Vos menus de Fêtes 2015-2016 Votre soirée de la St
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Vos menus de Fêtes 2015-2016 Votre soirée de la St
Soirée Saint-Sylvestre Complet dans nos salons Le 31 décembre 2015 90 € TTC/pers avec DJ et cotillons Champagne et ses mises en bouche Pour vous accueillir (Autres choix possibles) Vos menus de Fêtes 2015-2016 Votre soirée de la St-Sylvestre Pensez à réserver votre soirée dans notre salon avant le 20 décembre 2015 Délice du Périgord Son tatin de pommes et figues Rôties Moelleux : Côtes de Bergerac ***** Feuilleté de St Jacques et ses éclats de truffe Vin blanc : Chablis **** Sorbet pêche ***** Suprême de chapon aux cépes Et sa garniture Ou Filet d’agneau rôti au miel d’acacia Et sa garniture Bordeaux rouge : Château Arthus Saint Emilion Plateau de fromages affinés Et sa salade aux noix Bôsire Gastronomie le partenaire de vos réceptions 283 rue du Brun Pain 59200 TOURCOING Tél : 03.20.37.17.17 ou 03.20.25.44.50 Mail : [email protected] Site : www.bosire.fr Dessert de l’an neuf glacé Champagne Café eau bière Nos conditions Menus de fêtes 2015-2016 Commande Noël avant le 17 décembre. Nouvel an avant le 20 décembre. Enlèvement Les 24 et 31 décembre 2015 dans nos salons entre 10h et 12h Règlement Pour les repas et buffets à emporter 30% à la commande,solde à réception Pour la soirée St Sylvestre SOLDE pour le 20 décembre 2015 *chèque à l’ordre de Bôsire Gastronomie Débit le 6 janvier 2016 Buffet à 18.50€ TTC/pers Buffet à 24.90€ TTC/pers Min 10 personnes Min 10 personnes Ballotine de faisan Médaillon de saumon rose frais Jambon fumé Serrano Rôti de bœuf glacé aux herbes Plateau de cochonnailles Fleurs de bacon,pavé au poivre Chorizo,cochon de lait Salade Mexicaine Salade de perles marines aux fruits de mer Salade Paysanne de pommes de terre Coleslaw,Taboulé Céleri à la graine de moutarde Carottes râpées aux raisins Délice du Périgord son tatin de pommes et figues rôties ½ Langouste en Bellevue Sauce Homardine Macédoine ,tomate Œuf et crevette bouquet Jambon à l’os Émincé de pintade Rôti de bœuf glacé aux herbes Plateau de cochonnailles Fleurs de bacon,pavé au poivre Chorizo,cochon de lait Salade Mexicaine Salade de perles marines aux fruits de mer Salade Niçoise Coleslaw,Taboulé Céleri à la graine de moutarde carottes râpées aux raisins Repas chaud 15.90 € TTC Duo de St Jacques et saumon Sur paillasson de petits légumes Filets de caille aux poires safranées Et sa garniture Repas chaud 25.90 € TTC Langue Lucullus et sa confiture d’oignons Duo de St Jacques et saumon Sur paillasson de petits légumes Filet d’agneau rôti au miel d’acacia Et sa garniture Repas chaud 25.90 € TTC Délice du Périgord Son tatin de pommes et figues rôties Feuilleté de ris d’agneau et escargots en persillade Suprême de chapon aux cèpes et sa garniture Bûche maison Chocolat et caramel Ses amandes grillées Bûche maison Chocolat et caramel Ses amandes grillées