doces trilingue - Mosteiro de Alcobaça

XVII MOSTRA INTERNACIONAL DE DOCES & LICORES CONVENTUAIS
17TH INTERNATIONAL FAIR OF CONVENTUAL CONFECTIONARY AND LIQUEURS
XVII SALON INTERNATIONAL DES CONFISERIES ET DES LIQUEURS CONVENTUELS
MOSTEIRO DE ALCOBAÇA . MONASTERY OF ALCOBAÇA . MONASTÉRE D´ALCOBAÇA
19 a 22 de novembro . November 19th to 22nd . 19 a 22 de novembre
A Doçaria Conventual em Alcobaça é riquíssima e herdeira das tradições gastronómicas dos
Monges e Monjas de Cister, senhores dos antigos Coutos de Alcobaça que, em mais de oito séculos
de permanência na região, deixaram como marca de excelência a sua dedicação aos Doces
Conventuais. São famosas as cornucópias, o Pão-de-Ló de Alfeizerão, as trouxas-de-ovos, a ginja
de Alcobaça, entre muitas outras iguarias.
Para poder apreciar e deliciar-se marque já na sua agenda: de 19 a 22 de novembro, Alcobaça
recebe a XVII Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais.
Em pleno Mosteiro de Alcobaça, eleito pela UNESCO património da Humanidade e uma das Sete
Maravilhas de Portugal, poderá degustar o melhor do receituário conventual não só de Alcobaça
mas, também, de outros mosteiros, conventos e pastelarias, tanto nacionais como internacionais.
Alcobaça's rich Conventual Confectionary is heir to the gastronomic traditions of the Monks and
Nuns of Cister, lords of the ancient Coutos (Lands) of Alcobaça for more than eight centuries. Such
long permanence in the region left a mark of excelence and dedication to Conventual
Confectionary: Cornucópias, Alfeizerão's Sponge Cake, Pouched Eggs, Alcobaça's Cherry Wine, and
many other delicacies.
To appreciate such delights, take note on your agenda: from November 19th to the 22nd, Alcobaça
will celebrate the 17th International Fair of Conventual Confectionary and Liqueurs.
Inside the Monastery of Alcobaça, an UNESCO's World Heritage Site and one of Portugal's Seven
Wonders, you can taste the best of conventual recipes not only from Alcobaça but also from other
monasteries, convents and pastries, both national and international.
La Confiserie conventuele d´Alcobaça est três riche et héritiére dês traditions gastronomiques dês
moines et moniales cisterciens, seigneurs de les anciens Coutos de Alcobaça que dans huit siécles
de permanence dans la région, ont laisser comme marque d’excellence sa dédicace aux doux
conventuels.
Sont très célèbres: cornucópias”, “Pão-de-Ló de Alfeizerão”, trouxas-de-ovos, liqueur “ginja
d´Alcobaça”, entre autres délicatesses.
Pour apprécier et se délecter, marquer dejá sur votre calendrier:
19 au 22 novembre à Alcobaça le XVII Salon International des Confiseries et des liqueurs
conventuels.
Au sein du monastère d’Alcobaça, classée par l’UNESCO patrimoine de l’Humanité et élu une de les
Sept Merveilles du Portugal, vous avez la possibilité de dèguster des recettes conventuels, non
seulement d’Alcobaça, mais aussi d’autres monastères et des pâtisseries portugais ainsi que des
étrangères.
© MUNICÍPIO DE ALCOBAÇA 2015
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