TARTE FINE TOMATES MOZZARELLA

TARTE FINE TOMATES MOZZARELLA
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Facile
Préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes
Coût faible
Cuisson : 30 minutes
1 plaque de four
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
4-5 tomates
1 boule de mozzarella
150 gr de lardons
3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne, de pistou ou de purée de tomates séchées
basilic
Préparation :
1 - Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2 - Dérouler le rouleau de pâte feuilleté sur une plaque allant au four en gardant le
papier sulfurisé par dessous et relever le bord. Étaler une bonne couche de moutarde à
l'ancienne, de pistou ou de purée de tomates séchées.
3 - Disposer les lardons, couper et disposer en quinconce les rondelles de tomates et de
mozzarella sur la tarte. Poivrer et verser un filet d'huile d'olive. Ciseler le basilic par
dessus.
4 - Cuire 30 minutes à 180°C et déguster avec une salade verte.
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