Sildie L`Etoile

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Sildie L`Etoile
Sildie L’Etoile,
chef à domicile, vous fait découvrir
sa cuisine mauricienne, ensoleillée
et savoureuse.
Prof itez de vos invités,
je m’occupe du reste !
Cuisine et service à domicile
ou plats livrés chez vous, Sildie
a créé Saveurs de l’Ile Maurice,
une cuisine unique à Nouméa.
Des plats traditionnels aux
influences créoles, indiennes,
chinoises et africaines qui
donneront du goût et de
la couleur à vos soirées.
Composée de riz, de grains,
de légumes, d’achards et
surtout d’épices, la cuisine
mauricienne constitue
comme son peuple,
un arc-en-ciel de couleurs
et de saveurs...
Bon appétit !
Cuisine traditionnelle
Préparation sur commande
ou pr estation à domicile
Pour vos commandes
ou renseignements
contactez
Sildie L’Etoile
Des plats
pour tous !
Viande ou
végétarien,
avec ou sans
piment
Téléphone : 80 36 12
Email : [email protected]
Retrouvez
Saveurs de l’Ile Maurice
sur Facebook !
www.facebook.com/saveurs.ile.maurice
Ridet : 106 14 15
Photos & création : www.sebastienmerion.com
Nos
plats
sur commande
48 heures à l’avance
à partir de
2 000 F/ personne
Bol
renversé
Chop soy
Sauté de légumes,
riz, viande ou
crevettes
Légumes sautés,
poulet, crevettes,
saucisses chinoises,
riz, oeuf
Rougaille
saucisses
Le
saviez-vous ?
Tomate,
en créole mauricien,
se dit :
“Pomme d’amour“ !
Sauce pomme d’amour,
saucisses, gingembre,
ail, thym, coriandre,
persil, poivre
Haricots rouges
Rougaille
poulet
Entrées
Sauce pomme d’amour,
poulet, gingembre,
ail, thym, coriandre,
persil, poivre
Samoussas
ou
1 200 F
1 500 F
(ou d’agneau)
Moufane
Riz parfumé
à la mauricienne,
crevettes, poulet,
saucisses chinoises,
champignons noirs
Faratas (Naan)
Mine bouyi
Galettes avec ses
accompagnements :
citrouille, cari gros pois,
rougaille, concombres,
satini
Nouilles,
chop soy de légumes,
viande ou crevettes
Satini en morceaux
Fricassé d’aubergines
et pommes de terre
Rougaille d’aubergines
et pommes de terre
Citrouille
Lentilles
les 12 pièces
les 12 pièces
Beignets de crevettes
Riz, poulet ou agneau,
sauce cari (safran,
coriandre, gingembre,
poivre et ail)
*Au choix : boeuf, cerf,
poulet, ou poisson
Satini en sauce
Viande, poisson, poulet, légumes,
fromage, jambon/fromage, crabe
(beignets mauriciens)
Viande, poisson, poulet,
légumes, fromage, calamars
Cari poulet
Viande ou poisson*,
riz parfumé, safran,
cumin, cannelle,
oeufs, légumes
Haricots blancs
cocktails
Badia
Briani
Pour tout renseignement, contactez
Nos
accompagnements
1 800 F
les 12 pièces
Mais aussi :
Salade composée,
pain surprise, toasts,
roulés de saucisses,
œufs rotis...
Mine frire
Dessert
Nouilles sautées
aux légumes, poulet
ou crevettes ou boeuf
Salade de fruits
Salade concombres
et carottes
Haricots verts
Riz cantonais
Riz blanc
Lentilles rouges
Cari gros pois
Fruits de saison, rhum
Cari poisson
(ou poulpe)
Riz, poisson ou poulpe,
légumes, sauce cari
(safran, coriandre,
gingembre, poivre et ail)
Chouchoutes
Sildie
au 80 36 12 (contact email et site internet au dos)