role de resp bar

QUAND ?
" avec le responsable de salle "
Le vendredi 18h30 / 19h30
ou le samedi avant 12h00
- Récupérer la caisse du bar et les clés de salle nécessaires
auprès de la trésorière : REMAUD Sandrine ( GARAGE REMAUD CITROEN Tel: 02,51,42,03,09
)
- Ouverture de la salle 1h15 avant le premier match ( pour l'accueil des équipes et des arbitres )
- Préparation du bar:
- Préparation boissons :biere, coca, jus d'o, vin…etc
(disponible dans la réserve)
Pour les équipes jeunes: -10 / -12 / -14 /-16 / -18 / -20 ans
( coca, jus d'orange, gobelets, et brioches sont disponibles dans la réserve )
Avant les matchs
- Confiseries, café, chocolat, sucre …etc
(disponible dans la réserve, meubles à roulettes)
- Matériel pour le service : tir bouchon, décapsuleur, verres, pichets…etc
(disponible dans la réserve)
- Affichage tarifs
(panneaux tarifs disponibles dans la réserve ou accrochés au bar derrière ceux du Basket )
Pendant les matchs
Suivant disponibilité, assurer service au bar avec équipe barman
- Rangement du bar:
(balayer devant et derriere le bar )
- Rangement du matériel :
(boisson et matériel, dans la réserve )
Après service bar
- Nettoyage du bar, ainsi que verres et pichets
(à essuyer avant rangement )
- Mener bouteilles de vin vides au container à verre
( container au bout du parking, coté salle C )
Compter la caisse et remplir feuille jointe
Le lundi avant 19h30
" avec le responsable de salle" Rapporter la caisse du bar et les clés de salle
auprès de la trésorière : REMAUD Sandrine ( GARAGE REMAUD CITROEN Tel: 02,51,42,03,09
)