées d‘homocystéine et la protection des LDL
contre l‘oxydation sont par conséquent les objectifs prioritaires de la prévention de l‘athérosclérose. Optimiser
l‘alimentation constitue à cet égard l‘objectif primaire
de la stratégie.
La dysfonction endothéliale et ses liens avec
l‘athérosclérose et les maladies cardiovasculaires sont
également des thèmes de recherche actuels. La dysfonc-
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tion endothéliale est un état multicausal ; des caractéristiques du mode de vie comme le tabagisme, l‘état nutritionnel et l‘activité physique, mais aussi des maladies
comme le diabète, l‘hypertension et l‘hyperlipidémie
sont des facteurs de risque déterminants dans sa genèse.
Tous représentent individuellement des facteurs déclencheurs de l’élévation du stress oxydatif, qui semble jouer
lui-même un rôle central dans la pathogenèse de la dysfonction endothéliale.
Grossese
Un sujet totalement différent dans ce contexte est
l‘alimentation du fœtus par le placenta durant la grossesse. La pré-éclampsie, une complication grave de la
grossesse qui semble devoir être classée dans cette
catégorie vu son étiologie, s‘accompagne de signes étiologiques clairs de stress oxydatif. Il paraît donc indiqué
que les recherches menées sur un concentré de fruits
et légumes tel que Juice PLUS+® dans un but préventif
soient également étendues à ces domaines.
Sport
Les sollicitations physiques provoquent un excès de radicaux libres, ce qui peut contribuer à favoriser les processus
inflammatoires et l‘apparition d‘infections (phénomène
bien documenté chez les sportifs d‘endurance). Une
prise en charge globale du sportif de haut niveau sans
une alimentation optimisée comprenant suffisamment
d‘antioxydants n‘est donc plus concevable aujourd‘hui.
Bien que cela n‘entraîne pas directement une augmentation des performances, celles-ci peuvent très bien être
améliorées de manière indirecte, parce que, en évitant
les infections et en améliorant la régénération, il est
possible de maintenir les exercices d‘entraînement à un
niveau toujours élevé.
Santé des dents
Il ressort de diverses observations de dentistes que la
prise de Juice PLUS+® a des effets positifs dans plusieurs
domaines relevant de la santé des dents. Ils ont en
particulier été remarqués lors du rétablissement après
l’extraction de dents ou en implantologie et dans le
soutien de la thérapie parodontale. Ces effets doivent
faire l’objet d’études contrôlées. À ce jour, une première
étude d’accompagnement thérapeutique de la parodontose a pu être menée à bien.
Les études en détail
Par souci de concision, nous présenterons ici un aperçu
des résultats les plus importants. Pour des renseignements détaillés, nous prions le lecteur de se référer aux
publications originales, qui peuvent être commandées
chez nous sous [email protected]
Etudes contrôlées
Attenuation of common cold symptoms by
encapsulated juice powder concentrate of fruits
and vegetables: a randomised, double-blind,
placebo-controlled trial
Roll S. et al., Br J Nutr 2011; 105(1):118-122
Une étude, randomisée, contrôlée contre placebo et en
double aveugle, menée à l’Institut de Médecine Sociale,
d’Epidémiologie et d’Economie de la Santé de l’hôpital
universitaire de la Charité de Berlin, a examiné l’effet de
Juice PLUS+® Sélection de Fruits et de Légumes sur les
refroidissements observés chez des adultes sains actifs à
l’hôpital. Effectué auprès de 543 participants, cet essai a
révélé, dans le cas des personnes ayant pris Juice PLUS+®
pendant huit mois, une réduction considérable des jours
où elles présentaient des symptômes modérés ou graves de refroidissement par rapport au groupe placebo
(7,6 contre 9,5), pendant la durée de l’intervention et
pour le nombre de sujets testés. Ces résultats signifient
concrètement que les personnes ayant pris Juice PLUS+®
étaient moins souvent absentes et consommaient moins
de médicaments pour des raisons de refroidissement.
Cette étude, axée sur la pratique, complète ainsi idéalement les travaux portant sur le système immunitaire déjà
réalisés. Par ailleurs, elle met en avant une fois de plus
l’effet positif de Juice PLUS+® sur la stabilisation des
défenses immunitaires.
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