SéjOuR En TERRE BASquE 8

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AQUITAINE
6 jours
q Jour 1 : ~ 40 km
Départ de votre localité. Arrivée à votre hôtel Brit Hotel Marbella 3* de
­BIARRITZ. Installation dans les chambres. Déjeuner dans un restaurant. Après
un détour par les falaises de la Chambre d’Amour d’ANGLET. Départ pour une
visite guidée de SAINT-JEAN-DE-LUZ : son pittoresque port de pêche, les maisons d’armateurs du XVIIe siècle, l’église Saint Jean-Baptiste et, sur le port, la
Maison de l’Infante. Sur la promenade de la plage, les maisons à passerelles
témoignent de l’architecture naissante de cette cité balnéaire appréciée dès la
Belle Epoque. Dîner et nuit à l’hôtel.
q Jour 2 : ~ 17 km
8
Petit déjeuner à l’hôtel Visite du Musée Basque et de l’histoire de Bayonne.
Situé dans le centre historique, le Musée Basque est le plus grand musée ethnographique du Pays Basque. Ses collections rassemblent plus de 50 000 objets
et œuvres d’art exposés dans près de 20 salles d’exposition, et témoignent de
l’identité basque, du fonctionnement de cette société, de ses traditions et du
rôle du port de Bayonne au XIXe siècle… Visite du saloir et séchoir de jambon
de Bayonne Pierre Ibaïalde. Ce dernier vous accueille pour un exposé sur les
techniques de préparation du jambon et du foie gras. Dégustation de quelquesuns de ses produits : charcuterie, terrines, foies gras… Déjeuner au restaurant.
Visite guidée de la ville de Bayonne. Bayonne est fière de son appellation Ville
d’Art qui en fait la capitale culturelle du Pays Basque ! Circuit à la découverte
des remparts qui protègent le centre ancien depuis plus de 15 siècles, de la
cathédrale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, du cloître, du secteur
sauvegardé, des caves gothiques et du Château Vieux. Temps libre dans les rues
piétonnes et commerçantes de Bayonne, à la découverte de ses quartiers aux
façades colorées. Retour vers Biarritz. Dîner et nuit à l’hôtel.
q Jour 3 : ~ 58 km
Petit déjeuner. Puis, départ pour la visite guidée du village d’ESPELETTE, capitale du piment rouge qui décore les façades : ses maisons blanches fleuries,
aux boiseries vertes ou rouges et pierres de taille et son église Saint-Etienne.
Visite du château féodal, de l’exposition « le piment dans le monde » (histoire,
espèces, diffusion dans le monde, le piment d’Espelette)
et de la maison du Cardinal… Visite d’une chocolaterie :
Le prix comprend
de la fabrication à partir du chocolat brut jusqu’aux délicieux chocolats fins. Dégustation de chocolats. Déjeuner
L’hébergement en demipension, boissons comprises,
au restaurant Continuation vers SAINT-PEE-SUR-NIà l’hôtel Brit Hotel Marbella***
VELLE. Visite de l’écomusée de la Pelote et du Chistera
Biarritz, les déjeuners du J1
pour tout apprendre de ce sport de tradition au Pays
au J6, boissons comprises,
Basque. Démonstration et découverte des 4 spécialités
les visites et excursions
majeures de la pelote basque : main nue, pala, chistera,
mentionnées sur le
Xare (raquette argentine) Retour à l’hôtel. Dîner et nuit.
programme, les services d’un
guide pour la ½ journée du J1
et la journée du J5.
Le prix ne comprend pas
Le supplément single,
l’assurance annulation.
q Jour 4 : ~ 114 km
Petit déjeuner. Départ pour SAINT-Jean-pied-deport et visite de la Cave aux Fromages Garaziko Gasna
Etxea, atelier d’affinage du fromage AOC Ossau Iraty, et
dégustation accompagnée de conseils pour bien choisir,
conserver, déguster ce fromage. Temps libre à Saint-
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Séjour en Terre Basque
Jean-Pied-de-Port, pour découvrir les charmes de ce village. Déjeuner dans un
restaurant. Continuation par la visite guidée de la citadelle par un raconteur
de pays. Il vous contera l’histoire des Rois de Navarre, celle des pèlerins qui,
chaque année, foulent les pavés de la citadelle en direction de Roncevaux, le
mode de vie des habitants et les symboles de la culture basque. Retour à votre
hôtel. Dîner et nuit.
q Jour 5 : ~ 108 km
Petit déjeuner. Départ pour la frontière espagnole. Visite guidée du centre historique d’HONDARRIBIA : la porte Sainte Marie et son blason, la rue Mayor
(Kale Nagusia), plaza del Obispo, Plaza des Armas… ­Continuation par le Quartier des Pêcheurs, considéré comme Monument Historique Artistique grâce au
style des maisons des pêcheurs qui regorgent de fleurs. Parallèlement à celle-ci,
le Quartier de la Magdalena et la rue Santiago, la plus ancienne rue de la ville
(récemment rénovée). Continuation par la route menant au MONT JAIZKIBEL,
véritable balcon panoramique sur la BAIE DE TXINGUDI, la côte basque et les
montagnes s­ ituées au delà de la frontière. Vous apercevrez l’ermitage de Guadalupe, imposant bastion défensif érigé au XVIe siècle pour y vénérer la Vierge.
Arrêt à PASAIA ­DONIBANE, petit quartier de pêcheurs aux maisons pittoresques
et aux balcons de bois colorés. Arrivée à PASAIA SAN JUAN, et déjeuner dans
un ­restaurant. L’après-midi, visite guidée de SAN SEBASTIAN, « la perle du
Cantabrique ». Elle occupe un site magnifique : la Concha, baie en forme de
coquille bordée de villas, de palaces et jardins. Temps libre dans la ville. Retour
à l’hôtel. Dîner et nuit.
q Jour 6 :
Petit déjeuner. Visite guidée de BIARRITZ : l’Eglise Sainte-Eugénie, anciennement sanctuaire des pêcheurs, aujourd’hui dédiée à Sainte Eugénie, patronne de
l’Impératrice, la Grande Plage, le Casino Municipal, et l’Hôtel du Palais. Au loin,
le Phare de Biarritz dressé sur un rocher s’avançant dans la mer. Déjeuner dans
un restaurant. Retour vers votre localité.
Landes
SAN SEBASTIAN
PASAIA SAN JUAN
BIARRITZ   BAYONNE
  ST-JEAN-DE-LUZ


 ST-PEE-SUR-NIVELLE



ESPELETTE
BAIE DE TXINGUDI
HONDARRIBIA
PASAIA DONIBANE  ST-JEAN-piedde-port
MONT JAIZKIBEL
espagne
OUI
/2 journée Jour 1 et Jour 5
1
NON
oui
pyrenees
atlantiques