Tailleur de pierre

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Tailleur de pierre
Métier
Les principales activités du tailleur
de pierre sont : le tracé, la taille, le
débit, la pose, le ravalement et la
«stéréotomie» (géométrie) suivant
des normes précises.
Le tailleur de pierre peut intervenir
dans toutes les phases de travail :
de l’extraction de la pierre à la
pose. Il doit tirer le meilleur parti
d’un bloc venant de la carrière
pour réaliser des éléments tels que
des linteaux, des arcades, des voûtes, des façades, des socles, des
cheminées, des éléments d’escalier ou de fenestrage.
La commande qu’elle soit publique ou privée permet d’établir
un devis et une étude qui sont
soumis au client. Une fois l’accord obtenu, la commande des
blocs de pierre peut être effectuée. Le travail du tailleur de pierre se décompose en différentes
étapes qui vont du simple relevé
à l’esquisse, de l’étude de l’appareillage ou calepinage à la réalisation de volumes taillés.
Le tailleur de pierre doit avant tout
se déplacer sur le chantier pour
prendre les relevés des cotes, afin
de réaliser des panneaux d’exécution nommés gabarits à l’échelle 1.
Ensuite vient la réalisation de
l’épure faite à la main ou via un
logiciel 2D et 3D comme Autocad,
cet outil permet un gain de temps.
C’est l’appareilleur qui détermine
l’assemblage des éléments capables de s’équilibrer entre eux.
Dans le cadre d’une restauration,
il définit aussi la place et les
dimensions de chaque élément
qui va être descellé.
Une fois l’épure menée à bien, le
débit est envisagé. Il s’agit de faire
un traçage à la craie ou au fusain
sur la pierre soit à l’aide des panneaux d’exécution, soit directement à la main. Une bonne
connaissance en géométrie nommée «stéréotomie» est nécessaire.
Ce tracé détermine la découpe de
la pierre, autrement dit l’épannelage qui doit être au plus près du
trait et qui représente la première
étape de la taille.
La pierre est dégrossie par des
outils manuels comme : le taillant,
la chasse, le ciseau. Le choix des
outils se fait toujours en fonction
de la particularité de la pierre. Il
existe aussi des outils électroportatifs : la ponceuse, le tronçonnage
à la chaîne.
Les volumes et leurs profils sont
ainsi peu à peu déterminés.
Aujourd’hui, les nouvelles technologies peuvent intervenir dans ces
différentes étapes : la découpe au
diamant et au jet d’eau permet de
diminuer la poussière, l’utilisation
du laser par exemple pour la mouloureuse, c’est un appareil de
débit qui permet de suivre le
contour de la moulure plus facilement. Le lissage est la dernière
étape de la taille.
Le tailleur de pierre peut exercer
sur un chantier de restauration ou
d’une construction neuve. Il est
en contact avec les entreprises
du bâtiment, les architectes, les
sculpteurs. Le tailleur de pierre
peut préparer le travail des sculpteurs en faisant l’épannelage et la
pose, avant leur intervention sur le
chantier.
Formations
Formation initiale
Niveau V (Niveau équivalent au
brevet d’études professionnelles BEP, au certificat d’aptitude professionnelle - CAP)
• CAP tailleur de pierre – marbrier
du bâtiment et de la décoration,
2 ans.
Niveau IV (Niveau équivalent au
Bac, au bac technologique, au
brevet de technicien - BT, au brevet des métiers d’art - BMA, au
bac professionnel - Bac Pro)
• BAC PRO artisanat et métiers d’art
option arts de la pierre, 2 ans.
• BP métiers de la pierre, 2 ans.
Formation
professionnelle
continue
Le CAP, le BP et le BAC PRO peuvent être préparés en contrat de
professionnalisation ou à temps
plein. Pour les professionnels
désireux de développer leurs
compétences, possibilité de
préparer le BM (brevet de maîtrise) ou le BTMS (brevet technique des métiers supérieur niveau III) métiers de la pierre.
Les centres AFPA préparent un
titre professionnel tailleur de
pierre de niveau V, et les
Compagnons du devoir le CPP,
un titre homologué niveau V.
Parallèlement, une vingtaine de
formations non diplômantes,
d’une durée variant d’une
semaine à dix mois ou des
cours à la semaine, permettent
de suivre une initiation ou un
Pierre
Janvier 2006 - PI.1
© Centre de ressources Sema
ISSN 1763-6892
•
•
•
•
Fontainier
Graveur sur pierre
Marbrier
Marqueteur de pierres dures
• Sculpteur sur pierre
• Tailleur de pierre
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perfectionnement dans les techniques de la taille
de pierre.
2, rue Béranger, 75140 Paris Cedex 03.
Tél. : 01 53 60 50 00. Fax : 01 45 82 49 10.
[email protected]
http://www.capeb.fr
• Sur le site http://www.metiersdart-artisanat.com,
consultez la base de données sur la formation initiale
et la formation professionnelle continue en France.
Cet organisme rassemble 100 000 adhérents artisans
du bâtiment. Il intervient sur le plan administratif,
juridique et fiscale, informe et facilite l’accès aux
marchés. Il organise des journées d’étude et de formation ; édite la revue «bâtiment artisanal» et participe au mois de la pierre. La CAPEB possède une
bibliothèque comprenant des ouvrages techniques
sur tous les corps de métiers du bâtiment ; son accès
est réservé uniquement à ses adhérents.
• Sur le site http://www.moveart.org retrouvez les
adresses des centres de formations européens.
Environnement
Pour les tailleurs de pierre, le plus gros marché est
celui de la restauration, qui dépend du Ministère
de la Culture. Pour décrocher ces marchés, un
journal publié chaque jour annonce les différentes
offres publiques. L’export est aussi un débouché,
d’autant plus que certains pays n’ont pratiquement plus de tailleurs de pierre, comme la
Belgique par exemple ou encore les Etats-Unis. Il
existe aussi un petit marché du mobilier : vasques,
baignoires, étagères.
• Fédération française du bâtiment (FFB),
33, avenue Kléber, 75784 Paris Cedex 16.
Tél. : 01 40 69 51 00. Fax : 01 45 53 58 77.
http://www.ffbatiment.fr
Cette fédération regroupe 52 000 entreprises
dont 40 000 entreprises artisanales. Elle représente et défend les intérêts des entreprises
artisanales dans toutes les instances. Elle agit
auprès des pouvoirs publics pour favoriser un
environnement propice au développement
des entreprises : taux de TVA réduit, incitations
fiscales, micro-entreprise, qualification des
candidats à l’installation, lutte contre le travail
au noir. Elle propose des solutions adaptées
aux chefs d’entreprise dans des domaines
stratégiques : démarche commerciale, informatisation, promotion des conjointes, qualification/certification, prévention des impayés,
transmission d’entreprise.
Les tailleurs de pierre sont jeunes : 44 % des salariés
ont moins de 30 ans. Une étude récente de l’AFPA
montre que l’âge moyen des salariés du secteur est
de 33 ans.
Les entreprises comprennent de 1 à 200 salariés
(seulement 2 entreprises ont jusqu’à 200 salariés),
91% emploient 1 à 9 personnes. On peut estimer à
15 000 le nombre de personnes ayant une activité
«taille de pierre».
Ses principaux champs d’activités sont : la
construction, la réhabilitation, la restauration et la
décoration.
• Union nationale des industries de carrières et
matériaux de construction (UNICEM),
3, rue Alfred Roll, 75017 Paris.
Tél. : 01 47 63 13 85. Fax : 01 40 54 03 28.
[email protected]
http://www.unicem.fr/
Elle rassemble des syndicats, groupements,
associations qui représente environ une trentaine
de professions ; conseille et défend ses adhérents, offre les services de spécialistes et d’organismes de formation, des études d’environnement, financement, assurance et un suivi des
dossiers dans le domaine juridique, social, fiscal,
économique et technique. Parmi ses adhérents :
le Syndicat national des roches ornementales et
de construction (SN Roc).
Durant son parcours, le tailleur de pierre peut
évoluer du statut d’apprenti, tailleur, appareilleur,
jusqu’à celui de chef de chantier, voire entrepreneur. Le tailleur de pierre débute un peu au dessus du SMIC, et peut gagner jusqu’à quatre fois
son salaire quelques années plus tard.
Cette profession n’a pas de réelle structure la
représentant car elle est trop diversifiée. Certaines
grosses structures du bâtiment regroupent des
tailleurs de pierre.
Organismes professionnels
• Confédération de l’artisanat et des petites entreprises du bâtiment (CAPEB),
Union nationale artisanale (UNA) des métiers de la pierre,
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Salons et manifestations
au développement des entreprises œuvrant dans
ce domaine.
• Batimat, à Paris,
Annuel, novembre,
Reed expositions France, 70, rue Rivay, 92532 Levallois
Perret Cedex.
Tél. : 01 47 56 50 00. Fax : 01 47 56 14 40.
[email protected]
http://www.batimat.com
Ce salon se déroule pendant le mois de la pierre :
opération village de la pierre, espace consacré à un
pôle d’information, rencontres professionnelles,
exposition thématique, présentation des nouvelles
technologies de l’information et de la communication (NTIC) pour la filière bâtiment.
• Association régionale de promotion de la pierre
et de ses métiers en Poitou-Charentes (ARPPM),
CAPEB 79, Maison des artisans, BP 201, 79007 Niort
Cedex.
http://www.les-metiers-de-la-pierre.com
L’objectif de l’association est de réunir tous les
acteurs intervenant dans le domaine de la pierre
afin de développer la filière et les réseaux, et
d’étendre la connaissance et l’utilisation des
roches ornementales et de construction, ainsi que
tous les métiers en relation avec la pierre. Elle tient
aussi une mission de préservation et de transmission des savoir-faire des métiers de la pierre.
• Le Mois de la pierre, sur toute la France,
Annuel, novembre,
Centre de promotion de la pierre et de ses métiers,
59, rue de Saint-Cyr, BP 404, 69338 Lyon Cedex 09.
Tél./Fax : 04 72 85 07 67.
Ouverture des ateliers au grand public, rencontre
des professionnels et des amateurs, promotion des
métiers de la pierre, dans toute la France.
Lieu ressource
• Institut supérieur de recherche et de formation
aux métiers de la pierre,
4, impasse Cambon, 12000 Rodez.
Tél. : 05 65 68 87 32. Fax : 05 65 68 87 34.
http://www.institut-de-la-pierre.com
L’Institut supérieur de recherche et de formation
aux métiers de la pierre, reconnu Pôle d’innovation
des métiers de la pierre depuis 1997 par le
Ministère des PME, du commerce, de l’artisanat et
des professions libérales. Structure dépendante
de l’association ouvrière des Compagnons du
devoir du Tour de France, l’institut est un établissement de formation et de recherche pour les
acteurs du domaine souhaitant se perfectionner
dans leur métier ou se tenir informés de l’avenir de
leur secteur. L’institut gère une base de données
sur les professionnels de la pierre, les techniques,
les monuments et édifices, les ressources bibliographiques et un glossaire des termes de construction en pierre.
• Festi’lav, à Volvic,
Biennal, juin 2007,
Pro-Lave, la Gare, 63530 Volvic.
http://www.prolave-volvic.com
Ce festival honore la lave de Volvic, travaillée par
une trentaine de sculpteurs, graveurs, tailleurs,
démontrant et expliquant leur métier. Cinq prix
sont décernés lors du concours. Cette manifestation à pour objet principal de promouvoir les
métiers de la pierre. Parallèlement, expositions à
l’Ecole départementale de Volvic et au Musée
Marcel Sahut.
Sources d’information
Organismes
Presse
• Association Pierre de Bourgogne,
Maison de pays, 9-11, rue de la Libération, 21400
Châtillon-sur-Seine.
Tél. : 03 80 81 59 87. Fax : 03 80 81 58 25.
[email protected]
http://www.pierre-bourgogne.fr
Elle regroupe tous les métiers de la pierre et édite
une liste de ses adhérents : carriers, sculpteurs,
tailleurs. Son but est de promouvoir l’identité de
la pierre de Bourgogne, notamment en contribuant
• Pierre Actual, la revue des métiers de la pierre,
Mensuel,
ZAC de Chassagne, 69360 Ternay.
Tél. : 04 72 24 89 33. Fax : 04 72 24 61 93.
http://www.pierreactual.com
Revue portant sur la production, l’économie et les
innovations technologiques du secteur pierre.
Descriptif de manifestations, portraits de professionnels et petites annonces.
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Semascope
Vous souhaitez connaître
les films ou les cd-roms
qui existent sur ce métier,
consultez la base de
données films sur le site
internet de la Sema :
http://www.metiersdart-artisanat.com
ou contactez la Semascope,
vidéothèque des métiers d’art.
Tél. : 01 55 78 86 22/24
Fax : 01 55 78 86 15
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Tailleur de pierre
Sites Internet
http://www.institut-de-la-pierre.com
Site de l’Institut supérieur de recherche et de formation aux métiers de la pierre. Rubriques : formation,
rencontres, lithothèque, forum, actualités. La rubrique infos pierre héberge «mémoire de pierre» qui
est une base de données relationnelles contenant
des informations thématiques sur les carrières et les
monuments. Elle contient aussi une bibliographie et
un glossaire.
http://www.les-metiers-de-la-pierre.com
Association régionale de promotion de la pierre
et de ses métiers en Poitou-Charentes (ARPPM).
Définition des différents types de pierre, annuaire
de professionnels de la région Poitou-Charentes
classés en fonction de leur activité et liste des
formations.
http://www.pierreactual.com
Site de la revue Pierre Actual, magazine des professionnels de la pierre, du granit et du marbre :
sommaire du journal, évènements (foires, calendrier), librairie, abonnement, économie, annuaire
de professionnels, annuaire du funéraire et présentation de la revue Funéraire. Couvre toute
l’actualité de la filière pierre : taille de pierre,
sculpture, marbrerie, gravure.
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SEMA,
23, avenue Daumesnil,
75012 PARIS
Tél : 01 55 78 85 85
Fax : 01 55 78 86 19
[email protected]