FR elettre112 180211

18/02/2011
- n° 112
E - L E TT R E D E LA C E V I
A G E N D A
LA CEVI
BOUGE
U T I L I S AT I O N
♦
07 mars 2011 :
Salon Professionnel Européen des Vignerons
Indépendants, au CNITLa Défense à Paris
♦
21-24 avril
2011 :
Conseil d'Administration
et Assemblée Générale
de la CEVI en Italie
(Haut Adige)
♦
27-28 avril
2011 :
DES SULFITES
DOSSIERS EN COURS
:
DEUX
Il y a comme une odeur de soufre autour de l’utilisation des sulfites …
D’une part, l’enregistrement de l’utilisation du SO2 est obligatoire
(règlement d’application de l’OCM Vin). Or cette obligation est impossible à
mettre en place. D’autre part, la Commission européenne propose de
retirer le SO2 de la liste des produits biocides autorisés, en ce qui concerne
la désinfection des tonneaux. Dans les deux cas, la CEVI a alerté les
autorités bruxelloises (DG Agriculture pour le 1er cas, DG Environnement
dans le 2ème cas).
Registre de l’utilisation du SO2 :
Les vignerons doivent tenir un registre de l’utilisation du SO2. Or, dans la pratique,
cette obligation génère des contraintes lourdes et disproportionnées pour les
vignerons ; alors que le registre n’apporte aucun avantage pour l’information des
consommateurs.
Xavier de Volontat a donc adressé un courrier au Chef de l’Unité Vin de la Direction
Générale de l’Agriculture de la Commission européenne, pour demander la
suppression de cette obligation d’enregistrement.
Utilisation du SO2 pour la désinfection des tonneaux
Rencontres nationales
des Vignerons Indépendants de France à Bordeaux
Pour une question de procédure, la Commission européenne s’apprête à proposer le
retrait du SO2 de la liste des produits biocides autorisés (concernant la désinfection
des tonneaux). Cette proposition est très préoccupante et Xavier de Volontat a
immédiatement réagi. Dans un courrier à la Direction Générale de l’Environnement de
la Commission européenne, la CEVI rappelle les conditions d’utilisation du SO2 et
précise qu’il s’agit d’une pratique ancienne, dont les vignerons maîtrisent la technique
et le dosage, et pour laquelle il n’existe pas aujourd’hui de substitut intéressant. La
CEVI demande donc à la Commission de maintenir le SO2 parmi la liste des produits
autorisés.
GROUPE CONSULTATIF VITIVINICOLE :
La CEVI a participé au Groupe Consultatif vitivinicole du 09 février. Les points suivants ont été
abordés :
♦
avenir de la PAC
E-lettre de la CEVI
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♦
situation économique du secteur (production, prix)
♦
étiquetage et classification du vin dans la nouvelle OCM
♦
rôle des groupements de producteurs et des organisations interprofessionnelles
♦
normes de commercialisation dans le « Paquet Qualité »
⇒
pour avoir plus d’informations sur les points abordés lors de la réunion du Groupe Consultatif, contactez
Maud Plener au bureau de la CEVI (0033 1 53 02 48 91 ; [email protected])
D E F É D É R AT I O N À F É D É R AT I O N
L E S G O U R O U S D U V I N : T H É M AT I Q U E D E S R E N C O N T R E S
2011 DES VIGNERONS INDÉPENDANTS DE FRANCE A
BORDEAUX
C’est en terre d’Aquitaine, à Bordeaux, que se dérouleront
les 27 et 28 avril 2011 les prochaines Rencontres
nationales des Vignerons Indépendants de France.
Ce rendez-vous incontournable s’adresse à tous les
Vignerons Indépendants, adhérents ou non, qui
souhaitent prendre du recul sur leur exploitation,
échanger leurs expériences et leurs problématiques, leurs idées novatrices, entre vignerons et
intervenants de qualité. La thématique proposée en 2011 est celle des « gourous du vin » : qui
influence les consommateurs ? qui dicte les goûts du vin ? qui sont les vignerons précurseurs ?
Les Rencontres sont également un moment privilégié où le vigneron s’informe des activités et des prises de
positions du mouvement qui le représente. Enfin, dans un climat toujours aussi chaleureux, les Rencontres offrent
aux participants le privilège de découvrir la région de Bordeaux et ses vignobles mythiques, sa gastronomie et son
patrimoine culturel.
Les Rencontres se dérouleront dans le cadre idyllique au château Lafitte Laguens. Les matinées sont consacrées
aux débats et tables rondes sur la thématique des « gourous du vin » ; les après-midi à la découverte et aux
échanges entre vignerons.
Programme :
La matinée débat du 27 avril, s’intéressera à l’influence des journalistes, des blogueurs, des critiques… sur le
consommateur. Quels sont leurs champs d’action, comment fonctionnent-ils ? Comment le vigneron peut-il gérer
ces prescripteurs et devenir lui même acteur de sa communication… ce débat sera animé par des journalistes, des
blogueurs et autres personnalités influentes du secteur.
Nouveautés : L’après-midi du 27, 5 circuits découvertes au choix sont proposés aux participants, pour visiter des
vignobles mythiques et des exploitations de renom tel que le circuit « Sauternes » avec la visite du château
Yquem, ou encore le circuit « Saint Emilion » avec la visite du château Angélus et du château Mangot.
La matinée débat du 28 avril s’interrogera sur la place de l’œnologue au sein de l’entreprise Vignerons
Indépendants, son rôle, son influence… Le débat sera animé par un des plus grands œnologues de France, des
vignerons, un responsable de centre œnologique. L’après midi, les participants découvriront des innovations
techniques in situ au château Lafitte Laguens.
Les Rencontres nationales des VIF se veulent aussi un moment militant, pour permettre aux adhérents d’échanger
et de s’exprimer sur des sujets d’ordre réglementaire et politique ; pour se tenir informé des nouveaux services et
des actualités du réseau. En fin de journée Michel Issaly clôturera les Rencontres et présentera la nouvelle
dynamique des vignerons Indépendants vers les acheteurs professionnels.
Les vignerons indépendants de la CEVI sont invités à participer aux Rencontres. Pour plus
d’informations et vous inscrire en ligne, visitez le site web www.rencontres-vigneronindependant.com ou contactez Séverine Tremellat des VIF au 0033 1 53 02 05 15.
E-lettre de la CEVI
ECHOS
DE
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BRUXELLES
E T D ’A I L L E U R S
C A M PA G N E 2010/2011 :
10 A N S
LA PLUS BASSE DEPUIS
La Commission européenne a présenté les derniers chiffres sur la situation du marché. Le bilan
provisoire de la campagne 2009/2010 montre une légère diminution des stocks, en particulier à la
production ; et la campagne 2010/2011 s’annonce comme la plus faible depuis plus de dix ans. La
balance commerciale du secteur vin est très positive.
La campagne viticole 2010/2011, avec une production de 161 400 hL de vins et moûts dans l’UE 27,
affiche un record à la baisse. Seule la Slovénie a produit plus cette année qu’au cours de la moyenne des cinq
dernières années. Tous les autres Etats membres producteurs affichent une production à la baisse, chutant parfois
à – 63 % (Tchéquie, Slovaquie) ; - 45 % pour Chypre et – 30 % pour l’Autriche (par rapport à la moyenne des 5
dernières années).
Le bilan provisoire de la campagne 2009/2010 montre un niveau de stocks en baisse de 3 % entre le
début et la fin de la campagne (170 336 hL dont 114 554 hL au niveau de la production). Le niveau de stock reste
néanmoins important. La consommation européenne est estimée à 26,18 litres/capita dans l’UE à 27.
La balance commerciale est très positive et le vin est sans doute l’un des rare produits à afficher une telle
balance selon la Commission européenne : exportations en hausse ; importations en baisse, en valeur comme en
volume. Sur la campagne 2009/2010, la balance commerciale du vin affiche un excédent de 3,64 millions €.
Enfin, le commerce intracommunautaire occupe également une place très importante et représente 42
millions hL au total. L’Italie et l’Espagne sont très actives sur les échanges intracommunautaires.
⇒
pour obtenir les chiffres et tableaux détaillés, contactez Maud Plener au bureau de la CEVI ([email protected] ; 0033 1 53 02 48 91)
CEVI—Confédération européenne des vignerons
indépendants
4 place Félix Eboué
18/02/2011
- n° 112
75583 PARIS Cedex 12
France
Téléphone : 0033+1.53.02.48.91
Télécopie : 0033+1.53.02.05.11
Messagerie : [email protected]
Retrouvez la CEVI
sur le web :
www.cevi-eciw.eu