Les apéritifs En parfait accord avec nos apéritifs

Chers clients,
Nous sommes ravis de vous recevoir à L’Hostellerie aux 2 Clefs. Nous vous souhaitons un
agréable séjour dans notre établissement et vous invitons à vous délecter de nos histoires
culinaires faites d’ingrédients du terroir et de couleurs d’ailleurs.
Françoise GROFF et l’ensemble du
personnel de l’hostellerie
Les apéritifs
Apéritif du mois 12.5 cl
Apéritif Hibiscus 10 cl
Coupe de Champagne 10 cl
Coupe de Crémant 10 cl
Kir Bourgogne 12.5 cl
Martini blanc  rouge 5 cl
Campari 5 cl
Porto 5 cl
Bière blonde pression 25 cl
Picon bière 25 cl
Suze 5 cl
Ricard  Pastis 51 4 cl
Whisky JB 4 cl
Whisky Chivas Regal 12 ans 4 cl
5.50 €
7.00 €
9.20 €
4.50 €
3.50 €
3.50 €
3.80 €
3.80 €
2.90 €
3.50 €
3.80 €
3.50 €
6.10 €
10.00 €
Consultez notre carte des vins et découvrez notre offre de vins au verre.
En parfait accord avec nos apéritifs
Tarte flambée nature 7.00 €
Tarte flambée gratinée
8.00 €
Tarte flambée au fromage de Munster 8.50 €
(Supplément salade verte 3.50 €)
Se connecter au wifi :
Réseau : Aux 2 clefs
Username : hotel
Password : groff
Prix net - Allergènes, voir notre tableau
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Les entrées
Le potage du jour
4.50 €
TagesSuppe / Daily Soup
La terrine de gibier maison aux trompettes de la mort
Confiture d’oignons rouges
9.00 €
Wild Fleischpastete / Game Terrine
La salade d’hiver
Croustillant de queue de bœuf, petite salade, endives et mâches
9.50 €
Salat mit Rindfleisch Elsässischer Stil / Salad with Beef Alsatian style
Le saumon fumé maison
Blinis et citron confit
12.00 €
Räucherlachs / Smoked salmon
Le foie gras de canard
Poire pochée au vin chaud épicé
16.50 €
Entelberpastete / Duck foie gras
Les escalopes de foie de canard servies chaudes
Accompagnées d’un velouté de châtaignes
17.50 €
Warme ente leber l / worm duk liver
Les escargots à l’alsacienne – Ferme Muller
les 6
les 12
Schnecke / Snail
Prix net
Origine viandes – Allergènes, demandez notre tableau
Spécialité alsacienne
7.00 €
13.00 €
Les plats
Le risotto
Champignons et copeaux de parmesan
12.00 €
Risotto mit Pilze / Risotto with mushrooms
Le gibier en cocotte
Civet de jeune sanglier aux airelles, spaetzles maison
16.50 €
Wildschwein / Wild pig
La volaille fermière
Farcie aux châtaignes, jus à la bière de Noël et spaetzles maison
Geflügel Weihnachten Styl / Poultry christmas style
16.00 €
Le boeuf
Le classique
Elsass burger (création maison), pommes frites et salade vert
13.00 €
Rindburger / Alsatian Burger
Le filet de bœuf
Et son os à moelle
24.00 €
Rinderfilet / Tenderloin
Le veau
L’incontournable
La tête de veau, sauce gribiche
15.00 €
Kalbkopf / Boild veel Alsatian Style
Les ris et rognons de veau
Aux morilles
24.00 €
Kalbreis und Kalbnieren mit Morcheln / Sweetbreads and veals kidney with morels
Les rognons de veau
Sauce à la dijonnaise, spaetzlés maison
18.00 €
Nieren / Kidney
Les produits de la mer
Les noix de Saint Jacques simplement poêlées
Fenouil croquant
19.50 €
Jakobsmuschel / Scallop
Le poisson du jour (selon arrivage)
TagesFisch / Daily Fish
Prix net
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Spécialité alsacienne
Pour finir agréablement
La portion de munster 4.10 €
La portion sélection
4.10 €
Le fromage gourmand 8.50 €
(4 fromages affinés accompagnés d’un verre de vin ou de porto)
Les desserts
La tarte
4.50 €
La crème brûlée maison
6.50 €
Quenelles de mousse au chocolat maison
7.00 €
Kougelhof glacé artisanal au marc de Gewurtz
7.00 €
Vacherin glacé aux parfums d’hiver, coulis d’églantines
6.50 €
Café gourmand
7.00 €
Les coupes de glaces et sorbets (3 boules)
5.40 €
(Vanille, fraise, café, chocolat, pistache, citron, framboise, mirabelle)
Supplément arrosé en accord avec le parfum : 3.00 €
Nos fournisseurs locaux :
La Maison la chapelle Schneider à Mussig
Les Maraichers d’Alsace à Selestat
La Ferme Muller à Wangen
La Maison Adès à Krautergersheim
Marc Hoffert (Artisan glacier) à Colmar
Les Volailles Sieber à Ergersheim
Prix net
Origine viandes – Allergènes, demandez notre tableau
Spécialité alsacienne
MENU TERROIR DES LOGIS
22 €
La choucroute garnie à l’alsacienne
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La tranche de munster, cumin
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Le sorbet citron arrosé au marc de gewurztraminer
Les petits gastronomes
8.50 €
Nous proposons un menu spécialement préparé à leur attention.
(jusqu’à 12 ans)
Au fil de la semaine…
Menu du jour (2 plats) 9.90 €
Du lundi au samedi  le midi uniquement
Menu étape (3 plats)
19.80 €
Du lundi au jeudi  le soir uniquement
Soirées à thèmes  les vendredis soir
Le buffet du dimanche  dimanche midi
38.00 €
(Buffet d’entrées, 1 plat chaud au choix, buffet de desserts)
Prix net
Origine viandes – Allergènes, demandez notre tableau
Spécialité alsacienne
Les digestifs
SPÉCIALITÉS MAISON
-
Café « 2 clefs » 8.50 €
Irish Coffee
8.50 €
Eaux de vie blanches
6.10 €
Mirabelle (Miclo Lapoutroie)
Baie de Houx (Miclo Lapoutroie)
Poire William (Miclo Lapoutroie)
Kirsch (Stoessle Ingwiller)
Marc de Gewurztraminer (Miclo Lapoutroie)
Quetsch (Legoll Chatenois)
Sureau (Miclos Lapoutroie)
Framboise sauvage (Legoll Chatenois)
Alisier (Miclo Lapoutroie)
Coeur de chauffe 4cl
Framboise sauvage (Miclo Lapoutroie)
Poire William (Miclo Lapoutroie)
8.50 €
8.50 €
Eaux de vie brunes 4cl
Vieille Prune (Miclo Lapoutroie)
6.10 €
Cognac 4cl
VSOP Hennessy
XO Hennessy
6.10 €
9.00 €
Armagnac 4cl
Bas Armagnac VSOP Dartigalongue
Bas Armagnac Dartigalongue 15 ans
6.10 €
9.00 €
Calvados 4cl
Pays d’Auge Château de Breuil
6.10 €
Rhum 4cl
Vieux rhum Havana Club 7ans
8.00 €
Prix net
Allergènes, demandez notre tableau
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.