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Bourgogne Tourisme
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COMMUNIQUE DE PRESSE – mai 2013
“A vos fourchettes, à vos couteaux, la playlist musicale et
gastronomique des Francos Gourmandes est désormais dans les
bacs!!”
Une programmation musicale tout juste sortie du four et une programmation culinaire
cuite à point… Les Francos Gourmandes sont de retour pour une deuxième édition à
Tournus du 7 au 9 juin 2013!
Iltika, les mâconnais de Final Squeak, le
groupe rock tournusien Commissaire
Juve, l’étoile montante de la chanson
française Petit Crucq, le cabaret rock
Owl Collision et le groupe blues Hat
Man Session.
En apéritif et déjà à l’affiche, SAÏ, Charlie
and The Soap Opéra, Danakil, Keny
Arkana, Broussaï, Wax Tailor, Orelsan,
Radio Kaizman, Fills Monkey, Saule,
Jacques Higelin, Tryo, Oldelaf, L'Ultra
Bal, LittleMax, Matthieu Boogaerts,
Sanseverino, Tété et Zaz (pour l’une de
ses deux seules dates en France cet
été) mettront le feu sur les deux scènes
des Francos Gourmandes !
Pour compléter cet apéritif, quelques
amuse-bouches :
un méli mélo d’artistes d’ici et d’ailleurs
pour un voyage musical à travers les
goûts et les couleurs. Embarquement
immédiat en Jamaïque avec la présence
exceptionnelle de la star internationale
du reggae reconnue pour ses titres
légendaires Reggae Night et I can see
clearly now, Jimmy Cliff, une halte en
France avec l’iconoclaste Merlot et les
vainqueurs de l’Adami Deezer Talent
2013, Deluxe ! Débarquement pour la
Bourgogne avec le groupe dijonnais
En
plat
de
résistance,
une
programmation culinaire riche en
créativité et en prestige avec plusieurs
modes de restauration pour tous les
budgets et Christophe Michalak qui
nous fait l’honneur d’être le parrain
officiel de cette deuxième édition des
Francos Gourmandes.
Christophe Michalak c’est ...
Un boulimique de gâteaux et de
sensations, chef pâtissier du Plaza
Athénée et champion du monde de la
pâtisserie 2005, il est connu et
reconnu pour faire de chaque
pâtisserie un dessert sexy et
gourmand. Beaucoup de bonheur
avec peu de choses ! Qu’on se le
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dise, Christophe Michalak ne suit pas
les tendances mais les crée !
La
restauration
Gourmandes c’est…
aux
Francos
L’Allée des chefs, seul restaurant au
monde à proposer sur un festival en
simultanée 9 plats préparés par 9 chefs
renommés. Des plats salés chauds ou
froids, des plats sucrés… Laissez
exploser vos papilles en composant
votre propre menu ! A la batterie de
cette cuisine unique, un casting
prestigieux réunissant la fine fleur de la
jeune génération « Nouvelle Cuisine » de
Bourgogne et d’ailleurs : Jean-Michel
Carrette,
Robert
Jacquet,
Gilles
Choukroun,
Guillaume
Monjuré,
Christophe Hubert, Gilles Fraïoli, Simone
Tondo et Mickael Greenwold….
Et avec la présence exceptionnelle de
Christophe Michalak qui s’aventurera
dans le monde salé avec un plat
d’Orecchiette en hommage à ses
origines italiennes.
9 chefs / 9 plats au tarif unique de 13€
disponibles toute la journée
La Halle en Folies, véritable poumon
gourmand du festival, accueille cette
année 80 producteurs bourguignons
pour savourer, pendant trois jours, tout
au long de la journée, l’excellence du
terroir de Bourgogne : volaille de
Bresse, bœuf charolais, escargots,
fromages AOC, charcuterie, sorbets,
pâtisserie, miel, pain d’épice, chocolats,
sans oublier bien sûr les vins de
Bourgogne.
La restauration nomade, une offre de
restauration unique imaginée par notre
parrain
Christophe
Michalak
et
disponible à tout moment de la journée.
Destinée à tous ceux qui ne voudront
perdre aucune miette des différents
concerts, elle est facile à transporter,
elle se consomme debout, assis (voire
allongé!), elle est proposée sur des
stands au cœur du site et elle est
réalisée à base d’ingrédients fournis par
les producteurs partenaires de la région.
A découvrir dans les prochaines
semaines…
Les Démos Flash, un espace de
création qui allie excellence des produits
de la région au talent et à la fantaisie
des chefs d’ici. Le principe est simple :
les chefs s’activeront à réaliser des
bouchées originales en 10 minutes avec
parfois la complicité d’artistes. Des
bouchées que les gourmands pourront
goûter dans la foulée au tarif
exceptionnel de 5€. Top chrono !
Une offre gastronomique pour tous avec
une mise en valeur des produits et des
savoir-faire du territoire en appliquant le
principe de la filière courte. Bonne
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dégustation !
Billetterie :
Et en dessert, des tarifs alléchants:
Par internet (paiement sécurisé en ligne)
sur www.francosgourmandes.fr
- 30 € le billet
- 48 € le pass deux jours
(Vendredi/Samedi et Samedi/Dimanche)
- 70 € le pass trois jours
Le festival est gratuit pour les enfants de
moins de 12 ans.
Renseignements :
[email protected]
Les Francos Gourmandes, le rendezvous gourmand incontournable de l’été.
Les 7, 8 et 9 juin à Tournus, la « ville
gastronomique par excellence » avec
quatre établissements étoilés au guide
Michelin pour 6000 habitants !
Venez à Tournus en train
En partenariat avec la Région
Bourgogne, quelle que soit votre gare
de départ en Bourgogne ou depuis
Paris (via Laroche-Migennes), bénéficiez
de 25% de réduction en TER
Bourgogne pour venir à Tournus, sur
présentation de votre billet journée, pass
deux jours ou pass trois jours, dans
tous les points de vente et gares de
Bourgogne et Paris-Bercy.
Pour les détenteurs de cartes
Bourgogne Liberté tout public ou – de
26 ans et les abonnés Bourgogne
fréquence tout public ou – de 26 ans,
bénéficiez d’une entrée à prix réduit en
exclusivité dans le réseau des points de
vente Dispobillet en Bourgogne (FNAC /
Carrefour / Géant / magasins U /
Intermarché).
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