fiche produit uy vf-vgb a4-24-7-07

ULTRA-YIELD
www.hubbardbreeders.com
ULTRA-YIELD
The Reference in the Deboning Market
La Référence sur le Marché de la Découpe
The Hubbard ULTRA-YIELD breeder package is designed to produce the maximum
saleable meat of any broiler breeder available on the market today. This is achieved
without compromising the breeder reproductive performance.
Its competitive breeder performance allows the ULTRA-YIELD broiler to be used at
smaller weights thus meeting the needs of the premium whole carcass market by giving
a superbly conformed finished product. However, the ULTRA-YIELD’s genetic potential is
maximized at the heavier weights (2.8 – 4.0 kg) where the total meat yield can be
harvested by processors looking for maximum value deboned chicken meat from each
carcass. The ULTRA-YIELD is a feather sexable package allowing broiler females to be
grown sex separately, while allowing the more efficient males to be grown to the heavier
weights.
Le Package ULTRA-YIELD, c’est tout simplement le meilleur rendement viande du
marché, sans pour autant que la performance reproductrice ait été négligée !
L’ULTRA-YIELD est une reproductrice performante, dont les produits peuvent
parfaitement répondre à des marchés de poids moyens exigeant une conformation de
qualité exceptionnelle. Cependant son potentiel génétique s’exprimera de façon optimale
sur des produits finaux à poids très élevés (2,8 – 4,0 kg) destinés à fournir le maximum de
viande désossée.
L’ULTRA-YIELD est un package autosexable à l’aile. Les poulets de chair femelles peuvent
ainsi être élevées séparément des mâles, ceux-ci étant destinés à des poids plus élevés.
PERFORMANCE GOALS - OBJECTIFS
BREEDER LEVEL
Bodyweight at 20 weeks
Bodyweight at 64 weeks
REPRODUCTEURS
Poids corporel à 20 semaines
Poids corporel à 64 semaines
1 950 - 2 050 g
3 400 - 3 600 g
Hen housed production at 64 weeks
Hatching egg production at 64 weeks
Average hatchability at 64 weeks
Chick produced to 64 weeks
Feed consumption including males
166.6
158.4
85.2%
134.9
Production par poule départ à 64 semaines
Production O.A.C. à 64 semaines
Pourcentage moyen d’éclosabilité
Poussins produits à 64 semaines
0 - 64 weeks
20 - 64 weeks
357.7 g
376.0 g
441.6 g
302.0 g
317.5 g
372.8 g
Per egg produced
Per hatching egg
Per chick produced
1 950 - 2 050 g
3 400 - 3 600 g
166,6
158,4
85,2%
134,9
Consommation d’aliments mâles inclus 0 - 64 semaines
Par œufs produits
Par œufs à couver
Par poussins produits
20 - 64 semaines
357,7 g
376,0 g
441,6 g
302,0 g
317,5 g
372,8 g
BROILER GENETIC POTENTIAL / POTENTIEL GÉNÉTIQUE DU POULET DE CHAIR
AGE
28 days
35 days
42 days
49 days
56 days
63 days
LIVEWEIGHT
1 320 g
1 867 g
2 451 g
2 998 g
3 483 g
3 843 g
FEED
CONVERSION
AGE
1.45
1.59
1.72
1.86
2.00
2.18
28 jours
35 jours
42 jours
49 jours
56 jours
63 jours
2.91 lbs
4.12 lbs
5.40 lbs
6.61 lbs
7.68 lbs
8.47 lbs
POIDS VIF
1 320 g
1 867 g
2 451 g
2 998 g
3 483 g
3 843 g
INDICE DE
CONSOMMATION
2,91 lbs
4,12 lbs
5,40 lbs
6,61 lbs
7,68 lbs
8,47 lbs
1,45
1,59
1,72
1,86
2,00
2,18
MEAT YIELD DATA / DONNÉES DE RENDEMENT EN VIANDE
BROILER HUBBARD ULTRA-YIELD
HUBBARD ULTRA-YIELD BROILER
% de rendement sur vif à différents poids vifs (tout venant)
Liveweight (g)
% Dry Shell (without giblets)
% Front Half
% Wings
% Butterfly
% Tenders
% Breast Meat (deboned)
% Saddle (Rear Half)
% Whole Thigh (bone-in)
% Thigh Meat (deboned)
% Drumstick
2 720 2 950
71.4 71.9
40.9 41.2
7.6
7.5
17.7 17.9
3.9
3.9
21.6 21.8
30.2 30.3
12.3 12.3
9.1
9.2
9.7
9.7
3 175 3 400
72.3 72.6
41.4 41.6
7.5
7.5
18.1 18.2
3.9
4.0
22.0 22.2
30.4 30.5
12.3 12.4
9.2
9.2
9.7
9.7
3 630
72.8
41.8
7.5
18.3
4.1
22.4
30.6
12.4
9.3
9.7
3 855 4 080
73.1 73.3
41.9 42.1
7.4
7.4
18.5 18.6
4.1
4.2
22.6 22.8
30.6 30.7
12.4 12.4
9.3
9.3
9.7
9.7
Poids vif (g)
% Carcasse ressuyée (sans abats)
% Moitié avant
% Ailes
% Filet
% Aiguillettes
% Blanc (muscles pectoraux désossés)
% Moitié arrière
% Haut de cuisse
% Haut de cuisse désossé
% Pilon
2 720 2 950 3 175
71,4 71,9 72,3
40,9 41,2 41,4
7,6
7,5
7,5
17,7 17,9 18,1
3,9
3,9
3,9
21,6 21,8 22,0
30,2 30,3 30,4
12,3 12,3 12,3
9,1
9,2
9,2
9,7
9,7
9,7
3 400 3 630
72,6 72,8
41,6 41,8
7,5
7,5
18,2 18,3
4,0
4,1
22,2 22,4
30,5 30,6
12,4 12,4
9,2
9,3
9,7
9,7
3 855
73,1
41,9
7,4
18,5
4,1
22,6
30,6
12,4
9,3
9,7
4 080
73,3
42,1
7,4
18,6
4,2
22,8
30,7
12,4
9,3
9,7
Note: These are approximate values. Component parts vary from plant to plant depending on processing equipment, procedures,
flock health, uniformity, etc.
Note: Ces données sont approximatives. Les rendements varient d’une usine à l’autre en fonction des équipements, des procédures, de la
santé des lots, de leur homogénéité, etc.
The performance data contained in this document was obtained from results and experience from our own research flocks and flocks
of our customers. In no way does the data contained in this document constitute a warranty or guarantee of the same performance
under different conditions of nutrition, density or physical or biological environment. In particular (but without limitation of the
foregoing) we do not grant any warranties regarding the fitness for purpose, performance, use, nature or quality of the flocks.
HUBBARD makes no representation as to the accuracy or completeness of the information contained in this document.
Les données de performances fournies dans ce document ont été établies à partir de notre expérience et des résultats
obtenus de nos propres animaux d’expérimentation et des animaux de notre clientèle. Les données de ce document
ne sauraient en aucun cas garantir l’obtention des mêmes performances dans des conditions de nutrition, de densité
ou d’environnement physique ou biologique différentes. En particulier (mais sans limitation de ce qui précède), nous
ne donnons aucune garantie d’adéquation au but, à la performance, à l’usage, à la nature ou à la qualité des
animaux. Hubbard ne fait aucune déclaration quant au caractère précis ou complet des informations contenues
dans ce document.
AMERICAS
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Walpole NH 03608 - U.S.A.
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Ed.07/2007
% Yield of Liveweight at Specific Bodyweights (Straight Run)