LES TARTES LA FinE PâTiSSERiE LA PâTiSSERiE LES TARTES

Les Tartes
• Sucre blanc
• Cassonade
• Cassonade pomme
• Cerise
• Cerise couverte
• Abricot
• Abricot couverte
• Cerise abricot
• Quatre fruits
• Pomme tranchée
• Pomme couverte
• Paysanne
(pomme et cannelle)
La Fine pâtisserie
• Prune
• Reine-claude
• Mirabelle
• Poire
• Myrtille
• Rhubarbe
• Royale
• Eclair au Chocolat
• Boule de Berlin
• Gaufre de Liège
• Carré Confiture
• Part de Riz
• Bodding
• Maton
• Gosette
La pâtisserie
(pâte feuilletée,
frangipane)
- pomme
- poire
• Fraise
• Framboise
Les spécialités
• Riz
• Riz macaron
(massepain)
• Fromage
• Flan breton
• Flan brésilien
• Tarte tatin
• Moelleux au
Chocolat
- pépites
- noix
• Crumble
- fruits rouges
- pomme spéculoos
• Macaron
- fraise
- framboise
• Croc’choux
(pyramide de petits choux fourrés à la crème fraîche)
• Croûte
- fraise
- framboise
- banane
- citron meringuée
• Amandine
(pâte à brick,
frangipane)
- pomme
- pomme pruneau
- poire chocolat
- poire framboise
• Dacquoise
(succès noisette fourré à la crème au beurre café)
- pomme
- abricot
- cerise
• Merveilleux
• Cannelé
• Chou crème fraîche
• Moelleux au chocolat
• Mousse au chocolat
• Cake au Beurre
- nature
- marbré
- pomme
(frangipane et fruits)
- myrtille
- abricot
- rhubarbe
- pomme
- cerise
- prune
• Tourtière de
Gascogne
• Amandine
(frangipane et fruits)
- myrtille
- abricot
- rhubarbe
- pomme
- cerise
- prune
- pomme spéculoos
- fruits rouges
• Linzer
• Croûte
- fraise
- framboise
- citron meringuée
- frangipane
- abricot
- poire
- prune
• Marbré
(trio de mousses au chocolat noir,
blanc et lait)
lES TARTES saléES
• Passionata
• Quiche
(mousses chocolat noir
et fruits de la passion)
- oignons lardons
- épinards chèvre
• Dacquoise
www.fermehr.be
(succès noisette fourré
à la crème au beurre café)
• Framboisière
(bavarois aux framboises fraîches)
• Banane spéculoos
(biscuit et bavarois spéculoos, mousse banane)
- tomates roquefort
- poireaux jambon
- brocolis saumon
La Ferme
La Boutique
- champignons lardons
Chaussée de Bruxelles 70
1472 Vieux-Genappe
Tél. : 02/387.15.15
Av. de la Forêt de Soignes 326
1640 Rhode-Saint-Genèse
Tél. : 02/358.34.45
- courgettes poivrons
- pissaladière
- chicons jambon
• Tarte al djote
(bettes et fromage
boulette de Nivelles)
• Feuilleté
Camembert Pomme