Dossier de presse Trophée de l`Esprit Alimentaire remis à

Communiqué de Presse.
27 novembre 2007
En la présence de M. Michel Barnier, Ministre de l’Agriculture et de la Pêche, et sous le
haut patronnage de M. Bernard Kouchner, Ministre des Affaires Étrangères et
Européennes représenté par M. Philippe Etienne, Directeur de son cabinet
les Trophées de l'Esprit alimentaire 2007 ont été attribués le 20 novembre 2007
au réalisateur américain de films d’animation Brad Bird (Trophée Culture),
à l’enseignant universitaire et chercheur américain Paul Rozin (Trophée Science),
au Néerlandais Henk Blom, Président du Directoire de la société Tempé (Trophée Entreprise).
Le Trophée Spécial des Produits Laitiers a été attribué au Français Jean-Jacques Hénaff,
Président Directeur Général de la société Hénaff.
Dans le cadre prestigieux du Palais des Affaires Étrangères,
près de 300 personnalités ont acclamé les lauréats.
On notait en particulier la présence de Son Excellence Craig Stapleton, Ambassadeur des Etats-Unis,
Son Excellence Hans Hugo Siblesz, Ambassadeur des Pays-Bas, Philippe Rouault, Délégué
Interministériel aux industries alimentaires et à l’agro-industrie, Marc Le Fur, Vice-président de
l'Assemblée Nationale et député des Côtes d’Armor, le député de l'Indre Nicolas Forissier, le député du
Morbihan Loïc Bouvard, le député de la Charente-Maritime Didier Quentin, le député européen
Ambroise Guellec, Luc Guyau, Président de l'Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture, le
Professeur Patrice Debré, Président du CIRAD, Jean Martin, Président de la CIAA, Jean-René Buisson,
Président de l’ANIA, Cécile Bassot, Directrice générale du SIAL, Benoit Mangenot, Directeur Général
du CNIEL, Jean-Paul Jamet Directeur du CNPA ...
Également présents : Sonia Poussin, Anna Gavalda, Claude Fischler, Jim Bitterman, Bertrand du
Vignaud, Keiko Minamitani, Immo Stabreit, Gérard d’Aboville, tous membres du jury 2007.
Choisis par un jury international de 12 personnalités éminentes (*), les lauréats ont reçu des mains
des partenaires (**) et de membres du jury, et sous le haut patronage du Ministre de l’Agriculture et
celui du Ministère des Affaires Étrangères et Européennes, les Trophées 2007 de l’Esprit alimentaire,
en hommage à leur engagement pour la culture alimentaire française.
Les États-Unis, les Pays-Bas et la France ont été distingués cette année après le Royaume-Uni, le
Japon, la Belgique, Taïwan, l’Allemagne, le Brésil, l’Inde, le Canada, la Thaïlande et la Russie entre
2003 et 2006.
Dans le cadre de l’Association des Amis de l’Esprit alimentaire, présidée par Jean-René
BUISSON, Président de l’ANIA, et ayant pour Vice-Présidente Cécile BASSOT, Directeur
général du SIAL, Jean-Pierre d’Estienne d’Orves, Secrétaire Général des Trophées a mis
en place cet événement annuel ayant pour objectif de récompenser des personnalités
étrangères qui, dans leur domaine, contribuent au rayonnement de la culture alimentaire
française et de ses valeurs : qualité, diversité, convivialité et ouverture au monde.
Le Trophée Culture : Brad Bird – États-Unis
Réalisateur de films d’animation au sein des studios Pixar (Walt Disney), il est le
réalisateur du film gastronomique Ratatouille, véritable comédie burlesque, mettant en scène
un rat, prénommé Rémy, dont l’ambition est de devenir un grand cuisinier. À priori rat,
cuisine et gastronomie sont antinomiques Brad Bird, par son génie et son humeur, a fait de
cette équation une formule à succès.
Le Trophée Science : Pr Paul Rozin – États-Unis
Enseignant chercheur en psychologie à l’Université de Pennsylvanie (Etats-Unis), il
travaille depuis plusieurs décennies sur la compréhension des comportements alimentaires,
en particulier aux Etats-Unis et en France. Paul Rozin décortique les rapports entre
alimentation et mode de vie afin de mieux comprendre le rôle de l’alimentation dans
l’identité culturelle. La culture alimentaire française est mise en valeur dans ses travaux et
ce, en termes de santé et de convivialité.
Le Trophée Entreprise : Henk Blom – Pays-Bas
Président du Directoire du groupe Tempé, entreprise productrice et distributrice
de produits gastronomiques du terroir alsacien, Henk Blom est à la tête d’une PME
désormais incontournable de l’agroalimentaire alsacien avec un chiffre d’affaires de près de
50 millions d’euros, 350 salariés, trois sites de production et une trentaine de points de
vente. Véritable ambassadeur de la gastronomie alsacienne, le groupe Tempé est également
LE spécialiste des produits alsaciens haut et moyenne gamme, allant de la choucroute garnie
fraîche à la tourte au riesling en passant par les tartes flambées ou la charcuterie pâtissière,
produits tous élaborés dans le respect des traditions.
Le Trophée Spécial des Produits Laitiers : Jean-Jacques Hénaff - France
Président Directeur Général de la PME familiale éponyme, Jean-Jacques Hénaff a fait
de ce nom breton la première marque française de pâtés pur porc appertisés, produit très
spécifique au patrimoine culinaire français. Aujourd’hui présente à l’international, Hénaff
s’exporte dans 50 pays, grâce à la qualité des produits et la dose d’esprit alimentaire qu’elle
fait voyager avec elle.
Cette année encore, la grande qualité des lauréats, qui fait le succès de l’initiative de l’Association,
confirme l’enthousiasme manifesté dans le monde entier pour la culture alimentaire française.
Chaque lauréat a reçu une coupe en cristal Baccarat, le best-seller Ensemble c’est tout, remis des
mains de son auteur Anna Gavalda, et enfin l’album de photos et le film AFRICA TREK réalisés par
Sonia Poussin. Ces deux dernières ont en effet rejoint le jury des Trophées 2007.
(*) Le jury international est composé du navigateur Gérard d’Aboville, du journaliste américain de CNN, Jim
Bittermann, de William Christie, chef d’orchestre, de Claude Fischler, directeur de recherche au CNRS, de JeanPierre de Launoit, président de l’Alliance française, d’Astrid Lulling, député luxembourgeois questeur au Parlement
européen, de l’essayiste japonaise Keiko Minamitani, du prix Nobel de médecine américain Stanley Prusiner,
d’Immo Stabreit, ancien ambassadeur d’Allemagne en France et de Bertrand du Vignaud, président du World
Monuments Fund pour l’Europe, d’Anna Gavalda, écrivain et auteur d’un best seller mondial, ainsi que Sonia
Poussin, photographe et réalisatrice..
(**) Les partenaires des Trophées 2007 de l’Esprit alimentaire sont le Ministère de l’Agriculture et de la
Pêche, le Ministère des Affaires Étrangères, Arcelor-Mittal, Baccarat, Crédit Agricole SA, le CNPA, le Cordon Bleu,
Mazars, Les produits laitiers (CNIEL), SERVAIR (groupe Air France), le SIAL, l’UPPIA, Vinhiflor et Wattwiller.
Contact :
VFC Relations Publiques
Caroline de Saint Albin - Tél. : 01 47 57 67 77 – [email protected] www.tropheesdelespritalimentaire.com et www.frenchfoodspiritawards.com