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Centre Var
, place Saint-Louis,  Brignoles - Tél. ....
Eurosud publicité : .... - [email protected]
BRIGNOLES
Dans les étriers de la tradition
camarguaise de l’élevage
Le travail quotidien des gardians sera passé en revue pendant la Foire, avec la manade Vallat.
Chevaux et taureaux entreront dans l’arène, notamment pour un abrivado
La e édition de la Foire de
Brignoles ouvrira ses portes
demain samedi . Pour les
refermer le dimanche .
Pendant ces neuf jours, les
visiteurs –   l’an dernier
– sont invités à découvrir les
stands de trois cents exposants. Les petits ne manqueront pas de faire un tour
dans la grande ferme. Curieux et passionnés apprécieront les démonstrations
équestres sur l’espace de
  m² dédié au cheval. Les
shows culinaires raviront les
dames et les gourmands en
général. L’Italie tiendra toujours une belle place. La manifestation rimera, bien entendu, avec agriculture. En
attendant l’ouverture, nous
vous dévoilons, jusqu’au
jour J, des points forts de la
manifestation phare brignolaise. Des hommes et des
femmes qui en sont les acteurs. Nous poursuivons, aujourd’hui, avec les gardians.
L
a Foire prendra de nouveau des airs de Camargue.
L’année dernière, les visiteurs avaient notamment pu assister, dans l’espace cheval, à
un tri de bétail avec un lot de
vaches domestiques.
Pour cette quatre-vingt-cinquième édition, les gardians de
la manade Vallat feront montre
de leur savoir-faire dans une
tares, il veille sur une centaine
de bêtes « principalement des
chevaux et taureaux de race Camargue ».
Certains de ces derniers sont
destinés à la production de
viande. « En fonction de leurs
aptitudes », d’autres de ces cornus vont de ville en village, pendant la saison des ferias, pour
des jeux taurins (course camarguaise, taureau piscine, abrivado…). « Les taureaux marchent au moral. »
Réactifs et calmes
Guillaume Vallat et sa manade seront une nouvelle fois présents sur la manifestation brignolaise pour des démonstrations équestres avec des taureaux.
(Photo doc. F. M.)
arène. Il ne s’agit pas d’artistes
offrant un spectacle, mais de
démonstrations équestres avec
des taureaux.
« On montre notre travail de tous
les jours », précise Guillaume
Vallat, à la tête, depuis douze
ans, de la manade (1) qui porte
son nom à La Bouilladisse (Bouches-du-Rhône).
Un abrivado en piste permet-
Le planning
des spectacles équestres
Pendant les neufs jours de foire, les animations se succéderont quotidiennement dans l’espace dédié aux équidés. Chevaux de trait, de
selle, camarguais démontreront tout leur talent.
Voici les principaux rendez-vous :
Samedi  avril :  h , présentation générale des chevaux par race
et éleveur, suivie d’un spectacle équestre (à  et  h).
Dimanche  avril : de  à  heures, grand spectacle avec carrousel.
Lundi  avril :  heures, vente à l’amiable de chevaux issus de l’élevage varois, inscrite au calendrier nation de la société hippique
française.
Mercredi  avril, journée du cheval :  h , grand spectacle et initiation pour les enfants (poneys).
Samedi  avril : de  à  heures, spectacle en continu.
Dimanche  avril : de  h  à  heures, grand spectacle ;  h ,
grand carrousel final avec présentation générale des races et éleveurs.
tra à chacun d’apprécier la conduite d’un troupeau encadré
par les équidés.
Sauts de cheval
à taureau
Des sauts, de cheval à cheval
et de cheval à taureau, seront
également exécutés. Le mercredi, les enfants pourront participer à des jeux gardians.
L’éleveur prend part, pour la
deuxième fois, à la manifestation brignolaise avec autant
d’enthousiasme. « On sent que
ce n’est pas une petite foire. Il y
a toujours du monde. Même en
semaine. Je suis étonné qu’une
ville comme Brignoles ait autant
une vocation agricole. »
L’agriculteur parle avec passion
de son métier. Sur soixante hec-
Les chevaux de race Camargue
ont aussi leurs particularités.
« Ils doivent être réactifs au travail quand on le leur demande.
Et calmes quand on ne leur demande rien. »
Leur dressage commence vers
les « deux, trois ans. On leur impose des choses de plus en plus
compliquées. Ils sont prêts au
travail à six, sept ans ».
Pendant la saison taurine,
Guillaume Vallat est rejoint « par
une quinzaine d’amateurs, bénévoles. Des passionnés de cheval. » Ils lui donnent un coup
de main dans l’élevage et lors
des manifestations.
« Une manade, c’est une famille.
L’esprit est convivial. On partage
de bons petits repas. »
Cette convivialité sera donc de
mise pendant la foire.
G. LEVA
[email protected]
1. Élevage en provençal.
Le programme du week-end
Samedi  avril
-  h  ouverture de la foire au
public.  h à  h, fête du train
touristique du centre Var (lire
en page Services).
 h, e concours interrégional des vins, salle des congrès
n° .
-  h , concours interrégional des miels, salle des congrès n° .
h, présentation générale
des chevaux (voir ci-contre).
-  h  et  h, show culinaire
Provence verte, présenté par
Benoît Witz, de l’abbaye de La
Celle, avec les vins du domaine
La Rose des vents, à
La Roquebrussanne, grand
chapiteau.
-  h , inauguration de la
Foire.
-  h , danses folkloriques
présentées par les tambourinaires de Sant-Sumian.
-  h, allocutions des personnalités, salle des congrès n° .
-  h , réception et apéritif
offerts par la ville de Brignoles, salle des congrès n° .
Dimanche 
-  h à  h, fête du train touristique du centre Var (lire en
page Services).
-  h et  h , démonstration de danse country, devant
les bureaux.
-  h, voyage musical à travers l’Italie avec le groupe
Bella Ciao, hall n° .
-  h et  h , show culinaire
Provence verte, présenté par
Benjamin Bufferne, du Golf de
Barbaroux, accompagné des
vins du château La Margilière
à Brignoles, grand chapiteau.
Pour les enfants. Animations
trampolines et structures gonflables ; village d’Indiens avec
atelier de maquillage; balades
à poney et en calèche.