Bar, Brasserie, Restaurant, Hôtel - cci14
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Bar, Brasserie, Restaurant, Hôtel - cci14
FORMATION « 5 Jours pour entreprendre » Bar, Brasserie, Restaurant, Hôtel N° de déclaration d’existence : 2514P001014 Objectif Acquérir les éléments indispensables pour élaborer un projet de création ou de reprise d’entreprise Public Futur créateur ou repreneur de bar, brasserie, restaurant ou hôtel Pré-requis Tout public Programme > Le marché de l’hôtellerie restauration (évolution du marché, différents types de restauration, points à examiner lors de la reprise d’un hôtel, restaurant, bar) > Etudier l’aspect juridique (régimes matrimoniaux, fonds de commerce, bail commercial) > Financer son projet > Connaître les aides > Choisir le statut juridique, fiscal et social de l’entreprise > Réaliser son dossier de création > Les réglementations spécifiques > L’hygiène > S’informer sur les technologies de l’information et de la communication > Découvrir les bases essentielles de gestion (éléments constitutifs d’un prévisionnel, premières notions de comptabilité et de gestion - taux de marge, coefficient multiplicateur…) > Faire la promotion des cafés, hôtels, restaurants > Les formalités à accomplir > La sécurité incendie et l’accueil des handicapés > Les outils de communication ème 6 journée gestion Journée d’exercices pratiques pour améliorer vos connaissances en gestion. Moyens pédagogiques Intervenants : Conseillers Techniques de la CCI, Expert-comptable, Consultants. Supports pédagogiques remis à la fin des interventions. Modalités 5 jours, du lundi au vendredi (35 heures) Horaires : 09h00-12h30 / 13h30-17h00 Lieu : Chambre de Commerce et d’Industrie - 1, rue René Cassin à SAINT-CONTEST Coût 150 € net (stage 5 jours) ème 190 € net (stage 5 jours + 6 journée gestion) Sanction Attestation de formation