FRA Diamandes de Uco Chardonnay 2010_01

fichE tEchniQuE
févriEr 2011
diamAndEs dE uco
chardonnay 2010
2010
DiamAndes de Uco Chardonnay est un vin de cépage 100% Chardonnay. Ce cépage s’exprime pleinement sur les terroirs d’altitude de
DiamAndes, très drainants et complexes. Développant des saveurs mûres et variées de fruits tropicaux, de fruits à pulpe blanche et notes
d’agrumes, avec un milieu de bouche rond, opulent et d’une belle longueur. La typicité du vignoble de DiamAndes donne une dimension
unique en apportant fraîcheur et équilibre. C’est un vin à la fois souple et plein, d’une belle structure, de grande dimension, tout en
apportant un plaisir immédiat à la dégustation.
Les bonnes conditions météorologique des 2010, dans notre zone de la Vallée de Uco, ont permis d’offrir aux vins un parfait
équilibre entre acidité et sucre.
Avec des températures se situant dans la moyenne base de ces dix dernières années, le cycle végétal a été plutôt long, avec des
passages marqués en février et mars notamment par des jours couverts, réduisant la luminosité. C’est donc une excellente
année pour les blancs, où les fruits sont restés frais, équilibrés par de belles acidités. Grâce à notre travail de la vigne et notre
connaissance du vignoble, nous avons pu atteindre de parfaites maturités en blanc, avec de beaux équilibres: belle
concentration en bouche, avec des tannins équilibrés, soyeux et murs. Les vins montrent de grands volumes, avec une attaque
présente, grâce à l’équilibre que la fraîcheur des températures a permis de préserver.
Au final, un millésime très élégant et de belle facture !
DATES DE VENDANGES 2010
Chardonnay: 3 au 5 mars
ASSEMBLAGE
DiamAndes de Uco Chardonnay 2010
100 % Chardonnay
FICHE TECHNIQUE
Surface: 130 hectares
Terroir: Sablo-argileux avec de nombreux galets. Dans la Valle de Uco, au pied des Andes, à 1100 m
d’altitude.
Cépages Blanc: 72% Chardonnay - 28% Viogner
Densité de plantation: 5 500 pieds ha
Conduite de la vigne: Taille en Guyot double. Palissage vertical, vendanges vertes, effeuillage manuel.
Vendanges: Manuelles en petites cagettes de 10 kg, refroidissement en chambre froide, double tri manuel
avec tables vibrantes. Pas de foulage.
Vinification: Pressurage lent et totalement inerté. Fermentation en barriques.
Élevage: 10 mois en fûts de chêne français – neuf 40%
Chai de 2850 barriques.
Production: 15 000 bouteilles
Température de service: entre 10 et 12 degrés.
Œnologue et Directeur général exécutif: Silvio Alberto
Œnologue conseil: Michel Rolland
COMMUNIQUÉS DE PRESSE
Master Wine (Argentina) - Novembre 2011
...un vino varietal con un carácter muy aromático y complejo a la vez. … su estructura sedosa y untuosa genera en la boca una explosión de
sabores con notas albaricoques y almendras frescas, con un toque mineral. Es elegante, complejo y muy seductor, con una fuerte identidad
Beverage dynamic.com (US) – November 2011
Blending modern traditional winemaking techniques, single vineyard varietals, handpicked and made from 100% of the grape on the label…
the chardonnay is full-bodied with rich tropical fruit flavors and citrus notes..
Nous Contacter: Bodega DiamAndes +54.261.47.65.400 · [email protected] · www.diamandes.com
tEchnical shEEt
fEbruary 2011
diamAndEs dE uco
chardonnay 2010
International Wine & Spirit Competition (IWSC) - Novembre 2011: Bronze Medal
Concurso Jumbo 'Concours mondial de Bruxelles' - Octubre 2011: Medalla de Oro
"Se presentaron 500 vinos y 22 vinos ganaron Gran Oro, 44 vinos ganaron Oro y 60 ganaron Plata. Hubo 4 jueces internacionales: Bernard
Burstchy (Francia) Thomas Rydberg (Dinamarca) He Nong (China) y Baudouin Havaux (Belgica). Fabricio Portelli fue el organizador"
Fabricio portelli - El Conocedor - October 2011
… ambos blancos, criados en barricas de roble frances y, por su fuerza y enjundia, son ideales para comer.
Tracy Ellen Kamens - NY Wine Shopping Examiner - October 2011
DiamAndes, A Diamond in the Argentine Rough. This grape variety represents 72% of the white plantings at DiamAndes. With a nose of
slight spice, pear, some citrus and vanilla, the aromas repeat on the typically full-bodied palate, joined with some slight minerality.
Nathan Wesley - Wine Spectator - October 2011
Clean, with good cut to the green melon, apple and pears notes, backed by juicy acidity and a minerally finish. Drink now.
Gayot.com- A guide of the good life - October 2011
Fresh and full-bodied, this Chardonnay offers tropical fruit and citrus aromas on the nose.
Michael Schuster - Wine Enthusiast - September 2011
87 Second score of Argentine Chardonnay: Toasty apple aromas are familiar and generic. It’s full in the mouth, with an oak-based resiny
grab and woody flavors of banana, pear and baked apple. A lot of woodspice lingers on the creamy finish, which is slightly bitter in taste.
Dourthe USA. abv: 14.5% Price: $20 (Advance Buying Guide)
Ava Fedorov - “Socially superlative” Food&Beverage review (US) - September 2011
Rich yet fresh Chardonnay, that have, like the Gran Reserva, a distinct DiamAndes touch...You can already be on the lookout for a 2010
Malbec, Chardonnay and Viognier that will live up to the high integrity we have already come to admire about the Bodega DiamAndes.