Le projet de fonctionnement

Lavenas Fanny
Rougemont Loisirs 2016
05/2016
Projet de fonctionnement, projet de management
Sommaire
I/
Les locaux : ..................................................................................................................................... 9
II/
Les issues de secours : ..................................................................................................................... 9
III/
L’équipe..................................................................................................................................... 10
A)
La direction............................................................................................................................ 10
B)
L ’assistant(e) sanitaire .......................................................................................................... 10
C)
L’équipe d’animation ............................................................................................................ 10
D)
Le personnel technique .......................................................................................................... 11
E)
L’équipe de restauration ............................................................................................................ 11
IV/
Les relations .............................................................................................................................. 12
A)
Les relations animateurs-parents ........................................................................................... 12
B)
Les relations animateurs-prestataires .................................................................................... 12
C)
Les relations au sein de l’équipe ........................................................................................... 12
V/
La vie quotidienne ..................................................................................................................... 12
A)
L’hygiène, la santé et les soins .............................................................................................. 12
B)
Les repas ................................................................................................................................ 13
C)
Les temps de repos ................................................................................................................ 14
D)
L’argent de poche .................................................................................................................. 14
E)
La communication avec les parents ........................................................................................... 14
F)
Le temps libre ............................................................................................................................ 15
G)
Les réunions .......................................................................................................................... 15
VI/
Une journée type : ..................................................................................................................... 15
VII/
Les activités ............................................................................................................................... 17
A)
Les sorties .............................................................................................................................. 17
B)
Le mini-camp ........................................................................................................................ 17
C)
Les journées à thème ............................................................................................................. 17
VIII/
Le règlement intérieur ........................................................................................................... 19
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I/ Les locaux :
Le site se compose de trois bâtiments et d’un local extérieur. Les chambres sont
constituées de 1 à 8 lits et sont réparties en trois ailes :
-
Les mezzanines, réservées aux 6-8 ans
Le grand couloir, pour les filles de 9 à 13 ans
La vieille aile, pour les garçons de 9 à 13 ans
Dans les deux bâtisses mitoyennes :
-
Au rez-de-chaussée se trouve le réfectoire, la cuisine, la buanderie/lingerie et le bureau
de la direction.
A l’extérieur se trouve une cour intérieure avec préau et bibliothèque.
Au premier étage se situe l’infirmerie.
Le sous-sol abrite une salle de ping-pong, un laboratoire photos. A l’extérieur, des
WC.
Dans la troisième bâtisse se trouve:
-
Une salle d’activités
La salle des animateurs où est rangé le matériel pédagogique et où les enfants n’ont
pas accès.
 Nous serons attentifs à la propreté et au rangement des locaux afin d’éviter saleté et
désordre.
II/ Les issues de secours :
-
Les mezzanines sortent par l’escalier en fer qui donne sous le préau.
La vieille aile sort par l’issue qui donne sur la salle des animateurs.
Les chambres du hall, de la grande mezzanine et de la chambre vitrée sortent par la
porte du hall de la vieille aile puis par la porte du hall principal (en face du bureau).
la chambre en face de la cuisine sort par le réfectoire.
les chambres vers la buanderie sortent par la buanderie.
le grand couloir sort par l’issue de secours menant vers la cuisine
la chambre à côté de l’infirmerie sort par l’escalier du hall.
 Le point de rassemblement est la plateforme devant la colo. L’évacuation doit être
faite en 2 min maximum.
Les animateurs prennent leur groupe qu’ils ont à leur charge et comptent les enfants. Ils
indiquent à la direction quel enfant manque s’il en manque.
La direction aura à disposition le cahier de présence avec les noms des enfants et coordonnées
des parents.
 Des exercices d’évacuation seront prévus au cours du séjour afin d’adopter une
attitude sereine en cas de problème
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III/
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L’équipe
A) La direction
Selon l’arrêté du 22 juin 2007, le directeur en accueils collectifs de mineurs doit:
-
situer son engagement dans le contexte social, culturel et éducatif ;
conduire un projet pédagogique en référence au projet éducatif ;
diriger les personnels ;
assurer la gestion de l'accueil ;
développer les partenariats et la communication.
Pour cela, la directrice et le directeur adjoint travailleront ensemble dans le but d’assurer la
sécurité physique, morale et affective des enfants, de l’équipe d’animation ainsi que du
personnel.
Ils seront garants de la loi et de la gestion administrative du séjour.
Ils encadreront la préparation, préviendront des risques (en annonçant le cadre et en rappelant
les règles) et feront le bilan (positif et négatif).
B) L ’assistant(e) sanitaire
L’assistant(e) sanitaire a pour rôle de :
-
soigner les enfants comme le personnel et les emmener chez le médecin le cas échéant
assurer le suivi médical des enfants en cas de traitement
gérer le contenu de l’armoire à pharmacie, des trousses de secours (vérification des
dates de péremption, rachat éventuel de produits)
tenir les registres à jour
informer l’équipe d’animation des conduites à tenir en matière de sécurité, de mesures
d’hygiène.
Les fiches sanitaires de liaison seront triées par ordre alphabétique, et placées dans un classeur
à disposition de l’équipe dans l’infirmerie.
C) L’équipe d’animation
Selon l’arrêté du 22 juin 2007, l’animateur doit :
-
-
Assurer la sécurité physique et morale des mineurs ;
Participer, au sein d’une équipe, à la mise en œuvre d’un projet pédagogique en
cohérence avec le projet éducatif dans le respect du cadre réglementaire des accueils
collectifs de mineurs ;
Construire une relation de qualité avec les mineurs qu’elle soit individuelle ou
collective ;
Participer à l’accueil, la communication et le développement des relations entre les
différents acteurs;
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Encadrer et animer la vie quotidienne et les activités ;
Accompagner les mineurs dans la réalisation de leurs projets.
 Pour cela, le travail en équipe sera nécessaire !
 Se référer à la fiche de poste en annexe.
D) Le personnel technique
Le personnel technique a pour rôle de faire face à l’entretien des locaux, de servir le repas aux
enfants ainsi que de s’occuper des dysfonctionnements liés au bâtiment.
 Se référer à la fiche de poste en annexe.
E) L’équipe de restauration
Le chef cuisinier et le commis de cuisine réaliseront les repas dans le respect des règles de
sécurité et d’hygiène alimentaire. (Arrêté du 29 Septembre 1997) En tant qu’établissement de
restauration à caractère social, les accueils de mineurs sont soumis à l’Arrêté ministériel du 21
décembre 2009.
Les principaux points à respecté concernent :
- Main d’œuvre (tenue, hygiène, circulation),
- Milieu et Matériel (propreté, aération, éclairage, nettoyage, la marche en avant,
séparation des denrées),
- Matière première (chaine du froid, DLC),
- Méthode (plan de nettoyage, repas témoin, contrôles à réaliser, températures).
L’alimentation, respectant au mieux le menu préalablement élaboré, sera conforme aux six
critères de l’alimentation en ACM :
- Equilibrée
- Variée
- Saine
- En bonne quantité
- Bien préparée
- Bien présentée
Les locaux de la restauration doivent permettre le respect de 3 grands principes :
- la séparation des secteurs « propres » et « sales »
- la séparation des secteurs « chauds » et « froids »
- le respect de la marche en avant.
Les personnes intervenant en cuisine doivent avoir une tenue adaptée et réservée à cet usage.
Les animateurs ne rentreront en cuisine qu’en cas de nécessité et avec une tenue adaptée.
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IV/
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Les relations
A) Les relations animateurs-parents
Chaque samedi, les animateurs accueilleront les parents et les enfants. Ils leur montreront
éventuellement les lieux clés de la colo, et leur donneront les renseignements nécessaires. Si
vous ne connaissez pas les réponses, renseignez-vous et rapporter leur la réponse.
Les parents devront passer au bureau de la direction avant de confier leur(s) enfant(s) aux
animateurs.
B) Les relations animateurs-prestataires
Lors du camp et des activités extérieures, les animateurs devront assurer le lien entre les
enfants et les prestataires. L’équipe d’animation se doit de vérifier les diplômes des
professionnels. A ce titre, seul cette personne qualifiée sera le référent de l’activité. Le
règlement intérieur du site devra être respecté.
C) Les relations au sein de l’équipe
Voici quelques pistes pour faciliter la communication et le travail en équipe :
-
Chacun sera garant du projet pédagogique, de sa mise en œuvre jusqu’au bilan du
séjour.
-
Un temps journalier sera dédié au bilan et à l’échange.
-
Les décisions seront prises à la majorité.
-
Pour toutes idées ou remarques, une boîte sera mise à disposition.
-
Des entretiens individuels (fondateur, à mi-séjour et en fin de séjour) seront organisés
avec la direction afin de fixer ensemble les objectifs communs pour le séjour.
-
Les animateurs stagiaires ou non diplômés seront considérés comme les titulaires dans
les tâches à effectuer et bénéficieront du soutien et de la formation de tous. Ils
n’hésiteront pas poser des questions en cas de doute.
 Motivation, Ecoute, Communication, Proposition !
V/ La vie quotidienne
A) L’hygiène, la santé et les soins
L’animateur est présent pour aider les enfants dans les moments de vie quotidienne tout en
respectant l’intimité de l’enfant. Le suivi d’animateurs référents par groupe d’âge permet
d’inciter les enfants à adopter quelques habitudes :
Dans les chambres :
-
On se brosse les dents matin et soir
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On se douche tous les jours
Après la douche, on étend sa serviette pour qu’elle sèche
Chaque matin, on aère, on fait son lit et on range son armoire (rien au sol)
On ne garde pas de nourriture dans les chambres (pour éviter les petites bêtes)
On différencie le linge propre du linge sale
Avant chaque repas,
-
On se lave les mains.
L’infirmerie est ouverte matin et soir au moment de toilette. Les enfants y vont pour
prendre leur traitement (matin, temps calme, soir et coucher) ou pour se faire soigner par
l’assistant sanitaire. Il est important de prendre en compte toutes les plaintes des enfants. Très
souvent, les maux des enfants traduisent un mal-être qui ne se traduit pas en mot !
Les animateurs peuvent soigner les « petits bobos » des enfants pendant les sorties.
 Il faudra également impérativement penser à noter les soins sur le registre de
l’infirmerie et fermer l’armoire à clé !
 La direction contrôlera et signera le cahier d’infirmerie tous les soirs.
B) Les repas
Les repas sont des moments de convivialité qui permettent aux enfants de s’exprimer et de
donner ses impressions sur les activités et sur le centre. Les animateurs doivent utiliser ces
temps informels comme temps de communication.
-
Au petit déjeuner, chacun prend au minimum une boisson
Chaque enfant ira prendre sa serviette avant de choisir sa place.
Chacun goûtera à tous les plats.
Un enfant lève le broc d’eau et/ou la panière de pain pour en demander aux PT mais
attention à ne se nourrir que de pain (pas de pain avant l’entrée) et on demande
poliment.
Si une personne a renversé des aliments ou de l’eau, on demande aux PT de quoi nettoyer.
-
Chacun range sa table, sa chaise, sa serviette avant de sortir du réfectoire.
Les enfants sortent dans le calme table après table.
 Le midi et le dimanche (midi et soir), l’équipe d’animation mangera avec les enfants :
au moins un adulte par table qui est matérialisé par une assiette retournée.
 Le soir, l’équipe d’animation (sauf 2 ou 3 animateurs : « surveillant dîner » qui gèrent
le bruit et aident les plus jeunes) dînera à une même table afin de faire le bilan
journalier avec un membre de la direction.
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C) Les temps de repos
Afin de répondre au maximum aux besoins des enfants, nous leur proposons :
-
Un réveil et un coucher échelonnés selon leurs âges et leurs besoins
La possibilité de rester au lit après le temps calme
La possibilité de se coucher après dîner
Au début du temps calme (les 15 premières minutes), les enfants pourront :
-
Acheter des cartes postales « banque postale centrale » (au bureau)
Emprunter des jeux et/ou livres à la bibliothèque qu’ils emmèneront dans leur
chambre. Ils iront les reposer dans les 15 dernières minutes du temps calme.
Lors du temps calme, ils pourront:
-
Rester dans leur chambre pour discuter, rédiger du courrier calmement
Confectionner des scoubidous, bracelets brésiliens…
Lire ou jouer calmement
Pour les 6-8 ans, les animateurs fermeront un peu les stores afin d’encourager les enfants à se
reposer.
Par contre, on ne fait pas d’allers et venues dans les couloirs, de jeux extérieurs …
A la fin du temps calme, chaque enfant pense à prendre son courrier pour le poster dans la
boîte aux lettres (« maison de la Poste » devant le bureau)
D) L’argent de poche
L’argent de poche et les objets de valeur (nintendo, portables, mp3…) sont conservés dans le
bureau de la direction de manière à éviter les vols et la casse mais il est fortement déconseillé
de les emporter. L’animateur est responsable de la gestion de l’argent de poche des enfants.
E) La communication avec les parents
Gestion du téléphone :
-
Les enfants ne peuvent pas appeler leurs parents avec le téléphone de la structure (sauf
exception discutée avec la direction)
Les portables sont consultables uniquement au temps calme et pendant les douches
Gestion du courrier et des colis :
-
Les enfants sont sollicités pour écrire au moins une fois à leur famille.
Le courrier est distribué au temps calme par un enfant (11-13 ans).
Les colis sont ouverts par les enfants en présence d’un adulte
Il est également possible de mettre en place une « boite aux lettres internes »
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Un blog est également mis en place. Des informations (et si possible des photos du séjour)
seront postées dessus tous les deux jours. Ce blog est consultable sur :
http://www.regardemonsejour.com/
(Les codes d’accès du séjour seront donnés dans le courrier destiné aux familles)
F) Le temps libre
Pendant le temps libre, l’enfant peut jouer en autonomie. Attention néanmoins, ce temps
demande une surveillance des animateurs sur l’ensemble du périmètre. Les animateurs
peuvent être sollicités par les enfants pour jouer au ballon, raquettes… Ils doivent répondre
aux questions des enfants et se tourner vers les plus timides ou les enfants qui se sentent seuls.
C’est également un temps durant lequel on peut apprendre quelques chants
Par contre, on ne rentre pas dans les bâtiments et on utilise les WC extérieurs.
On se munit de son pull le matin et pour la veillée (la structure se trouvant à la lisière de la
forêt, il peut y faire un peu frais !)
 Les animateurs sortent la caisse bleue.
G) Les réunions
Au moment du repas du soir :
La direction ou un autre animateur s’engage à prendre des notes de ce que chacun dit lors de
cette réunion sur le « journal de bord », outil manuscrit sous forme de cahier. Chacun fera le
bilan de sa journée. Ce cahier doit être lu, relu et re-relu !
VI/
Une journée type :
 Respecter les horaires, c’est donner des repères aux enfants !
Réveil :
7h45 : On retourne les pancartes du côté « soleil ». 8h : pour les petits
7h45: Début du petit déjeuner. Chaque animateur est à son poste (extérieur, bibliothèque…).
8h30: On tire les derniers du lit.
9h00: Musique. Rassemblement devant l’affiche et présentation de la journée.
9h15-10h00: Toilette, rangement des chambres…
Matin : activité :
10h10-11h45: Activités.
11h45-12h00: Les animateurs avec l’aide des enfants nettoient et rangent le matériel utilisé.
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12h00-12h15: Temps libre.
Repas et temps calme :
12h15-13h15: Musique. On va manger.
13h15-14h30: Temps calme. Chaque animateur reprend son poste.
Après-midi : activité :
15h00-17h45: Activités.
17h45-18h45: Musique. Douches. Dès que des enfants sont prêts on peut les envoyer dehors
à condition que des adultes les encadrent.
Repas et veillée :
19h00-20h00: Musique. Dîner + Temps de régulation pour les animateurs
20h00-20h10: Temps libre. Les animateurs mettent en place la veillée.
20h10: Musique. Début de la veillée.
Coucher :
21h-21h30: Coucher des 6/ 8 ans.
21h15-21h45: Coucher des 9/ 11ans + Coucher des 12/ 14 ans. (on peut les laisser lire de
21h15 à 21h30 dans le calme)
 On retourne les pancartes du côté « lune ».
22h00: Début de sa ronde pour le veilleur de nuit.
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VII/
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Les activités
A) Les sorties
Une fois par semaine, une sortie est organisée pour tous les enfants de la colonie. Les
animateurs préparent le matériel nécessaire à la sortie la veille et se renseignent sur
l’organisation du voyage. Le midi, un pique-nique est prévu. Tous les enfants iront au lac ou à
la piscine.
Impératif : Il faut se munir de:
-
Casquette
Gourde remplie
K-Way ou vêtement de pluie
Chaussures fermées (avec chaussettes)
Les animateurs pensent à préparer la veille et à prendre le jour de la sortie :
-
Trousse de secours + crème solaire
Fiches sanitaires de liaison
Des bouteilles d’eau
Avoir un téléphone portable (chargé et allumé)
Le matériel nécessaire à a sortie (brassard, ballons, jeux…)
Les trajets s’effectuent en car avec chauffeur ou en minibus par les animateurs et/ou
directeurs assurées sur les minibus. Les animateurs ne transporteront pas d’enfants dans leur
voiture personnelle.
B) Le mini-camp
Un mini-camp est prévu pour une quinzaine de préadolescents. Il se déroule du lundi au
mercredi de chaque semaine. Les mineurs sont encadrés par deux animateurs et dormiront 3
nuits sous tentes, à Nozeroy.
Ils participeront à des activités sportives ou de découverte de la nature. Ils participeront
activement à la gestion de la vie en collectivité : installation et rangement des tentes
préparation des repas, vaisselles…
Les courses seront faites tous les jours dans le respect des consignes de sécurité et d’hygiène.
Certains repas seront apportés directement du centre.
C) Les journées à thème
Les journées à thème (destinées aux petits et moyens) sont des temps-clés du séjour. Elles
plongent les enfants dans une aventure de 12 heures, du lever au coucher. Elles sont inventées
et réalisées par les animateurs qui se transforment et entrent dans la peau d’un personnage
pendant une journée complète. Les décors, costumes et musiques y sont essentiels. Une
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sensibilisation dynamique et originale (matin ou pendant le repas du midi) est mise en place
afin d’intriguer et motiver les enfants à nous suivre dans cet imaginaire/ univers que l’on aura
préalablement créé.
Les journées à thème ne doivent en aucun cas être perçues comme une épreuve de
« ridiculisation » mais plutôt comme un moyen d’émerveiller les enfants ou de les sensibiliser
à un fait d’actualité ou de culture générale.
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VIII/
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Le règlement intérieur
Pour tout le monde :
1. Respect des règles mises en place par l’équipe d’encadrement et notamment, les
horaires définis pour la bonne marche du séjour (lever, coucher, repas, ...), les règles
de vie et le bon déroulement des activités.
2. Tout acte de provocation, de violence verbale, physique ou morale est strictement
prohibé et sanctionné. Chaque jeune s’engage à respecter par son attitude et son
langage les membres de l’équipe pédagogique, le personnel, les prestataires et les
autres participants, et réciproquement. Aucune forme d’impolitesse, d’agression
verbale ou physique ne sera tolérée.
3. Introduire des objets dangereux et des produits toxiques en séjour ne peut être toléré.
4. Tous les participants doivent respecter matériel, mobilier collectif et locaux au même
titre que les objets personnels. Toute dégradation volontaire, vol et vandalisme
conduira à la réparation pécuniaire du préjudice. Nous ne couvrirons en aucun cas ces
actes et dégageons totalement notre responsabilité si une plainte était portée par les
victimes à l’encontre des auteurs.
5. Les jeunes ne peuvent s’éloigner du centre sans l’accord de l’équipe d’encadrement.
Toute fugue ou sortie non permise sera immédiatement déclarée auprès des services de
police ou de gendarmerie.
6. En application de la loi, toute mixité dans les chambres et dans les sanitaires est
interdite et les relations sexuelles ne sont pas admises.
7. La consommation d’alcool est interdite pour les mineurs. Tout manquement
engendrera une sanction qui pourra aller jusqu’au renvoi. Des contrôles alcotests
pourront être effectués.
8. Toute détention et usage de drogue sont strictement interdits. La loi française ne fait
pas de distinction entre drogues douces et drogues dures. Le non respect de la loi
pourrait entraîner le renvoi.
9. La participation à la vie collective est requise (faire son lit tous les matins, respecter le
sommeil des autres, débarrasser la table, ...)
10. L’usage du téléphone portable sera limité dans un temps qui sera défini par l’équipe
d’animation. Il sera laissé sous la responsabilité des jeunes.
11. Il est interdit d’être debout sur le muret.
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