COMMENT CHOISIR UN FRIGO ? RÉSEA U ÉCO

COMMENT CHOISIR UN FRIGO ?
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La fiche n°32 «Mieux utiliser son frigo» reprend des
conseils
pour
utiliser
correctement
cet
électroménager si courant et pourtant si mal
connu.
La fiche n°94 «Se débarrasser de son vieux frigo»
traite de l’élimination des appareils usagés.
Mise à jour mars 2004
DIFFÉRENTS TYPES D'APPAREILS
Les frigos-tables sont de petite taille (120
à 140 litres) et peuvent s'intégrer sous le
plan de travail de la cuisine. Ils sont
destinés principalement aux célibataires
et, aux familles peu nombreuses qui font
leurs courses régulièrement. Ils existent en
version 1, 2, 3, 4 étoiles ou «tout utile»
sans compartiment congélateur.
Les frigos «une porte» sont plus grands
(jusqu'à 400 litres). Ils peuvent être
«habillés» pour s'intégrer à une cuisine
équipée. Ils existent aussi dans les
versions 1, 2, 3, 4 étoiles ou «tout utile».
Les appareils à deux portes sont les plus
vendus.
Ils sont soit :
¸ «traditionnels» avec un congélateur
de faible capacité (50 à 70 litres)
situé au-dessus du réfrigérateur;
¸ «combinés» avec un congélateur
plus grand se trouvant en bas .
Ces modèles sont équipés d'un ou deux
compresseurs (moteur du système de
Les frigos «trois portes» (réfrigérateur/
conserveur/congélateur) garantissent des
températures stables et évitent le
mélange des odeurs mais ils sont chers et
énergivores.
Le «froid ventilé»
Le «froid ventilé» est une amélioration
technologique récente : l'air réfrigéré est
propulsé dans le frigo grâce à une turbine
puis passe sur un évaporateur qui le
débarrasse de son humidité. Les températures sont plus homogènes et plus stables.
Après l'ouverture des portes, le retour à la
température initiale se fait plus
rapidement. Ce procédé évite le mélange
des odeurs et la formation de givre. Par
contre, le froid ventilé accélère la
déshydratation des denrées alimentaires :
il faut dès lors emballer tous les aliments
sensibles. Pour pallier à cet inconvénient,
certains modèles sont mixtes: congélateur
à froid ventilé évitant le dégivrage et réfrigérateur à froid statique.
Du point de vue énergétique, le froid ventilé empêche la formation de givre (celuici réduit fortement le rendement énergétique) mais il augmente la consommation
électrique. L’option froid ventilé est donc
surtout importante lorsque le taux d’humidité de l’air est élevé, comme en climat
tropical, ce qui rend la formation de givre
plus facile.
Par ailleurs, le froid ventilé reste cher.
(de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30)
La fiche n°60 «Des réfrigérateurs plus écologiques»
s'étend plus longuement sur les caractéristiques
importantes du point de vue de l'environnement:
CFC et consommation énergétique.
081/730.730
Le choix d'un réfrigérateur dépend de
plusieurs facteurs : la taille du ménage,
l'espace disponible, le type d'achats
alimentaires, le budget et aussi les
performances écologiques et énergétiques
de l'appareil.
Cette fiche décrit les différents types de
réfrigérateurs existant actuellement sur le
marché.
Avec le soutien
du Ministre de
l’Environnement
59 Avenue Cardinal Mercier, 5000 Namur
QUELS CRITÈRES RETENIR ?
production de froid). Avec deux
compresseurs,
chaque
partie
(réfrigérateur/congélateur) fonctionne de
manière autonome. La régulation de la
température se fait mieux; le dégivrage et
le nettoyage sont plus faciles puisque
chaque partie peut être arrêtée
indépendamment
de
l'autre.
Les
consommations d'énergie s'équivalent.
Par contre, ils sont plus chers.
Attention, un frigo mono-compresseur
stoppe le fonctionnement de la partie
congélateur quand la température
ambiante descend sous 10°C. Cela arrive
en hiver, lorsque le frigo est installé dans
un local annexe (garage, cellier).
Certains modèles possèdent un troisième
compartiment: le conserveur où la température est maintenue entre 0°C et 3°C; il
est intégré dans la partie réfrigérateur ou
séparé et alors muni d'une porte individuelle. Il répond aux besoins de conservation des denrées alimentaires fragiles
telles les viandes, les poissons, les denrées de 4ème gamme (fruits et
légumes lavés et découpés, emballés sous
atmosphère modifiée) et de 5ème gamme
(plats cuisinés, emballés sous vide ou
non).
RÉSEAU ÉCO-CONSOMMATION
La plupart des ménages belges possèdent
un réfrigérateur, un congélateur ou un
combiné réfrigérateur-congélateur.
Quels critères prendre en compte lors de
l'achat ? Quel est le modèle le mieux
adapté à notre famille? Prenons le temps
de la réflexion car nous garderons ce
réfrigérateur une dizaine d'années au
moins. Or, le marché est en pleine
mutation; il doit répondre aux nouvelles
exigences
en
matière
d'efficacité
énergétique, d'élimination des CFC
(chlorofluoro-carbures) et de conservation
des denrées alimentaires.
Fiche N°59
Les «side by side» américains présentent «côte à
côte» le congélateur et le réfrigérateur. Imposants
(jusqu'à 750 litres), ils sont équipés du froid ventilé
et de tiroirs à température et humidité réglables.
Branchés sur l'arrivée d'eau, ils procurent via un
distributeur encastré dans la porte eau fraîche,
glaçons ou glace pilée. Ils séduisent d'avantage de
monde chaque année. Pourtant, ils sont très chers,
très énergivores (ils consomment jusqu’à 1000
KWh/an de plus qu’un combiné réfrigérateur/
congélateur classique) et correspondent peu au
mode de vie européen.
Les étoiles
Sur l’étiquette énergétique vous trouvez également
la consommation de l’appareil sur une année. Multipliée par 15 vous obtiendrez la consommation de
l’appareil pendant toute sa durée de vie.
En multipliant la consommation par un prix moyen
du KWh de 0,15 , nous obtenons le coût de
fonctionnement du frigo pendant toute sa durée de
vie; bien souvent celui-ci est supérieur au prix
d’achat de l’appareil !
Si votre habitation est équipée d’un compteur bihoraire, il vous faudra encore multiplier la valeur
obtenue par 0,85 pour avoir une meilleure idée de
du coût de fonctionnement de l’appareil.
Les étoiles indiquent les performances en
température du compartiment congélateur; chaque
étoile équivaut à -6°C.
¸ Sans étoile : ces frigos n'ont pas de
compartiment congélateur: conserver des
surgelés y est impossible.
¸ Une étoile* : compartiment descendant
jusqu'à -6°C : on peut y garder des produits
surgelés pendant 1 à 2 semaines.
¸ Deux étoiles** : compartiment atteignant
-12°C: les surgelés s'y conservent 2 mois.
¸ Trois étoiles*** : compartiment atteignant
-18°C : les surgelés s'y conservent 2 à 12
mois.
¸ Quatre étoiles**** : vrai congélateur qui
autorise avec ses -24°C la congélation
d’aliments frais.
LA CLASSE CLIMATIQUE
Les “trois étoiles”, bien que descendant à -18°C, ne
permettent pas la congélation d’aliments frais car
cela fait augmenter de manière excessive la température des denrées congélées qui se trouvent déjà
dans le congélateur.
Revêtement anti-bactérien
Volume
Seul le volume utile intéresse la capacité de
stockage. Or, c'est souvent le volume brut qui est
indiqué dans l'étiquetage. Il faut compter environ
100 litres pour une personne et 50 litres par
personne supplémentaire.
Vérifions les dimensions extérieures : il faut pouvoir
placer l'appareil à l'endroit souhaité tout en assurant à l'arrière une circulation de l'air suffisante.
Equipement
La présence à l'extérieur des voyants concernant les
marche/arrêt, les thermomètres et les thermostats
se révèle plus commode et fiable. Certains modèles
sont équipés d'une alarme sonore indiquant les
remontées anormales de la température et les
ouvertures prolongées de la porte.
LA CLASSE ÉNERGÉTIQUE
Le réfrigérateur, tout comme le congélateur, ont la
particularité de fonctionner toute l’année, 24h/24.
Cela justifie que l’on fasse particulièrement attention à la consommation de son appareil de froid.
Pour nous y aider, nous disposons d’informations
présentées clairement sur une étiquette énergie.
Celle-ci est expliquée plus en détail dans la fiche
n°72.
Voici un critère auquel on pense rarement mais qui
a de l’importance, surtout si vous comptez placer
votre appareil dans une pièce relativement froide.
La classe climatique indique les plages de température optimales pour le fonctionnement de l’appareil
de froid:
SN (tempérée élargie) : de +10°C à + 32°C
N (tempérée) : de +16°C à + 32°C
ST (subtropicale) : de +18°C à + 38°C
T (tropicale) : de +18°C à + 43°C
Concrètement, si votre frigo se trouve dans une
pièce où la température se descend en-dessous de
16°C, il faut le choisir de classe SN !
Certains appareils disposent d’un revêtement antibactérien composé d’ions d’argents. Cela
n’autorise cependant pas à utiliser son frigo
n’importe comment !