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La journée d’inspiration pour les spécialistes du frais
Le lundi 20 janvier à 13h00 - Flanders Expo (Gand)
Boostez votre créativité et l’entrepreneuriat. Rencontrez des spécialistes
du frais couronnés de succès et découvrez comment ils font la différence.
Témoignages
Orateurs
- Bart Van Cauwenberghe - De Zwarte Vos
Créateur de goûts et Ambassadeur du
chocolat belge
- Giedo Thiry, directeur de Gidee
Conseils de marketing pour les magasins
de produits frais
- Stephan Destrooper - Bakkerij Stephan Destrooper
Grand pâtissier et membre des Créateurs
de Desserts
- Frederic Van Tricht - Kaasmeester Van Tricht
Meilleure fromagerie européenne 2010
(Wall Street Journal)
- Luc De Laet - Keurslager De Laet & Van Haver
Boucher de la nouvelle génération
- Wim Peeters - Peeters & Govers - Delidis
Le marchand des quatre saisons 2013
- Pascal Brysse, AMNorman
Les nouveaux devoirs des magasins de frais à l’égard
du consommateur allergique
En pratique
Programme:
13h00 - 13h30:
13h30 - 15h00:
15h30 - 17h15:
17h15:
Accueil
Partie 1
Partie 2
Réception
Inscrivez-vous avant le 6 décembre via foodbubbles.pmg.be
et bénéficiez d’une réduction de 15 euros p.p.
Prix jusqu’au 06/12/13: 60 euros p.p. (hors TVA)
Prix après le 06/12/13: 75 euros p.p. (hors TVA)
Cinq raisons de participer!
➊ Cinq gérants couronnés de succès expliquent comment ils ont aménagé leur magasin de
produits frais et présentent leur vision de l’avenir.
➋ Vous apprenez comment d’autres secteurs s’y prennent.
➌ Vous recevez une multitude de conseils marketing et vous apprenez l’une et l’autre
chose sur la nouvelle réglementation relative aux allergènes alimentaires.
➍ Vous rencontrez vos collègues et les partenaires de FoodBubbles.
➎ Vous avez l’occasion de déguster des prouesses culinaires accompagnées
d’un verre de bulles.
En collaboration avec:
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souvent le résultat de la passion
d’une ou plusieurs personnes.
Dans les années 80, Puratos a décidé
de protéger l’héritage le plus précieux
en Belgique : notre chocolat belge.
Un nom devait être choisi. Nous
avons pensé à combiner Belgique et
chocolade (chocolat en néerlandais),
ce qui a donné naissance à Belcolade.
Tous les chocolats Belcolade sont
produits avec des fèves de cacao
consciencieusement sélectionnées.
Nous utilisons uniquement du beurre
de cacao à 100% et de la vanille naturelle.
De plus, ils sont exclusivement produits
à Erembodegem en Belgique.
Belcolade offre 3 gammes de chocolat:
• Selection: une série de chocolats aux goûts extraordinaires
qui offrent un subtil équilibre entre acidité et douceur.
• Origins: chocolats qui offrent un bouquet d’arômes
spécifiques, uniques et très différents. Ils reflètent leur
région d’origine.
• Chocolats durables et certifiés: organiques, Fairtrade,
Rainforest Alliance et UTZ.
Vous voulez faire la connaissance avec Belcolade ? Envoyez vite un mail à [email protected].
Les 25 premiers participants reçoivent gratuitement un sac de 1 kg de chocolat Belcolade.
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