Sushis - Yamato

SUSHI ( NIGIRI ET SASHIMI )
NIGIRI SASHIMI
(2)
(2-3)
NOUVEAUTÉ
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au comptoir,
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1
Maguro
Thon rouge
8$
13 Masago
Caviar d’éperlan
6$
2
Syake (biologique)
Saumon
7$
14 Tobiko
Caviar de poisson volant
6$
3
Kunsei Sake
Saumon fumé
7$
15 Rising Sun
7$
Hotategai et Tobiko / Œufs de caille
4
Albacore
Thon blanc
7$
16 Ikura
Caviar de saumon
7$
5
Hamachi
Thon à queue jaune
8$
17 Tako
Pieuvre
7$
6
Shiromi
Poisson blanc
7$
18 Ika
Calmar
6$
7
Shime-Saba
Maquereau
7$
19 Hokkigai
Palourde
6$
8
Thon dynamite
7$
Thon, caviar, oignon vert, mayo épicée
20 Kani
Crabe
6$
9
Hotategai (Japon)
Pétoncle
7$
21 Unagi
Anguille d’eau douce grillée
7$
10 Hotategai dynamite
7$
22 Ebi
Crevette
6$
11 Tamago
Omelette
5$
23 Ama-Ebi
Crevette sucrée crue
7$
12 Inari
Tofu mariné
5$
24 Tempura shiso
Crevette tempura et shiso
7$
Pétoncle, caviar, mayo épicée & oignon vert
450 922-6030
NIGIRI SASHIMI
(2)
(2-3)
n.d.
SPÉCIALITÉS MAKI
ROULEAU
ROULEAU
1
Okinawa (Dragon eyes) (6)
Saumon, tobiko, carotte
laitue & oignon vert
11$
7
Lona Roll (5)
Feuille de soya
et légumes tempura
2
Paradise (chaud) (6)
Feuille de soya, crevettes grillées
masago, asperge, ail
et sauce épicée
13$
8
Hima Wari (5)
12$
Feuille de soya, concombre, thon épicé, tobiko,
avocat, laitue, asperge et poivron grillé
3
Indochine (5)
Feuille de riz, riz, saumon, crabe mix,
masago et laitue
11$
9
Samuraï (8)
14$
Feuille de soya, goberge, thon épicé, crevettes
tempura, avocat et sauce sucrée épicée
4
Ichiban (5)
Feuille de riz, goberge, thon épicé,
tobiko, carotte, avocat, concombre,
radis japonais et asperge
13$
5
Bonsaï (5)
11$
Feuille de riz, saumon, chapelure tempura,
avocat et pomme verte
6
Ma chérie (6)
Feuille de riz, crabe goberge, caviar
saumon, crevette tempura,
mayonnaise, laitue
14$
9$
10 Relax (5)
14$
11 Happy Roll (5)
Thon dynamite, anguille, avocat
concombre et shiso
14$
Mille feuilles de riz tempura, thon épicé, goberge,
crabe mix, crevettes, tobiko, concombre et asperge
12 Geisha (5)
14$
Thon épicé, crevettes tempura, nouilles frites,
tobiko, avocat, concombre et basilic
PLATEAUX
NIGIRI & MAKI
HOSOMAKI
ROULEAU CORNET
(6)
1
2
69 $
100 morceaux
109 $
PLATEAUX MAKI
Makis au choix du chef. Non illustrés.
30 morceaux
35 $
60 morceaux
65 $
100 morceaux
105 $
Avocat et caviar
6$
Saumon (biologique)
7$
7
Una-Kuy
7$
3
Neigi-Hamachi
7$
8
Thon épicé
7$
5$
9
Saumon épicé
7$
Hamachi et oignon vert
Kappa
Concombre
5
(biologique)
Avocat
5$
10 Hamachi épicé
7$
Thon à queue jaune épicé
ROULEAU CORNET
(4-5)
FUTOMAKI
60 morceaux
6
Anguille grillée et concombre
4
39 $
7$
Thon
Nigiris et makis au choix du chef. Non illustrés.
30 morceaux
Tekka
ROULEAU CORNET
(6)
1
Végétarien
8$
2
Boston
8$
Goberge, crevettes, concombre et laitue
3
Californie
8$
ROULEAU CORNET
(4-5)
8
Spider (5)
12$
9
Le Picasso
12$
Crabe à carapace molle, zeste de citron,
tobiko, crabe mix. avocat, concornbre,
flacons de bonite et laitue
Crabe, thon, saumon, masago,
avocat et asperge
10 Kamikaze aux fruits de mer
10$
Crabe, crevettes et poisson
n.d.
Crabe, masago, avocat et concombre
EXTRAS
Wasabi
1$
Gingembre
1$
Bol de riz
2$
Sauce
Spécialités Maki
2$
4
Madame Butterfly
8$
5
Tempura
8$
6
7
Saumon fumé, crabe mix, concombre
et moutarde de Dijon
Crevettes tempura, concombre
crabe mix et sauce teriyaki
Titanic
Thon, crevettes tempura, avocat,
concombre, laitue et sauce teriyaki
Sakura
9$
10$
Saumon fumé, crevettes tempura, fromage à la
crème, tobiko, avocat, concombre et gingembre
11 Kamikaze
9$
12 Aloha
9$
Saumon, chapelure de tempura,
concombre et laitue
Crevettes Katsu, chapelure de
tempura, fruits exotiques,
concombre et laitue
13 Le Coq
Poulet Katsu, mélange de fruit
exotiques chapelure de tempura,
concombre et laitue
n.d.
n.d.
9$
n.d.