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 TAGLIA TELLES DE LÉGUMES
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
INGRÉDIENTS (pour 4-6 personnes) :
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2 belles courgettes
2 carottes ou 1 patate douce
1 gros oignon
4 cuillères à café d’huile d’olive
1 bouillon cube bio (facultatif)
Sel, poivre, fines herbes
PRÉPARATION :
1. Couper les courgettes et les carottes en tagliatelles
2. émincer l'oignon
3. Dans un fait tout, faites revenir l'oignon dans l'huile, lorsqu'il devient
translucide ajouter les courgettes et carottes.
4. Saler, poivrer, mettre le bouillon cube
5. Laisser mijoter à l'étuver pendant 20 min (la cuisson peut être plus
longue si on veut des légumes plus fondant)
IDÉE MENU
Un bon poisson en papillote ou grillé fera l’affaire !
Autre idée : préparer tous les légumes sans les cuire, les disposer par dessus 4
pavés de saumon en papillote et passer au four 15-20 minutes à 220°C (en
ayant pris soin de le préchauffer avant de commencer la préparation des
légumes).
Bon appétit et MERCI à Lysiane pour cette bonne idée recette !
Mieux manger n’a jamais été aussi facile – a ccessible – z en
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