Bac Pro Bio industries de transformation

Bac Pro Bio industries de transformation
Le titulaire de ce bac pro commande et coordonne les opérations de production sur des
installations automatisées. Il applique un planning de fabrication, contrôle les installations,
met en service le matériel et veille à son bon fonctionnement. Il surveille la fabrication des
produits. Par ailleurs, il maîtrise les opérations prescrites dans le cadre d'un système
d'assurance qualité et participe à l'optimisation de la production.
Le diplômé peut travailler dans divers secteurs industriels : agroalimentaire, produits
pharmaceutiques, cosmétiques et parfumerie.
Stage de 6 semaines en 1ère année,
Stage de 8 semaines en 2ème année
Stage de 8 semaines en 3ème année
Epreuves professionnelles
Epreuves
Mode
Epreuve 1 Epreuve scientifique et technique
Génie industriel
CCF
Mathématiques et sciences physiques
CCF
Travaux pratiques de sciences physiques
CCF
Epreuve 2 Technologie des bio-industries
Etude et suivi de dossier
Ecrit 3h
Epreuve 3 Epreuve prenant en compte de la formation en milieu pro
Soutenance du projet professionnel
CCF
Conduite d’une fabrication
CCF
Contrôle et connaissance des produits
CCF
Les lieux de formation
Ville
Lycée
Surgères
Bressuire
Lycée de l’alimentation
Sicaudières
Prise en compte des matières :
R1
Français/Maths/Techno
Coefficient
6
3
2
1
4
4
10
4
4
2
Nombre de places (Tx de
pression 2014)
R2
LV1/Physique-chimie/SVT
CIO La Rochelle – Novembre 2015 (Bilan de l'affectation 2014)
La possibilité de poursuivre des études…
CS Production, transformation et commercialisation des produits fermiers
CS Technicien spécialisé en transformation laitière
CS Transformation des produits carnés
BTS Biotechnologies
BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries
BTSA Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques
BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus
technologiques
BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité produits céréaliers
BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité produits laitiers
BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité viandes et produits de la pêche
CIO La Rochelle – Novembre 2015 (Bilan de l'affectation 2014)