BOULETTES DE RIZ Temps de préparation

BOULETTES DE RIZ
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Prix de revient : 2.70€ pour 12 boulettes
Ingrédients
Riz basmati - Vache qui rit
Saucisse de poulet
Sel – Poivre – Persil - Cumin
Huile
Chapelure
Œufs
Préparation
Faire cuire le riz pendant 15 minutes.
Dès que le riz est cuit, le laisser refroidir.
Dans un plat, mettre le riz froid, y ajouter les
épices, le sel, le poivre et mélanger.
Faire des boules avec un petit trou, y mettre la Vache
qui rit et un morceau de poulet, refermer la boule.
Passer la boule dans l’œuf battu puis dans la chapelure
Dans une poêle faire chauffer l’huile, une fois l’huile chaude, y
faire frire les boulettes, les retourner de temps en temps.
Quand la boulette est cuite, la mettre sur du papier absorbant.
Disposer les boulettes dans une assiette et les accompagner de
salade et d’une sauce au fromage blanc.
PETITE SAUCE A LA CREME FRAICHE
Ingrédients
1 pot de crème fraiche
Sel – Poivre – Persil – Cumin
Ail en poudre
Quatre épices
Mettre dans un bol la crème fraiche, les épices et laisser cuire 5 minutes, servir chaud avec les boulettes