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e-mail: [email protected] - www.chrissima-tours.it
˝Toscane Gourmande" – 6 jours (groupes)
1er jour : Arrivée à Florence
Arrivée dans la journée à l’aéroport de Florence ou de Rome. Un bus vous conduira dans la région du
Chianti, où se trouve votre hôtel 4*. Installation et départ pour une visite guidée de Sienne, chef lieu
de la Toscane et ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO
pour l’importance de son patrimoine artistique. Un guide local vous
conduira à la découverte de cette superbe ville et ses collines où se
dressent deux silhouettes symboles de la cité : la Tour du Palais
Communal et le Dôme ( Santa Maria Assunta), imposant par ses
dimensions. Le centre de la cité, de son histoire et de sa vie est
Piazza del Campo, l’une des plus vastes places médiévales d’Europe.
C’est là que se déroule le célèbre Palio. Vous pourrez admirer
également l’église de San Domenico qui garde le souvenir de Sainte Catherine : c’est dans la Capella
delle Volte qu’elle prit l’habit et eut ses extases. Au cours de la visite, déjeuner typique dans un
restaurant. Retour à l’hôtel, diner et nuit à l’hôtel.
2ème jour : Tour de la partie Nord Est du Chianti
Après le petit déjeuner à l’hôtel, nous entamerons avec un guide notre tour du Chianti avec la partie
Nord Est. Nous commencerons avec la visite de Castellina in Chianti. Des
étrusques à l’époque médiévale, ce bourg regorge de témoignages
historiques. C’est aussi ici que mourut le célèbre chanteur/écrivain Leo
Ferré. A l’heure du déjeuner, nous nous arrêterons dans un vignoble afin
de découvrir ce domaine, leur manière de faire du vin, de la grappa et du
Vino Santo. Cette visite sera suivi par un déjeuner aux mets typiques de
la Toscane (dont les célèbres cantucci avec Vino Santo) et accompagnés
des vins du domaines. Dans l’après midi, poursuite vers Radda in Chianti,
autre petit village de la zone, qui grâce à son importance stratégique fut
doté dès le moyen âge de solide mur d’enceinte par Florence. Aujourd’hui,
il conserve toujours son aspect moyenâgeux à la seule différence que les
châteaux se sont à présent reconvertit dans la production de vin et huile d’olive. Retour à l’hôtel en fin
de soirée pour le diner et la nuit3ème jour : Florence
Petit déjeuner à l’hôtel, puis départ pour Florence, visite guidée de la « ville musée » héritière la plus
prestigieuse de la Renaissance et ancienne capitale des Médicis. Ici vous pourrez découvrir la Place
Santa Maria del Fiore où se trouve la Cathédrale et sa haute coupole
de Brunelleschi, le Campanile de Giotto, le Baptistère aux portes de
bronze de S. Jean Baptiste. Sans oublier le plus célèbre pont de la
ville, le Ponte Vecchio (le pont des bijoutiers) le plus ancien de la
ville. Cette place est reliée à la majestueuse Place de la Seigneurie,
cœur palpitant de la cité, vaste et solennelle dominée par le Palazzo
Vecchio. Déjeuner dans une trattoria du centre historique au cours
de la journée. Pour le diner, POSSIBILITE’ d’être conduit dans un
endroit spécial où vous découvrirez les saveur traditionnelles de la
vraie cuisine toscane et où vous apprendrez lors d’un atelier pratique les recettes des Mamma
Italiennes (possibilité de ne pas cuisiner et juste dîner). Retour à l’hôtel pour la nuit.
Unicredit Banca, ABI 02008 - CAB 40260 – C.C. 10272564 – P. Iva e Cod. Fisc. 04771121219
Reg. Imp. C.C.I.A.A Napoli n. 713010 – Lic. Ag. Di Viaggi Regione Campania cat. A illimitata
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4ème jour : Colle Val d’Elsa - Volterra
Après le petit déjeuner à l’hôtel et en fin de matinée, nous partirons avec notre guide pour découvrir
une autre partie du Chianti. Arrivée à Colle Val d’Elsa, qui au plus haut de sa puissance économique fut
une place forte disputé entre les Florentin et les Siennois. Elle tomba finalement entre les mains des
premiers et en garde de nombreuse traces. En outre, elle est aussi
célèbre pour sa production de Crystal puisqu’elle représente à elle seule
15% de la production mondiale. Nous commencerons donc logiquement par
la visite d’une cristallerie. Puis nous continuerons avec une dégustation de
vin dans une petite entreprise familiale. Après cet agréable intermède,
nous poursuivrons vers Volterra. Premier arrêt : une ferme typique où
vous pourrez découvrir les modes de fabrication de différents fromages.
C’est là que nous prendrons le déjeuner sous la forme d’une dégustation
de produits typiques issu de l’agriculture biologique. Puis nous nous
dirigerons vers Volterra pour une visite guidée de cette ville magique et
mystérieuse qui a ses racines dans trois mille ans d'histoire. Il est possible de trouver des évidences
et des traces de chaque période historique ce qui donne à la ville un aspect artistique unique. Retour à
l’hôtel pour le diner et la nuit
5ème jour : Montepulciano – Pienza – Montalcino
Petit- déjeuner à l’hôtel puis départ pour Montepulciano. Nous commencerons par la visite de la ville qui
de par la beauté de son architecture a été choisi comme lieu de tournage pour de nombreux film comme
« le patient anglais », « songe d’une nuit d’été » ou plus récemment , « New
Moon ». Après vous être ouvert l’appétit, nous vous conduirons à une
Fattoria pour le déjeuner (accompagné de plusieurs vin dont le fameux Vino
Nobile di Montepulciano). Puis continuation de la visite du Sud du Chianti par
Pienza autrement appelé « cité ideale ». Elle est surnommée ainsi car tout
dans son agencement a été étudié afin de répondre au désir de convivence
opérationnelle et pacifique entre les hommes. Elle est aussi le lieu de
naissance du Pape Pio II qui y fit construire un dôme ainsi qu’un palais pour
ses descendant. Finalement vous serez conduit à Montalcino : même si cette
ville est principalement connu pour son vin d’excellente qualité (Brunello di
Montalcino) elle ne manque ni d’attraits naturelles ni d’histoire puisqu’elle fut
un des bourgs les plus puissants de la zone à la fin du Moyen âge grâce à sa
position sur la route commerciale reliant Rome et la France. Vous y ferez une dernière dégustation de
vin avant de rentrer à l’hôtel pour le diner et la nuit.
6ème jour : Retour vers votre région.
Après le petit déjeuner à l’hôtel, vous disposerez de votre matinée libre. En option, vous pourrez
découvrir San Gimignano. Puis vous partirez de l’hôtel afin de rejoindre l’aéroport de Florence et
regagner votre région. Fin de nos services.
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Dates
Basse saison
Du 11/01 au 20/03
Du 01/11 au 23/12
Moyenne saison
Du 21/03 au 22/04
Du 21/08 au 04/09
Du 17/10 au 31/10
Haute saison
Du 23/04 au 20/08
Du 05/09 au 16/10
Toscane gourmande (6 jours) – avion
Hôtel 4 étoiles
Hôtel 4 étoiles
Prix par personne
Prix par personne
Min. 25 pax
Min. 35 pax
Suppl. Single
€ 588,50
€ 541,50
€ 100,00
€ 652,00
€ 604,00
€ 110,00
€ 693,50
€ 645,50
€ 125,00
1 GRATUITÉ POUR 20 PAYANTS (1ère en single et 2ème en double)
Prix par personne en chambre double (min. 35 payants)
Tarifs hors ponts et fêtes italiennes et étrangères
Services inclus :
- l’hébergement en hôtel 4 étoiles normes italiennes avec sanitaires privés
- le séjour en pension complète du dîner du 01er jour au petit déjeuner du 06ème jour
- l’autocar à disposition pour la réalisation du programme
- les parkings pour l’autocar en général
- le transfert aller et retour de l’aéroport de Florence à l’Hôtel
- la visite guidée d’une demi journée de Sienne(2h30 max) le jour 01
- la visite guidée journée entière de Castellina et Radda in Chianti
(06h max) le jour 02
- la visite du domaine viticole et la dégustation de vin du jour 02
- la visite guidée journée entière de Florence (max 06 heures) le jour 03
- la soirée « découverte des saveurs traditionnelles de la Toscane » du jour 03
- la visite guidée journée entière de Colle Val d’Elsa et Volterra (06h max) le jour 04
- la visite d’une Cristallerie le jour 04
- la visite et la dégustation au domaine viticole familiale du jour 04
- la visite et le déjeuner dans une ferme agricole biologique le jour 04
- la dégustation de fromage à Volterra le jour 04
- la visite guidée journée entière de Montepulciano, Pienza et Montalcino (06 h max
le jour 05
- la visite et dégustation de vin + déjeuner dans une fattoria à Montepulciano
le jour 05
- la visite et dégustation de vin à Montalcino le jour 05
- un dossier personnalisé avec toutes les informations nécessaires pour le voyage
- notre assistance pendant le voyage
Services non inclus :
- les boissons (sauf aux déjeuner des jours 02, 04 et 05)
- la soirée « découverte des saveurs traditionnelles de la Toscane » du jour 03
- les dépenses personnelles
- les entrées n’ayant pas été mentionné dans « services inclus »
- la taxe de séjour à payer sur place
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