menus - Lycée Désiré Nisard

MENUS
Toutes nos viandes sont issues de l’élevage
De viande bovine française
Collège et Lycée de Châtillon-sur-Seine
PETIT DEJEUNER
Mardi
Café / Lait / Thé
02 septembre 2014
Chocolat
Corn Flakes
Mercredi
Café / Lait / Thé
03 septembre 2014
Chocolat
Croissant /
Nutella
DEJEUNER
DINER
Jambon blanc/radis beurre/salade verte /salade de riz camarguais
Tomate mozzarella
Davicroq dindonneau
Petits pois carotte
Fromages divers
Compote de pomme
blanc de volaille au curry/alouette de bœuf
Purée/courgettes gratinées
Fromage divers
Pointe cacao/salade de fruit tropicale/mousse chocolat au lait/fruit
Pastèque/chausson jambon de dinde fromage/salade verte
Côte de porc à la diable/Fish burger
Pomme de terre au four ciboulette //tomate provençale
Fromage divers
Beignet aux pommes /ananas/ Fruits
Salade de pate au poulet/melon/saucisson sec/salade verte
Jeudi
04 septembre 2014
Café / Lait / Thé
Chocolat
Jus de fruits
Bolognaise/escalope viennoise/langue de bœuf sauce piquante
Tortis au beurre /ratatouille
Fromages divers
Salade verte /chèvre
Lasagne bolognaise
Fromages divers
Salade du verger
Club sandwich
Fricadelle
Rosti
Fromages divers
Tarte abricot
Meringue/beignet framboise/danette/Fruits
Concombre hongrois/salade du piémont/surimi océane/salade verte
Vendredi 05
septembre 2014
Café / Lait / Thé
Chocolat
Jus de fruits
Tomate farcie/filet de poisson dugléré
Ebly/poêlée 4 légumes
Fromages divers
Muffin crème anglaise/pomme pote biscuit/ile flottante/Fruits
Le Proviseur,
M. Poirié
L’Intendant,
M. Mayer C.
Le Chef de Cuisine,
M. Verstraete P.