Restaurant L`Absinthe 1 rue de l`Orme Tél : 02 99 40 26 15

Restaurant L’Absinthe
1 rue de l’Orme
Tél : 02 99 40 26 15
Amuse bouche
Duo de St Jacques et couteaux infusion à la citronnelle
Sole poêlée fine émulsion au gingembre légume croquant à la coriandre
OU
Caille rôtie et sa cuisse confite et son jus au foie gras
Mousseline de pomme vitelotte et petits légumes
Assiette de fromage de maître Bordier
Cœur de Cupidon fondant à la passion et chocolat
Menu de la Saint Valentin à 45€/pers (menu unique)
Possibilité d'accord met et vin à 25€/pers : 4 verres de 10cl proposés sur chaque plat hors apéritif
(prix du menu à rajouter)