Coup double pour le CMJ - Ville de Maisons

■ 24 A la loupe jeunesse
Coup double pour le CMJ
Événement gourmand et festif dans les jardins du château de Maisons
en ce dimanche 19 juin : un double concours de pâtisserie et d’œnologie,
à l’initiative du Conseil Municipal des Jeunes.
En début d’après-midi, une quarantaine de participants au concours amateur de pâtisserie
déposaient leurs œuvres sous les tentes prévues à cet effet, pendant que les amateurs de bons
vins se lançaient dans un concours de dégustation à l’aveugle.
Deux catégories de pâtisseries cette année : fruits de saison et chocolat…
… consciencieusement goûtées par le jury – professionnels mansonniens (Michel Blanchet du
Tastevin, Fabien Ledoux et le salon de thé Graine de Gourmandise), jeunes du CMJ et élus du
Conseil municipal. Tous aussi beaux que bons, les gâteaux furent difficiles à départager !
Comme l’an dernier lors du concours de tartes, presque toutes les générations étaient représentées parmi les pâtissiers, les plus jeunes ayant à peine 12 ans. Les fruits de saison ont eu
plus de succès que le chocolat et ce fut un festival de fruits rouges !
Les gâteaux (anonymes) étaient évalués selon 3 critères : aspect visuel (note sur 5), créativité
– et elle était au rendez-vous – (note sur 5) et goût (sur 10).
par Anne VALENTIN-HALLE
Conseillère municipale déléguée
aux commissions extra-municipales
Responsable du CMJ
Palmarès des pâtisseries aux fruits de saison
• 1er prix : le Fraisier d’Élodie Coste
• 2e prix : le Délice de framboise et nougat d’Aurélie de Bois Villiers
• 3e prix : le Rouge Baiser de Mme Forestier
Palmarès des gâteaux au chocolat
• 1er prix : le Divin Pralin de Jérémie Veisse et Pauline Ferron
• 2e prix : la Tarte au chocolat d’Élodie Coste
• 3e prix : le Quatorze juillet sur l’hippodrome de Mme Forestier
Un grand merci à nos partenaires pour les magnifiques prix offerts :
• Un dîner pour 2 personnes au Tastevin, restaurant étoilé de Maisons-Laffitte, pour les 1ers prix.
• Un cours de cuisine au choix à l’école Lenôtre pour les 2es prix.
• Un entremets pour 6 personnes chez Fabien Ledoux et une formule goûter chez Graine de
gourmandise pour les 3es prix.
Retrouvez les recettes des pâtisseries
gagnantes sur le site de la Ville :
www.maisons-laffitte.fr
Bon appétit !
Un petit coup de chapeau à Louis Roy, 12 ans, qui a réalisé un fraisier impressionnant pour son
âge, placé juste derrière les adultes dans le classement final. Devant l’investissement des
enfants dans ce concours, il a été décidé d’offrir une pâtisserie Fabien Ledoux à tous les jeunes
participants, en récompense de leur beau travail.
Une catégorie « Enfants » sera sans doute créée l’an prochain.
Joseph ZOUARI coiffeur créateur
"
« On est entré dans une ère où les coupes se veulent stéréotypées,
les discounteurs augmentant ainsi que la course à la rentabilité »
Lui, préfère la création ! Dès son retour en 2002 il crée
l’événement « le salon appartement » et sa fameuse coupe qui ne
nécessite pas de brushing… grâce à une expérience hors du commun
(concours, défilés, shows) qui font de lui une référence, une valeur sûre…
un endroit où l’on vient chercher la coupe à laquelle on n’a jamais pensé !
Une adresse très recommandée
01 39 62 90 60
sur RDV téléphonique
Carré de Longueil
Maisons-Laffitte
Concours d’œnologie : 6 vins à reconnaître
Le concours débutait par un petit questionnaire pour tester les connaissances des participants, suivi d’une dégustation à l’aveugle avec 6 vins à reconnaître, le niveau d’exigence s’élevant à chaque fois.
De très grands crus (plus de 200 € les 3 bouteilles) furent offerts aux gagnants par le CMJ :
• 1er prix : Château Léoville Barton 1998 Saint-Julien
• 2e prix : Échezeaux domaine Faiveley 2004
• 3e prix : Châteauneuf-du-Pape domaine du Vieux Télégraphe 1999
Un grand merci à Jérôme Fillol
et à l’Épicerie de Longueil pour
sa participation chaleureuse à cet événement et pour les bouteilles offertes pour
la dégustation.
Pour le grand bonheur des plus petits, Axel et Paul, deux jeunes du CMJ, proposaient une balade en poney dans les jardins du Château ainsi qu’une animation
ballons.
Bravo et merci à tous les participants qui ont fait de cette journée une belle
réussite !
L’attente des résultats
Quand les idées du CMJ
deviennent réalité…
Plusieurs projets lancés par les élus du Conseil Municipal des Jeunes se sont concrétisés à la fin de l’année scolaire, pour la plus grande joie de
leurs auteurs :
Tables de ping-pong et balançoire en bord de Seine
Inauguration le 11 juin des tables de ping-pong et de la balançoire supplémentaire installées
sur l'aire de jeux en bord de Seine, en présence du député-maire, d'Angèle Duponchel, premier
maire-adjoint et conseiller régional, de Richard Navez, maire-adjoint délégué à la jeunesse,
d’Anne Valentin-Hallé et des jeunes du CMJ.
Des poubelles de tri sélectif en centre ville
3 poubelles de tri ont été installées sur la voie publique afin que le public
(mansonnien ou non) puisse trier ses déchets et qu’ils soient recyclés.
Pour l'instant 3 seulement, mais en cas de succès, pourquoi ne pas en ajouter ?
Vivre à MAISONS-LAFFITTE n°107 - septembre 2011
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