Dossier de presse Rubans de la franchise 2015
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Dossier de presse Rubans de la franchise 2015
DOSSIER DE PRESSE Onzième cérémonie des Rubans de la franchise Avec le soutien de nos partenaires Rubans 2015 c Franchise La force de la franchise c c c Les Rubans de la franchise ont un peu plus de vingt cinq Désormais, commerce ans (ils ont été créés en 1987). Ils reflètent toute une partie interagissent de l’histoire et du monde de la franchise... Histoire qui ne consommateurs de plus en plus informés et connectés... pour physique répondre et aux e-commerce attentes des cesse de s’écrire tous les jours, monde qui ne cesse de croître en complexité et en richesse. Des premiers contrats Enfin, une évolution économique et sociale. Encore signés dans les années 1960 par les pionniers du genre, marginale il y a trente ans, la franchise est devenue une des premiers Pronuptia, Pingouin ou Novotel, la franchise a force de dynamisation du commerce, qu’il soit urbain, péri- connu trois grandes évolutions. urbain ou rural, à nulle autre pareille, et elle a gagné une place à part dans le cœur et dans la carrière des créateurs Une évolution déontologique et juridique, portée par d’entreprise. Elle n’est plus une formule... elle est un choix le Code de déontologie, le règlement d’exemption de vie. européen, la loi Doubin et la pratique jurisprudentielle... et Ces évolutions se sont incarnées dans des individus. tous ceux qui ont participé à son élaboration. Des dizaines de milliers de franchisés, de franchiseurs, de Une évolution technique, qui fait aujourd’hui de la partenaires à divers titres de la franchise. Ce sont eux que franchise une véritable force de propostion et d’innovation les Rubans viennent aujourd’hui distinguer. Ce n’est pas en commerce... (uniquement) pour leur faire plaisir : c’est aussi pour et d’un réseau, quel qu’il soit. La multiplication des expliquer, faire partager et faire comprendre ce à quoi sert structures la la franchise. Comment elle change les métiers, comment professionnalisation des dirigeants et des cadres dans les elle améliore les relations avec les consommateurs, têtes de réseau... et des commerçants et de leurs équipes comment elle aide et soutient l’emploi, comment elle dans les points de vente en témoignent ... contribue à la revitalisation du commerce... matière de de gestion dialogue d’un et d’animation, Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] Rubans 2015 c Règlement Règlement c c c Généralités Les Rubans de la franchise sont décernés aux Les recommandations ou propositions doivent être franchiseurs, franchisés (adhérents et non-adhérents à adressées à l’Association des Rubans de la franchise par la FFF) ou partenaires de la franchise (conseils, courrier. avocats, journalistes…) qui ont contribué, avec rigueur et Les personnes proposées doivent alors compléter les efficacité, à la réussite, à la promotion et à la valorisation de la questionnaires spécifiques à chaque catégorie qui leur franchise en France et dans le monde. seront adressés par la Fédération française de la Trois grades honorent cette distinction : ruban franchise, puis les retourner à l’Association des Rubans d’argent, ruban d’or, grand ruban d’or. de la franchise, accompagnés de tout document venant Trois catégories de personnes peuvent être présentées : illustrer cette candidature. franchiseur, franchisé, partenaire de la franchise. Le Jury statue à partir de ces questionnaires et se réunit Le Jury est composé de personnalités du monde de la pour effectuer la sélection des candidats. distribution et de la franchise. Les distinctions sont remises par Monsieur Nicolas La procédure d’attribution de ces rubans implique que Lermant, Chef du Service tourisme, commerce, chaque candidat soit proposé par une personnalité artisanat et services, Direction générale des entreprises, (pouvoirs publics, franchiseurs, franchisés, journalistes, ministère de l’Economie, de l’Industrie et du Numérique conseils, chambres de commerce, banques…). et président du jury et Monsieur René Prévost, président de la FFF. Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] Rubans 2015 c Histoire Un peu d’histoire... c c c 1987. La franchise est en plein boom. Les premiers Rubans 1996. Les réseaux français commencent à se développer à récompensent (entre autres) franchiseurs et franchisés de l’international... Saint-Algue, Mercure, Natalys, Lynx Pingouin, La Sweaterie, Pomme de Pain, Taxi Colis, mais Optique font partie des heureux élus ; les Rubans d’or font aussi Comtesse du Barry, Descamps, Novotel, Yves Rocher. leur apparition. Premiers lauréats : Philippe Jambon (Jeff de La cérémonie se déroule au Musée des monuments de Bruges), Laurent Caraux (El Rancho), Monique Louet France. (franchisée Jeff de Bruges), Georges Morice (Climat de France), et les avocats Gilles Amédée-Manesme et Jean- 1988. Le boom ne faiblit pas - les Rubans non plus. Marie Leloup. Babybotte, Cuisines Martin, Caves du Val d’Or, Relais surgelés Frigosud, des enseignes aujourd’hui disparues. 2001. Dans une ambiance espagnole, la FFF fête ses trente Mais aussi : Maxi-Livres, Cuisines Plus, Promodès, Pronuptia, ans à Franchise Expo. Sur le podium des Rubans, Jean-Louis David... McDonald’s, Rent A Car, Quick, Phildar, Espace Enchanté Vilmorin, Catena... 1991. La FFF fête ses vingt ans, Franchise Expo ses 10 ans, et la franchise, après le décret d’application de la loi Doubin, 2005. La franchise s’est installée durablement dans le resserre les rangs. La qualité est cependant au rendez-vous paysage commercial français... C’est sous le prestigieux toit cette année-là : Troc de l’Ile, Comod, Ambia, Jeff de Bruges, d’Ubifrance que Guy Hoquet, Jean Dalaudière (Ibis), Eric Ibis, Climat de France, Comtesse du Barry. Azan (Quick), Jean-Pierre Boudier (Troc de l’île), Philippe Jambon (Jeff de Bruges) et plus de 20 autres sont mis à l’honneur... Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] Rubans 2015 c Histoire Un peu d’histoire c c c 2009. Les Rubans sont décernés lors de Franchise Expo En presque 30 ans d’existence, les Rubans ont Paris, le rendez-vous incontournable de la franchise ! Un également honoré des partenaires de longue date de la événement qui aura permis de fêter, entre autres, les franchise, avocats, journalistes, développeurs de réseaux, lauréats des réseaux Cartridge World, Âge d’Or Services, banquiers, Rapid’Flore ou encore Eléphant Bleu. chercheurs, personnalités internationales... 2011. La FFF fête la franchise et ses 40 ans ! Elle réunit à Au total, ce sont plus de 270 personnalités du monde l’espace Wagram ses adhérents, partenaires et nombreuses de la franchise et du commerce organisé ! organisateurs relations institutionnelles, du monde de la franchise et du commerce... au programme... brainstorming, dîner festif avec des animations visuelles ! Et sur le podium des Rubans, La Pataterie, La Boucherie, Spar mais aussi Courtepaille et Claude Nègre, Directeur du Comité scientifique de la FFF. 2015. 28 ans d’existence des Rubans de la franchise, remis cette année au Palais Brongniart à Paris. Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] de salons, enseignants, Rubans 2015 c Jury Les raisons d’un choix c c c Il n’est jamais simple, sur la vertu d’un dossier, de Membres : devoir distinguer parmi 54 excellents candidats ceux qui • Bruno Delemotte, Directeur du Marché des ont fait encore mieux que les autres pour la franchise ! Professionnels et des Associations, Crédit du Nord, Le jury de la Onzième édition des Rubans s’est attelé à la • Lise Fercoq Dugué, Membre du Collège des Experts tâche avec la plus grande rigueur. Les dossiers lui ont été de la FFF, Directrice Associée de Zugga Média, communiqués en avril dernier et le choix définitif a été • Serge Jarraud, Adjoint à la sous-directrice chargée du arrêté le 21 mai. commerce, de l’artisanat et de la restauration, Direction générale des entreprises, ministère de l’Economie, de Les membres du jury reflètent l’activité et la diversité l’Industrie et du Numérique, du monde du commerce français. • François Morgat, Franchisé, Ucar, • Sylvie Nouaille, Chef de projet, CCI France, Le jury est présidé par Nicolas Lermant, Chef du Service • René Prévost, Président, FFF. tourisme, commerce, artisanat et services, Direction générale des entreprises, ministère de l’Economie, de Les maîtres-mots de leur choix ? Déontologie, l’Industrie et du Numérique rigueur, évolution, transparence, dialogue, innovation, savoir-faire... et franchise. Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] Rubans 2015 c c c c Lauréats Les Rubans d’argent 2015, franchisés c Edwige Allan, Axeo Services (Lyon, 69) : Elle ouvre sa première agence franchisée en 2009 à Lyon, puis se développe sur une deuxième zone géographique de la région en 2012. Elle a créé 11 emplois entre 2012 et 2014 et a mis en place une enquête de satisfaction auprès des salariés de ses agences, en cours de généralisation sur l’ensemble du réseau. Elle participe activement aux instances de dialogue franchiseur-franchisés, notamment aux commissions régionales, à la commission sur les fondamentaux et sur le partage des bonnes pratiques avec les autres franchisés et la tête de réseau. Elle est également très impliquée au niveau local (CCI, Mampreneurs, 100 000 entrepreneurs, association de commerçants) et a participé à de nombreuses interviews pour mettre en avant la franchise. c Jérémy Fouray, Cuisine Plus (Barjouville, 28) : Vendeur, puis manager d’un magasin de l’enseigne, il ouvre son premier point de vente en 2009, suivi d’un deuxième à Dreux, puis un troisième en 2013 à Chartes sous l’enseigne Ixina. Il contribue aux échanges avec le franchiseur en participant à plusieurs groupes de travail, notamment sur les produits, pour valider les opérations commerciales, sur la communication et l’animation des points de vente, sur les systèmes informatiques et la méthode commerciale, permettant de s’adapter de façon permanente aux évolutions du marché. Il a témoigné sur son parcours dans une vidéo utilisée par le franchiseur. Il accueille dans son magasin les candidats à la franchise du réseau, afin de partager son expérience et répondre à toutes leurs questions. c Etienne George, Adhap Services (Orsay, 91) : C’est en 2006 qu’il ouvre son agence. Il a participé au comité de suggestions du réseau de 2010 à 2014, qui permet d’apporter une réflexion entre 6 franchisés, élus pour proposer des orientations stratégiques. Il a participé à la mise en place d’un nouvel outil de sensibilisation pédagogique “la combinaison de vieillissement”, permettant de former les salariés à la prise en charge des bénéficiaires. Etienne George a souhaité élargir cette action au grand public, pour sensibiliser sur la perte d’autonomie. De nombreuses retombées médiatiques ont ainsi été générées pour le réseau. Il participe également à des groupes de travail organisés par les CCAS des communes. c Juliette Faust, Oya Fleurs (Guebwiller, 69) : Fleuriste, elle devient franchisée Oya en 2011. Elle teste et fabrique des supports de présentation pour les bouquets, qui sont proposés également aux autres magasins du réseau. Elle participe au groupe de travail communication de l’enseigne ainsi qu’à l’atelier loisir créatif qui permet, 2 fois par an, d’élaborer le programme proposé à l’ensemble du réseau. Elle est impliquée dans la vie locale (association des artisans et commerçants, association touristique). Elle participe à des actions éducatives et notamment à des journées de découverte sur le métier de fleuriste. c Lionel Gauthier, Jeff de Bruges (Trignac, 44) : Ancien cadre de la grande distribution, il est un exemple de reconversion professionnelle réussie. Il ouvre une première boutique en 2004 et une deuxième à Saint-Nazaire en 2008. Son sens inné du service lui vaut de figurer régulièrement aux premiers rangs des visites mystères. Membre de la commission “comité d’entreprise”, destinée à la vente vers les CE, il est mis en avant sur la plaquette de l’enseigne et de ce fait, est amené à répondre à de nombreuses questions de candidats à la franchise. Il a été président de l’association des commerçants de sa galerie marchande et est membre de l’association du centre-ville de St-Nazaire. c Nelly Guédon, Yves Rocher (Pertuis, 84) : Responsable adjointe d’une boutique Yves Rocher pendant 13 ans, elle reprend un magasin franchisé en 2012. Sa priorité : la satisfaction de la clientèle ! Elle a mis en place des actions pour améliorer les flux en caisse, reprises notamment par d’autres franchisées du réseau. Elle veille à ce que ses conseillères suivent un maximum de formations pour bien connaître les techniques de vente et améliorer le relationnel client, en suivant également des modules d’e-learning. Elle participe activement à la vie associative des commerçants et accueille régulièrement des nouvelles franchisées en formation au sein de son magasin. Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] Rubans 2015 c c c c Lauréats Les Rubans d’argent 2015, franchisés c Philippe Lécorché, Âge d'Or Services (Montargis, 45) : Il ouvre sa première agence à Montargis en septembre 1994, puis une deuxième à Gien en 2009, avec des progressions de chiffres d’affaires qui se situent autour de 13% sur les 3 dernières années. Son agence a fait partie des sites pilotes pour la mise en exploitation d’un nouveau logiciel métier. Il participe à la formation initiale des nouveaux franchisés et leur transmet des informations concrètes et pratiques sur l’offre de services proposée par le réseau. Il a participé au comité de dialogue franchiseur/ franchisés pendant plus de 5 ans. Depuis 2014, il participe à la commission marketing du réseau. Depuis plus de 10 ans, Philippe Lécorché est impliqué dans l’antenne locale FranceAlzheimer. c Christine Pujol, Mercure (Carcassonne,11) : Elle ouvre un hôtel Mercure en 1993 puis un hôtel MGallery en 2011. Elle emploie une vingtaine de salariés et a été membre de l’association des franchisés Mercure de 1995 à 2014. Depuis 2015, elle est membre du Conseil d’administration de l’AFA (Association des franchisés Accor). Elle s’implique beaucoup dans la vie du réseau, notamment en participant à de nombreuses commissions, comme celles sur les thèmes des ressources humaines et de la qualité. Elle s’implique également au niveau local, en tant que Présidente du Pôle tourisme de la CCI de Carcassonne et dans le Comité de direction de l’Office de Tourisme. Elle mène de nombreuses actions éducatives, en accueillant notamment des apprentis dans ses hôtels. c Frederic Lesieur, Easy cash (Givors, 67) : Il ouvre sa première boutique en 1999 à Givors, puis 3 autres entre 2011 et 2013 dans la région Rhônes-Alpes. Il est un des 7 fondateurs du réseau Easy Cash. Il est à l’initiative de la mise en place d’un service novateur dans ce secteur : la garantie gratuite sur tous les produits vendus par le réseau sur une durée d’un an. Son leitmotiv : apporter à ses clients une alternative sécurisée et de confiance au marché neuf ! Il anime les formations métiers dédiées au personnel et effectue régulièrement des missions d’audit dans les magasins. Son point de vente de Givors est un magasin pilote, et à ce titre, il reçoit les futurs franchisés durant leur période de formation initiale. c Géraldine Saulnier, Carré blanc (Vienne, 38) : Elle ouvre son premier magasin en 2002, puis deux autres en 2012 et 2014, à Salaise-sur-Sanne (38) et St-Bonnet de Mure (69). Sa boutique de Salaise-sur-Sanne a été le premier magasin de l’enseigne à s’implanter en périphérie. Il a été d’ailleurs choisi en magasin test pour la mise en place du “click and collect”, avant un déploiement dans l’ensemble du réseau en février dernier. Elle participe aux instances de dialogue du franchiseur, notamment à la commission produits, 2 fois par an, ainsi qu’à la commission fidélité. Géraldine Saulnier a été co-présidente d’une association de commerçants et d’artisans. Elle accueille également des futurs franchisés qui souhaitent s’implanter, eux aussi, dans des Retail Parks. c Julien Siouffi, Cartridge World (Marseille,13) : Il est à la tête de 5 magasins franchisés du réseau sur la ville de Marseille, ouverts entre 2003 et 2010, et emploie 16 collaborateurs. Il a proposé au franchiseur une méthode d’analyse pour mettre en place diverses actions afin d’améliorer la performance des franchisés. Cette méthode est actuellement appliquée au niveau mondial par le réseau. Julien Siouffi a également développé et animé la stratégie numérique de l’enseigne à partir de 2011, contribuant à une augmentation de l’activité de l’enseigne. Depuis son arrivée dans le réseau, il a participé à plusieurs commissions : communication nationale, technique produits, relation franchiseur/franchisés, développement et déploiement du logiciel de gestion commerciale. Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] Rubans 2015 c c c c Lauréats Les Rubans d’argent 2015, franchiseurs c Yves Allibert, Irrijardin (Noé, 33) : Il est président-directeur général de l’enseigne Irrijardin qui recense 67 unités franchisées et plus de 350 salariés au 1er janvier 2015. Il a mis en place depuis cette année un processus ambitieux d’amélioration continue du dialogue franchiseur/franchisés, avec d’un plan d’actions permettant à des franchisés de s’inscrire dans des ateliers thématiques (optimisation, outils, cohésion, performance, dynamique commerciale, management). Il dynamise la communication interne avec la mise en place récente d’une web-TV, une sorte de newsletter vidéo à destination des magasins du réseau. Depuis 2011, un organisme de formation a vu le jour pour les franchisés et leurs salariés. c Arnaud Bruillon, Finsbury (Paris, 75) : Vendeur, puis gérant d’un magasin de l’enseigne pendant 8 ans, puis franchisé, il en est devenu président-directeur général en rachetant l’enseigne en 2010. Finsbury compte désormais 25 unités franchisées et 23 en propre au 1er janvier, représentant 90 emplois pour l’ensemble du réseau. Les progressions de chiffres d’affaires, sur les 3 dernières années, dépassent les 70% pour l’enseigne. Finsbury, spécialisée dans la chaussure haut de gamme masculine, a signé 13 nouveaux contrats de franchise en 2014. Son engagement responsable se caractérise notamment par l’ouverture de points de vente respectant les exigences environnementales et par l’utilisation de boîtes à chaussures en carton recyclé. c Benoît Lahaye, Attila Système (Montargis, 45) : Il est le directeur fondateur de l’enseigne depuis 2003, qui compte actuellement 55 agences développées en franchise. Les taux de progression de chiffres d’affaires de l’enseigne sont supérieurs à 60% sur les années 2013 et 2014. Il a mis en place un outil de proposition d’améliorations (boîte à idées) accessible à tous les collaborateurs et franchisés du réseau, permettant de faire remonter des informations du terrain, de manière instantanée, de les faire voter en temps réel, puis priorisées par une commission et étudiées en groupe de travail. Le réseau ouvre prochainement son centre de formation. c Carine Bedel, Cartridge world (Ivry sur-Seine, 94) : Elle est responsable marketing et partenariats de cette enseigne d’envergure mondiale, présente dans une cinquantaine de pays et qui a signé 13 nouveaux contrats de franchise en France en 2014. Carine Bedel participe aux entretiens des candidats à la franchise, notamment sur la partie expertise métier de l’enseigne. Elle travaille sur l’ensemble des supports de communication. Avec plus de 11 années d’expérience au sein de Cartridge World, elle a mis en place différentes animations pour fédérer et animer le réseau. Elle a redéfini et concrétisé la nouvelle image de marque de l’enseigne, permettant d’accompagner le développement du réseau sur le territoire national. c Didier Chateau, Générale des Services (Angers, 49) : Il est présidentdirecteur général de l’enseigne spécialisée dans les services aux particuliers et aux entreprises, créée en 1999. Pour l’ensemble du réseau, ce sont 1500 emplois, dont 700 embauches réalisées entre 2012 et 2014. Il a créé un fonds de solidarité enseigne, cogéré par les franchisés et le franchiseur, permettant d’assister les franchisés en difficulté ou pour accompagner le financement de nouvelles agences. Il a mis en place des conférences de progrès, 2 fois par an, pour les franchisés, en présence d’experts, traitant de thèmes transversaux. Générale des Services a été labélisée ISO 26000 responsabilité environnementale en 2011. c Laurence Pottier Caudron, Temporis (Seilh, 31) : Elle est présidente et fondatrice du réseau créé en 2000. Chez Temporis, l’intérimaire est un client ! Ce sont 121 agences en activité, avec 18 nouvelles ouvertures en 2014. Elle dirige un réseau “nouvelle génération” : celui-ci doit constamment se remettre en question pour offrir à ses franchisés les outils à la pointe de la technologie. Laurence Pottier Caudron participe au comité de suggestions qui réunit le franchiseur et 5 franchisés, afin de réfléchir sur des actions pour pérenniser le réseau, renforcer sa protection, la cohésion des franchisés et être garant de l’image et de l’éthique. Temporis met en place régulièrement des concours pour l’animation du réseau. Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] Rubans 2015 c c c c Lauréats Les Rubans d’argent 2015, partenaires c Remi de Balmann, D, M & D : Avocat, il est spécialisé dans la franchise depuis une quinzaine d’années. Il est membre du Collège des experts de la FFF dont il est le coordinateur depuis cette année. Rémi de Balmann met sa pratique du contentieux au service d’une politique de prévention et de règlement amiable des conflits. Il défend notamment les intérêts des têtes de réseaux confrontées à des situations de crise. Il contribue à mieux faire connaître la franchise et son environnement juridique en participant à de nombreux débats et conférences. Il contribue à la rédaction d’articles dans la presse spécialisée et dans des revues juridiques. c Olga Romulus, Fiducial : Expertcomptable au sein du pôle franchise depuis 2009, elle accompagne les réseaux dans leurs problématiques de comptabilité et de gestion. Ses autres missions concernent la qualité et l’homogénéité des prestations effectuées auprès des franchisés par les agences Fiducial. Elle participe à de nombreuses conférences, notamment dans le cadre de la Semaine pour entreprendre en franchise, afin de sensibiliser les porteurs de projet sur les obligations administratives, juridiques, fiscales, sociales ou encore comptables du créateur d’entreprise en franchise. Son leitmotiv : faire que les franchisés soient heureux d’être membre de leur réseau ! c Nathalie Dubiez, Franchise Management : Associée consultante en conseil stratégique pour les réseaux, elle a travaillé auparavant pendant 8 ans au sein du pôle franchise et commerce d’HSBC, qu’elle a créé en 2005. Elle a participé ou contribué à des nombreuses conférences sur la franchise, notamment sur les thématiques du développement à l’international et des fonds d’investissement dans les réseaux. Certifiée de l’Ecole Centrale Paris sur l’entreprise durable, elle a rédigé un rapport sur la mise en oeuvre d’une politique RSE dans les réseaux. Son activité au sein de Franchise Management lui permet d’apporter un appui opérationnel aux enseignes, dans le respect du Code de déontologie européen. c Eric Schahl, Inlex Ip Expertise : Cofondateur du cabinet de conseil en propriété intellectuelle créé en 1992, Eric Schahl est spécialiste de la protection, la défense et la valorisation du savoir-faire créatif, des concepts commerciaux et marketing et des projets de marques, dessins et noms de domaines. Depuis plus de 10 ans, il s’est orienté sur des questions de valorisation des concepts commerciaux et des droits de propriété intellectuelle industrielle, par la création d’un département dédié, LexConcept. Eric Schahl contribue à mieux faire connaître la franchise par son implication régulière dans différents événements tels que l’animation d’ateliers et par sa contribution à la rédaction d’articles et ouvrages sur le sujet. c Florence Soubeyran, Banque Populaire : Responsable du pôle national franchise de la Banque Populaire depuis 2011, elle a précédemment travaillé dans le pôle franchise de la Bred. Elle contribue à l’information sur les réseaux, en réalisant annuellement une enquête de référence sur la franchise, qui fête cette année sa 12ème année d’existence. Dans le cadre de ses missions, elle réalise la promotion du rôle d’accompagnateur des banques auprès des réseaux, et notamment des jeunes réseaux. Elle participe régulièrement à des débats et réalise des interviews pour la presse spécialisée et grand public. Elle s’attache à véhiculer au sein du réseau Banque Populaire, des valeurs de partage, de transparence et de loyauté. Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] Rubans 2015 Les Rubans d’or c c c c Or, franchisé c Grand Ruban d’Or c Maud Laurent, Jeff de Bruges (Sarreguemines, 57) : Elle ouvre sa première boutique en 2008 et emploie actuellement 4 salariés. Elle a repris en 2013 un autre magasin sous cette enseigne, et en moins de 2 ans, elle en a augmenté le chiffre d’affaires et a créé 3 emplois. Fonctionnaire de la Poste devenue chocolatière franchisée, son parcours atypique a attiré l’attention de nombreux médias. C’est une véritable passionnée du commerce, qui n’a de cesse de vouloir la satisfaction de ses clients ! Elle a accueilli une quarantaine de stagiaires, notamment en difficulté, pour leur donner le goût du travail. Elle est soucieuse de l’engagement citoyen et met à disposition de sa clientèle des informations sur un programme d’aide et de formation auprès des planteurs de cacao d’Afrique. c Stephanie Lemoine, Franchisée Jeff de Bruges (Thionville, 57) : Elle a ouvert son premier point de vente en 1998 à Thionville, dans le centre-ville, puis un deuxième dans le centre commercial. Elle emploie 9 salariés et 15 en période de forte activité. Elle participe à la promotion de la franchise et de son réseau en parrainant de nouveaux franchisés (7 filleuls à ce jour). Elle a été réélue à la présidence du Conseil consultatif de Jeff de Bruges, organe essentiel dans les rapports franchiseur-franchisés, permettant de s’entendre, s’écouter, s’expliquer, se comprendre. Elle a également été réélue au sein du Conseil d’administration de la FFF qui rassemble des franchiseurs et des franchisés, et sur le plan local, comme trésorière de l’association des commerçants du centre commercial. Elle a reçu le Ruban d'Argent en 2011. Elle a reçu le Ruban d’Or en 2011. Les Rubans de la franchise Tél : 01 53 75 22 25 • [email protected] c Lauréats Rubans 2015 c Remerciements Remerciements c c c c c c c c À LCL et MOOD pour leur soutien... À Pascal Le Guern pour l’animation de la Cérémonie... À Quentin Le Guennan pour ses trophées ludiques... À celles et ceux nombreux qui ont parrainé des acteurs de la franchise... À tous ceux qui ont participé à l’édition 2015, en prenant le temps de nous expliquer leurs activités, leurs réalisations, leurs ambitions, leurs espoirs... c Aux membres du jury et son président... Un événement organisé avec le soutien de nos partenaires : Contacts presse : Aurélie Horner, HOPSCOTCH Stéphanie Morlan, FFF T. : 01 58 65 00 25 - [email protected] T. : 01 53 75 22 25 - [email protected]