Système XZ découpe ultra-sons pour agro-alimentaire

Système XZ découpe ultra-sons pour agroalimentaire
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INDUSTRIE
PRODUIT
PAYS
PROCESS
Industrie
Alimentaire
Systèmes intégrés
et asservissement
du mouvement
Allemagne
Coupe
L’application
Ce fabricant Allemand de machines pour l’industrie alimentaire recherchait un système XZ de
découpe pour un industriel Saoudien. Ce système devant allier robustesse pour la découpe de blocs
en tranches, 24 heures par jour. Une découpe ultrasons a été retenue pour trancher des blocs
congelés, avec un cycle allant jusqu’à 30 coups par min, sur une course de 1.5 x 0.5 m. La principale
exigence concernait la fiabilité d’un équipement devant fonctionner 24hrs / jours, 5 jours par semaine.
Solution
Pour l’axe X, une unité DLS5 résistant à la corrosion, de course 1.5 mètre a été utilisée. Etant donné
la relative proximité avec le produit, un lubrifiant alimentaire a été utilisé pour le système de guidage.
Pour fixer l’axe Z avec une rigidité suffisante, une plaque rigide de 300x300mm a été directement
fixée sur le chariot de la DLS5. La précision recherchée sur la position de l’axe Z étant important, une
unité à vis à bille SDM a été retenue, avec l’outil coupant ultrasons fixé à son extrémité. Toutes ces
unités ont reçu des servomoteurs, assemblés à l’aide de flasques adaptés aux dimensions de ceuxci. L’ensemble a été fixé sur une poutre acier.
Fourniture
1 x CRDLS5 – L2030 FOR avec lubrifiant alimentaire, plaque de connection 300 x 300 x15mm. 1 x
SDM 30-100 L775 2005 B2 unité à vis à billes. Kit de connexion moteur pour les deux axes.
Résultat
La section de l’unité DLS5 utilisée comme axe X offre la rigidité nécessaire au maintien de l’axe Z
sans support additionnel. Orientée de telle façon que les galets en V du chariot de la DLS5
supportent principalement des efforts radiaux permet d’en optimiser les capacités de charge. L’unité à
vis à billes étanche SDM employée en axe vertical garantit la propreté requise dans tout process
alimentaire ainsi que la précision de positionnement du couteau de coupe.
Toutes les unités ont été dimensionnées avec le soucis d’une maintenance minimale sur toute la vie
de la machine.
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