Déclaration de Gréoux-les-Bains sur le tourisme et le

Déclaration de Gréoux-les-Bains
sur le tourisme et le réchauffement climatique
PRÉAMBULE
Les Journées Multimédia du Tourisme Durable, organisées par la Cité Européenne de la Culture et du
Tourisme Durable (CECTD), dans le cadre d'un large partenariat public-privé ont accueilli les 25 et 26
juin 2015 au Centre des congrès l'Etoile à Gréoux-les-Bains plusieurs manifestations croisées aux
dimensions locales et globales.
C’est à la fois un salon, un colloque, un festival du court-métrage et une diffusion en ligne des bonnes
pratiques sur le développement durable du Tourisme et des activités liées qu’ont inauguré Messieurs
Paul AUDAN, Maire de Gréoux-les-Bains, Vice-président de Durance Lubéron Verdon Agglomération,
Serge SARDELLA, Président de la CECTD, Conseiller départemental des Alpes-de-Haute-Provence et
Charles LAUGIER, Conseiller régional Provence-Alpes-Côte-d’Azur, délégué à la forêt et au tourisme
vert.
Le Colloque Meeting21 "Climat et ressource, enjeux et défis pour un tourisme durable" (cf. programme
Meeting21 en annexe 1) s’est tenu en présence notamment de Christian MANTEI, Directeur général
d'Atout France, de Gilles BERHAULT, Président du Comité 21, de Pedro ORTUN, Direction générale
Croissance à la Commission européenne, de Mgr Agostino MARCHETTO, Secrétaire émérite au
Conseil Pontifical pour les migrants et les personnes en déplacement et de représentants de réseaux
nationaux et européens du tourisme.
Cette manifestation présentielle et multimédia a reçu la participation et le soutien d’Henri MALOSSE,
Président du Comité Economique et Social Européen, de Gérard RUIZ, ancien Président du Partenariat
Mondial pour le Tourisme Durable, inspecteur général honoraire du Ministère de l’Écologie, du
Développement durable et de l’Énergie, Consultant pour l’Organisation Internationale de la
Francophonie en matière de tourisme durable, et de Grand acteurs (cf. annexe. 2) Collectivités
Territoriales, Association Nationale des Stations Classées et Communes Touristiques, CCI de France,
OT de France, Parcs Nationaux de France, Parcs Naturels Régionaux de France, universités,
établissements de formation et entreprises, associations et ONG spécialisées sur le tourisme durable et
responsable ...
A Gréoux-les-Bains, en Région Provence-Alpes-Côte-d’Azur, station thermale et touristique, siège de la
CECTD, sur des territoires pilotes en matière de Tourisme durable et de mise en œuvre partenariale de
Plan Climat Energie de Territoire, le Département des Alpes-de-Haute-Provence et Durance Lubéron
Verdon Agglomération,
au terme des travaux du Colloque Meeting21 / 5èmes Entretiens de Gréoux sur le Tourisme durable et
en séance plénière, le vendredi 26 juin 2015, la Déclaration suivante a été adoptée :
Déclaration de Gréoux-les-Bains
sur le tourisme et le réchauffement climatique
Les professionnels et experts du tourisme réunis à Gréoux-les-Bains, les 25 et 26 juin
2015, à l’occasion des Journées Multimédia du Tourisme Durable, conscients des
enjeux du réchauffement climatique et de la nécessité d’y apporter des réponses
efficaces dans des délais courts, ont exprimé leur engagement pour un tourisme
réellement durable et soutenable.
Prenant la mesure des évolutions climatiques déjà constatées et de celles, prévisibles
du fait des activités humaines émettrices de gaz à effet de serre, notamment les
activités touristiques, ils appellent l'ensemble des acteurs du tourisme à une
mobilisation responsable et innovante.
Le tourisme, première activité économique mondiale, engendre d’importants flux de
transport, des besoins d’hébergement et de nombreuses activités qui se traduisent
aujourd’hui par des consommations d’énergie fossile conséquentes.
La dynamique de ces activités conjuguée à la démographie des pays émergents
montre que, dans les conditions actuelles, la facture énergétique et son impact sur
l'effet de serre ne peuvent être maîtrisés sans une action volontaire ambitieuse.
Par ailleurs considérant,
-la place que doit occuper le tourisme comme vecteur de liens culturels essentiels
entre les différentes communautés humaines, d’ouverture à l’autre, de respects
des cultures et de compréhension entre les peuples,
-son rôle majeur dans le développement économique des pays du Sud, en tant que
source de devises, mais aussi par ses effets directs sur l’emploi, la santé,
l’éducation,
-et la contribution qu'il peut apporter à la protection et à la valorisation de la
nature comme de la culture,
les professionnels et experts réunis à Gréoux-les-Bains appellent à la mobilisation pour
un tourisme pleinement responsable engagé dans la recherche des voies et moyens qui
lui permettront de poursuivre sa mission de développement tout en participant
activement à la lutte contre le réchauffement climatique et ses conséquences.
Un tourisme vraiment durable dans le cadre d'une écologie intégrale doit être et sera
facteur de paix et de progrès pour l’Humanité.
Fait à Gréoux-les-Bains le 26 juin 2015
Signataires :
Jacques BREGEON
Président de
Compétences 21
Eric NANCHEN /Malcom BELL
Coordinateurs Task-force
"Tourisme et climat" NECSTouR
(Réseau des Régions Européennes pour un
Tourisme Compétitif et Durable)
Jean-Pierre MARTINETTI
La Cité Européenne
de la Culture et du Tourisme Durable
Me Yves-Marie MORAY
Président d'Eurolaw
1er Vice-Président de Challenges
Entreprise Europe (CEE)
Éric RAULET
Coordinateur de DEFISMED
Thierry BEGAUD
Président du Comité Bougainville
Jean-Pierre BAUX
Président AFDET (Association
Française pour le Développement de
l’Enseignement Technique)
Région Provence-Alpes-Côte-d’Azur
Stéphane POUFFARY
Président d’Honneur ENERGIES 2050
Jean-Marc PARIS
Président d’Ecociné Verdon
Véronique BREGEON
LECOQ-GADBY
(Etablissement Hôtelier à Rennes)
Il est possible à toute personne ou organisation partageant les objectifs de la Déclaration de
Gréoux de souscrire à celle-ci, en allant sur le site wstdays.org, rubrique « Déclaration
Tourisme et Climat ».
Ce document est une contribution de la Société civile et un accélérateur pour une prise en
compte des interrelations tourisme vs climat dans le cadre des travaux de la Conférence climat,
COP 21, en décembre prochain à Paris.
Annexe 1 :
MEETING21
5èmes Entretiens de Gréoux
sur le Tourisme durable
Programme détaillé
Jeudi 25 Juin
11h15 – 12h30 - Salle Mistral - Séance plénière Meeting 21 / 5èmes Entretiens de Gréoux
Climat et ressource, enjeux et défis pour un tourisme durable
Animation :
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Jean-Pierre MARTINETTI, Cité Européenne de la Culture et du Tourisme
Durable
Éric RAULET, Coordinateur, Defismed
Communications :
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-
Message vidéo d’Henri MALOSSE, Président du Comité Economique et
Social Européen : la question du Climat, quel contexte et quelles
perspectives pour l’Europe ?
Gilles BERHAULT, Président du Comité 21 : La Conférence Climat de
Paris, COP21, quelle place pour la société civile et le tourisme,
Me Yves-Marie MORAY, Président d’Eurolaw et de Culture Economie,
Défense, Premier vice-président de Challenges Entreprise Europe : le
tourisme face à la montée des risques.
13h30 – 18h30 - Salle Morucci – Ateliers Meeting 21 / 5èmes Entretiens de Gréoux
13h30 – 15h : première session d’ateliers
Atelier 1 : Nature et Culture : quelle valorisation du patrimoine ?
Président : Muriel FAURE, Directrice générale de la Grande traversée des Alpes.
Rapporteur : Yves-Marie MORAY, Président d’Eurolaw
Communications :
-
-
Henry DALBIES, Président ICD Afrique : la mise en tourisme du
patrimoine de Dakar (Sénégal), valorisation, médiation, transmission,
réappropriation (vidéo),
Julien AURAY, Chargé de mission Tourisme Durable, Comité Régional
Tourisme PACA : éco-tourisme, expérience en PACA,
Jean-Pierre MARTINETTI, Cité Européenne de la Culture et du Tourisme
Durable : les Chemins de François, quelles perspectives pour des itinéraires
culturels Euro-Méditerranéens fondés sur le patrimoine mémoriel et les
valeurs humaines ?
Atelier 2 : Energie et mobilité : quelle transitions innovantes ?
Président / Rapporteur: Eric Raulet, Coordonnateur, Defismed.
Communications :
-
-
-
-
Stéphane POUFFARY, Fondateur, Président d’honneur Energies2050 :
Ethicarbone - une initiative carbone solidaire internationale applicable au
Tourisme (vidéo),
Jean-Frédéric GONTHIER, Directeur de l’Office de Tourisme de Gréouxles-Bains : mobilités douces, face au touriste des villes, quelle place pour le
touriste des champs ? Expérience en Provence Verdon,
Jean-Claude FLACCOMIO, Wego Productions : la gestion des
problématiques « Mobilité et Energie », à travers projet audiovisuel pour la
valorisation d’un territoire,
Thierry ARNOUX, Chargé de mission Durance Luberon Verdon
Agglomération, Plan Climat Energie de Territoire (PCET).
15h – 16h30 : deuxième session d’ateliers
Atelier 3 : Bâtis et territoires : Entre identité et intégrations durables
Président / Rapporteur : Michel BENEDETTO, économiste de la construction,
Président de la commission Développement Durable et
pouvoirs locaux du Forum d’Oc.
Communications :
-
-
Patrick VERLINDEN, historien, expert de la CECTD : le "développement
durable" dans la Provence Gallo-Romaine - Bâtiment, architecture, gestion
de l'eau, agriculture, transport, alimentation.
Cas particulier : expérience et savoir-faire de l'architecte Vitruve,
Stéphane DE PONCINS, urbaniste consultant, expert de la CECTD :
l'urbanisme Touristique, quelle place pour la dimension Durable ?
Thierry HOURS, Directeur du relais des Gîtes 04-05 : expérience du
développement durable - Eco gîtes - Gîtes Panda et caractère.
Atelier 4 : Formations et outils : De la mise au Vert au Multimédia
Président : Jacques SPINDLER, Professeur émérite Université de Nice, président du
conseil scientifique de la CECTD : formation et recherche en Tourisme,
l'expérience française, expérience en région.
Rapporteur : Jean-Dominique GONTRAND, Top Conseil Consultant,
expert de la CECTD.
Communications :
-
Hervé SAULNIER, Herve Saulnier Conseil : présentation EcoRSE - Un
outil opérationnel d'aide à la décision pour les territoires,
José-Pierre CHOLVY, expert de la CECTD : évaluer la perception du
Tourisme local par les parties prenantes, outil collaboratif EVALTO
Cécile BAZE, Conseil départemental 04 : le Plan Climat Energie territorial,
une expérience partenariale pilote dans les Alpes de Haute Provence,
Raymond BANO, ADREP, la formation au service de l’économie sociale et
solidaire.
16h30 – 18h : troisième session d’ateliers
Atelier 5 : gestion de l'eau et des déchets : des rencontres à risque pour la « Ressource
Mère ».
Président / Rapporteur : David WARD PERKINS, Consultant, expert de la CECTD
Communications :
-
-
Malcolm
BELL,
Directeur
Cornwell
Tourism :
management
Environnemental, Ecolabel Européen,
Eve DALLAMAGGIORE, Innovation Strategy Consultant LGI
Consulting : « demEAUmed » présentation d'un projet sur les circuits et la
gestion des eaux usées,
Stéphane JEZEQUEL, ingénieur ARVALIS (Institut du végétal) : la gestion
de l'eau dans l'agriculture face aux changements climatiques, l'exemple des
céréales.
Atelier 6 : le futur des acteurs territoriaux du Tourisme : quels partenaires pour un
développement touristique durable ?
Président : Jacques BREGEON, Président de l’Ecole des métiers de l’environnement,
Président de Compétences 21
Rapporteur : Sabrina BENMECHERI, Consultante
Communications :
-
-
-
-
Jean-Jacques RODRIGUEZ, Directeur de l’Office de Tourisme Provence en
Lubéron, Commission qualité et développement durable Office de Tourisme
de France : le futur de l'office de Tourisme ou l’office du Tourisme du
futur ?
Ulf SONNTAG, Directeur du centre de recherche et d'Analyse en Tourisme
(NIT) Allemagne : analyse et prospective pour l'organisation territoriale du
tourisme, expériences européennes,
Richard DUVAUCHELLE, Consultant hôtelier, expert de la CECTD,
Administrateur de la Fondation Escoffier : comment concilier
développement durable et compétitivité dans l'hôtellerie,
Jézabel GOUGEON, Consultante santé environnement et territoire,
Thérapeute : l'intégration des acteurs santé-environnement au cœur des
nouveaux projets de Tourisme Durable.
17h – Atelier d’intelligence collective (dans le cadre du salon Market21)
Comment utiliser la diversité pour résoudre l’équation Tourisme / Climat ? Une expérience
d’intelligence collective avec Catherine PENA et Eric BAUDET, consultants chez Eb-Consult.
Vendredi 26 Juin
9h30 – 12h30 - Salle Mistral - Séance plénière Meeting 21 / 5èmes Entretiens de Gréoux
9h30 : ouverture des travaux
Animation :
-
Jean-Pierre MARTINETTI, Cité Européenne de la Culture et du Tourisme
Durable,
Message vidéo de Gérard RUIZ, ancien Président du Partenariat Mondial
pour le Tourisme Durable, inspecteur général honoraire du Ministère de
l’Écologie, du Développement durable et de l’Énergie, Consultant pour
l’Organisation Internationale de la Francophonie en matière de tourisme
durable.
9h45 : synthèses des ateliers interactifs
Communications :
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Rapporteurs des ateliers de 1 à 6.
Évocation de l’atelier d’intelligence collective : Comment utiliser la
diversité pour résoudre l’équation Tourisme / Climat ?
Kathia CHLEBEK, Consultante, experte de la CECTD
Éric NANCHEN, Coordinateur NECSTouR, Restitution travaux de la Taskforce NECSTouR sur « Tourisme et Climat »,
10h45 : communications de clôture
-
-
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Pedro ORTUN, Conseiller principal pour la RSE et le tourisme de la DG
Croissance (ex-DG Entreprise et Industrie) commission Européenne :
l’action de la DG Entreprises, bilan et perspectives en matière de Tourisme
et Développement Durable et Responsable,
Mgr Agostino MARCHETTO, ancien représentant du Saint Siège à la FAO,
Secrétaire émérite au Conseil Pontifical pour les migrants et les personnes
en déplacements : l’Encyclique « Loué sois tu » consacrée à la préservation
de la Planète,
Jacques BREGEON, Président de l’école des métiers de l’environnement,
Président de Compétences21 : Tourisme et Climat, mobiliser les
compétences collectives et territoriales.
11h45 : Présentation du projet de contribution sur « Tourisme, Climat et Durabilité »
12h30 : clôture des travaux :
échanges avec Christian MANTEI, Directeur général d’Atout France.
Annexe 2 :
Les Partenaires des Journées Multimédia du Tourisme Durable
Partenaires institutionnels et réseaux
Entreprises et partenaires associés